קוויאר פטריות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: רוּסִי
קוויאר פטריות

רכיבים

פטריות יבשות כוס אחת
שמן צמחי 3 כפות. l
בצל בצל 1-2 יח '.
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • השרו את הפטריות במים קרים למשך כמה שעות. ואז מבשלים באותם מים עד שהם רכים. מסננים את המים, מקררים את הפטריות ומעבירים דרך מטחנת בשר או טוחנים בעזרת בלנדר. קוצצים דק את הבצל, מטגנים, מוסיפים למסת הפטריות. מתבלים במלח, פלפל ומתבלים. שמן. (ניתן להוסיף שום קצוץ דק)

הערה

מתכון מהספר "מטבח פרם"

נדיה
כמה אני אוהבת פטריות !!
האם אתה יכול לקבל פטריות טריות?
האלפים
נדיה, כמובן שאת יכולה! רק הטעם יהיה שונה לחלוטין
פלוריצ'קה
הקוויאר הארומטי ביותר מפטריות יבשות. אתה יכול גם לטגן גזר עם בצל. עשיתי את זה היום ולראשונה לא בבלנדר, לא במטחנת בשר, אלא פטריות קצוצות דק דק (מבושלות היטב), הייתה לי תערובת של פטריות מיובש ופטריות אספן על הלוח. טעים וארומטי מאוד. וטעם אחר לגמרי מאשר בבלנדר.
האלפים
כן, זה אפילו יותר טעים! אבל עם הפטריות שלי הטריק הזה לא יעבוד, הן קשות מדי
פלוריצ'קה
גם אני קשה כאבן ולפני כן רק דרך מטחנת בשר. אתה רק צריך לבשל הרבה זמן, שעה או שעה וחצי. ואז הם נחתכים בצורה מושלמת, מפוצלים, הארומה יוצאת דופן!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם