יצרנית וופלים, אגוזי לוז

בנות, אני מדווחת גם על וופלים עבים. רקע קטן: כשהגעתי לפורום של HP חשבתי שיש לי רב אופה עם שלוש צלחות ורבב כיריים הוא החלק העליון של הרצונות שלי)) טעיתי, עכשיו יש לי מעבד מזון, בלנדר -סיר מרק, מאופרת, יצרנית פיצה, ועכשיו אני יודע שברזל הוופל הבלטי של סבתא הוא נס))) והיום בדקתי מכשיר GF 020 אדום עגול חדש. וופל בננה. אהבתי את הוופלים בצורה יותר מאשר מהרב-אופה, הם כל כך ... מגניבים) זה כמובן סובייקטיבי. מהמטרה, הוא אופה הרבה יותר מהר, ומסיר אותו בקלות רבה, שום דבר לא נדבק:

[אלנה]

היום בדקתי מכשיר חדש - עגול אדום GF 020.

אלנה, עם צעצוע חדש! כולם מרוצים מברזל הוופל הזה, הביקורות תמיד טובות.

[win-tat]

win-tat, טניה, תודה רבה, כן, חשבתי הרבה זמן אם יש צורך, אם היו לוחות דומים ברב-האופה, אבל התהליך האיטי מעצבן אותי שם, נמאס לי לחכות) אבל ב- GFK החוויה הראשונה לא אכזבה, להפך, אני מרוצה מאוד!

ואני סוער עם הדו"ח! היפות שלי הגיעו: לקרניים ולבבות קלוארים. הזמנתי את EA Kupikenwood. RU. הגיע במהירות והכל שלם. אף על פי שהמשרה של רוסיה. אפיתי וופלים מאנסטסיה, לטוהר הניסוי הוצאתי גורמה, הקליר אופה במהירות 2.5-3 גם או אפילו יותר גורמה. וופלים מתחתיו דקים יותר. אבל אז הם יצאו קצת נקודתיים. לא שרוף, אבל נקודתי. אבל זה לא מפריע לי ולא למשפחתי. באופן כללי, נשאר לנסות ברזל וופל עם לב. מישהו יכול להגיד לי מתכון מוכח לוופלים או איזו עוגה?

אני אוסיף את זה בעצמי. אם עכשיו הציעו לי לבחור ברזל וופל אחד לדקים בין לקומקה לקלור, עדיין הייתי לוקח את שני יצרני הוופלים))) אבל אולי הייתי מזניח את המולטי-בייקר (בזכות האחרון קיבלתי את המתנה)

והיום בדקתי מכשיר חדש - GF 020 אדום עגול

היא פשוט מדהימה. יש לי גם רגשות חמים מאוד רכים איתה. הנה עוגת דבש ממלאת במהירות את הופעתה

[דאשה 001]

אם עכשיו יציעו לי לבחור ברזל וופל אחד לדק בין לקומקה לקלור, עדיין הייתי לוקח את שני הברזל של הוופל

דאשה 001, דאשה, אני יושבת - צוחקת !!! ובכן, יש לך היגיון נשי מברזל !!! אם הייתי בוחר אחד, הייתי לוקח שניים

אבל לעצמי אני בכלל לא אומר כלום - הכל הרבה יותר גרוע בשבילי.

דאשה 001, דיווח מגניב! חכם - כמה נאפה!

לוגיקה נשית ברזל

זה בטוח

אתמול כשהבאתי אותם הביתה מסניף הדואר, בעלי כבר היה בבית. אני חושב שמחש תחש איך להכשיר אותם ... אתה שואל לא, מה הסינים שלחו לך לשם? (הוא התרגל אלי, שמסניף הדואר זה בעיקר aliexpress) ואני כל כך ממורמר "אתה WHATOOOO ???? איזה סיני? !!! זה קליר !!!" הוא אכן התעניין: "מה מה?" -מדבר. ואמרתי לו שוב- "קלואר" (היה מפחיד להודות מיד שהבאתי עוד 2 ברזל וופל הביתה, בנוסף לשלושה שכבר קיימים.) ובכן, באופן כללי החלטתי שההגנה הטובה ביותר היא התקפה, ואיך נוכל לשקול איתה את יצרני הוופלים. וכמה הם נפלאים ומה הם פשוט לא יודעים איך. באופן כללי, הוא התעשת רק בערב שבתיהם כבר צברו חמש חלקים (לא מונה לוחות להחלפה עבור רב האופה ואגוזי הלוז), ובכן, שום דבר לא הוצא מהבית

[אלפה]

אלפה, הלן, מזל טוב! בחירה נכונה!
לא פעם הגפקה האדומה תרצה. יש לי את כל השאריות (גבינת קוטג ', קפיר, בננות בשלות יתר) שעכשיו נפטרות מהן, בלי להסתכל בכלל לחפש כמה ותמיד לצאת טעימות. אני פשוט אוהב אותה!




דאשה 001, תודה על הדיווח! נחמד, טעים וביתי!

הנה עוגת דבש ממלאת במהירות את הופעתה

אהה, למה נכנסת! איזה יופי! אתה יכול לקבל קורס קצר, כמו מה, איזה מתכון, התבלבלתי כבר בעוגת דבש.

[דינה]

דינה, שוב פספסנו הכל, אנחנו כבר מזמן יולצ'קין יוליה ק אופים עוגת דבש ביצרני וופלים

עוגת דבש מהירה מבצק בצובר (אפשרויות אפיה במכשירים שונים) (יוליה ק)

אתה יכול לעבור קורס קצר,

כן, כן))) שם בכל דרך שהיא ברזל וופל יש ביצועים))) אני אפיתי אותו ברביית אופה על דק, בטורטייה, ב- GF 20, אני רוצה לנסות לאפות בפרחים כיוון שהזדמנות מציגה את עצמה))))

[win-tat]

win-tat, תודה! ראיתי אותו, אבל חשבתי שיש פחית אחרת, אי אפשר לדעת. הכל הולך אליו, הולך וברגע האחרון משהו תמיד מסיח את הדעת. טוב, אולי אני אעשה את זה ב- GF-ke.

) אפיתי אותו בסיר רב על דק, בטורטייה

קראתי על דקים, אבל אין לי פאנל כזה, ובסמיכות רציתי לדחוף קצת קרם הרבה זמן, אבל פשוט אני לא כל כך טוב בוופלים, אבל ממש שם הבצק אחרת, אני צריך לנסות את זה עם הזדמנות.

[win-tat]

win-tat, טניה, ובכן, האסטה הזו שלך רודפת אותי. אתמול נתקלתי בוופלים של כוסמת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121830.0

אנא ספר לי מה סוד המחנק הזה? האם הוופל דק יותר? או שמא כולם בתא - עובי המוצר ואיך הוא נאפה? השני הוא גם כמו בלטי, אבל עם דפוס אחר?

[סבטיק]

ובכן, האסטה הזו שלך רודפת אותי.

סבטיקובכן, גם אתם תהפכו בקרוב לבעלים מאושרים!
ותודה !

רקיק מסתבר דק יותר

כן, היא באסטה ממש רזה מסתבר. אני חושב שכל הוופלים בו יתמוטטו.
בספאליס הוופלים עבים יותר בגלל הדוגמא, הם אפילו מתנפחים מעט פנימה בעת האפייה, אם אתם מסתכלים, כאן

[win-tat]

win-tat, טניושה, זה ברור עכשיו. כן, אני מקווה שבקרוב, אבל נראה איך זה ילך. היא הולכת לראות את אמה, כי היא שוקלת 4 ק"ג ... משלוח ממוסקבה אלי יהיה יקר כמו שני ברזלי וופל.

האם אתה עדיין מגלגל את הצינורות לחלקי חילוף מחזיק המגבת?

[סבטיק]

היא הולכת לאמא

סבטיק, אז זה כבר מתחמם.
היא, על המחזיק, אני מסובב את אלה עם הקרם, אגב, זה מאוד נוח, אם כי בעלי טפח על חתיכת צינור D = 15 מ"מ, אבל עדיין לא ניסיתי את זה.

ובלי המילוי אני פשוט מגלגל אותו בידיים

זה מאוד נוח לסובב את הצינורות והקרניים גם לא נותקות בעזרת מקלות אכילה של סושי. אתה מרים את הקצה החם של הוופל כ- 3-5 ס"מ ממש על ברזל הוופל ומסובב אותו.

[מתיחה]

לא מקלות אכילה של סושי

מתיחה, נדיה, את תוקעת את הוופל בין המקלות? הם פשוט משמשים אותך כציר שטוח?

כשהייתי קטנה ואפיתי וופלים, עשיתי כפי שאמי לימדה - זרקתי את הוופל על הלוח וסובבתי אותו במהירות לאצבע עם האצבעות. זה כאב על הוופל הראשון, ואז נורמלי ...

אבל הוופלים שלנו היו בקוטר מקסימלי של 15 ס"מ

[זוהר]

היא השליכה את הוופל על הקרש וסיבבה אותו במהירות לחרוט באצבעותיה. זה כאב על הוופל הראשון, ואז נורמלי ...

זוהר, באופן דומה, אך כל ההתאמות הללו נחוצות אם הצינור (ולא הצופר) ממולא, לפחות מבחינתי.

אבל דברים כאלה לקרניים כבר היו, כנראה? (כנראה נוח, אבל לא הדבר הכי שימושי מטסקומה)

או שזה נועד לכמה וופלים בתנור רכים יותר?

[טטיאנה]

אם הצינור (לא הצופר) ממולא

טטיאנה, מה ההבדל, עם או בלי מילוי? האם הקוטר שונה?

אבל דברים כאלה לקרניים כבר היו, כנראה?

בנות, אני מספרת לך את הידע מאמי ... למה אמא ​​שלי, כי אני מכירה אותה מילדות ... קחי את המנה, שים כוס תה הפוכה בגובה 10 ס"מ וקוטר 12 ס"מ באמצע ושם קרני וופל על המנה ... קבלו זר מדהים והמילוי בקרם יהיה מאוד מאוד נוח ...

מובן מדוע, נכון? קצות הקונוסים ינוחו על הכוס והמבנה יהיה יציב מאוד

של.כל חברי לכיתה ידעו את תאריך דר 'שלי בבית הספר ... כי הבאתי לחמניות וופל כפינוק ... 3 שפופרות לכל חבר בכיתה. אמא במילוי חמאת שוקולד או קרם טאוריד (חמאה + חלב מרוכז)

[דריה]

מה ההבדל, עם או בלי מילוי? האם הקוטר שונה?

דריהכן, בלי למלא, אני מסובב את הקוטר הוא קטן מאוד, אחרת זה לא יהיה נוח לאכול אם יש שם חלל גדול. כשנוגסים הכל נשבר ומתפורר, וכשהצינור צר אין בעיות כאלה.
ועם מילוי הצינורות נראים טוב יותר כאשר D זהה, ולכן עדיף להבריח אותם על משהו, ונוח יותר למלא אותם אחר כך, והם לא מתפרקים כשנשכים, קרם או כל מילוי שמחזיק את הקירות של הצינור היטב.

נדיה, את תוקעת את הוופל בין מקלות האכילה?

סבטיק, אני פשוט תוקע את קצה הוופל בין המקלות. זה מתברר כמו שינויים וכאילו אני עוטף וופל סביב המקלות, אתה יכול בקלות להתאים את עובי הפיתול.

כל חברי לכיתה ידעו בעל פה את תאריך דר 'שלי בבית הספר ...

האם אוכל ללמוד זאת, ויש לי צינור לכך?
באופן כללי, קראתי כל כך הרבה דברים שימושיים בנושא, תודה רבה לכולם !!

היא עצמה החלה לאפות לעתים קרובות וופלים על קלובר שלה. על בסיס לחם שמתי שם רק קמחים שונים. היום הייתה וריאציה: 1/4 רחוב. קמח תירס וחיטה ו 1/2 כף. סובין שיבולת שועל, אחרת הם שכבו זמן רב). שמן כמובן. הנוזל הוא סרום.
יצאו לביבות. לפני כן, הוא נאפה במים, הם הסמיקו וריסקו. והיום הם נשכבו והפכו רכים. אבל הכל טעים לי.
באופן כללי, ברזל הוופל שלי נגמר, עכשיו הוא מבוקש מאוד

בנות, תראי מה נתקלתי! מתברר שברזל הוופל הזה כל כך מעניין! הנה יצרנית וופלים לוופלי קרומקייק נורווגיים

מכשיר מגניב מאוד! מיוצר על ידי כלי נורדי ידוע מאלומיניום העמיד בפני דפורמציה.

ובכן, היכן למכור מתחת לספוילר

🔗

[win-tat]

ואני הולך עם דוח וופל.
אפה היום הר שלם
עזור לעצמך

אני מאוד מרוצה מהקלואר שלי (יש לי דגם 261, שום דבר לא נדבק).
באפייה התנסיתי קצת. התחלתי עם מצב 3.5 (יש 6 כאלה במודל שלי). הם אפו כל כך מהר שלא הספקתי לאכול את הוופל הטרי, ובהתחשב בכך שאני גולש באינטרנט במקביל, חלקם היו על סף שריפה. התחלתי להנמיך את מתג הטמפרטורה והבחנתי בתכונה כזו שעד 1-1.5 מתקבלים הוופלים היפים והאפויים באופן שווה (הם נאפים באותו זמן די מהר), אלה הם

בזמן שהיו במצב 3-3.5, הם היו כל כך נקודתיים:

מישהו כאן כתב על השימוש במקלות סושי לא מנותקים לעטיפת הצינורות! תודה רבה על פריצת החיים הזו! זה יוצא טוב מאוד ומהר ולבסוף אני לא שורף אצבעות



win-tat, כמו שהכנת עוגת דבש מהירה מבצק בתפזורת אצל יצרני וופלים שונים: GF, דק, פרח. איזו עוגת דבש הייתה הכי מוצלחת?

[נטשה]

נטשה, אלי עליכם.
אין לי GF, אפיתי בוופל פרח XXL ובוופלים דקים של ספאליס. עוגת הדבש טעימה בכל מקום, היא פשוט יוצאת אחרת. בפרח, העוגות רכות ונספגות מהר יותר, יותר כמו עוגת דבש קלאסית, בוופלים דקים העוגות רקיקות ופריכות, הן ספוגות יותר (1-1.5 ימים), והכנתי את העוגה הזו עם קרם חמאה, לא שמנת חמוצה, לא רציתי שהעוגות יזחלו מהלחות.

קלר ברזלי וופל נפלאים, מזל טוב על הוופלים המאושרים.

זוהר, "Krumkake" הוא מגניב, נראה שאף אחד לא קיים דבר כזה כאן, אם כי ראיתי אותו גם באינטרנט. אבל עם התנור, שיש פארק רקיק כזה, אתה כבר לא רוצה לשחק.
באופן כללי, כן, כשאתה מתחיל לחטט באינטרנט, לא תראה נס כזה.

[win-tat]

win-tat, בסדר, אנחנו עליכם
כשהסתכלתי על הפרח שלך, יריתי לקנות את ה- XXL הזה, גם לעוגיות וגם לעוגת דבש, בגודל טוב מאוד, אבל הלכתי לאתר שבו קנית אותו, והוא כבר לא זמין, זה מה שפרסומת " "ב- HP כן! לעת עתה, אנסה להכין את עוגת הדבש הזו על גבי GF ודקים.באיזה מתכון השתמשת להכנת פודינג חמאה?

וואו, כמה מהר הם התפרקו, אבל הגודל שם ממש מדהים!
לקחתי שמנת לעוגות דקות מהמתכון לקשיות

גלילי רקיק עם שמנת (win-tat)

ירה לקנות את ה- XXL הזה, גם לעוגיות וגם לעוגת דבש, בגודל טוב מאוד, אבל הלכתי לאתר בו קניתם, אבל זה כבר לא זמין

הנה אני - בזמן שחשבתי, הם פירקו הכל. כתבתי להם שאלה מתי תהיה המשלוח - היועץ השיב כי נראה כי לא לפני כמה חודשים. והם בוודאי יעלו את המחיר.

[win-tat]

win-tat, טניה, אני מתנצל על שאלה טיפשית, אבל איך אתה ממלא את הצינורות? מכניסים וסוחטים את מזרק המאפה לחור עד שהוא מלא? האם הקרם "מתקדם" כרגיל? אולי יש כמה סודות? מעולם לא התחלתי.
מיש, נטליה, טוב, טוב שלפחות הם מתכננים אספקה, אני לא ממהר, נחכה. אבל אם המחיר עולה, אני לא צריך את זה

בנות! האם קרם עם מקרפונה ישתלב בצינורות?

מטסקומה

או לא מ- teskoma - תחתיות סיליקון לתבניות חמות ושונות

[נטשה]

איך ממלאים את הצינורות?

נטשהושום דבר טיפשי. אני סוחט את הקרם עם שקית מאפה עם זרבובית רחבה, תחילה מצד אחד לחצי, ואז גם מהצד השני, זה יוצא מהר מאוד, נשרף וסיימת.
ויק, כמובן שזה יעשה, זה אותו הדבר כמו קצפת, רק סמיך יותר.

[טטיאנה]

טטיאנה, טאן, הוא לא ירכך אותם?

[ויק]

ויק, ובכן, זה לא קרם חמאה, לא תמלאו במסקרפונה בלבד, כמובן שהוא יתרכך, אבל כמה תלוי בהרכב הקרם ובעובי הוופל. אם אתה מתפתל ממגהץ וופל קלואר (מתקבלים וופלים דקים מאוד), הם יהיו רכים למדי, ואם כמו בתצלום שלי (שם הוופלים לא דקים, אתה יכול לראות את העובי בגזרה במתכון), הם יישארו יבשים יותר, שלי ביום השני מלמעלה הם התחוו עוד קצת, אבל בפנים כמו עוגיית לחם רכה, ובקרם יש הרבה בסיס פודינג, מה שאומר שיש מספיק לחות.

הבכור עזב לבית הספר בלי לסיים את דייסת השעורה. אני שונא את זה), שים פחות על הצלחת שלך מייד, אבל לא)))
ומכיוון שהוא אוכל דייסה עם דבש, או יותר נכון דבש עם דייסה, אני לא יכול לאכול את זה, זה מתוק מדי. הוספתי מים, קמח תירס, שיבולת שועל, סובין, מעט שמן וקורט פסיליום (אני לא יודע למה, בעובי)
הנה מה שקרה:

וזה בשביל האור:

נכון, רציתי קראנצ'ים, אבל יצאו לביבות. אבל כל כך טעים!

[טטיאנה]

טטיאנה, טניושה! כבר הכינו וופלים והם נעלמו! טעים, טעים!
ברזל הוופל שלי אופה לא וופלים דקים במיוחד ונשמר פריך במשך יומיים.

[ויק]

טעים, טעים!

ויקאז זה הדבר החשוב ביותר ואז הכל הסתדר מצוין! ועובי הצינורות נכון, מכיוון שהם התרסקו.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaאפית את זה על קלואר? מגניב



קראתי בעמוד הקודם כי הסוואה, כן ...
שוב חשבתי לקנות
אני לא אופה ולא אוכל ממתקים, רציתי להתאים אותו ללחם, חיטה ושיפון .., האם הדגם הפשוט ביותר יתאים לי? אני קורא את הנושא, אני חייב להודות, רק הרבה זמן ...

וגם קניתי לעצמי ברזל וופל לסונקה ברית המועצות. תינוק כזה, אבל מתחמם כמו חיה. עד שאפיתי עליו פשוט ניקיתי אותו ויצרתי סרט נון סטיק בהדרגה.

[קטרינה]

קטרינה, כן, היא.
כשקניתי חשבתי גם על ממתקים, על גלידה.
אבל למעשה, האנשים שלי לא אוכלים טוב צינורות מתוקים, לעתים נדירות אני אופה.
אבל הם תמיד טריים! אחרי הכל, אתה יכול להשתמש בכל קמח: תירס, כוסמת, אורז, כל סובין. ומתברר נפח, אכלתי כמה וופלים, נראה שיש כבר הרבה
ועדיין, לחברים יש ברזל וופל סובייטי ישן, הם לא יכלו לאפות וופלים מאורז. הם נתקעו.
ובקלואר אפשר להתרגל לתנור.
באופן כללי, היא שכבה איתי, שכבה. ועכשיו לעתים קרובות בשימוש

[אלנה בו]

אלנה בוהאם הלזונקה ישנה? תוצרת ברית המועצות?



ואיך יוצרים אלנקה? לפי הבנתי הפאנלים שלה הם אלומיניום לא מצופה



M @ rtochka, תודה, טוב שהיא לוקחת את הסובין .. אני מתכנן יותר פשוטים בעיקרון ...
יולקי, חשבתי שתניא אותי

קטרינה, כן, ישנה, ​​עשויה אלומיניום. יצרתי סרט כדי שהוופלים לא יידבקו, אבל ניקיתי אותו. בסוג המתוקה שלי זה גדל עם השנים, אבל בזה הסרתי הכל. למרות שהיא לא הייתה קודרת מדי, היא רצתה להפוך אותה לשל שלי.
עכשיו כזה

צהבות היא כבר סרט.

חשבתי שתניא אותי

מי זה היה בפורום שלנו להרתיע משהו?
ברגע שעשיתי את זה עם סובין פשתן, שפכתי אותם עם מים ונעמדתי שעה, הפכתי להיות כל כך טיאגוווצ'ימיי, ואז הכנתי איתם בצק, אז הוופלים היו כמו נייר דק, מפוזר בידיהם, אתה כמעט לוקח את זה. הטעם רגיל, אבל נתתי אותו כדוגמה לעדינות)

תודה, הבנות הנוכחיות לא נעשו קלות יותר מהמילה ...

[קטקו]

קטקו, קטרינה, הכל נחוץ, זה יועיל בחווה

שבפורום שלנו התנשא ממשהו

כן .. אתה לא יכול לחכות לזה, אלא שניהם יגידו לקנות

כדי להזמין פילטרים קלואריים לחיפוש, לצמר פילטות אביטו ללאסונקה ...

כל אחד מברית המועצות מתאים לפלים דקיקים. הזרבובית ללא וסת טמפרטורה.

כל אחד מברית המועצות מתאים לפלים דקיקים

ובשביל רזה מאוד - אסטה