לחם קצר כתום

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: אנגלית
לחם קצר כתום

רכיבים

קמח 150 גרם
אבקת סוכר 60 גרם
מלח 1/3 כפית
חמאה 100 גרם
גרידת גרידה של תפוז בינוני אחד

שיטת בישול

  • חממו את התנור ל -150-160 מעלות.
  • מערבבים חמאה מרוככת באיכות טובה עם אבקת סוכר ומלח, מקציפים קלות. אין צורך במיקסר כאן. מוסיפים את הקמח המנופה, הגרידה המגוררת, ולשים את הבצק הפירורי והרך בעזרת האצבעות.
  • מעבירים את הבצק לצורה מפוצלת של 20 ס"מ, משטחים אותו, מיישרים את הקצוות ומחלקים את הקרום מבלי לחתוך ל 8 חלקים. משהו כזה:
  • לחם קצר כתום
  • אופים 30-35 דקות, אם העוגה מתחילה להשחים, מכסים בנייר כסף. מיד לאחר האפייה חותכים ל 8 חלקים לפי הסימון. מניחים להתקרר. עוגות חמות הן שבירות, ולכן יש לחתוך אותן בזהירות.
  • נהדר עם קפה.

הערה

יש לנו מתכון לחם קצר, אבל קצת שונה
מְקוֹרִי 🔗

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תניוש, האם זה באמת כל כך פשוט?!

זהוב, אתה יכול לספר לנו עוד על הציור על העוגה? יישמת אותו במזלג?! אז נגמרו ?! או שמא מדובר בהמולה טהורה?

ועוד, תניוש, אני מבין בצורה מושלמת, הלחם הקצר לא צריךעל אודותלא להיות ורוד, נכון?

נ.ב. שכחתי לשאול מיד ... האם הטמפרטורה מוצגת ללא הסעה?
סוויטקה
ו sho זה בשביל השם לקחת chudarnatske?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
סוויטקה , כבר גיליתי הכל עליו, פצ'נקו הtו, תראה !!!
סוויטקה
זו עוגיה מזוינת שמדיפה ריח של תפוז, נכון? אני גם תוהה: הוא מסומן לחלוטין מסומק, נכון?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: sweetka

זה תווית מסויימת עבורו להסמיק, נכון?
בכל מקום שהם כותביםב sho בשום מקרה לחם קצר כתום...

במה שיש חפרתי:

ראשית, לאפיית לחמים קצרים, עדיף לקחת אבקת סוכר - הוא מתמוסס ביתר קלות בשמן.

שנית, עדיף לרדד את בצק העוגיות לעובי של 6 ... 8 מ"מ, אחרת הלחם הקצר מוגמר נהיה דק מאוד.

שלישית, בשום מקרה אסור לאפות את העוגיות למצב חום. תחתית העוגיה התגלתה לי שחומה וזה השפיע על הטעם. וכמובן, כמו כל לחם קצר, הביסקוויטים הללו מתיישנים די מהר - זו סיבה נוספת לא לחשוף אותם יתר על המידה בתנור. עדיף לשמור על הלחמים הקצרים מעט רכים בסוף האפייה.

סוויטקה
כֵּן. אז זה סוג של עוגיה - לחם קצר, נכון? ומה זה, כביכול, צימים?
celfh
קרושיק, הקצוות היפים אינם פיות, אני זה שיישרתי אותם. וזה התיישר בעזרת מערוך קטן של Tupperware. יש ידית נשלפת, ויש עליה פיפטות, אז יישרתי את הקצוות עם הידית הזו.
ציטוט: sweetka

כֵּן. אז זה סוג של עוגיה - לחם קצר, נכון? ומה זה, כביכול, צימים?
כן, עוגיה כזו, הם אומרים שהיא לא זולה בסקוטלנד, אבל על הכנת הלחם שלנו תוכלו להכין אותה לשלושה קופיקות
MariS
תניוש, אני רוצה את אותו הדבר!
והבעל אומר: "פשוט עוד לא צריך כלום!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: celfh

קרושיק, הקצוות היפים אינם פיות, אני זה שיישרתי אותם. וזה התיישר בעזרת מערוך קטן של Tupperware. יש ידית נשלפת, ויש עליה פיפטות, אז יישרתי את הקצוות עם הידית הזו.

אני מבין תניוש ...

טאניושה, לא אכפת לך (אם מה, אני מוחק), אם אשאיר כאן קישור על לחם קצר? הקישור הזה אסף הרבה מידע על הלחם הקצר ... פתאום מישהו יעניין אותי כמוני ...

עוּגַת חֶמאָה פְּרִיכָה. מחקר בנושא נתון, קרא כאן: 🔗

סוויטקה
אה-הא, קרושיק, קראתי גם אתמול את הילדה הזאת!
מיס פטל
celfh, תודה על המתכון. צילום "העוגיות" שלי באמת לא יפות כמו שלך, אל תשפט בקפדנות, אבל אני טעים באותה מידה. הקציף את זה.

לחם קצר כתום
celfh
מריהיש לך עוגיות נחמדות מאוד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם