סיר לחץ רב-בישול Liberty MP-900

התוכניות הן אוטומטיות עם זמן מוגדר מראש ("אורז" הקצר ביותר הוא 12 דקות, "אוקיסט" הארוך ביותר הוא 35 דקות) אך יש כפתור נפרד שמוסיף זמן מדקות ל 99 דקות והטיימר בנפרד.

מובן ..... אני אוהב את סיר הלחץ .... אבל יש לך דוד כפול?

כן, על הרגליים, לא זו שתולה

[Paneer]

וכאן הכנתי גבינה ביתית מהירה עם חומץ תפוחים.

Paneer

לקחתי במיוחד חלב של 0% שומן. זה מה שיצא משלוש שקיות של 900 מ"ל. לקח 65 מ"ל חומץ תפוחים כדי להרכיב. הטעם, כמו גבינת קוטג 'ללא שומן לחלוטין, הגון למדי, מעט מתוק, אם כי בהחלט לא עדין כמו זה של חלונית עשויה מחלב רגיל. קל מאוד לעשות זאת בסיר לחץ. בהמשך אפרסם מתכון מפורט עם תמונות של התהליך בנושא הרלוונטי.

[אוסף מתכונים לסיר לחץ- Multicooker Liberty MP-900]

אולי אאסוף את המתכונים שלי במקום אחד. כך

אוסף מתכונים לסיר לחץ- Multicooker Liberty MP-900

מרק אוזני חזיר

מרק עוף עם דלעת ופטריות

תפוחי אדמה עם פטריות ברוטב אפונה

כרוב מבושל עם נקניקיות.

פודינג אפוי כרובית עם פטריות ועגבניות

דג בסיר לחץ

סטייקים של תוף טורקיה ביין

נקניק עוף בסיר הלחץ Liberty mp-900 במצב HEAT

דייסת שעורה עם צלעות חזיר

חג המולד קותיה (קותיה)

תפוח אפוי

עוגת גבינה שוקולד עצלה

עוגה * קסם *

עוגת שוקולד על מים רותחים

חלב אפוי, ריאז'נקה. שמנת חמוצה

חימר בסיר לחץ

Paneer

חביתה על דוד כפול

פסטה עם בזיליקום וריקוטה

אני מוסיף יקירתי הקטנה והצנועה
מרק עדשים עם פטריות / נקניק
דייסת דוחן על גבי מי גבינה "אודליוונקה"

הנה היוגורט שלי
🔗

תודה, בנות, בפעם הראשונה החלטתי לנסות את נרין ממזון טוב, שמעתי כל כך הרבה ביקורות סותרות על זה וחמצמצה במשך 10 שעות וחמצמצה, אבל יש לי 4 שעות יציבות וואלה, הכל מוכן, הטעם הוא העדין ביותר

בסדר בסדר?


🔗

כן, תודה אולצ'קה, איזה דוד כפול מעניין, אבל היא לא מגרדת סירים?

עדיין לא עשיתי בזה שום דבר, אבל בתיאוריה זה לא אמור להיות, יש רגליים מעוגלות באותו מקום, בשביל נכונות השאלה, אתה יכול להניח מחצלת סיליקון

[חביתה על דוד כפול]

אם כבר מדברים על הדוד הכפול, הנה עוד מתכון פשוט.

חביתה על דוד כפול

שלוש ביצים, חלב, כף סולת, שמיר., מלח, אגוז מוסקט פלפל אדום, גבינה. מקציפים הכל במטרפה ויוצקים לכלי זכוכית משומן מראש. מרחו מעט גבינה מעל. שמנו את הדוד הכפול בסיר, שפכנו מים חמים לסיר, המים צריכים להיות מתחת לגובה הסיר הכפול. שמנו את הטופס על דוד כפול, סגור אותו. מבשלים בלחץ גבוה 7 דקות. החביתה יוצאת מהצורה המשומנת בקלות רבה, פשוט הופכים אותה.
חביתה יצאה רכה מאוד.

עדכון ספינת הקיטור לא מגרדת את התחתית, היא קלה מאוד וכל הקצוות מעוגלים.

בנות, שאלה למילוי חוזר: מה הזמן המקסימלי שאפשר לשאול? דקס 30 דק ', אלבי 75 דק', פולאריס 99 דק '. ואת?

בנות, שאלה למילוי חוזר: מה הזמן המקסימלי שאפשר לשאול? דקס 30 דק ', אלבי 75 דק', פולאריס 99 דק '. ואת?

מ 1 דקה עד 99 דקות
אני עדיין לא "איתך" אבל ....

אבל בנושא? האדם שלנו
הנחתי שכן. זה הזמן המקסימלי, נראה שזה אף פעם לא קורה בסירי לחץ. לבשר מרופד. וגם וואש בגדול מספיק טיימר למשך 75 דקות, כמו באלבי. אבל עדיף כשיש מילואים.

מעניין מה יותר נוח מטיימר מכני, כמו בדקס 40, או טיימר למגע אלקטרוני? אני עדיין נתקל ב- Dex60, לפעמים זה מעצבן. מצד שני, זה זוהר כל כך יפה.

ובכן, באופן אישי, יהיה לי יותר נוח לסובב את הכבש. מצד שני, לפולריס (הנוכחי אינו המשובט של החירות!) יש כפתור הגדרה ידני. זה עובד ככה: לחיצה קצרה - דקה 1. לחיצה ארוכה - 30 דקות, 60, 90 דקות. אז זה בכלל לא מלחיץ.

הטיימר נמצא כאן בין 1 ל -99 דקות. אם תלחץ לחיצה ארוכה על כפתור * + *, התוספת תהיה בת 10 דקות, די מהר. אם תלחץ והחזק את המקש * - *, הוא ידליק תחילה למשך 99 דקות, ואז יקטן במרווחים של 10 דקות. בנוסף, למצבים שונים ישנן אפשרויות להוסיף היכן למשך דקה אחת, ואיפה למשך 5 דקות.

הטיימר נמצא כאן בין 1 ל -99 דקות. אם תלחץ לחיצה ארוכה על כפתור * + *, התוספת תהיה בת 10 דקות, די מהר. אם תלחץ והחזק את המקש * - *, הוא ידליק תחילה למשך 99 דקות, ואז יקטן במרווחים של 10 דקות. בנוסף, למצבים שונים ישנן אפשרויות להוסיף היכן למשך דקה אחת, ואיפה למשך 5 דקות.

האם אתה יכול להוסיף זמן בכל המצבים?

זה עובד ככה: לחיצה קצרה - דקה 1. לחיצה ארוכה - 30 דקות, 60, 90 דקות.

אה, בנות, שיקרתי בטעות. לחיצות ארוכות יש צעד של 10 דקות, כמו בחירות. אבל! בפולאריס שלי אין מינוס, הזרם הוא פלוס. אם בטעות תחשוף את הלחצן יתר על המידה, תוכל לבטל אותו ולהוסיף אותו שוב. אז ליברטיה נוח יותר מבחינה זו.

בנות, שאלה למילוי חוזר: מה הזמן המקסימלי שאפשר לשאול? דקס 30 דק ', אלבי 75 דק', פולאריס 99 דק '. ואת?

יחידה 1020 במצב בישול איטי (למרקים ולמנות עם הרבה נוזלים) שעתיים 30 דקות.

[פסטה עם בזיליקום וריקוטה]

להרזיה מתאים מתכון. לבבי ודל קלוריות.

פסטה עם בזיליקום וריקוטה

למעשה, לא מדובר בריקוטה אלא בפאנר, אך הגבינות הללו ניתנות להחלפה בכל המתכונים.
אז 100 גרם פנירואה 0% שומן. משחת חיטה דורום 200 גרם. הבצל בינוני. עגבניות ללא זרעים וקליפות 2 יחידות. היו לי 50 גרם קפואים תוצרת בית. עלי בזיליקום 10 יחידות. שוב הוצאתי את זה מהמקפיא. מלח, פלפל לימון, אגוזים מגורדים.
ראשית, מבשלים את הפסטה. יוצקים פסטה לסיר של סיר הלחץ, ממליחים, מוזגים מים רותחים .. המים צריכים לכסות את הפסטה מעט. הפעלנו לחץ גבוה למשך 3 דקות.
בישול הרוטב. קוצצים דק את הבצל ומבשלים בלחץ גבוה כדקה. מוסיפים את העגבניות ומבשלים שוב בלחץ גבוה למשך 2 דקות. פותחים את המכסה, מוסיפים את הפאנר, מטגנים כשלוש דקות, מוסיפים מעט מים חמים ומטגנים עוד כ -3 דקות. קורעים את עלי הבזיליקום לחתיכות ולרוטב, מערבבים הכל, מבשלים כמה דקות. בסוף מפזרים את הרוטב עם קורט אגוזי מלך טחונים.
ואז אפשר להוסיף פסטה לרוטב או לשפוך עליהם את הרוטב.

ואיזה ריח מענג מבזיליקום ...

כמה זמן לוקח לבשל אספיק? וכמה יורדים המים?

סנדי, המים לא יורדים בסירי לחץ, אין להם לאן ללכת - הכל סגור הרמטית. האם בכמה מוצרים היא ספג - דגנים, קטניות. וזה לא יכול להתאדות. רק החלק הקטן ביותר בורח עם קיטור לאחר לחץ לחץ.
Aspic 99 דקות יהיו בדיוק כמו שצריך. ואז המתן עד שהלחץ יתפזר מעצמו. אבל לעתים רחוקות אני מבשל את זה, אני פשוט לא מצליח להשיג את זה. אז בינתיים, אך ורק בתיאוריה.

ויש איתות לגבי סוף הבישול?

כן, כל כך שקט, מלודי, שלוש פעמים

והנה הבורשיק הראשון שלי

והנה הבורשיק הראשון שלי

יפה! כמה דקות קבעת?

אהה, בוא איתך מבושל, על פי העיקרון, כמו על הכיריים, במובן שהיא לא זרקה הכל בבת אחת. ראשית, הבשר (עצם מהצווארון), ללא לחץ, הביא לרתיחה, הרחיק את הקצף, ואז השליך פנימה את הגזר, ספוג מראש בקוואס והכניס לתוכנית "אוקיסט" -35 דקות, הכל היה מושלם מְבוּשָׁל. לא העזתי לבשל מיד תפוחי אדמה / כרוב עם בשר, כי 35 דקות זה עדיין הרבה בשבילם. ואז הוספתי תפוחי אדמה, כרוב - 10 דקות, העפתי קיטור, אלמנט הטיגון האחרון - סלק מגורד, בצל, משומר עלוב עגבניות - למשך 5 דקות נוספות, לא שחררתי את האדים וכל הלילה עמדתי מתחת למכסה סגור - טעמו היה כמו מהתנור.

וואו, כמה דברים כתבו ... ... ובורשיק ...מ"מ ... גם בישלתי, אבל בלי בשר (בעלי לא אוכל) ולא ספגתי את השעועית, אלא שמתי אותם על שעועית במשך 20 דקות, ודברים טעימים כאלה, אם כי משום מה המרקים והבורשט התבשלו סיר לחץ הופך לחמצמץ מהר מאוד במקרר, לכל היותר 3 ימים ואפילו פחות .... וכשאתה מבשל על הכיריים אתה יכול לעמוד בזה יותר זמן ???

משום מה, מרקים ובורשט שמתבשלים בסיר לחץ הופכים לחמצמצים מהר מאוד במקרר, למשך 3 ימים לכל היותר או אפילו פחות ... וכשאתה מבשל על הכיריים, אתה יכול גם לעמוד בזה יותר? ??

אני עוד לא יודע, בישלתי בפעם הראשונה, מההתחלה ועד הסוף בסיר לחץ, בן לילה הוא התעקש ישירות בקערה סגורה, ואז הוציא אותה למרפסת. יש לי תא אפס נפרד במקרר נורד שלי, בין המקרר לתאי המקפיא, שם סירים 5 ליטר ופחיות 3 ליטר מתאימים בצורה מושלמת, כך שהכל מאוחסן שם בצורה מושלמת עד שבוע

יש לי אחת חדשה, שלוש שנים בסך הכל, במיוחד בגלל המצלמה שקניתי

אני מת כבר בערך 7 שנים ... טרחתי במצלמה, מעיל הפרווה קפא, קניתי את הידע של LG, אני לא יודע צער עכשיו, והמקפיא גדול הרבה יותר, + גם המקפיא גדול בנפרד

ובכן, כן, באפס זה מתכוון, אבל אני ממעט להפשיר את המקפיא - פעמיים בשנה. לפני כן היו לי 2 מקררים ישנים סרטוב ודניפרו, שם הייתי צריך להפשיר אותם כמעט כל חודש, אז עכשיו, אני מרוצה ומאושרת. האמת היא לאכול הרבה אנרגיה, זה מדחס שני. האם כפור יודע תופס מקום רב שימושי?

ובכן כן. באפס זה מתכוון, אבל לעתים רחוקות אני מפשיר את המקפיא - פעמיים בשנה. לפני כן היו לי 2 מקררים ישנים סרטוב ודניפרו, שם הייתי צריך להפשיר אותם כמעט כל חודש, אז עכשיו, אני מרוצה ומאושרת. האמת היא לאכול הרבה אנרגיה, זה מדחס שני. האם כפור יודע תופס מקום רב שימושי?

למה צריך הרבה? אין שום מגירה תחתונה במקפיא, רק קצת פחות משני העליונים (הם מחליקים החוצה) וגם התחתונה משופעת כל כך בזווית ... וגם במקפיא נפרד גדול

אין לי כפור יודע, אבל המגירה התחתונה במקפיא פחותה כמעט מחצית מהמגירות העליונות.
אבל באפס, שום דבר לא קופא, אם כי ניתן להגדיר את הטמפרטורה לא לאפס זרם, אלא גם משמעותית מינוס. התרגלתי לאפס כך שבלעדיה עכשיו החיים הם ניאמה.

זו לא עובדה שסיר הלחץ יהיה שקוף. לא בישלתי, אבל הבנות נהיות נקיות וקצת מעוננות.
מבשלים ג'לי מונה בסיר לחץ

זו לא עובדה שסיר הלחץ יהיה שקוף. לא בישלתי, אבל הבנות נהיות נקיות וקצת מעוננות.
מבשלים ג'לי מונה בסיר לחץ

ברור שזה לא בשר ג'לי עכשווי .. הכל בום לבשל, ​​למעט אפייה ... לאפות רק בסרט מצויר עם זה היא מתמודדת ב 1000%

בנות ... הנה העוגה שלי




יצא טעים מאוד, אפילו החמות שצעקה שהיא לא אוהבת תרד, רצה ליותר

שכחתי למרוח את החלק העליון בביצה, כדי שלא יהיה כל כך לבן, אבל העיקר הטעם ...)))

יש לכם בצק עלים?

כן, לקחתי מוכנים בסופר

הכל אותו דבר כמו עם אורז - בצל, גזר מטוגן, רק טבחים מוסיפים במקום בשר, ושעורה מוסיפים במקום אורז. חלקם טבלו אותו מראש, חלקם לא, אבל אני, על פי הקלאסיקות של פוקלבקין, הרטבתי כוס שעורה פנינה עם ליטר מים במשך 12 שעות (אפילו קיבלתי 14). וקבע לשעה. אני לא אקל על הלחץ בזמן שהיא משחררת קיטור בעצמה ומתכוננת.
גיליתי שעורה ויאצ'קה רק בזכות הסרטים המצוירים לפני שנתיים, לפני כן היו מסורתיים: אורז כוסמת וארטק חיטה, עשיתי את זה כמה פעמים בתנור

מוקדש לאוהבי שעורה






סמאצ'ני

אוקסן, כבר נערך
תחתונים, כן, טוב מאוד. אפילו נהייתי רך ועשיר בקריקטורות, רק זמן רב יותר, אבל כאן תוך שעה אתה יכול לאכול עם השפתיים ושעורה מפנינה לא נראית שעורה מפנינה, אבל היא פירורית

שלום לכולם, יש לי שאלה: לסיר יש טיימר לעיכוב זמן (כך שבערב הוא זרק את הדגנים ובבוקר הדייסה מוכנה)
תודה לכולכם, אתם כותבים כל כך טוב וטעים על בישול בסיר לחץ שרציתי גם צדפה. אבל אמנם אין ניסיון עם מולטי קוקר וגם עם סיר לחץ, אז מאיפה עדיף שמתחיל להתחיל?

[אולגה]

הו אולגה עדיין טעים ..

26. אוליה לטיימר יש עיכוב של 24 שעות.

[חלונית חלב רזה]

כמובטח, פרסמתי מתכון שלב אחר שלב להכנת גבינה בנושא הרלוונטי. קישור
חלונית חלב רזה

ספרו למארחות. היכן אוכל לראות רשימה של סדנאות שירות? באילו ערים יש? האם יש שירות באודסה?

אה, יש לי חביתה היום,


יצא כמו שהיה לאחרונה במולטי קוקר, ל 6 ביצים + יוגורט - ירקות קפואים "תערובת איטלקית" חצי חבילה. תוכנית "RIS" החליטה לנסות, כפי שאומרת ההוראה הצבעונית - 10 דקות + חימום עד לשחרור הלחץ לחלוטין.
טוקו היה גבוה ושופע בזמן שהתכונן - הוא שלף אותו ומיד הועף, אבל טעים
בנושא האחווה של MULTI Liberty, קיים דיון מתמיד בחביתה, אני חושב שהפאר שלה מושפע גם ממילוי - חלב או שמנת חמוצה, יוגורט וביצים טרופות מוקצפות, אני מכות מעט, עם מקציף חלב (זה מערבל מיני עם סוללה).
בדרך כלל אני לא מוסיפה קמח.

Zdoooroooovvooo! כנראה שהייתי שורף באלבי ...
אתמול הורה עובד להזמין סיר לחץ של ליברטי ב- Techmag, רק אתמול הוצעו סירים רזרביים. הם מהירים - בבוקר זרקתי את ההזמנה לסל בשעת הצהריים ושילמתי עבור כרטיס בנק פרטי, אם כי ניתן היה לשלם עבור נובה פושטה, המסירה אלינו לאודסה מחמלניצקי עולה 27 UAH. כיום המטען באודסה
אני רוצה לנסות אם הסיר החדש הזה מליברטי יתאים לאלבי שלי
אם זה לא מתאים, העובד יצטרך לתת סיר

טוב שמלניצקי מקודם כל כך ומספק לכל אוקראינה חירויות
והנה חותך חביתה

אני מניח שהנוזל מירקות קפואים השפיע גם על גובהו, היה צורך לאדות יותר ממנו כשהמכסה פתוח. ב- sl. אנסה את זה פעם אחת, עם משהו יבש יותר (נקניקיות או נקניקיות חזיר) ואערבב אותו עם חלב.