אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El

[סוניקה]

סוניקה, מגיע ב -16 בינואר הייתה הפעם האחרונה.

[שפוקליאק]

שפוקליאק להסרת השסתום.

טאנצ'ה, קדירה נפלאה. אבל ללא לחץ זה היה טוב עוד יותר. ואל תוציאו אותו מיד, תנו לו לעמוד 20-30 דקות להתייצבות. נסה את זה עם חומר השקילה שהוסר, נהגתי לאפות ביסקוויטים בבורק, גם שם הלחץ לא מכבה.

סובב נגד כיוון השעון והסר את הכפתור העגול הכבד על השסתום.
לאפייה רק ​​על ידי השף. לא לנוזלים !!!

בישלתי שעועית על התבשיל (לוביו). יצא מאוד רך וטעים.

[שפוקליאק]

שפוקליאק להסרת השסתום.

לא יכולתי להסיר את השסתום (

לא יכולתי להסיר את השסתום (

אור, אתה מושך אותו למעלה ומסובב אותו. נסה זאת.

יש לי משהו שרק כיפה לבנה מסתובבת, אני אלך ואנסה שוב

[Cvetaal]

Cvetaal, יש להרים אותו ולהחזיק אותו ביד השנייה, לסובב אותו נגד כיוון השעון. רק סיכת הברגה תישאר.



לאפייה בלבד, לא לנוזלים! צריך לבחור את הטמפרטורה באופן אמפירי, בבורק חם לי 105 מעלות.

תודה, בנות, התברר, שרלוט נאפת כבר, למרות שהיא נאפתה במשך 20 דקות עם שסתום)

[Cvetaal]

Cvetaal, סבטה, אתה אופה באפייה או כשף?

אפיתי שארלוט קודם ב- BAKERY, הזמן סטנדרטי, הכל יצא בסדר, אפילו החלק העליון לא לבן.
זה החלק העליון וזה התחתון

[Cvetaal]

Cvetaal, אה, הסרתי את זה ממש בתהליך! אתה יכול להישרף! איזו טמפרטורה קבעת?

Cvetaal, סבטה, אתה אופה באפייה או כשף?

במצב אפייה, אינך צריך לפתוח את השסתום, בכל מקרה אין שם לחץ.

[גיבוס]

גיבוס, תגיד לי, מה אתה חושב על ההבדל בין מצבי תבשיל ומרווה?

[מרפל]

מרפל, מרינה, איזו שארלוט אדומה! החלק העליון זהוב! יצא טוב מאוד)

בנות, אני אופה על שף, 20 הדקות הראשונות עם שסתום, T = 120 מעלות, ואז קטעתי את התוכנית, שחררתי קיטור, הברגתי את השסתום, התחלתי אותו שוב, הטמפרטורה הייתה זהה. אני לא יודע מה יגיע מהפריקים האלה))).

[A.lenka]

A.lenka, אלי עליכם. אני צעיר יותר מהאווטאר שלי (בעל, נבל, הומצא בעת ההרשמה, ועכשיו אני בן ערובה של התמונה ..)
באשר להבדל בין תבשיל להרוות, צפו בסוף בקיטור הקיטור. איפה שיש יותר אדים, הטמפרטורה גבוהה יותר.
שוב, למשל, ב- Bork 700, הוצאת תוכנית עדינה יותר, יש בערך 100 *. צלי כמו בתבשיל אלמנט (110-115 *) הוא אידיאלי לבשר.

Cvetaalאני חושב שאפייה היא בדיוק 120 מעלות והיא ..
עליך לפנות לצ'יף רק כדי להנמיך אותו ..

Cvetaal, אני חושב שבאפייה, רק 120 מעלות זה ..

לא, שבאלמנט, שבבורק יש מאפים חזקים מאוד, יש בהחלט לא פחות מ -130, או אפילו את כל 140.

[Cvetaal]

באשר להבדל בין תבשיל להרוות, צפו בסוף בקיטור הקיטור

הכל תקין. אז כבר עניתי היום, יש פחות אדים בכיבוי. למרות שהאיש הקטן הזהיר כי אדים יתחילו להשתחרר, כמעט ולא היה קיטור. בהתחלה אפילו חשבתי, האם זה שבור?



Cvetaal, אור, אני מחכה לעוגה שלך. איך אתה שם?

[גיבוס]

אלי עליכם

גיבוס,

צלי תבשיל אלמנט (110-115 *) הוא אידיאלי לבשר.

כן, העובדה היא שתבשיל ותבשיל בטבלת הטמפרטורות נבדלים רק ב -5 מעלות.

נזיד:
1) זמן בישול: 10-90 דקות
2) הטמפרטורה מגיעה ל -110 מעלות צלזיוס
---
מרווה:
1) זמן בישול: 10-90 דקות
2) הטמפרטורה מגיעה ל -115 מעלות צלזיוס

יתר על כן, מרווה מתברר להיות חם יותר.

[סדן]

סדןויש לי בורק נוסף, קוקיה 700. שפטתי על ידו. ואז, נאפה על כיריים מרובות עבור 105 ..
ואלה של ליכומובסקי הם אפילו חמים יותר ..

A.lenkaכן, על פי טבלה זו ההפך הוא הנכון. אבל היא די מבוגרת, שנה 12, היצרן יכול היה לשנות מה. הוא שינה את עיצוב הכיסוי הפנימי עקב תלונות.
עלינו לבדוק זאת בפועל.
בטמפרטורה של 115 מעלות צלזיוס, פריקת הקיטור צריכה להיות חזקה וארוכה, בכלל לא כמו למשל עם דייסת חלב.

Cvetaal, אור, אני מחכה לעוגה שלך. איך אתה שם?

בסך הכל, זמן האפייה הכולל על השף לפני ההפיכה הוא כשעה, T = 120 מעלות. אך יש לחזור על כך מטהרת הניסוי.

ועל האפייה, החלק העליון השחים, רק 7 דקות, ואיך זה היה מטוגן! אפייה, כמובן, צ'יפס




מילוי תפוחים ודומדמניות שחורות.

[A.lenka]

A.lenka, לנה, רק בישלתי קציצות צ'וצ'לקה על תבשיל. מטוגן ונמזג רוטב חם. התכוננו למשך 15 דקות. השסתום נשאר כמעט נייח במהלך הבישול, בקצה היה מעט אדים.

[מרוסיה]

מרוסיה, טוב, אז השולחן בהחלט משקר ..

[גיבוס]

כיבוי תוכנית עדינה יותר

השולחן בהחלט משקר

גיבוס, מסכים!

במצב אפייה, אינך צריך לפתוח את השסתום, בכל מקרה אין שם לחץ.

אז חשבתי שכן. מדוע המכסה שלי נחסם אז?

אפייה, כמובן, צ'יפס

מתברר שהאפייה היא יותר מ -120 מעלות, מכיוון שהיא הייתה מטוגנת כל כך בשבע דקות!

טמפרטורת האפייה היא בדיוק מעל 120 מעלות. הוסיף חתך.

[Cvetaal]

Cvetaal, קציצה נהדרת. נכון שלא הפקדתי אותו באפייה!

[גיבוס]

גיבוס, תודה . זה נראה פלאפי, הקרום דק.

טמפרטורת האפייה היא בדיוק מעל 120 מעלות.

כן .. זלזלתי בה

זה נראה פלאפי, הקרום דק.

אור, האם הניסוי הצליח? או שאתה עדיין צריך להתאים משהו?

בנות, שרלוט יצאה טעימה מאוד, לא יכלה להתאפק, צבטה מעט והחתול שלי, חובב אפייה, העריך

אור, האם הניסוי הצליח? או שאתה עדיין צריך להתאים משהו?

זו הייתה הצלחה, אבל צריך לתקן את הזמן המדויק, הייתי עם שסתום או בלי שסתום, אם כי T תמיד היה 120 מעלות.

סווטה, איך יותר נוח להפוך את העוגה? הוא חם, עדין. איך לא לשבור את זה?

מארוס, למען האמת, אני לא רואה בזה הרבה טעם, בהפיכה). עשיתי את זה בזהירות בידיים, אבל באופן כללי עכשיו עלה בדעתי שאתה יכול לחתוך סרט רחב וארוך מנייר ולהשתמש בו כדי להוריד אותו ואז לשלוף אותו החוצה.

אני לא רואה בזה הרבה טעם, בהפיכה

אור, אם לומר את האמת, גם אני))) כשאפיתי, לא הפכתי את זה. אבל בפעם הבאה אנסה

[Cvetaal]

אני צעיר יותר מהאווטאר שלי (בעל, נבל, הומצא במהלך ההרשמה, ועכשיו אני בן ערובה של התמונה ..

אבל מקורי, אבל אז לפחות כתוב שם או השמיע לנו קול אם זה לא סוד



Cvetaal, פאי טוב, התחתית לא שרופה
מרוסיה גם לא הפכתי אותו והכל בסדר, באפייה, אבל בפילצ'קה זה לקח יותר זמן והתהפך, אבל עדיין החלק העליון לא נאפה: הילדה-ה: קצת ...

[נדיה]

חברים, הנה קישור נוסף לטיפים ומתכונים על דייסה, אורז, ושוב על פילאף.
23 עמודים.נדיה ראשית מטגנים את הבשר על המטגן, ואז מבשלים את הפילאף על הפלוב
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185698.440

פשטידה טובה, התחתית לא שרופה

תודה, יצא טעים מאוד ולא בוער




הכנתי מנה טעימה לפי המתכון הזה:

Lahanorizo ​​"אהבה מן המזלג הראשון" (טושיבה רב-קוקי RS-18NMFR) (ממוסי)

כך התאמנתי עם "פלוב". כל המוצרים הוכנו מראש ו: "מוכנים, מסודרים, צועדים!" ...

כמובן שנקלעתי ל"הוסיפו את שאר המוצרים ", אך זה לטובה, מכיוון שהכרוב היה עדיין קשה מאוד, הפעלתי שוב את" פילאף ", והפעם לא נכשלתי, הצלחתי לזרוק באורז, התוכנית המשיכה. בסופו של דבר, מנה טעימה מאוד, אני ממליץ עליה!

[Cvetaal]

Cvetaal, סווטה, פאי יפהפה !!!
וקפווווסטוצ'קה !!! ... באופן כללי - חגיגה לעיניים!

בנות ואני הולכות בהנאה על התוכנית "פילאף", איזה פילאף נהדר יצא ...., .....אגב, טיגון הבשר בתכנית זו הוא כה אינטנסיבי, הרבה יותר חזק מ"טיגון ", לפחות מבחינתי, באמת עשיתי את זה מהעוף, אבל לפני כן פשוט טיגנתי את העוף על ה"טיגון", אז ההבדל בטמפרטורה מורגש, הצלחתי להניח הכל, לקחתי אורז "בסמטי", יצא מדהים .....)))

סימן ביקורת, פילאף מגניב! וכמה מים לקחתם?

[אוליה]

אוליה,
אולנקה, שפך מים מעל האורז איפשהו ב 0.5 ס"מ, ..., שפך מים רותחים, ספג את האורז לפני הנחתו במשך 20 דקות ...))))

[מרלנקה]

מרלנקה, גלינה, פילאף נפלא!

[מרלנקה]

מרלנקה, חלוק נחל, פילאף נפלא מחר אנסה לבשל גם אותו

[סבטלנה]

הכנת מנה טעימה

סבטלנה, גם אני אשתי לבשל את זה) אני אוהב את הכרוב של סבטיק, תודה על הרעיון
מרלנקה, גליה, הפילאף מאוד מעורר תיאבון. עדיין לא בישלתי פילאף. עלינו לנסות את המצב הזה.

[מרוסצ'קה]

מרוסצ'קה, תודה

[מרלנקה]

מרלנקה, סימן ביקורת וירקות מטוגנים או מבושלים, כמו בהוראות? לא היו כשלים בתוכנית הפילאף, האם הצלחת להניח הכל?



Cvetaal, סבטלנה, אורז עם כרוב נראה מעורר תיאבון מאוד! עכשיו אני מבשל פילאף, נסיים אותו, אני אבשל לוהנירוזו.

ואני אבוא אליך עם שחיין. תרנגול עם בורגול.
קחו את הלא מוצלח לחברה!





אני אומר לך איך הכל היה בפירוט.

בידיעה שיש לנו תחרות הופעות, הכנתי את כל המרכיבים מראש.
בערך קילו בשר, 2 רב כוסות בורגול, זוג בצלים, גזר אחד, 4 רב כוסות מים, ראש שום, תבלינים.

בפקודת הצ'יף, היא החלה לטגן את הבשר. אבל כנראה שהבשר היה יותר מדי, או לא המתין שהקערה תחמם היטב - אבוי ... הבשר נתן מיץ. לכן נאלצתי לאדות את זה זמן רב.

אחרי 65 דקות הבלונד שלי ביטל את התוכנית עבורי, מכיוון שלא הנחתי ירקות. ובכן, איפה? אם עדיין יש לי שם בשר מבושל במיץ. הייתי צריך להפעיל את תוכנית פלוב בפעם השנייה. וכדי לחסוך זמן, טיגנתי בצל וגזר במחבת במקביל. כשהבשר היה זהוב הוספתי לקערה את הירקות המטוגנים, סגרתי את המכסה ולחצתי על כפתור התחל.

ואני רוצה לציין שאחרי השני - ירק - חלק מתכנית הפילאף, אפילו ירקות מטוגנים מראש הרגישו נהדר. לא שרוף, לא מבושל. הם פשוט נמקו שם הפעם. וזה בהחלט אפשרי להריץ את החלק הראשון של תוכנית פילאף פעמיים לטיגון ירקות, אך בהתחלה השנייה אל תחכה שייגמר, אלא שלח את הירקות המטוגנים מיד לנבול.

על פי בולגור. בישלתי אותו ביחס של 1: 2, בתכנית Loose Groats. ואז הפילאף עמד במשך 15 דקות. זה יצא נהדר!

[A.lenka]

A.lenkaאלנה, ניהלתי הכל, לא היו כישלונות, רק הבצל והגזר יבשלו, כמו בהוראות, אבל אנחנו רגילים לטגן. בואו ננסה, אולי אנחנו אוהבים את זה, זה עדיין מתכונן.

הו, שדים, כולנו עם הפילאף הזה היום.
למעשה, אין שום דבר מסובך של דוק. ההוראות אומרות במפורש שבשלב השני, עליך לסובב במהירות את הכפתור למצב סגור תוך כדי דיבור הבייגלה.
בהתחלה הייתי כל כך מבולבל שזה היה כמו פריקי שמחפש אורז עם מים בכל הדירה.
לעזאזל ... הפעלתי מחדש את התוכנית בפעם השנייה, אבל, כמובן, הבשר כבר החל לרתך.

ריטול, אני מבין שכל הקשיים בפתיחה ובסגירת המכסה?