ממתקי מרשמלו דלעת.

ממתקי מרשמלו דלעת.

קטגוריה: ריקים

רכיבים
דלעת	1,5 ק"ג
סוכר	כוס אחת
לימונים	2 חתיכות
דבש	3 כפות
אֱגוזי מלך	1.5 כוסות

שיטת בישול

• חותכים את הדלעת לחתיכות, מניחים בסיר, מוסיפים מיץ של שני לימונים, מוסיפים סוכר מגורען. שים את הרתיחה בריצה שקטה. כדי להרתיח את הדלעת, אתה יכול להוסיף מעט מים (עד 100 מ"ל). כאשר הדלעת מבושלת כמעט לגמרי, ניתן להוסיף גרידת לימון ודבש. עם ריסוק מתכת עם חורים, ללוש את הדלעת כך שיישארו חתיכות קטנות. מוסיפים אגוזי מלך קצוצים ומניחים על משטחים משומנים בשמן צמחי. כ -3 מצקות לכל מגש. אנו שולחים לייבוש למשך 12 שעות. אנחנו מוציאים, מתגלגלים וחותכים. ניתן לפזר סוכר מעל כל ממתק.

תודה על הממתקים הטעימים והבריאים)

תודה על הממתקים הטעימים והבריאים)

תודה על המשוב שלך. זו הפעם הראשונה שלי בפורום ועד כה אני לא מצליח להעלות תמונות. לונגוורט

אשמח לנסות, אבל התנור החשמלי למשך 12 שעות-
אתה יכול ללכת על חשמל ((((
והייבוש טיפש, סליחה ...

אני מציע לבזבז על ייבוש. יש לי איזידרי, אני מאוד שמח. אני חושב שאני טיפש כזה כל כך הרבה שנים שנרקב בקציר הגן שלי, אף אחד לא אוכל ריבה הרבה זמן. והשנה אכלנו כל כך הרבה תפוחים יבשים, אגסים, שזיפים מיובשים ... דבר טוב מאוד.

ואני במייל. תיבול יבש של מייבש לגזר מרק, שורש פטרניפ, שורש פטרוזיליה מגורד, רצועות פלפל. וגם קישואים, חצילים ועגבניות פיצה.

: היי: אלנה, הייבוש שלי עובד בצורה המלאה, אפילו רטבים מיובשים, אפילו קוויאר דלעת.

נטשה, איזה בחור טוב אתה. מה עושים עם רטבים יבשים וקוויאר דלעת?

אני משחזר אותם. הטעם של הקוויאר כמעט כמו טרי. הרטבים אינם שונים מאלה הטריים.

נטשה, תודה על הממתקים, יש הרבה דלעות, וכבר קפואות, צריך לעבד בדחיפות.

: היי: לנה! אין צורך לעבד את כל הדלעות בבת אחת. הדלעת צוברת סוכר לרגל השנה החדשה. הוא מאוחסן היטב בטמפרטורות חיוביות נמוכות.

נטשה! תגיד לי, עם איזו שכבה (עובי) הנחת את מחית הדלעת? שמתי אותו במזרן 29x34 ס"מ בשכבה של כ 0.5 ס"מ. אני אתייבש בתנור.