קניתי לעצמי עשן, קח אותי לשורותיך. הרבה זמן בחרתי עוזר-מולטי-קוק חדש למטבח, מכיוון שלאחת יש כבר חברה - זו סופיה ניקולייבנה (פנסוניק 18), אנחנו חברים איתה זו השנה השלישית, היא גם לא מאכזבת אותי בימי חול או בחגים, בנה מכנה אותה נס. אך סיר אחד לא הספיק והוחלט לרכוש מכשיר אחד נוסף. מכיוון שאנחנו קוראים קבועים של הפורום, הבחירה נפלה על סיר לחץ עשן. תודה, חברת המותג, המעשנה עשתה רושם נעים: היא עשויה היטב, קלה לתפעול, המצבים עובדים היטב. פחדתי שפתאום יהיו בעיות: עם טבעות, עשן, ריח, אבל היה לנו מזל, הכל התגלה כשורה. הדבר הכי קשה עבורי הוא להכניס ולפרק את הסורג
אבל יש אבל, שגרם לי לזחול מהשיחים, מה שאני מבשל לא טעים במיוחד. הכנתי מקרל, יצא דגים מבושלים עם ריח של אש (דג מלוח + תבלינים, 10 דקות עישון קר + 15 דקות עישון חם, שבבי אלמון ועץ תפוח), ואז הכנתי בשר (במרינדה חתיכה קטנה של חזיר ללילה, שוב לקחתי את המתכון המשולב לעישון כאן בפורום), אתה מקבל חתיכת בשר גומי.
החלטתי בעצמי שאני עדיין צריך להכין כראוי את האוכל לפני העישון, כנראה שאני עושה משהו לא בסדר. אשמח לכל עצתך.
והבן אומר עכשיו את זה: לאמי היה נס, ועכשיו הופיע נס-נס.
