ביסקוטי לתינוקות לחג המולד

ביסקוטי לתינוקות לחג המולד

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חלמון עוף (במקרה של אלרגיה, החלף בחלמון שליו או ביצה)	3-4 יח '.
סוכר	1 כף. l. (או בלעדיו בכלל)
קמח	150 גרם (יכול ללכת קצת פחות או יותר)
אבקת אפייה	על קצה הסכין

שיטת בישול

• ביסקוטי הם ביסקוויטים איטלקיים מסורתיים שנאפים בחג המולד. ביסקוטי מתורגם כ"נאפה פעמיים "(דו - שניים וסקוטרה - תנור).
• חגיגה, אורות, צבעים עזים, הרבה מנות טעימות על השולחן. ואם למישהו במשפחה יש תינוקות בני 8-12 חודשים, הם, חוקרים קטנים, ינסו לטעום הכל. אני חושב שכל אמא תשמח לספק לילדים את האפשרות לחדד את השיניים טעימות וללא מזיק - לטפל בהם בעוגיות ביתיות, חגיגיות באמת.
• 1. מקציפים את החלמונים עם סוכר (או בלעדיו) עד שהם לבנים.
• 2. מוסיפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה. ללוש בצק סמיך ואלסטי.
• 3. יוצרים מוט מהבצק על שולחן מאובק בקמח. קיבלתי מוט אורך ורוחב כף היד שלי, בגובה של כ -2 ס"מ.
• 4. אופים על תבנית מרופדת בנייר אפייה למשך 30 דקות בחום של 150 מעלות צלזיוס. יש לאפות עוגיות אך לא לטגן.
• 5. מצננים את הכיכר על רשת לאוורור כל הצדדים, בערך 10 דקות.
• 6. חותכים את הכיכר לרוחב לפרוסות בעובי 1 ס"מ. השתמשתי בסכין לחם מכיוון שהעוגיות יכולות להתפורר.
• 7. הניחו את הטריזים על תבנית עם נייר אפייה. יבש בחום של 130 מעלות צלזיוס במשך 30-40 דקות.
• 8. מצננים את הביסקוטי המוגמר על רשת.

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

80 דקות

הערה

העוגיה יציבה מספיק כדי לא לפחד שהיא תישבר לידי הילד. אבל הוא זעיר מספיק כדי שהתינוק יוכל לגרד אותו בשיניים ולנשוך חתיכות קטנות.

אה, איזה מתכון מגניב! והכי חשוב, בזמן, בואו ננסה עם התינוק שלנו לפני בוא חג המולד

תודה על מתכון נדיר לחג! ואכן, אנו מבשלים הכל רק למבוגרים וילדים? רעיון נהדר, ידידותי מאוד למשפחה

[אירזהאיקרה]

אירזה
איקרה
תודה על המילים החמות

[שִׂמְחָה]

שִׂמְחָה , יש לך עוגיות נפלאות !!! הדבר היחיד, כאם התינוק, רצתה להבהיר כי ניתן לתת את החלמון לילדים מגיל 7 חודשים (1 \ 4 שעות ל ') ונפחו בשנה צריך להיות 1 \ 2 יח'. ולא יותר מפעמיים בשבוע. וכמובן, תנאי מוקדם הוא היעדר אלרגיות !!!

[אומלה]

אומלה
תודה על ההערות וההבהרות. הן נכונות. את אמא אחראית וזה טוב. אני גם מקפיד על כללי הספרים, התחלתי לתת עוגיות (להכנה שלי) בכלל אחרי 9 חודשים.
כתבתי - החל מחצי שנה, מכיוון שאני מכיר הרבה אמהות שיש להן ילדים מלאכותיים או אותן אמהות שקונות בחנות "מריה" או "נפוליאון", בהן ניתן 8 חתיכות תוספי אלקטרוני לילדים החל מחצי שנה. בכל מקרה, תוצרת בית, לדעתי, טובה יותר מהחנות.
מצד שני, כמה חלמון יכול להכנס לעוגיה אחת? התשואה היא 8-9 חתיכות של 4 חלמונים. כלומר, בעוגיה אחת 0.5 חלמון, הנורמה אינה חורגת. אתה לא יכול להוסיף את החלמון למנות אחרות.
התינוק שלי, למשל, לא אוכל עוגיה אחת ביום, חצי עוגיה ביום לרוב.

אולי עלי לבצע שינויים במתכון בכדי למזער נקודות שנויות במחלוקת.

תינוקות ישמחו! וגם ההורים יסתכלו על הקטנטנים שלהם בחיבה כשהם אוכלים ביסקוטי בקנאות!

[חוואר]

חוואר
תודה