אמשיך בבדיקה שלי, הכל לא מתאים בבת אחת להודעה אחת
בתקופה שיש לי פוליושקה כבר בישלתי:
- מרקים שונים, בורשט על מצב המרק עם טיגון מקדים במטגן. שמתי לב שככל שתפוחי האדמה נחתכים גדולים יותר, כך צריך יותר זמן לשים על המרק (למשל, אם תפוחי האדמה היו חתוכים לקוביות, שעה אחת לא הספיקה לי, מבושל עוד 30 דקות, ואם ברצועות דקות , הוא התבשל תוך שעה).
- הכנתי חביתה על אפייה ועל אפייה במשך 20 דקות, אהבתי יותר על אפייה - צפופה יותר בעקביות. אם נעשה עם מילוי כלשהו, אז בהתחלה למשך 10-15 דקות. מצב טיגון.
- עוגת ספוג: באפייה למשך שעה. וכתוצאה מכך, יותר לח, עסיסי ואוורירי, על Bake - 50-60 דקות. ובסופו של דבר הוא יבש וצפוף יותר, אך גם טעים מאוד ולא סתום.
- פיצה מבצק עלים ושמרים שנרכשו בחנות (יש באריזה 4 שכבות במשקל כולל של כק"ג אחד, פלסטיק אחד הספיק לי לפיצה אחת) - 30 דקות. במצב פיצה. התוצאה, טעימה מאוד, אפויה היטב, עם קרום פריך וחום בינוני בתחתית, ולא רטובה כמו בתנור, אלא מילוי פיצה עסיסי.
- כוסמת בהתחלה מאוחרת בקרופה, ודגנים אחרים גם במצב קרופה. שמתי דגני בוקר שטופים היטב, שפכתי מים 1 עד 2 (דוחן 1 עד 4) ולבשתי את הדגנים במשך 40-50 דקות. (תלוי בדגני בוקר), אך ה- MV נכבה לפעמים קודם + 20-30 דקות. ברכב מחומם. טעים מאוד! לאורך זמן אני לא טורח יותר מדי בתכנית הזו, כי זה חושי (הוא נכבה מוקדם יותר, כשכל המים התבשלו), אז תמיד שמתי קצת יותר זמן להבטיח.
- דייסת אורז חלב עם דלעת. על המול. בישלתי דייסה במשך שעה וחמישה דקות. (מוכנות נפתחה ונבדקה), + 20 דקות. מְחוּמָם. גם דייסה נפלאה מאוד יצאה. עבור 900 מ"ל חלב (אנו מוכרים חבילות כאלה) לקחתי כוס אורז אחת, 3-4 דלעת רב (לעין) על פומפיה גסה, 2-3 כפות. כפות סוכר, לנקז. חמאה לפי הטעם.אגב, הוא התבשל איתי כל כך הרבה זמן, אולי בגלל שלקחתי אורז מאודים (לא היה עוד אחד), ואת הדלעת, אני חושב שצריך לחמם אותו קודם. בבא. פעמים, אני רוצה לתבש את הדלעת בחלב על תבשיל למשך 30 דקות, ואז על דייסת חלב עם אורז עגול למשך שעה, אני חושב שזה יהיה טוב יותר, כי כשאני מבשל דייסה כזו על הכיריים, אז אני צריך קודם להרתיח את הדלעת בחלב, ורק אז אני נרדם אורז. אגב, במצב דייסת חלב, החלב לא בורח ואפילו לא מנסה. אחרי שקראתי כמה ביקורות אפילו ציירתי שזיף. חמאה סביב הקערה והתכוננה בתהליך לתפוס חלב מהשסתום, אם כי הטמפרטורה במצב זה היא רק 96 ג '. ובהתחלה היא לא השאירה לרב צעד, הקשיבה, ובתחילה משהו בו רתח. ואז נרגע וכל כך רתח עד הסוף. כשפתחתי את הסיר היה ברור מהקירות שהחלב לא התנשא מעל 1 ס"מ מהמפלס הכללי.
- פילאף עם פטריות. פטריות מטוגנות עם בצל וגזר 25-30 דקות. בטמפרטורה של 140 צלזיוס (אגב, על פי עצתך כאן לקערת קרמיקה, אני מנסה לא להגדיר אותה גבוהה מ -140 צלזיוס על ז'ארקה, לעתים רחוקות הגדרתי אותה ל -150 צלזיוס). ואז במצב Pilaf למשך שעה. 10 דקות. (זה מיועד לכוס מרובה של אורז ו -2.5 - כמעט 3 כוסות מים רבות). לאחר סיום התוכנית פתחתי את המכסה, ערבבתי אותו, הפילאף נראה לי מעט יבש והוספתי 2 חתיכות קטנות של שזיפים. שמן והושאר על חימום למשך 40 דקות. הפילאף התגלה כטעים מאוד, אותו טעם כמו על הכיריים, אבל פחות שמנוני, וזה גדול + ובתחתית האורז היה מטוגן מעט עד שחום (כפי שמספק הפוגרמה עצמה), אך לא נדבק לקערה.
- אפיית "מאפין לימון" על אפייה למשך שעה.
- לחם על קפיר. ניסיתי לאפות בפעם הראשונה באופן כללי, ולא רק ב- MV, רציתי שיהיה לו קרום פריך, אז הגדרתי את מצב הפיצה למשך 40 דקות. עם דקה ורבע. מצד שני. יצא טעים, אבל קצת גומי ומטוגן מדי, אני חושב ש 30 דקות יספיקו לפיצה. עם דקה ו 15-20 דקות. מצד שני. בבא. אני רק רוצה לנסות את זה במאפייה. כן, כשלשתי את הבצק, הנחתי אותו בקערת ה- MV, הכנתי את ה- Multipovar 35C למשך 40 דקות. להוכחת הבצק, ואז למצב פיצה.
- תפוחי אדמה מבושלים עם עוף ובצל. עוף מטוגן + בצל 30 דקות. (הוסיפו בצל כשהבשר שינה לחלוטין את צבעו), ואז הוסיפו תפוחי אדמה עם קוביות בינוניות, מלח ופלפל, הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם ושפכו מים לאמצע המוצרים שהונחו בקערה (אם אתם זקוקים ליותר רוטב אחר כך, אתם יכול לשפוך יותר מים) ובראזינג למשך שעה. + חימום 20 דקות. רק הנקודות הצהובות הראשונות הוצגו בתצוגה, כל מצב התבשיל הוצג, הוראות הטמפרטורה הצביעו על 93 צלזיוס, ובסיר עצמו, למעט 8-10 הדקות הראשונות, היה שקט באופן מחשיד, כי אפילו פחדתי ששום דבר לא היה מבושל ואיזושהי תוכנית כישלון. אבל התנגדתי ולא פתחתי את הסיר במהלך התוכנית. כש- MV סימן הסתכלתי פנימה והופתעתי לטובה, הכל היה מבושל, תפוחי האדמה היו מבושלים במתינות, כל המוצרים היו בחתיכות שלמות ... באופן כללי, יצא טעים מאוד!
- יוגורט (המצב הנפוץ ביותר עבורנו התברר להיות). בהתחלה, עשיתי את זה על הפעלת כפית וחלב 3.2%. יצא טעים, עם חמיצות, די עבה, אבל מי גבינה נפרדו מעט. ניסיתי לעשות את זה באקטיביה ללא תוספות, ועל אננס בבקבוק וכף סובין עם דגנים. לא אהבתי אננס, אבל בלי תוספות ודגני סובין + מאוד. צנצנת אחת של Activia + אריזת 900 מ"ל חלב נכללה ללא עקבות ב- 6 כוסות הכלולות בערכה (הריח הכימי מהכוסות היה בהתחלה, אך נעלם במהירות, כמעט מיד לאחר פתיחתן ונשטף במים חמים מים). החלב שלי מפוסטר, אבל הרתחתי אותו בכל זאת. מנת היוגורט האחרונה הייתה על תרבית המתנע היבש Narine, היא הוכנה משתי שקיות של 900 מ"ל חלב 3.2% + שקית אחת של תרבית מנה ראשונה יבשה במצב יוגורט למשך 12 שעות. אהבתי יותר מאשר מ- Activia, פחות חומציות. עכשיו אני אעשה את זה רק עם מחמצת יבשה.
- תבשיל הגבינה היה הדבר הראשון שבישלתי בסרט המצויר שלי. אבל משום מה יש לי את זה באמצע תוך שעה. 10 דקות.על האפייה הוא לא היה אפוי לחלוטין, אם כי הוא עלה ממש עד למסמרות, אך לאחר פתיחתו התמקם ה- MV. באופן כללי, הבאתי אותו למצב על האפייה למשך 20 דקות נוספות. זה יצא טעים, אבל כשבדקו אותו בעזרת רסיס, הוא היה לח באמצע וביבשה בקצוות בתחילת הדרך. לא הצלחתי להבין מדוע כישלון כזה עם תבשיל הגבינה (יש לי מתכון עם עמילן, כי אנחנו לא אוהבים סולת) אבל מתברר שהיא פשוט צריכה להתקרר (אפשר לבלות במקרר) כדי לתפוס סוף סוף.
היום אפיתי אותו רק באפייה שעתיים + חימום למשך שעה.
באופן כללי, אני מרוצה ב 1000% מהקריקטורה. אני פשוט אוהבת את הקערה עם ידיות שלא מתחממות. אני אפילו לא יכול לדמיין איך להשיג את זה כל כך בקלות ובמהירות אם הם לא היו שם. שום דבר לא נדבק לקערה עצמה, כל המאפים פשוט עפים החוצה במפץ, בלי להידבק.
אני שוטף את קערת ה- MV רק בידיים, בלי מדיחי כלים וספוגים. אני שופך טיפת חומר ניקוי לתחתית, שופך מים חמים, לוחץ אותו ביד עד שנוצר קצף ושוטף את התחתית והדפנות ביד, שוטף היטב במים וזהו. אני אפילו מנסה לא לנגב אותו, ולמחוק טיפות גדולות כל כך קלות במגבת רכה וזהו.
הקונדנסט, למרבה הצער, לא מתנקז לחלוטין לאוסף מיוחד עבורו, בחלקו נשאר בצד ה- MV, בחלקו עובר לאורך הקיר האחורי של המולטי, וכמה טיפות יכולות להיכנס למנה המוגמרת. אבל מבחינתי זה לא החיסרון הגדול ביותר עם כל היתרונות של הדגם הזה, אני פשוט אוסף עודף לחות עם מגבת נייר.
אגב, לאחר השימוש האחרון, על גוף החימום, לאחר השימוש האחרון, הופיעו כתמים חומים בודדים קטנים שעליהם רבים כתבו כאן. השיטה שתיאר מישהו בחוט זה עזרה, כלומר לטבול מפית לחה מעט בסודה, לשפשף את הכתמים, לנגב עם מעט מים ולנגב. אני מאשר - השיטה עובדת, עכשיו הכל נקי! תודה רבה למחבר המתכון הזה !!!
למרבה הצער, אין תמונות של הכלים שבישלתי, כי המצלמה פתאום הורתה לחיות הרבה זמן, אבל החלטתי שאעשה בזמן צילום האספסוף. טלפון והעלה אותו לכאן במידת האפשר.
אל תשפט בקפידה על ביקורת כה ארוכה, אבל אולי הניסיון שלי יהיה שימושי למישהו
