Multicooker Polaris PMC 0517AD (ביקורות)

ומה אם כן, לאחר הבישול? מתח?

ומה אם כן, לאחר הבישול? מתח?

אה בטח

בעלי ואני עשינו את זה לעצמנו, בגלל זה פשוט שפכנו לכוסות דרך מסננת

שלום בנות. לפני כמה ימים בעלי נתן לי את הצעצוע הזה. והכל יהיה בסדר: יוגורט מעולה, זה כבר נעשה פעמיים, הפילאף מעולה (בישלתי אותו ללא מתכון, כמו על הכיריים) והבורשץ 'התגלה כמעולה. אבל בכלל לא התיידדתי עם מאפים. אתמול אפיתי שארלוט - יצאה קצרה, קטנה ... והיום - ביסקוויט דבש - אז זה בכלל אימה. קבעתי את המאפים ל 1.20. חיכיתי עד הסוף, פתחתי אותו ... ומעל - בישול משוחרר נורא, רטוב ולא מעורר תיאבון. בצער, היא הפכה אותו והכניסה אותו לסיר בישול איטי למשך חצי שעה נוספת. זה גמור. הוצאתי את זה. בסך הכל, מ -5 ביצים, כוס סוכר, כמה כפות דבש, כוס וחצי כוס קמח (לא כוסות מרובות, אבל די גדולות, 250 מ"ל) וכפית וחצי אבקת אפייה, קרום יצא, גובה שלושה סנטימטרים. עם אמצע כושל.

למיטב הבנתי, הבעיה היא זיעה הנוטפת מהמכסה. מה לעשות עם השסתום? מורידים אותו בזמן האפייה?

בקיצור, בעלי ניסה את העוגה הזו ואמר שזו ממתקים מזרחיים. הבת שלי גם העריכה את המוצר, אבל אני נסער (((

וכך, זה מה שקיבלתי לאחר תיקון קטן של המולטי-קוקר שלי.
במצב שיבולת שועל זה היה: עכשיו:

שיבולת שועל (5 כפות ל. שיבולת שועל, 300 מ"ל. חלב 2.5%, 200 מ"ל. מים, מלח, סוכר לפי הטעם) בושלה ללא שום דחף לברוח.

בזמן שחשבתי לפתור את הבעיה, קראתי שרשורי פורום אחרים והתברר שהבעיה הזו היא לא רק שלי. אפילו הרדמונדס ראו הופעות שונות באותו מצב. לחלקם יש רתיחה פסיבית, בעוד שאחרים רותחים בעוצמה באותו מצב. חלקם שורפים את המאפים שלהם, אחרים לא ...
אני רואה את הבעיה כאן בחוסר העקביות של הפרמטרים של חיישני הטמפרטורה עם המצב שצוין. יש כאן שתי אפשרויות. או שהם מוגדרים באופן שגוי, או שהפרמטרים שלהם (או פרמטרים של אלמנטים אחרים במעגל החשמלי) אינם תואמים את אלה הנדרשים. מצד אחד תוכלו לפנות למוקד השירות. אבל ראשית, נראה לי שיהיה די קשה להוכיח שהקריקטורה לא עובדת כמו שצריך. זה עובד !!! שנית, לא לכולם יש מרכז שירות בקרבת מקום, וכדי להגיע אליו צריך להגיע ליישוב אחר. ושלישית, מחיר הנושא זול ותוכלו להתמודד עם הבעיה בעצמכם.
אני לא אטריד אותך עם ההרהורים והניסויים שלי, אלא אתן לך רק תמציות.

ראשית, בדקתי כיצד מותקן החיישן התרמי העליון. בצינור פלסטיק, קטן ואדום הוא תרמיסטור (חיישן תרמי). הוא הוצמד לצד האתר המיועד לכך. הציב אותו במרכז. אגב, גוף החימום העליון הוא 18 וואט בלבד.

גוף החימום (הראשי) החל להיכבות כמה שניות קודם לכן, אך זה לא הספיק כדי לפתור את הבעיה.

השלב הבא היה להסיר את המכסה התחתון ולהגיע ללוח החשמל. צו הפירוק מתואר היטב כאן:


המגעים שמעניינים אותנו מוקפים במעגל - המגעים של התרמיסטורים.
החוטים הכחולים הם התרמיסטור במכסה, הצהובים הם התרמיסטור הממוקם בכפתור הקפיצי הממוקם במרכז גוף החימום הראשי ועליו יושב הסיר.
וכך, אם הסרט המצויר שלנו מתחמם יותר ממה שצריך, אז עלינו להקטין את ערכי התרמיסטור שלנו. לשם כך, יש צורך לחבר התנגדויות שוות במקביל לכל זוג מגעים. השגתי את התוצאה האופטימלית עם התנגדויות של 90 קילו. לשאר המולטי-קוקר יהיו אותם ערכים. אך שקול את הדברים הבאים.התחל עם ערך התנגדות גדול יותר מכיוון שככל שערך ההתנגדות המחובר המקביל גדול יותר, כך יש לו פחות השפעה על ההתנגדות הכוללת ולהיפך. יתר על כן, זה יהיה בולט יותר בטמפרטורות נמוכות. אז הטמפרטורה שלי במצב יוגורט ירדה מ 42-44 ° C ל 32-34 ° C, וזה לדעתי לא קריטי. אבל הטמפרטורות סביב 100 מעלות צלזיוס נמצאות בשליטה.

בשלב הבדיקה עשיתי את זה: הגרסה הסופית (פירקתי את השקעים, הלחמתי את אנשי הקשר והרכבתי הכל מחדש):


כפי שאתה יכול לראות, לא עשיתי שום דבר סופר מסובך, לא שיניתי שום דבר במהותו. ואם חלילה בעתיד יקרה משהו בתקופת האחריות (למשל גוף החימום הראשי נשרף) ואתה צריך לפנות לשירות, אני פשוט מסיר את ההתנגדויות האלה והכל יקבל את צורתו המקורית. אז, מארחות יקרות, אם לגברים שלך ידיים צומחות מהמקום שהם צריכים - הם חייבים להתמודד עם זה.

זגאל, למה אתה מבשל דייסת חלב בקוואקר?

כי:
ראשית, זה הגיוני לבשל שיבולת שועל במצב שיבולת שועל, מכיוון שיש.
שנית, אני אוהב קוואקר עם חלב.
ושלישית, במצב דייסת חלב, גם החלב נגמר, ומצב שיבולת שועל נלקח רק כדוגמה. (הוא פשוט נפל מתחת לזרוע, כי הוא עורר את הזעם הגדול ביותר). באופן עקרוני לא אכפת לי כמה זמן מכינים את הדייסה. העיקר שהיא לא תברח והתהליך מתרחש ללא השתתפותי. אך מכיוון שהיצרן הודיע ​​על שיבולת שועל תוך 5 דקות, אין מה לצאת ממנו, מה שמעניק פרשנות שונה לחלוטין למצב. סליחה, זה מזכיר לי אנקדוטה על גבר עם עוצמה לא מספקת ורופא אופטימי ...

[לוקה]

ובאופן כללי, לוקה, תסתכל על השורש. פה ושם בפורום עולות שאלות: "מדוע, באותם מצבים, באותם דגמים של המולטי-קוקר, יש הרתיחה פעילה, ואילו אחרים פאסיביים?" כיצד לפתור בעיה זו? מצאתי פיתרון כזה. אולי מומחה בתחום האלקטרוניקה ברדיו (אני לא) יצחק עלי. תן לו להציע פיתרון אחר. הדבר החשוב הוא שנוכל להתאים את עבודת המולטי-קוק להעדפותינו.

[ZagAl]

ZagAl

התיקון מעניין במקומות. אתה עדיין צריך לחתוך את המתג ולהבריג את ביטול החימום
🔗
ובסוף קיבלת את הדברים הבאים - לא רק את מצב "היוגורט" שקע בטמפרטורה נמוכה יותר ובכל שאר המצבים... אחרי הכל, אין דרך אחרת.
הטמפרטורה של היוגורט הייתה 38-42 כאמור (אני אישית מדדתי את הטמפרטורה). כלומר, טמפרטורה רגילה. ואם זה הופך ל 32-34 זה לא מספיק, רק לשמרים מסוימים זה מתאים. זה יעבוד למבחן - צריך 35 מעלות. למרות שאני תסיס אותו על יוגורט - התוצאה מתאימה.
ומתברר שכל המצבים "ירדו" ב -5 מעלות. אז?
אם אתה מבשל רק דייסת חלב, ולא משתמש בתוכניות אחרות. השגת את מטרתך.
כל המצבים מתאימים לי, למעט קימורים. הקימורים הם רק דייסת חלב ושיבולת שועל. אגב, במהדורה הראשונה של 2012 האלגוריתם שלהם היה שונה, הולם. לשווא הם איבדו את זה מחדש.
בדוק כמה דברים. מצב אחר. איזו ירידת טמפרטורה יש?
בואו נודה רב-בישול 20 דקות 90 מעלות, רק בדקתי את זה, אני אעשה עליו צוואר מעושן. בואו נשווה.

ויש רק פיתרון אחד אחר, אך זהו מבוי סתום - להשיג שינוי בתוכנית. יש צורך לשכנע את היצרן בכך קְוֵקֶר אנחנו לא מבשלים שיבולת שועל קשה, אבל אנחנו מבשלים שיבולת שועל מהירה. וכן הלאה דייסת חלב הורידו את הטמפרטורה ב -3 מעלות, זה יספיק.

איך לבשל פילאף בכיר האיטי הזה, קניתי אותו היום, ושם המתכונים אומרים להשתמש במצב דגני בוקר, למרות שיש לי מצב פילאף, מה עלי לעשות?

לבסוף לקחתי היום פולאריס רב-קוקי pmc 0517ad תמורת 4400 רובל. הדבר הראשון ששמתי לב אליו הוא שחלק מהסמלים בתצוגה שונים מהתמונות שנמצאות בשוק. כלומר, במקום מחוון ה"אפייה ", יש לי את המצב" פילאף ", במקום" קינוח "יש לי" ריבה ", מדוע זה? והסתכל בספר המתכונים, שנכלל - שם במתכון "פילאף אוזבקי" כתוב להשתמש במצב "דגני בוקר", למרות שיש לי את המצב "פילאף" ... מה לעשות?

[ne_peku]

ne_peku, אנחנו כמו עיוור עם חירש-אילם. אני מדבר על זה לִי לא מתאים ושוב פותר לעצמי את הבעיה הזו בצורה הכי פשוטה (לא הכי טובה, אבל פשוטה). אתה אומר ש אתה מתאים כמעט לכל המשטרים ולכן לא הייתי צריך לשנות שום דבר.

ובסוף קיבלת את הדברים הבאים - לא רק את מצב "היוגורט" שקע נמוך יותר בטמפרטורה, וכל שאר המצבים.

מי אמר לך שכל שאר המשטרים תקינים? להלן גרף של מצב Multipovar 90 ° C לפני עיבוד חוזר - הטמפרטורה הגיעה ל 98 ° C. זה נורמלי?

ומתברר שכל המצבים "ירדו" ב -5 מעלות. אז?

לא לא כזה. כאשר מחוברים שני התנגדויות במקביל, אחד מהם משנה את הפרמטרים שלו בהתאם לטמפרטורה, והשני הוא קבוע (וההתנגדות הקבועה היא עשרות, ואולי פי כמה מהמשתנה), ההתנגדות המתקבלת תשתנה באופן לא לינארי. בטמפרטורות נמוכות, ערכי התרמיסטור גבוהים בהרבה מאשר בטמפרטורות גבוהות, ולכן ירידת הטמפרטורה בטמפרטורות נמוכות גדולה יותר, ובטמפרטורות גבוהות היא הרבה פחות. אני מנסה להסביר את זה בשפה פשוטה ומובנת.
אני רואה בגבול 100 ° האזור הקריטי ביותר. יתר על כן, זה הכי קשה לשלוט בזה. מכיוון שהתאדות המים אינה מאפשרת לטמפרטורה לעלות גבוהה יותר, אנו יכולים לצפות ברתיחה פחות או יותר וממנה נוכל לשפוט עד כמה גוף החימום הראשי מתחמם יתר על המידה. ובשביל מרקים טובים ודייסת חלב - הרתחה אלימה היא מוות. במצב הטיגון, נניח ב -150 מעלות צלזיוס, חוסר איזון הטמפרטורה של +/- 5 ° הוא לדעתי לא משמעותי.
ויוגורט? כאן אנו עוסקים בחיידקים. יש כאן שלוש נקודות עיקריות. הראשון הוא לחות (הם מאוחסנים בצורה יבשה בצורה מושלמת ואינם מתפתחים בו זמנית). שנית - טמפרטורות גבוהות (למות). השלישי הוא טמפרטורות נמוכות (הם מתפתחים בצורה גרועה ונופלים לאנימציה מושעה או משהו כזה). באזור של 33 מעלות צלזיוס, אני חושב שהם יתפתחו די טוב. 8 שעות זה לא מספיק, אנחנו נעמוד על 10.

תבדוק משהו. מצב אחר. איזו ירידת טמפרטורה יש?
בוא נגיד רב בישול למשך 20 דקות 90 מעלות, רק בדקתי את זה, אני אכין עליו צוואר מעושן. בואו נשווה.

וכאן אני מסכים איתך. יתר על כן, במחקר קולינרי אני לא המתחרה שלך, אז ספר לי בפירוט מה ואיך אתה צריך לעשות כדי להכין צוואר מעושן. פרטים בגרמים. אז בואו לבדוק את זה בפועל. אני מחכה למתכון.

[0791]

איך לבשל פילאף בכיר האיטי הזה, קניתי אותו היום, ושם המתכונים אומרים להשתמש במצב דגנים, למרות שיש לי מצב פילאף, מה עלי לעשות?

בשלב מסוים, יש להחיל את מצב Plov וכל התהליך מתואר היטב 0791 כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.0

[ne_peku]

ne_peku, אנחנו כמו עיוור עם חירש-אילם. אני מדבר על זה לִי לא מתאים ושוב פותר לעצמי את הבעיה הזו בצורה הכי פשוטה (לא הכי טובה, אבל פשוטה). אתה אומר ש אתה מתאים כמעט לכל המשטרים ולכן לא הייתי צריך לשנות שום דבר... מי אמר לך שכל שאר המשטרים תקינים? להלן גרף של מצב Multipovar 90 ° C לפני עיבוד חוזר - הטמפרטורה הגיעה ל 98 ° C. זה נורמלי?

כמעט עיוורת עם חירשים. אינך מרוצה - פתרת את הבעיה באופן שמתאים לך. שנה כמה שתרצה.
לא כתבתי ...אתה אישית לא היית צריך לשנות.... או בניתי את הביטוי בצורה גרועה, או שלא קראת אותו. ופולריסובצי לא הייתה צריכה לשנות מצבים בגרסאות מולטי-קוק.לא, לא מצבים, אחרת זה לא ברור שוב. האלגוריתם של התוכנית, באופן אחר הם (דייסת שיבולת שועל ודייסת חלב) החלו לעבוד.

רב בישול 90 גרם. - יש לך 98 גרם .. אז משקוף. יש לי שיא על כיריים מרובות, לאחר כיבוי זה יתחמם. אלמנט נושא. 94-94.5 גרם. ואז יש ירידה, ועד ההפעלה הבאה זה באמת 90-90.2 / 90.4 מעלות. לא רותח.
כמובן שהמידות שלי לא כל כך מושלמות. בעזרת בדיקת טמפרטורה אני מסיר את השסתום ותוחב אותו פנימה לתחתית, או כמעט לתחתית. נבדק על המים.
לכן, תהיה שגיאה כלשהי. באופן אידיאלי, אני לא מצליח להיכנס ל"אחפים ", וחם להחזיק את היד שלי.
המתכון אינו שלי, הסופר יאן. אני לא מעתיק תמונות, אבל הנוף מאוד מעורר תיאבון!
"צוואר מעושן מבושל"
מוצרים:

צוואר חזיר - 1.35 ק"ג, שום - 1 ראש, פלפל שחור - 1 כף. l., סוכר - 1 כפית, מלח - 2 כפות. l., עשן נוזלי - 2 כפית.
מערבבים פלפל, מלח, סוכר. סוחטים את השום. לערבב הכל. מצפים את הצוואר בתערובת זו. מכניסים לשקית אפייה ומכניסים למקרר לכמה שעות או לילה.
ואז הוסף עשן נוזלי למשך כפית אחת. בכל צד של הצוואר. סגור את השקית היטב וקשור אותה בחוטי סיליקון.

בקערת מולטי-קוקר הביאו לרתיחה מים על "רתיחת קיטור" והוסיפו בשר. השבת את התוכנית. הגדר את "Multipovar" לשעתיים, טמפרטורה 85 *. לאחר האות, קבל את הצוואר. מצננים מבלי להסיר את האריזה. ואז חותכים את השקית, עוטפים את הצוואר בניילון ומעבירים למקרר.

לאחר מספר שעות ניתן לחתוך את הצוואר לחתיכות.

הצוואר שלי פחות מ- 750 גרם. אין לנו 85 מעלות. אני אעשה 90 גרם. על כיריים מרובות וללא עשן נוזלי. את כמות התבלינים במקרה של משקל נמוך יותר, "שם" מומלץ להפחית באופן פרופורציונלי.

ולגבי הנורמות. ובכן, יש לך 98 מעלות במקום 90, וכמה, מה אתה לא מראה? זה רק דבריך שבטמפרטורות גבוהות ה"חסרון "הוא, כביכול, פחות. AND?

כרגע, פשוט הבחנתי, המולטי קוקר פולאריס 0517ad - הנפח הוא 5 ליטר, אם כי על המחבת עצמה כתוב מקסימום 2.5 ליטר (חריטה 1.2, ואז 1.4, 1.8, למה כן?

בנות, אי שם בתחילת הנושא קראתי על בעיית הכתמים בגוף החימום. נראה ששום דבר לא בורח, אבל הכתמים היו כמו יבשים או כהים. הייתה לי גם הזדמנות כזו, הופיע כתם. במשך כמה ימים, כמעט ללא הצלחה, ניסיתי למחוק אותו. אבל היום פתרתי את הבעיה בקלות בעזרת מגבת נייר, טיפת מים אחת וסודה לשתיה! הכל נמחק בקלות, ואז הלך עם מטלית לחה וייבש שוב עם מגבת נייר. הדיסק הוא כמו חדש! חבל שלא צילמתי לפני כן, הכתם היה הגון. פתאום שיטה זו תועיל למישהו.

בקערת מולטי-קוקר הביאו לרתיחה מים ...

כמה מים?

ולגבי הנורמות. ובכן, יש לך 98 מעלות במקום 90, וכמה, מה אתה לא מראה? זה רק דבריך שבטמפרטורות גבוהות ה"חסרון "הוא, כביכול, פחות. AND?

היום בדקתי במיוחד 2 מצבים על כיריים מרובות: 80 ° ו- 90 °, 500 מ"ל. מים, 55 דקות. אני מפיץ אותו.

[תוסף למתכון "צוואר מעושן מבושל"]

כמה מים?

תוסף למתכון "צוואר מעושן מבושל"... המחבר אינו מציין את העקירה. בתמונות שלה מוזגים מים לפי החלוקה CUP = 8. לאחר הנחת הבשר, המים עלו מעל לסימן המקסימלי ב -1.5-1.8 ס"מ.

אם נשווה את שני הגרפים MP = 90 מעלות, אם כי הראשון הוא 10 דקות,מְפוֹרָשׁ לא ראה שינויים. שקול את אותם ערכי שיא עליונים בכ 98 מעלות (אם כי אולי מעט גבוהים מפלדה). התחתונים זהים. אם אתה חושב שזה הפך להיות טוב יותר, אז זה כן.

ביחס למים אני מבין שצריך לכסות את הבשר במים?

על פי התרשימים: ציפיתי לראות תמונה שונה במקצת. אולי היה מתח גבוה יותר בלילה. רשתות. צריך לבדוק עם ווסת מתח. בבוקר, בהתרגשות, שמתי את שיבולת השועל בחלב. אבל לא - הכל התנהל כשורה.

ביחס למים אני מבין שצריך לכסות את הבשר במים?

באופן אידיאלי, כן. יש צורך לנסות להוציא את כל האוויר במהלך האריזה, מכיוון שהאריזה תנסה לצוף, או עלולה להתפוצץ תוך כדי.
לרוע המזל, זה פקד אותי, בפינת החבילה השאירה אוויר, הוא בחצי השעה האחרונה וטלטל. בבא. אני אעטוף אותו פעם או פעמיים, או שאוסיף ניילון נצמד על גבי התיק ואז נקשר על גבי. למרות שהחבילה הייתה יכולה להיחלש, אי אפשר לנחש איתם.

באופן אידיאלי, כן. עלינו לנסות להוציא את כל האוויר בעת האריזה, ...
בבא. אני אעטוף אותו פעם או פעמיים, או שאוסיף ניילון נצמד על גבי התיק ואז נקשר על גבי. למרות שהחבילה הייתה יכולה להיחלש, אי אפשר לנחש איתם.

ואם תעטוף אותו בנייר אלומיניום? בדיוק עכשיו קניתי אותו ברוחב 45 ס"מ - אפשר לארוז אותו מאוד כמו פשטידה, תופר כך שהמיץ לא יזלף החוצה.

כרגע, רק שמתי לב, מולטי קוקר פולאריס 0517ad - הנפח הוא 5 ליטר, אם כי על המחבת עצמה כתוב מקסימום 2.5 ליטר (חריטה 1.2, ואז 1.4, 1.8, למה זה?

קריקטורה זו בנפח 5 ליטר. אל תסתכל על החלוקות,

ואם תעטוף אותו בנייר אלומיניום? בדיוק עכשיו קניתי אותו ברוחב 45 ס"מ - אפשר לארוז אותו מאוד כמו פשטידה, תופר כך שהמיץ לא יזלף החוצה.

אני חושש שזה לא יעבוד. אתה יכול גם להשתמש בשקיות ואקום

שלום בנות, סוף סוף קיבלתי גם את היופי הזה ישבתי לקרוא אתכן הרבה זמן, רציתי לקחת מודל נמוך יותר, אבל אחרי שבדקתי את כל הביקורות החלטתי על היופי הזה, אתמול בישלתי אורז וקציצות בפעם הראשונה, בכנות אני אגיד שהלביבה הראשונה יצאה גושית כנראה שמתי הרבה אורז, זה יצא מנה מיובשת מדי. ובכן, אני לא אלמד כלום, אני אראה איך תבשל כאן הכל ואני אציג גם את התרברבן שלי, לפחות אני מקווה שכן

בנות! אנא ספר לי היכן במוסקבה אתה יכול לקנות גרסה מעודכנת של ה- Polaris PMC0517AD Multicooker. אני רוצה את זה דרך החנות המקוונת! ובמה הגרסאות הללו שונות? תודה!

בנות! אנא ספר לי היכן במוסקבה אתה יכול לקנות גרסה מעודכנת של ה- Polaris PMC0517AD Multicooker. אני רוצה את זה דרך החנות המקוונת! ובמה הגרסאות הללו שונות? תודה!

בנות! תגיד לי ... Polaris PMC0517AD ... ומה ההבדל בין גרסאות אלה?

מדריך לפולריס 0517AD לשני דגמים - מ -1 ל -23 עמודים - לדגם 2013, מ -24 ל -46 עמודים - לדגם 2012.
🔗

אני חושב שהדגם של 2012, לא סביר שתקנה מקום אחר.
כך ש"החתן צועק - קח את מה שהוא מקבל ... "V. ויסוצקי.
אתה יכול להסתגל לכל דבר. עדיף לקרוא אילו יצירות מופת שהבנות הכינו כאן.

שלום! טאקי ניסה להכניס יוגורט אתמול. פעם ראשונה. בקערה יש רב מאיביטליות. הבנתי שלאנשים כמוני, בלי מדחום, אין מה להתערב בעניינים כאלה. הייתי שחוק עם חלב בערב, אימה. אני תמיד מרתיח חלב מחבילות. הרתיח .. ואז נסה לקבוע את הטמפרטורה הרצויה. בקיצור, התחמם והתקרר מספר פעמים. זה נראה קר ואז חם. בשעה שתיים לפנות בוקר היא החליטה מה יקרה ושפכה את המחמצת. בסוף התוכנית, המשטח היה כמו חלב פשוט, חלק. כשהוא מוטה, ברור שלא רק חלב, החומר שונה. אבל קראתי שזה לא אמור לערבב אם היוגורט מוכן. החלטתי ששפכתי את המחמצת לחלב המקורר מאוד, מה שאומר שיש צורך להגדיל את זמן הבישול. השארתי את זה, אבל אחרי שעה הסרום התחיל לעזוב. בנות אומרות לי מי מכין בקערה איך המוצר המוגמר אוהב?
py. sy. אני אסיר תודה רבה על הצילום!

הבנתי שלאנשים כמוני, בלי מדחום, אין מה להתערב בעניינים כאלה. בנות אומרות לי מי מכין בקערה איך המוצר המוגמר אוהב?
py. sy. אני אודה מאוד על הצילום!

אני אף פעם לא מחמם חלב. אני לוקח מפוסטר ו (חשוב) 6%! ואז הכפית תעמוד! ראשית, השאירו את החלב רק על השולחן (קראתי אותו בפורום) לצד המחמצת (יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה ...). באופן כללי, 2 החומרים המעורבים צריכים להיות באותה הטמפרטורה. שוטפים את המיכלים במים רותחים ואת המטרפה שאיתו גם תערבבו. מערבבים הכל ביסודיות ולכוסות (למשל). עשיתי גם בצנצנות וגם בסיר. זה תלוי מאוד בתכולת החלב והשומן. אם הנוזל נפרד, הוא כבר נחשף יתר על המידה. ב- CF שלנו, מספיקות 6 שעות על יוגורט. ברירת המחדל היא 8, שום דבר אחר.
הנה תמונה:

זהו חלב אפוי מותסס (8 שעות מבשלות על רב-תנור 90 מעלות - קריר למצב חם - מערבבים עם מחמצת - מכניסים לצנצנות, מעל הסרט - 6 שעות במצב יוגורט):

אני אף פעם לא מחמם חלב. אני לוקח מפוסטר ו (חשוב) 6%! ואז הכפית תעמוד!

תודה רבה על תשובתך! ומה לגבי חלב בפלסטיק או בקופסה? יש לנו חלב בקופסאות עם חיי מדף של שישה חודשים. אני לא יכול לדמיין מה אתה צריך לשים שם כדי שהחלב יהיה טרי במשך שישה חודשים ..

תודה רבה על תשובתך! ומה לגבי חלב בפלסטיק או בקופסה? יש לנו חלב בקופסאות עם חיי מדף של שישה חודשים. אני לא יכול לדמיין מה אתה צריך לשים שם כדי שהחלב יהיה טרי במשך שישה חודשים ..

עם חיי מדף ארוכים - זה חלב מעוקר, הכל נהרג בו לגמרי. אני לוקח מפוסטר, באריזה, אבל לא רך, אבל זה קשה. אנחנו מוכרים את "Koshkinskoye", כמעט אין לך. בשורה התחתונה תכולת השומן, ככל שהחלב השמן יותר, כך בסופו של דבר המוצר סמיך יותר.זה תלוי מה חשוב לכם - המרכיב התזונתי, או הטעם והמראה. בסרט המצויר שלנו מתקבל יוגורט נפלא ולא משנה איזה סוג של מחמצת לוקחים: קפיר, שמנת חמוצה, יוגורט טבעי (כמוני) או "כדור שלג", מוצר טוב מתקבל מכל דבר. חלב חמוץ שימושי בכל מקרה. בהצלחה לך!
ברצוני לנצל הזדמנות זו כדי להביע את דעתי: כאן כתבו כי אין חיידקים מועילים בפעילות הטבעית. אני מכינה ממנו יוגורט נפלא ואני גם אוהבת את ההשפעה על הגוף. אז אם אין בו שום דבר מועיל, אז איך הוא תוסס חלב? בכוח המחשבה? זה לא הגיוני!

החלטתי ששפכתי את המחמצת לתוך החלב שהתקרר מאוד, מה שאומר שצריך להעלות את זמן הבישול. השארתי את זה, אבל אחרי שעה הסרום התחיל לעזוב.

לְהַמלִיץ:
מ"אוויטליה "(או תרבויות התחלה יבשות אחרות) בדרך כלל 7-8 שעות, אם על תרבית המתנע הרחם (כלומר, ממוצר שהוכן כבר) 5-6 שעות. והמוצר לא יהיה עבה מאוד מיד לאחר הבישול, הוא אמור לקרוש. בשביל זה הוא מקורר. ורק אחרי זה תהיה העקביות הרצויה

["צוואר מעושן-מבושל"]

המשך הנושא "צוואר מעושן-מבושל".
הלכתי לחנות לצוואר, אבל נתקלתי בחתיכת בשר חזיר שהוכנה לקלייה, ואפילו בהנחה. לקחו אותו. עטוף ב -3 שכבות נייר כסף (מלמטה למעלה, כמו כמהין ממתקים). ואז הוא הכניס את ה"ממתק "הזה לקערת המולטי-קוקר, שפך מים על הצוואר, שלף את ה"ממתק" על צלחת. הוא הביא את המים לרתיחה במצב פסטה, שם את הבשר ועבר למצב MP90 למשך שעתיים (הטמפרטורה נשמרה בטווח של 92-93 מעלות, מתח - 220 וולט). התקרר. הנה מה שקרה - טעים ולא מטריד.
ne_pekuשוב תודה על המתכון.

[זית]

זית יאנה! אני מקווה שהרב-קוקר ימצא חן בעיניך כמוני! יתר על כן, כבר יש לך ניסיון בתקשורת. יש לי פנסוניק במשך חמש שנים, יש לי קדירה חדשה בשביל זה ... אז בהזדמנות הראשונה אני ארכוש תבשיל בנוסף לפולריס עם ציפוי טפלון, כך שהכלל יחול: אנחנו לא עבור גלגלים, אבל הם הם בשבילנו

ZagAl! איזה צוואר טעים! תודה ששיתפת את המתכונים שלך.

אני שמחה באותה מידה שעכשיו יהיו 2 עוזרים במטבח, רק הזמן של סקרלושקה להחליף את הקערה שם במשך שנתיים אפס, ופולישקה בהתחלה רצתה כי יש לו יותר פונקציות בתוספת הפונקציה של יוגורט, אני עושה את זה בעצמי בשבילי שודד קטן, זה רק מטריד, בלי פונקציה כזו אני לא אוהב את זה בתרמוס

היום החלטתי להכין שעורה פנינה לתוספת בצד בפולצ'קה. שטפתי היטב 2 כוסות רב והשרתי אותן במים חמים למשך שעה. שפכתי לקערה, הוספתי 1 כפית מלח ים משובח ושפכתי 6 מרב כוסות מים חמים מסיר תרמופ. הדלקתי את תוכנית "קרופה" למשך שעה אחת, פתחתי את המכסה על אות - לא כל הנוזלים התאדו, הוא נספג והדגנים כמובן לא נמסו בפה, אז הדלקתי אותו בנוסף ל"סטווינג " "במשך שעה אחת ... 20 דקות לפני סיום התוכנית פתחתי את המכסה - זה נגמר! עכשיו עומד על "חימום", שים חמאה, תן לזה להזיע קצת
בפעם הבאה אשים אותו על "תבשיל" למשך שעתיים

נטשה, אולי בפעם הבאה שתנסה את השעועית בתוכנית?

אירישקה! תודה על העצה
כבר בישלתם על ה"שעועית "? אנא שתף, אחרת איכשהו קפצתי מעל המצב הזה

נטשה, אני מבשל מרק אפונה על השעועית, מלפפון חמוץ. לא בישלתי שעורה כתוספת. זה פשוט עלה בדעתי.

הבנתי, אירישקה! לפיכך, נחקור את המצבים בהמשך

אכלתי כמה כפות שעורה פנינה בהנאה רבה. טעים ומשביע.

בזמן שבישלתי את כל הסופיקי במצב "מרק", נהיינו חברים טובים מאוד. אבל בינתיים רק עם עדשים או שיבולת שועל.

בנות, אני עומדת בפני בחירה: 517 או 520.
אתה, כבעלים מנוסה של מכשיר הפלא הזה, כבר למדת אותו, לאורך ולרוחבו, אך האם יש חסרונות בשדה ???
לַחֲלוֹק

[לא, וככל הנראה לא יהיו זמינים למכירה קערות חילוף]

מדוע אני לא קונה את ה- 520 לפחות: לא, וככל הנראה לא יהיו זמינים למכירה קערות חילוף... ב -520 זה אינדיבידואלי. קנו רק באמצעות מרכז שירות.
עד 517 קל להרים את הקערה... פולריס מייצרת קרמיקה עם / בלי ידיות. יש ציפוי "טפלון" מרדמונד או ציפוי "קסילן" מבית פולריס, ונירוסטה מרדמונד.מבחר מגוון.
יש ביקורות שליליות לגבי אפייה ב- 520 אם אתה סומך על זה. המאפה לא נאפה, מתברר "לביבה דבשה נפוחה במרכז" דקה מהקצוות. מישהו בר מזל שאופה "עולה", וחלקם כבר החליפו את ה- CF פעמיים ושוב קיבלו מפרק כזה. אולי זה תלוי במסיבה, בהגרלה בכלל. לא הייתי מסכן את זה, אפייה חשובה לי.בשנת 517 המאפים טובים.

לפי העיצוב, אני אוהב את 517 יותר. הוא מסודר וקטן. הסתכלתי על זה. אפילו חשבתי לקנות אותו כשני. הרגשתי את זה, זה לא הרשים אותי. מגושם וכבד יותר מה -517, וללא טוויסט. אם אני לא טועה ב -520 יש תוכנית חיישנים אחת, אין לנו כאלה.שאר התוכניות, גם כאן וגם שם, אינן תלונות רגילות, ללא ברור.
למעט במצבים 517 (2013) "קְוֵקֶר"ו"דייסת חלב". ל"דייסה" יש חימום ארוך מאוד לפני תחילת הספירה לאחור. פולריס ממליצה לבשל לא פתיתים מהירים של פתיתי שיבולת שועל, אלא דגן קשה במים.
ו"דייסת חלב ", על הכל אותו דבר יש "בורחיש תלונות. למרות שאתה יכול להסתגל, או לבשל במצב אחר וכו '.האנשים מבשלים דייסת חלב בסיר האיטי הזה.

אם אתה נתקל בעותק של ה- 517 שחרור יולי 2013 ומעלה,אז שם, כמו שאומרים (אני לא יכול לאשר באופן אישי),החזיר את ההתחלה המתעכבת ב"מולבשל ".

והשאר, הכל מתרגל. למעשה, עליכם להתרגל לכל מולטי קוקר ולהסתגל אליו.

אני עבור הדגם 517. וכך ראו בעצמכם. אם אתה חושב לקחת את הדגם 517, קנה מיד את קערת הטפלון השנייה. תהיה ההפתעה אשר תהיה, אוכל שנדבק בקרמיקה לאחר 3 חודשי שימוש.

מתברר "לביבה דבשה נפוחה במרכז" דקה מהקצוות.
תודה (ne_peku, אני לא יודע את השם האמיתי) על תשובה כה מפורטת. ובכן, הכל יהיה בסדר בתחום הזה, אבל איכשהו זה מבלבל את שליטת המגע (אני לא מאוד ידידותי לטלפון עם מסך המגע שלי), ואז אני חושש. אלה, כמובן, דברים שונים, אבל בכל זאת ... איך אתה מנהל את השדות? צרות קורות ???

בנות, אני עומדת בפני בחירה: 517 או 520.
אתה, כבעלים מנוסה של מכשיר הנס הזה, כבר למדת אותו, לאורך ולרוחבו, אך האם יש חסרונות בשדה ???
לַחֲלוֹק

טניה, אני, בתור "פטריוט" 0517 אמיתי להמליץ ​​לה! חסרונות, ככל הנראה, ניתן למצוא בכל דגם. בזה, רק הספל התחיל להרגיז אותי. קניתי חילוף עם ציפוי טפלון (PIP 0501) b, ואני לא רואה פגמים נוספים! היא מבשלת דייסה, מבשלת מרק, אופה, אופה, פסטה לא בורחת, תענוג לבשל בעיכוב .... וכמה שהיא יפה !!! כשבחרתי קולגה בעבודה כמתנה לסרט מצויר, הראיתי לה הרבה דוגמניות באינטרנט, והיא פשוט "נפלה על" שלי! דווקא לפי העיצוב. באופן כללי קחי 0517, לא תשתבש!

ובכן, הכל יהיה בסדר בתחום הזה, אבל איכשהו זה מבלבל את שליטת המגע (אני לא מאוד ידידותי לטלפון עם מסך המגע שלי), ואז אני חושש. אלה, כמובן, דברים שונים, אבל בכל זאת ... איך אתה מנהל את השדות? צרות קורות ???

למה להביך? אתה לוחץ קלות על הכפתור, הוא מצפצף וזהו! יש לי כאן כפתור החם / ביטול מגיב רק לאגודל, ככל הנראה השאר קטנים מדי. וכך הכל מאוד פשוט וללא פגמים !!! אתה בוחר בכל מצב עם כפתור אחד, מכבה את השני. תוכל לכבות ולתכנת מחדש בכל עת. כשביקרתי את אחותי, הסברתי לה מהעבודה איך לנהל טלפונית! ולא היו בעיות עם הכפתורים האלה אפילו פעם אחת. יש לי את השדה שלי בקרוב שנה!

אני רוצה להכין פסטה (או אורז טוב יותר?) עם חצילים ופטריות ובשר טחון, איך לבשל אותה נכון? באיזה סדר, באיזו תוכנית? או שאני פשוט חושב לטגן קודם את הבצל, אחר כך את הבשר ואז שם שמפיניון עם חציל, לטגן את כל זה ולזרוק פסטה מבושלת מעל, נכון? או איך הכי טוב לעשות את זה?

מצטער, כלומר המתחיל איכשהו לא הבין, ולא הבין לאיזה נושא לכתוב שאלה דומה. היכן אוכל לראות את כל המתכונים לפי קטגוריות למולטי-קוקר 0517ad? או שאתה פשוט צריך להזין "מנות ירקות לתוך מולטי קוקר 0517" לתיבת החיפוש ולפתוח בצורה מונוטונית את אפשרויות החיפוש המוצעות ולגלול בכל עמוד בחיפוש אחר המתכון הרצוי?

[פהו]

פהו, אין צורך לחפש מתכונים במיוחד למולטי-קוקר שלנו, לפחות בדוק זאת:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203860.0
לאן נעלמו כולם ???

אנחנו כאן . יש הרבה מתכונים בשרשור זה באתר פולריס. אני ממליץ לך לנסות תחילה את המתכונים מהספר שהגיע עם המולטי-קוק לתרגול. איפשהו הנה קישור לספר מתכונים מלא יותר לרב שלנו.

למי שאוהב למדוד את הטמפרטורה של תבשיל בישול:
אתה יכול לחתוך מכשיר כזה ממזרן סיליקון.

אֲנָשִׁים! עֶזרָה! אני משעמם משהו בהוראות שהם כותבים "צפו בכמות המים בעת בישול אורז." אבל לא מצאתי מה יחס האורז למים בהתחלה. אולי הם כבר כתבו על זה איפשהו, אבל המלחתי רק 7 עמודים, ויש כאלה 122. אני חושש לא רק מארוחת הערב, אבל לא יהיה לי זמן לבשל ארוחת בוקר עד שאקרא הכל.