סטבר
1. קריסטינה, נראה לי כן, אבל הקצפתי חלב 3'7% במשך זמן רב ולא הקצפתי מסה של קצף שמן כזה קצף, חלב קר, בית בכפר בבקבוק, אבל לא היה 3 % חלבון, אבל פחות, מחר אני אקנה 2'5 ו- 0 '5% ואני אראה.




מנדרייק לודמילה, הם הביאו אותי לקופסה, היא נפתחה ושם כל השלטים היו משתלשלים, שמשהו לא בסדר, מחר אני אתקשר לחנות ואשבע. לעזאזל, לא רציתי לקנות שם, אבל המחיר .......
1. קריסטינה
ציטוט: סטבר
אבל הקצפתי חלב הרבה זמן
מוזר, באופן כללי הוא מצליף היטב ובמהירות !!! אין לי את זה, אבל לחבר שלי יש את זה .. (מתכנן לקנות). אני חושב שזה כנראה החלב !!!! החלב שלנו טעים וטוב מאוד ומקציף, הקצף כל כך סופר!
מסינן
קונסטנטין, זה לא קשור לבלנדר, זה קשור לחלב.
סטבר
מסינןהאם מאשה מתחממת?
מסינן
קונסטנטיןאם אתה עובד הרבה זמן, זה מתחמם.
סטבר
מסינןכמה ארוך זה?
מאצ'ה
ציטוט: סטבר

1. קריסטינה, נראה לי כן, אבל הקצפתי חלב במשך זמן רב 3'7% ולא הקצפתי מסה של קצף שמן כזה, חלב קר, בית בכפר בבקבוק, אבל לא היה 3 % חלבון, אבל פחות, מחר אני אקנה 2'5 ו- 0 '5% ואני אראה.




מנדרייק לודמילה, הם הביאו אותי לקופסה, היא נפתחה ושם כל השלטים היו משתלשלים, שמשהו לא בסדר, מחר אני אתקשר לחנות ואשבע. לעזאזל, לא רציתי לקנות שם, אבל המחיר .......
נאמר אלף פעמים שיש לקחת חלב בשומן למטרות אלה. לא יותר מ -1% וצנן אותו מראש במקפיא למשך כ- 30 דקות.
ניסויים ... ואז הבלנדר לא טוב ...
סטבר
מאצ'ה, החלב היה מהמקפיא, אבל שומני, אני לא אומר שהבלנדר גרוע, מעולה! אבל זה התחמם!
מסינן
מאצ'ה, אני מקציף 3,2 חלב באופן מושלם מאשן, בית בכפר, אבל לא יותר מ -3.2
כן, אני מקרר, אלה רק מהמקרר, אני לא קופא)

בלנדר, שום קשר לזה)
אפילו צילמתי סרטון על בלנדר של מותג אחר, צוות 31, יש לו גם קבצים מצורפים הניתנים להחלפה, והראיתי כמה קל להקציף חלב עד לקצף קריר))
1. קריסטינה
ציטוט: מסינן
שטבא 31, יש לו גם חרירים להחלפה, והראה כמה קל להקציף חלב עד לקצף קריר))
פועם טוב מאוד, אני מאוד מרוצה מהקוצץ !!!
סטבר
מסינן, צפיתי בכל זה, בסרטון שלך ובכל יוטיוב, פשוט ניסיתי להקציף את החלב, מה זה היה, זו הנקודה. היכרתי אותו במשך כ -2 דקות, אחר כך עוד 2, ואז עוד קצת, ולא הכיתי אותו.
מסינן
1. קריסטינה,

קונסטנטין, נסה חלב אחר, והעיקר לא להיות עצבני, אחרת שום דבר לא ייצא מזה, רק הבלנדר יתחמם))

אם יש אוחאן בסביבה הקרובה, אז קנו את החלב שלהם כל יום
סטבר
מסינןחלב יועבר מחר
אנכי
ציטוט: מאצ'ה
לא יותר מ -1% וצנן אותו מראש במקפיא למשך כ- 30 דקות.

ואני לוקח 3.2% חלב ומחמם אותו לפני ההקצפה (אני לא אוהב קפה עם קצף קר). אם החלב מכיל חלבון תקין, אז אני מקבל קצף טוב. מה אני עושה לא נכון?
מסינן
קונסטנטין,

אנכי, אניה, מחר אחמם את זה עם מומחה ואנסה לנצח את זה)
אני חושב שכל השיטות נכונות, העיקר היא תוצאה חיובית בצורת קצף חזק)))
סיפרה
קונסטנטין, שתי דקות זה הרבה. או שהוא מקציף מיד, בערך 30 שניות, או שעדיף להחליף את החלב. הנס לא יקרה מזמזום ארוך, ככל הנראה.
באשר לחימום: במיוחד עכשיו זמזמתי במשך 3 דקות על טיימר ב 50 מ"ל נוזל בטמפרטורת החדר. כתוצאה מכך, הרגל והאזור מתחת לכפתורים התחממו מעט מעל לטמפרטורת הגוף, לכ- 38-40 מעלות.
סטבר
סיפרהתודה, עכשיו אני מבין שמדובר בבלנדר מהיר, מהיר ועוצמתי עם מצב פעולה קצר. כלומר, בלנדר לא מיועד לעבודה לטווח ארוך, כאן!
סבטלנקי
ציטוט: סטבר
מתחיל להיות חם? משהו שלי התחמם מאוד

קונסטנטין, מכיוון שלך זהה לשלי ... שלי לא מתחמם ... היום הכיתי הרבה עגבניות בקוריאנית במשך 2-3 דקות ... לא הרגשתי "חמה" .... והיה כוס ירקות שלמה, שום, צ'ילי ומעט נוזלים ...

תתקשר, נשבע.
מריה 093
קונסטנטין, עכשיו היא הכינה קוויאר דלעת, והפעילה במיוחד את הטיימר במשך שלוש דקות, זה אפילו לא התחמם, למעט החלק שהיה במסה הרותחת. אסור לחמם חלב כלל, אך אין עומס.
סטבר
קניתי 1.5% חלב מהמקרר, הוא הוקצף בצורה מושלמת! אבל מתחמם.
1. קריסטינה
ציטוט: סטבר
קניתי 1.5% חלב מהמקרר, הוא הוקצף בצורה מושלמת!
מה נדרש להוכיח .. הבעיה היא בחלב !!!! מזל טוב!!!!




ציטוט: סטבר
אבל מתחמם
התקשרו והחליפו !!!!
סבטלנקי
ציטוט: סטבר
אבל מתחמם.

שמע, טוב, אתה לא צריך! אני מסכים עם 1. קריסטינה... גרשתי להם 6 ליטר מרק פירה. לא הבחין בחימום!
סטבר
סבטלנקי, נמדד במיוחד על ידי טיימר. אחרי 3.5 דקות. זה כבר מתחמם.




סבטלנקי, ובכן, אור כזה נתפס. כרגע הזמנתי עוד אחד ל- bamix. ru 180v. אני אשווה.
סבטלנקי
ציטוט: סטבר
אחרי 3.5 דקות. כבר מתחמם

שמע, חבר'ה, אל תזרוק עלי את נעלי הבית שלך, אני, איכשהו, לא קראתי את ההוראות ... למה כתוב על חימום? מתי כדאי להתחיל להתחמם? או כמה עבודה רצופה?
סיפרה
ההוראות אינן כותבות על חימום. הם כותבים שם שזה מיועד לעבודה רציפה לא יותר מחמש דקות. אבל החימום הקל עד 40 מעלות לא מפריע לי בכלל. או שקונסטנטין מתחמם?
מנדרייק לודמילה
קונסטנטין, שינוי, אסור לחמם אותו ... ובכן זה הטריק שלהם, שלא מתחמם עד 5 דקות, והנה זה על חלב ...
סטבר
מנדרייק לודמילה, אנסה לשנות. 5 מ 'ודי חם. יותר מ 40 °
מסינן
קונסטנטין, היום חיממתי במיוחד את החלב וניסיתי לנצח אותו עם במיקס.
הכל עבד מצוין, ומהיר במיוחד))
נכון, קצף חלב קר צפוף יותר. ומהפלאפל החם, אז שם האקספרס ממכונת הקפה והקצף לא הלך לשום מקום, ועכשיו זה))
בקיצור, המסקנה! אתה יכול להקציף כל חלב בטמפרטורה)
חלב Ashanovskoe כל יום 3,2
אנכי, אניה, תודה על הרעיון להקציף חלב חם!
ציטוט: סטבר
קניתי 1.5% חלב מהמקרר, הוא הוקצף בצורה מושלמת! אבל מתחמם.
כמה זמן ניצחת?
אנכי
מריה, בבקשה. מיד, בפורום, מצאתי את המידע הזה. ובכן, ישנם קפצינאטורים, הם לא רק מקציפים חלב קר, אלא גם מחממים אותו. לכן, באופן הגיוני, יש להקציף חלב חם. אבל רק אם זה בכלל יכול להצליף.
מסינן
אנה, אני זוכר שניסיתי, אבל שום דבר טוב לא יצא, כנראה שהחלב היה שונה.

וזה, Ashanovskoe, הוא הטוב ביותר)
אנכי
מסינן, מאשה, הנה קניתי לי זמזם עבור 250 ר ', שהוא חלב טהור להקצפה. ובכן, התכוונתי להכין לעצמי לאטה, אבל החלב לא מקציף. כבר חשבתי שזה דבר חוטא על הבאזר. אבל עם הזמן היא נזכרה שבבוקר ערבבה לבנה קקאו בחלב והוא אפילו קיבל קצף. ויש לו חלב עזים. ואז הבנתי שחלב לקצף צריך משהו אחר. קניתי פרוסטוקוואשינו - הוא הוקצף.
1. קריסטינה
ציטוט: אנכי
שהחלב לקצף זקוק למשהו אחר.
הכל על חלב
מנדרייק לודמילה
כן, זה כאילו זה חלב, הקצפתי אחסון לטווח ארוך 2.5% שומן עם מכבש צרפתי, הקצף התגלה כמדהים, חזק, אפילו הייתי משווה אותו עם חלבונים מוקצפים, אבל ה- Piskarevskoe שלנו מוקצף, אבל קצף נושר במהירות, למרות שהוא חם יותר, אפילו קר .. משום מה נראה לי שככל שנמזג יותר אבקה לחלב, כך הוא מצליף טוב יותר, ואני של האיכר לא הקצפנו בכלל
1. קריסטינה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
אבל החווה ואני לא הצלחנו בכלל
שמע, אצטרך לנסות להכות את העז ...
מנדרייק לודמילה
קריסטינה, חתום, בבקשה, מעניין מה תהיה התוצאה
אנכי
1. קריסטינה, הנה חוות עזים שהקצפתי. והפרה מאותם חקלאים - תאנים לך.
מנדרייק לודמילה
אין לנו איפה לקחת את העז, הפרה זהה עכשיו, נינים שם נולדו שם והם הפסיקו למכור אותם בצד. עכשיו רק נרכש
1. קריסטינה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
בטל את הרישום, בבקשה, מעניין מה תהיה התוצאה
איך אשיג את המטרה שלי ..
סטבר
מסינן, הקציפו במיוחד על טיימר, 2.5 מ 'ואז הוסיפו ריבת פטל, עוד דקה, זה התגלה מאוד חזק, הקצף היה צפוף כמו שהקרם אכל בכפית, אבל אחרי 3 מ' הוא התחמם. מאשה יש עדיין משקוף, כנראה שהוא משמש למכור על השחקן. הזמנתי אחד חדש ב- bamix, היום הם יביאו אותו להשוואה. ואם אני נותן משהו.




השאלה נפתרה, לקחתי את במיקס 180v deluxe ותרמתי את ה 200.
מריה 093
משפחתי מאוד אהבה את החביתה שהוקצפה על ידי במיקס, אם כי קודם לכן בעלי העדיף ביצים מטוגנות, ובני כלל לא אכל ביצים. ביצים מכות כעשר שניות טוב מאוד, לחביתה זה
SvetLanaSSh
קונסטנטין, יש לך מתנות יקרות ערך! ובכן, זאת אומרת יקירי
מנדרייק לודמילה
הבאתי את Bamix מהעיר, החלב מוקצף, אבל הוא רק מכפיל ואז מתיישב, טוב, Piskarevskoe בשקיות כחולות, אני יודע, זה לא מקציף טוב ... אבל עד עכשיו אני לא יכול להקציף הרבה זמן מכיוון שהוא מצליף במהירות ואז לוקח לי זמן רב להחזיק - היד מתעייפת, היא כבדה מזו הזולה שלי, אחרי דקת הצלפה היא לא התחממה, אני צריך לעלות עם משהו להקציף ולתת משימה לבעלי, אני לא יכול לשמור את זה למשך 3 דקות
מריה 093
אני גר בטריטוריה של קרסנודר, אני הכי טוב להקציף את קוברוס, עשרים שניות, ואז אבקת סוכר או ריבה או מחית קפואה, עוד עשר שניות ואתה יכול לאכול רק עם כף, אפילו טוב מדי. במקום השני קורובקה איז קורנובקה ופרוסטוקוואשינו, כמעט אותו דבר, היה משהו אחר, אבל אני לא זוכר איזה, זה לא היה מרופט מאוד.
סטבר
במטרו קניתי חלב מסוג זה, הקוקטייל מוקצף בקצף צפוף.
בלנדר Bamix M200 Superbox וכל משפחת הבלנדרים של Bamix
בלנדר Bamix M200 Superbox וכל משפחת הבלנדרים של Bamix
מנדרייק לודמילה
קונסטנטין, מעולם לא ראיתי, ואין לנו מעבר למטרו. אנו נעשה עם מה שיש לנו ...
קורה
בטכנופוינט Bamix M200 סופרבוקס עבור 16500 tr
זֶרֶד
בעלי תיבות-על, אנא ספרו לנו, האם אתם משתמשים במגרפות או לא?
איזה סוג של חור טעינה יש - גזר יתאים, אבל בצל? אני מניח שאתה צריך לחתוך לרבעים? אני לא שואל על כרוב
צ'טו מזמן רציתי במיקס, אני נוסע לטמקו, אני מסתכל מקרוב. כבל מפותל לא נמצא בכל הדגמים? לעתים קרובות הם מוסתרים בתמונות באינטרנט, תאנים שתבינו באיזה מודל הספירלה, ואיפה לא.
סיפרה
ציטוט: זרד
אני מניח שאתה צריך לחתוך לרבעים? אני לא שואל על כרוב
יש חור לגזר קטן. את השאר חייבים לחתוך, כן.
נוח להוציא את המגורד, אבל זה מתאים קצת - כמה גזרים, למשל.
אני משתמש במגרפות לסלט ירקות קטן (מלפפונים, צנוניות, צנוניות). מתברר מנה לאדם אחד או שניים.
אבל באופן כללי, אני משתמש בדבר הזה בעיקר לבצק קצוץ, כלומר עם סכין ולא עם גרבונים.
זֶרֶד
ולמבחן, הקיבולת נראית לי קטנה מדי
סיפרה
וטה, זה לא אותו דבר עבור כולם
לעתים נדירות אני מכין בצק קצוץ עם יותר מ 150-200 גרם קמח.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם