לביבות עדינות מקישואים וגבינת קוטג '

לביבות עדינות מקישואים וגבינת קוטג '
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
קישואים 420 גרם
גבינת קוטג '350 גרם
ביצה 3 יח '(170 גרם)
קפיר + מים! 00 גרם + 100 גרם
פתיתי שיבולת שועל 150 גרם
קמח 110 גרם
סודה 5 גרם
שמן צמחי מזוקק 4 כפות. כפיות
סוכר, מלח לפי הטעם
שיטת בישול

מוסיפים מים וקפיר לכוס עם שיבולת שועל, מערבבים היטב.
מוציאים גרעינים מקישואים ומגרדים על פומפיה גסה. מוסיפים לפתיתים, מערבבים.
מקציפים ביצים במזלג ומערבבים עם גבינת קוטג 'בקערה נפרדת ואז מוסיפים לקישואים.
מוסיפים סודה לקמח, מנפים ומוסיפים למסה שהתקבלה.
מערבבים הכל היטב, מוסיפים סוכר, מלח לפי הטעם.
מטגנים במחבת עם מעט שמן.

המנה מיועדת ל 27 יחידות של 50 גרם כל אחת.
הערה
דלעת קישואים, בלי מיץ בכלל. שומן 9% שומן רך הוא (כמו מסת גוש).
מטוגן במחבת עם ציפוי קרמי (תחתית עבה). נשפך פעם ראשונה
חמאה, מונחת בכפית. פנקייק עדין התברר. החלטתי לטגן בלי שמן, אבל הוספתי 2 כפות לבצק. אני רסט. שמנים. התוצאה היא לביבות חלקות ומסודרות, יותר כמו עוגות גבינה או קציצות ירקות, אך עדיין עדינות מאוד בטעמן.
אני חושב שאפשר לאפות אותם בתנור על ידי מורחים אותם על גיליון משומן או מבושלים בסיר איטי. בישלתי בלי סוכר ומלח.
אשמח אם אתם אוהבים את המתכון.

[francevna]

francevna תודה על המתכון!
אני מאוד אוהב קישואים בכל צורה וצורה שהיא
ואני אוהבת גבינת קוטג ', אבל כאן הכל בסך הכל = לביבות טעימות

[francevna]

francevna, שאלה: פתיתים מיידיים
או כאלה שצריך להרתיח?
אני לא מכיר מותג כזה ...
האם זה חשוב או לא?

[AlenaT]

AlenaT בזמן שהמחבר נעלם, אני אקח את החופש לענות בשבילו
אני לוקח כל שיבולת שועל, עכשיו לא רק שיבולת שועל, אלא תערובת של 5 דגנים, 6 דגנים ...
אני מוסיפה לכל בשר טחון לקציצות, אני משתמשת בו גם בעת אפיית לחם ...
אני חושב שכאשר מכינים לביבות על פי מתכון זה, אוסיף 5 דגני בוקר (שיש כעת), שהם מיידית.

אני בדרך כלל לוקח פתיתים כאלה מתערובת של דגנים שצריך להרתיח (ולא רק למזוג עם מים רותחים), אלה מתאימים או שהם יתרסקו על השיניים בגרסה המוגמרת ???

[Melisa72ru]

Melisa72ru , תודה על התשובה.
רוסיה, אני גם תמיד משתמש בפתיתים כאלה שאתה צריך להרתיח לפחות כמה דקות ...

Melisa72ru, תודה על המשוב שלך. אני שמח שאהבתם את המתכון שלי. את פתיתי שיבולת השועל האלה צריך לבשל במשך 5 דקות, אך הן אינן שלמות, אלא כתושות. אבל אני שופך עליהם מים רותחים אם אני מבשל דייסה ונותן לה להתבשל. ועל פי המתכון, עליך לשפוך נוזל קר ולתת לו להתבשל.
בפעם הראשונה החלטתי לפרסם את המתכון באתר. היה צורך להשתמש בגבינת קוטג ', מכיוון שהיא הייתה 350 גרם, לכן זה יצא כל כך הרבה.
המתכון נערך בצורה מאוד נוחה, לא הצלחתי להבין הכל, איך כולם עושים את זה כל כך יפה.
בעמוד רוסטוב און דון היא חלקה עם הבנות מתכוני לחם. אם אתה מעוניין, תסתכל.

AlenaT, כבר קיבלת את התשובה מהבנות. השתמשתי גם בפתיתים של תערובת דגנים, אבל עם שיבולת שועל טהורה הלביבות רכות יותר. אני מנסה להשתמש בפתיתים לעתים קרובות ככל האפשר, כך שפחות קמח ייעלם.