אגוזים עם גבינה או "חצ'אפורי עצל" (מותג אוויר אוויר 35128)

אגוזים עם גבינה או "חצ'אפורי עצל" (מותג אוויר אוויר 35128)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק עלים מוגמר	500 גרם.
גבינה (יש לי סולוגוני ובצקת)	150 גרם.
חֶלמוֹן	מחשב אחד.

שיטת בישול

• חותכים את הגבינה לקוביות 1-1.5 ס"מ.
• 
• להפשיר את הבצק. חותכים לרצועות (קלטות) ברוחב 1.5-2 ס"מ. מרדדים מעט.
• עוטפים חתיכת גבינה היטב עם סרט בצק מכל צדדיה, כך שלא תוכלו לראות את הגבינה כמו אגוזים או חלזונות, איך שלא תקראו לה.
• הניחו את האגוזים על הרשת. מברישים בחלמון.
• 
• אופים ב 230^{על אודות}C, מהירות 2 (בינונית), 10-12 דקות מכל צד * (הופכים, שוב משמנים בחלמון).
• בתיאבון!

הערה

* זמן משוער לשכבה אחת. היו לי שניים מהם. לאחר 7 דקות היא הפכה את האגוזים על הגריל העליון, מרחה אותו בחלמון ואפתה עד 12 דקות. הסרתי את הסורג העליון. בתחתית הפכתי את האגוזים, שימנתי אותם והבאתי אותם מוכנים לעוד 10 דקות.
שיטת העטיפה הסתכלה בסרטון על הוטר

מתכונים דומים

אגוזים פריכים (GruSha)

אגוזי חומוס (סרגיי קורנילוב)

אגוזים רכים (2 מתכונים) (אלנה בו)

מעורר תיאבון מאוד! כל הכבוד!!!

מגניב !! כמה אני אוהבת את המתכונים הפשוטים והלא מסובכים האלה - ועם זאת כל כך טעימים !!

[יקירתי, טטיאנה,]

יקירתי, טטיאנה, תודה !

כמה זה נראה מעורר תיאבון, ואני בטוח שהטעם נפלא באותה מידה!
סימניות!

[MariS]

MariS, אם אתה אוהב מילוי גבינה במאפים אחרים, אז אתה תאהב גם את האגוזים שלי. כשהתקררו, הם נראו לי אפילו יותר טעימים. ואת הגבינה צריך לבחור או מלוח או חריף, כמו מסדם, אם כי הכל אינדיבידואלי. נסה זאת. ואין צורך לסובב "כדורים" כאלה, אתה יכול להכין עוגות קטנות (לנגיסה אחת או שתיים).

כן, קסיושה, תודה על העצה - תוכלו להתנסות בגבינות ובצורה של אגוזי חצ'אפורי ...

כמה מעניין! למרות שאין לי מייבש אוויר, אני צריך לנסות אותו בתנור רגיל.

קסיושה, איזה אגוזים טעימים, גנב זוג

[סאנצ'קה]

קסיושה, איזה אגוזים טעימים, גנב זוג

סאנצ'קה, זה מוזר, הם הסתיימו אתמול

כמה מעניין! למרות שאין לי מייבש אוויר, אני צריך לנסות אותו בתנור רגיל.

ז'גר, כמובן, אתה יכול גם בתנור. מרפדים תבנית בנייר אפייה ואופים בחום של 180-200 * צ למשך 20-25 דקות

[סאנצ'קה]

סאנצ'קה, זה מוזר, הם הסתיימו אתמול

שום מזל לא יצטרך לאפות את עצמו

ממממ איזה יופי! סופר רוצה לאפות. איזו גבינה הכי אהבת?

[גלינקה-מלינקה]

גלינקה-מלינקה, אבל עם כל טעים, במיוחד עם הגבינה האהובה עליכם

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ טוב בסדר. בום לנסות.

בצק שמרים תפוח או לא?

[מוּתָרוּת]

מוּתָרוּתהבצק שלי היה שמרים. אבל אם אתה מעדיף לא שמרים יותר, אז אתה יכול להשתמש בו.

האם זה בדרך כלל עולה טוב וללא שמרים? ואתה גם מחמם את מייבש האוויר?

אני אפילו לא יודע. הרבה זמן לא השתמשתי בזה.

ואתה גם מחמם את מייבש האוויר?

היא אפתה את האגוזים - לא חיממה אותם.

תודה על העזרה. עכשיו אני רוצה לאפות. נכון, הבצק שלי נטול תפחה, נטול שמרים.

אני חושב שתצליחי.

קסיושה, תודה על מתכון האגוזים. : kiss3: נגרר: mail1: הכל גאוני הוא פשוט! (y) קבל +

[אירינה]

אירינה, בכלל לא

Ksyushk @ -Plushk @ תודה רבה. אגב, הכנתי את זה קצת אחרת, דווקא עם קרואסונים והכנתי את המילוי מגבינת פטה (כמו פטה), שמיר ושום (ערבבתי הכל).
הטעים יצא! אבל כל אותו בצק שמרים נראה לי טוב יותר.

[מוּתָרוּת]

מוּתָרוּת, אתה מתאר טעימות כזו ולא שיתפת אותנו?

חשבתי לצלם אותם כבר כשהם הסתיימו, גם הבת שלי הצטרפה אליהם.

מכל כך תמיד

אני אתקן את זה בפעם הבאה! בִּיוֹשֶׁר. אגב, בתי, כשראתה אתמול את המניפולציות שלי עם מייבש האוויר, היום עדיין קנתה את הבצק, אבל כבר קנתה שמרים עלים. אומרת מחר או מחרתיים היא תעשה זאת בעצמה. והפנטזיה שלה נהדרת!

[מוּתָרוּת]

מוּתָרוּת, לשפוך עם הראש, הידיים, המתכונים, אי אפשר שלא לחלות כאן
אנחנו מחכים למתכונים ממך ומבתך, בקוצר רוח.

שטוף שמש, אני מודה לך על המתכון, אבל פישלתי משהו, הגבינה שלי נשפכה.

[גלינה]

גלינה, יש לי גם זוג שלושה, כתמים, ויש לך ישר בסך הכל? ואז לעטוף אותו חזק יותר, ולצבוט את הקראיה ישר בסיבובים הראשונים. העיצוב יהיה הסיבובים העליונים.

הטעם נפלא, אבל הכל נשפך, פשוט עטפתי אותו, בפעם הבאה אצבוט ואשים פחות גבינה.

מיוצר עם אדיגה - טעים! ומה שטוב באדיג'ה - זה לא הולך בעקבותיו!
קסיושיק, תודה על המתכון הנהדר!

[ורון]

ורון, לבריאותך!

כן, כן, זה אפשרי גם עם אדיגה.