עוגה "נטשה"

[עוגה אחת:]

עוגה "נטשה"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוגה אחת:
ביצה	מחשב אחד.
סוכר	0.5 כפות.
שמנת חמוצה	0.5 כפות.
קמח	0.5 כפות.
אבקת אפייה	כפית אחת
עֲמִילָן	2 כפות. l.
תוספים:
פָּרָג	0.5 כפות.
אֱגוֹזִים	0.5 כפות.
משמשים מיובשים	0.5 כפות.
קרם:
חמאה	300 גרם
חלב מרוכז. מְבוּשָׁל	0.5 ליטר פחית
--------------------------------------------------	---------------
צורה Ø 24 ס"מ

שיטת בישול

• עוגות:
• אתה צריך לקחת שלוש מנות כאלה, להוסיף מילוי שונה לכל אחת מהן:
• 1 עוגת מק,
• 2 אגוזים קצוצים בעוגה,
• 3 שכבות - משמשים מיובשים קצוצים.
• במקום משמשים מיובשים אפשר לשים צימוקים או שזיפים מיובשים. הכל תלוי בהעדפות הגסטרונומיות שלך. אופים 1 עוגה 20 דקות בחום של 170 מעלות. יש לי תבנית בקוטר 24.
• הַרכָּבָה:
• מצננים את העוגות! חותכים אותם לאורך (מקבלים 6 עוגות) ומשמנים בקרם. יש לי קרם רגיל - חלב מרוכז מבושל עם חמאה, אבל אפשר גם שמנת חמוצה. גם טעים מאוד. העוגה מספיק כבדה. מתכונים דומים כבר נמצאים בקטלוג שלנו, אבל כתבתי את עצמי מתוך האמנתי שזה הכי קל לזכור ולהכין. אם העוגה לא מצריכה קישוט נוסף, אך מיועדת לתה ביתי, אני מצליח להכין את הכנה תוך 60 דקות.
• פרוסת עוגת שמנת חמאה:
• 

ואליה, האם כל המרכיבים נכנסים לבצק או אחרי הכל חלב מרוכז וחמאה לשמנת?

ויש לי שאלה. לא צריך לטרוף שום דבר על הבצק?

חמאה וחלב מרוכז הוא קרם! אני אתקן את זה עכשיו
התחלתי להכין את העוגה הזו כשהמיקסר היה מחסור נורא וערבבתי הכל בכף או במטרפה. או מזלג תחילה ביצים עם סוכר, אחר כך שמנת חמוצה, קמח עם אבקת אפייה ועמילן וכל תוסף (פרג, או אגוזים, או משמשים מיובשים). אבל אם תרצו, תוכלו גם להשתמש במיקסר. זה יהיה, כמובן, מהיר יותר אצלו, אבל זה לא ישפיע על הטעם בשום צורה שהיא.

תודה על המתכון. חובה לאפות מכיוון שהכל כל כך פשוט.

מתכון כזה טעים וקל להכנה מילדות, רק שתמיד הכנו שמנת חמוצה עם סוכר (מסתבר יותר רווי, נראה לי). ובכן, הם עיטרו את זה יותר קל, אבל יש לך יצירת מופת. האם זה מסטיק מעל או שמנת?

שמנת מתאימה לעוגה כזו: קרם חמאה + פודינג ממממממממממם טעים

מתכון כזה טעים וקל להכנה מילדות, רק שתמיד הכנו שמנת חמוצה עם סוכר (מסתבר יותר רווי, נראה לי). ובכן, הם עיטרו את זה יותר קל, אבל יש לך יצירת מופת. האם זה מסטיק מעל או שמנת?

זהו ציפוי מסטיק ופרחים מסטיק. יש לנו קטע שלם על הצבעים האלה. ברוך הבא לטמקה פרחים מסטיק

אני מאשר - עוגה טעימה מאוד, אמי אפתה את כל ילדותי ליום ההולדת שלי, הייתה עוגה אישית רק בגרסתנו שמנת על בסיס דייסת סולת, עם לימון וחמאה. נזכרתי ורציתי לאפות בדחיפות תודה על התזכורת לעוגה כל כך נפלאה