סירופ דובדבן "בבושקין"

סירופ דובדבן "בבושקין"
קטגוריה: ריקים
רכיבים
דובדבן 100 יח '
עלי דובדבן 60 יחידות
מים 1 ליטר
סוכר 1100 גרם
חומצת לימון 0.5 כפית אפשרית בלעדיה
שיטת בישול

יוצקים 1 ליטר מים לסיר, מוסיפים דובדבנים ועלי דובדבן. מבשלים 15 - 20 דקות, הדובדבנים צריכים לתת צבע למים. מצננים ומסננים את המרק שנוצר. מוסיפים סוכר למרק, מביאים לרתיחה ומבשלים תוך ערבוב במשך 15 דקות, מסירים את הקצף, מוסיפים לימון 4 דקות לפני סיום הבישול. יוצקים לצנצנות מעוקרות ומגלגלים.
הערה: כשהייתי סבתא קטנה שבישלה את הסירופ הזה, אנחנו הילדים דיללנו אותו במים מסיפון, אי אפשר לדמיין שום דבר טעים יותר. כבר מבוגרים ועדיין זוכרים אותו בשאיפה.

קלפוטי דובדבן (אנג-קיי)

סורבה בננה-דובדבן וג'לטו (גלידת קומפרסור Nemox Talent Gelato & Sorbet) (מאנה)

עוגת דובדבנים (מישה)

פאי דובדבנים בסיר איטי (inoplanetya)

ליקר דובדבן "אהבה דאטורה" (TATbRHA)

רוטב דובדבנים עם חומץ בלסמי לבשר (מנהל)

שטרודל דובדבן (פרייזר)

עוגיות "נשיקת דובדבן" (אנג-קיי)

המנה תוכננה עבורי שהכנתי מ -400 חתיכות דובדבנים יצא כ -5 ליטר
זמן בישול: 1.5 שעות

יוצקים שם בקבוק וודקה ויכולים לשמש למאפינס ועוגות.

כן אתה יכול. אבל אני מעדיף עם גלידה או שתיית פירות. רק שיר.