גלינאינד
ראיתי בנושא שלך את הסלט "פטריות דבש על קנבוס"
אני מביא לך את הגדם שלנו. את הסלט הזה ראיתי לראשונה בשנה שעברה במסיבה.
נסענו לבוגולמה, טטרסטן לבקר את חברינו: לאונטינה לונבה ובתה נטשה פולוסקינה. ככה התייחסו אלינו נאים.
סלט פנק

עוד גדם מוקצף
סלט פנק
גלינאינד
לא "המצאתי את הגלגל מחדש" - אפיתי לביבות, ולא היה זמן. לקחתי לוואש מוכן - פריך. כמילוי - סלט אוליבייה, רק שהעברתי את כל המרכיבים דרך מטחנת בשר. הוספתי מיונז ופרשתי אותו על פיתות, גלגלתי אותו, חתכתי אותו משני הצדדים - גדם. השאר - על השורשים ... הכנתי גם כוסות זבוב קטנות: שמתי עגבניות שרי אדומות על המלפפונים-הקישוחים. פטריות דבש - כבושות, נבטי בריסל וכרוב לבן (טוב, לא היו לי עלי סלט)

סלט פנק סלט פנק

טוֹפִי
שוב מהמקום הזה בפירוט רב יותר. כל כך יפה! : girl_claping: האם יש סלט אוליבייה במילוי? כמה חזק לסובב? וכדי לא להירגע? ולעמוד ולא ליפול? בטח יש מילות קסם, אני בטוח. : girl_cleanglasses: איך זה נראה אחרי שמתחילים לאכול אותו? : נערות_משקפיים: ככל הנראה קרסה למסה מכוערת. ואיך השתלבו השורשים והגדמים של עקבות התפר? אוטאכט גלינה, אל תייסר.
גלינאינד
אכתוב את כל מה שאני יודע ועוד קצת משוב, רעיונות מחבריי.

זה מאוד נוח להכין את פנק עם לוואש. העיקר הוא "אל תטרח" עם לביבות במהירות. וסדין לוואש הרבה יותר נוח לסובב ולגלגל לגליל ... לבש הוא כמעט באותו עובי כמו לביבות.
הניחו סרט על השולחן, יריעת פיתות עליו (או לביבות שעוגנות אחת על השנייה - כדי להכין בד) יש לי בסיס סלט אוליבייה. היא לא חתכה את המרכיבים, אלא העבירה אותה דרך מטחנת בשר, מהולה במיונז ומרח פיתות. ואז היא גילגלה את זה (כמו גליל). לפני ההגשה, הניחו לו לעמוד ולהשרות 2-3 שעות. טעים מאוד, משביע - כולנו אהבנו את זה.
ועל השולחן היופי הזה פשוט נראה נהדר. לכלתנו יש יום הולדת ב -8 בינואר, ביום זה יש לה יום עבודה. חתכתי את החלק העליון של כלתי וחזרתי ... גדם אחר מוכן לשימוש ...
אני חושב שאפשר להכין כל מילוי בסלט הזה, בין אם זה דג, בשר או ירקות.
מי יעלה על מה: הדבר החשוב ביותר הוא לארגן PENEK ... באופן אישי, אין לי דמיון משלי, איך הכי טוב לקשט, אבל אחרי שחיפשתי וריגלתי איפשהו אני מקשט משהו ובהנאה ...
משמנים את שולי ההמפ בגבינה מומסת מגורדת דק במיונז, הכל בסדר ולא נפרש
הרעיונות שלי מגיעים מהאמא הלנית !!!!
הם אומרים: הרצון להמצאה חזק. אבל למען האמת: אהבנו את זה מאוד (לטעום) וביתר שאת בשבילי כמארחת. כמה שפחות גוזל זמן, יותר טוב. כשאתם בוחרים בפיתה, קחו את הדק והפריך ביותר. אנחנו מוכרים אותם מלאים בכל מיני ...
אני יודע בוודאות כי עקרות בית רבות אינן מבשלות PENEK רק בגלל התעסקות עם לביבות ...

ועוד דבר: הגדם שלי מתגלה כגבוה. אז קודם חתכנו אותו לשני חצאים, ואז יחד, כמו עוגה. אשמח מאוד אם עצת הניסיון הצנועה שלי תועיל לך

רעיונות נוספים מחבריי:
- לביבות מכבד. ואפשר לומר שהוא מלך השולחן. המילוי הוא כמו עוגת כבד: בצל מטוגן, גזר, ביצים, מיונז.
- לביבות מצופות קוויאר פטריות בתוספת ורד מגורד. תפוחי אדמה ומיונז. בעקבות ההמלצות עשיתי את "פניוק" יום קודם. ספוג וחתוך היטב, שום דבר לא התפורר. בחיתוך זה נראה כמו עוגה! כולם אהבו את זה. במיוחד הקישוט!
- רעיון עם פטה: אם אתה מורח, למשל, פטה כבד בשכבה עבה מספיק, אז המבט העליון יהיה נפלא, תקבל "טבעות שנתיות"))) אז נסה את זה! אל תדחו זמן רב, תוכלו לאפות לביבות, לשים בצד 4 דברים ולהכין את ה"גדם "שלכם לנסות! הסלט הזה נראה מעניין ומושך תשומת לב. הצלחה לכולם! )))
- ניתן להכין במילוי דגים.
- הכנתי את המילוי - ערבבתי תפוחי אדמה, עוף, פטריות, גזר, מלפפון כבוש, ביצה, מיונז
- בישלתי לביבות על קפיר. המילוי הורכב תוך כדי תנועה - בצל, תפוח, פטריות כבושות, ביצה מבושלת, תפוחי אדמה, נקניק מעושן למחצה ומיונז.
- מילוי - פטה בקר בתוספת קוויאר פטריות. למעלה "גידלתי" קנטרלים. התברר שזה מאוד משביע וטעים
- מילוי עבור "Penechka":
פטריות מטוגנות -200 גרם,
2 בצלים בינוניים, 2 גזרים בינוניים - מטגנים, מרוקנים את השמן,
מגררים 2 תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה גסה,
מערבבים הכל, מלח, פלפל, מיונז לפי הטעם.
- גדם "ליבנה" הוא רעיון נהדר ... יתר על כן, רוב הגדם "יוסתר" על ידי התפאורה: פטריות - ירקות ...
- שמתי בתוכו סלט של חזה עוף עם בצל ירוק ושום, והדבקתי את הדפנות בגבינה נוזלית (כמו ויולה), איתו הדבקתי חצאי אגוזי מלך, כמו גידולים, למטרות דקורטיביות. זה היה טעים. חותכים את "הגדם" כמו עוגה, אז אתה צריך לקחת מנה גדולה מתחתיה.
- אם הגדם התברר כגבוה, אז יש לחלק אותו תחילה לשניים, כלומר לחתוך לרוחב (אתה מקבל שני גדם) ואז לחתוך כמו עוגה - לאורך, לחתיכות ...

לפני כמה ימים קניתי קיוסק מגזין בשם אוכל לכל המשפחה בקיוסק (ינואר 2012), והוא מכיל את המתכון של פנצ'קה ותצלום מליאונטינה לונבה שלנו. הסלט נקרא "כיף הפנקייק של הפטריות".

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם