vesennyaya
ציטוט: סווטה

vesennyayaהבצק החליק כי אין לך כמעט שזירה על הסל - רק נדבך רוחבי אחד. למה? ומה הקוטר והגובה של הקערה שעליה אספת אותה?
קוטר 16 ס"מ, גובה כ -10 ס"מ. לכן, היה צורך למלא לחלוטין את החסר בבצק. תודה שהצעת שגיאה
סבטה
vesennyaya, לא, לקחת קערה קטנה מאוד! האם יצרתם את כל שלושת האלמנטים - מסגרת עם תחתית, מסגרת וידית? (אני לא רואה את השפה מהתמונה)
עכשיו נניח אותו על המדפים, והסל שלך לא ייצא גרוע משלי.
vesennyaya
ציטוט: סווטה

vesennyaya, לא, לקחת קערה קטנה מאוד! האם יצרתם את כל שלושת האלמנטים - מסגרת עם תחתית, מסגרת וידית? (אני לא רואה את השפה מהתמונה)
עכשיו נניח אותו על המדפים, והסל שלך לא ייצא גרוע משלי.
תודה) הכנתי ידית על אותה קערה, מסגרת ותחתית. אבל התחתון התגלה עקום, חתכתי אותו והסוותי אותו בזיגוג הטעויות שלי: מיכל קטן, היה צורך לרדד את הבצק דק יותר כדי לא לזחול, נכון? ואריגה ללא פערים?
vesennyaya
בדרך כלל יש לי בעיה עם צמות, ובקושי אריגה בקושי סובבתי שתי שורות. האם עלינו להתחיל מלמעלה או לארוג פסים אופקיים מלמטה?
סבטה
vesennyaya, ובכן, קערה גדולה, כבר הבנו זאת, נכון?
אתה צריך להתגלגל דק ולחתוך לרצועות ברוחב 1 ס"מ, בסדר? כן?
תסתכל מקרוב על התמונות שלי בח"כ - הכל מאוד ברור. אנו מתחילים את התנור מלמעלה, אנו מכינים רצועות אופקיות מלמעלה, מכופפים את הרצועות האנכיות. אם אורגים מלמטה, אז איך אתה יכול לדחוף את הרצועות האלה מתחת לאנכיות ???
אני לא אופה את התחתית בנפרד (ולא כתוב עליה!), שמתי עיגול בצק על תחתית הבצק הריק, ואני אופה אותו.
אבל האם עשית את מסגרת הצמה או לא? מעולם לא ענית לי.
אפיתי את העט על קערה גדולה, ואז הוא לא ייצא ענק כל כך.
vesennyaya
לא אפיתי צמה, לא הייתי שוזר אותה כרגיל. חיברתי גם את התחתית מהבצק מלמעלה, אבל היא עלתה עקום והסל לא עמד כרגיל, הסרתי את הקרום לגמרי וכיסיתי אותו בציפוי . נראה שהכל התברר, לקח לי הרבה בדיקות עבור נפח קטן. אצטרך לנסות שוב סל רגיל לאפייה))
סבטה
אוליה, חלק את כמות הבצק הזו לשניים והכין 2 סלים כאלה. או עיוור בגרסה פשוטה, הראיתי
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=1040.440 - פוסט 450 מיום 04 במאי 2013.
עצת אדרה
סבטה, תודה על חברת הכנסת שלך, הכל ברור ומובן. סל אכיל
אבל גם אני, לביישתי, פישלתי. אל תשפטו בקפדנות!
סבטה
ציטוט: עץ חג המולד

סבטה, תודה על חברת הכנסת שלך, הכל ברור ומובן. סל אכיל
אבל גם אני, לביישתי, פישלתי. אל תשפטו בקפדנות!
עצת אדרה, אבל למה לשפוט משהו? לא האלים שורפים את הסירים, כולנו לומדים, בשביל זה אני מציג מתכון עם תמונות צעד אחר צעד. סל נחמד יצא! הבאים יהיו עוד יותר יפים !!!
לודמילה_בלגורוד
תודה רבה על המתכון הנפלא! אני בהחלט אנסה לאפות את זה. הרי מכאן ניתן להוציא מתנה כזו!
סבטה
לודמילה_בלגורודכן, מתנה כזו היא פשוט תענוג! שמתי שם מאפינס תוצרת בית או עוגיות.
לודמילה_בלגורוד
כן, צריך שם איזה עוגיה בהירה, אולי שוקולד? אני בכלל לא עוסק בעוגיות.
סבטה
לודמילה_בלגורודכן, שוקולד ייראה יפה. או מנוזל בשוקולד. כן, בעצם, הכל יהיה במקום!
פרוס - 2
סבטוצ'קה !
תודה יקירה על מתכון נפלא שכזה! וכמה נחמד שהמתכון למטבח הפולני הוא פולקה אתנית. בזכותך הכנתי את הסל הקטן הזה לאמא בבית העלמין:
סל אכילסל אכיל
אהבתי את זה מאוד (הסל)! עכשיו אני אאפה לעטיפת מתנות מתוקות
סבטה
ליובה, איזה יופי! הסרט קישט את הסל מאוד, אהבתי את הרעיון.
פרוס - 2
סבטוצ'קה! אני גם רוצה לכתוב איך יישרתי את התחתית. כשהוא נאפה, התחתית לא הייתה אחידה לחלוטין. השארתי את הסלסלה על הקערה הפוכה, מילאתי ​​סיר קטן כבד במים והנחתי את הסלים בתחתית (y). תוך חצי שעה - התחתית שטוחה כמו קרש!
סבטה
פרוס - 2, אני גם מפלס את התחתית כך!
לודמילה_בלגורוד
תודה על המתכון! היום אפיתי לחברתי של אמי ליום ההולדת שלה, היא לא אוכלת עוגות, והיא לא יכולה לסרב לפשטידות. מחר אני אאפה פשטידות ואצלם.
סבטה
לודמילה_בלגורודתודה שגם סומכת על המתכון. אל תשכח להתפאר בנס שלך אחר כך, בסדר?
לודמילה_בלגורוד
זה מה שעשיתי. ואז ארזתי הכל באריזה שקופה עם לבבות וקשרתי אותה בסרט זהב. אתמול נתנו את זה, החבר של אמי מאוד אהב את זה.

סל אכיל
והערה נוספת. לא ממש אהבתי את העובדה שהידית, בגלל הקרקעית השטוחה של הקערה, אינה עגולה. הכנתי כיסוי שכזה מנייר כסף, כמו חצי כדור, המתאים לקוטר תחתית הקערה. הידית עגולה.
@ טטיאנה @
תודה על המתכון !!!
זה הסל הראשון שלי - ממש קל! וגם בלי ידית זה נראה נהדר !!!
סל אכיל סל אכיל סל אכיל
שוב תודה על המתכון !!!

סופר-אמא
בישלתי אותו פעם אחת, הסלסלה נדבקה למוות לקערת זכוכית, בזמן שהורדתי אותה, כל העניין נשבר. הגעתי למסקנה שיש צורך להכין "מוטות" עבים יותר, לא 1 ס"מ. הנה מה לשתות כדי שלא יידבק, אני לא יודע. יכול לעטוף קערה בנייר כסף.
סבטה
סופר-אמא, הקפידו לעטוף את הקערה בנייר כסף והרדיד עדיין מעט (!!!) משמן את הגדלים. שמן. המוטות ברוחב 1 ס"מ מספיק, רק לא לרדד אותם דק, עובי הבצק צריך להיות לפחות 0.5 ס"מ.
בהצלחה ומצפה לתמונה.
סופר-אמא
סווטהתודה על העצה, עכשיו אתה עדיין צריך להגדיר את עצמך ולמצוא זמן.
רוֹגַע
זה כל כך יפה!
A יכול להיות מפורט יותר, איך לארוג, מה בשביל מה, איפה לשים את הקצוות וכו '. אז אני אפס מוחלט באריגת סלים
סבטה
רוֹגַע, אולגה, אני שמחה שאהבת את הסל.
באשר לאריגה - התבונן מקרוב בתצלום, הכל ברור שם, התחל לארוג מלמעלה. חבר את הפסים האופקיים יחד והסתיר את המפרק מתחת לרצועה האנכית, ואז שום דבר לא יהיה מורגש. פשוט חותכים את הרצועות האנכיות מסביב לקצה הקערה.
ואל תשכחו לעטוף את הקערה היטב בנייר כסף ולשמן קלות את נייר הכסף בשמן צמחי. ואז ניתן להסיר את הסל בקלות מהתבנית.
בהצלחה!
רוֹגַע
סווטה, תודה! אנסה להכין את חג הפסחא הזה
בוריסיונוק
המשיח קם! אני מברך אותך
חג הפסחא שמח! תן לזה להמריא
אהבה וטוהר בנשמתי
תנו ליופי להקיף!

סל אכיל
והנה הסל הקטן שלי! תודה על הרעיון! אפיתי כמה, נתתי לבת שלי - היא אהבה את זה מאוד!
אוונטה
תודה על הרעיון! אז התכוננתי לחג.

סל אכיל
קריקט
שלום, אנשים טובים, עזרו, אין זמן לאפות סלסילה, אבל אנחנו באמת צריכים את זה! מי יכול להיכנס לתפקיד? תשלום בהסכם .. באופן כללי הכל נפתר, העיקר שגבר נמצא שמחכה לתשובות ב- HP או כאן, תודה מראש !!!
קריקט
שלום, אנשים טובים, עזרו, אין זמן לאפות סלסילה, אבל אנחנו באמת צריכים את זה! מי יכול להיכנס לתפקיד? תשלום בהסכם .. באופן כללי הכל נפתר, העיקר שגבר נמצא שמחכה לתשובות ב- HP או כאן, תודה מראש !!!
שירשונצ'יק
סווטה, הנה הסל שלי, היה לי יותר נוח לשקול הכל בגרמים על סמך שכוס היא 250 מ"ל.
סווטה, זה המתכון המסופר שלך, הבצק טוב מאוד והמאפים ממנו טעימים, וכך, כוס של 250 מ"ל.
שמרים טריים 2.5-3 גרם
מים חמים 125 גרם
חלב 125 גרם
ביצה 1 יח '.
סוכר 50 גרם
מלח 0.25 כפית
גדל. חמאה 72 גרם או 6 כפות. l. (אולי החמאה היחידה שספרתי רע, אבל הבצק יצא נהדר)
קמח 570 גרם
ביצה לשימון 1 יח '.
סווטה, סליחה שעשיתי את המספר כאן, אולי מישהו יעניין וזה יהיה נוח יותר כי המשקפיים שונים.
הבצק יצא מצוין, עכשיו היה קר במשך 3 שעות, כשמרדדים את הקמח לא נשפך יותר, הוא לא נדבק לשולחן, אבל הוא התגלגל מעט, היה נוח לעבודה.
לא חישבתי מעט עם עובי הסלסילה, התברר שהוא דק, אלא עם פרחים משאריות הבצק.

סל אכיל
נהנתי מאוד מהעבודה שלי, תודה על המתכון.
אנה-סטסי
הנה הדיווח, שני הסלים הראשונים, כמובן עקומים, אבל משלהם
מתכון הבצק הוא שלך, ודוגמת האריגה היא ממתכון אחר
סל אכיל
סל אכיל
bagiraSochi
סל אכיל
הנה הסל שלי!
תודה על המתכון, זה היה מאוד מרגש לעשות רקמה))
vesennyaya
שלום לכולם! סל המלאכה הרביעי שלי לבית הספר לחופשת הסתיו.

סל אכיל


פורסם ביום רביעי, 09 בנובמבר 2016 11:49

סל אכיל
סבטה
אולגה, זו רק יצירת אמנות !!! אני בהערצה אילמת !!! ובכן, יפה מאוד !!!
כוס צבאים
אוליה, סלסלה יפה מאוד ופטריות הם רק מראה לעיניים כואבות. והפטריות פוסלו לפי איזה מתכון ובאיזו צורה?
vesennyaya
בנות, תודה רבה! והפורום לאהובתי. אוליה, פטריות אפויות על פי מתכונים מהעוגיות "פטריות" באינטרנט, אך כולן התגלו כשונות, שונות בכמות הסוכר והעמילן, שילבתי את שני המתכונים, ואני לא זוכר את הפרטים, כי אני אפה אותם בשעה 11 בלילה ולראשונה. והצורה לרגליים עשויה משקיות קלף, הכובעים הם כדורי בצק, הם צריכים להיות מושלכים על השולחן כדי לשטח את התחתית, את החורים, כייעוץ, לא ניתן לדחוף מיד בכובעים, ואז הם יוצאים היטב בעזרת סכין. הדבקתי את רגלי הכובע בסירופ סאהון. ולמטה טבלתי את הרגל לסירופ ואז לפרג. קיבלתי הרבה מהוצאת התוכנית "הכל יהיה טוב" - פטריות עוגיות.


נוסף יום רביעי 09 בנובמבר 2016 21:59

סווטה, בזכותך למדתי לאפות סלים 🌹🌹🌹
1. טאטקה
vesennyaya, אוליה, כמה יפה ילדה חכמה!

סווטה, סבטוצ'קה, תראה איזה סוג של תלמידים יש לך. בראבו לכולם!
francevna
סווטה, איזו טמקה נפלאה. הסלים טעימים. אני לוקח את זה לסימניות.
תודה 1. טאטקהשנשלח לכאן.
סבטה
אה, בנות, זה נהדר שאנחנו כאן! אני ממליץ לכולם לנסות לאפות את הסלים האלה, בכנות - מדיטציה והנאה צרופה !!!
vesennyaya
הנה הסלים שלי, שנאפו שלוש שנים ברציפות לחג הפסחא. תמונה 1 ו -2 היא 2015, תמונה 3 היא 2016. והראשונה שנאפה בשנת 2014 - הכי נורא)), היא כאן בתחילת הנושא))
סל אכיל

סל אכיל

סל אכיל
סבטה
vesennyaya, אולגה, איזה ילד קטן ומקסים! והסלים הם נס, היד המאומנת נראית מיד. כל הכבוד!!!
vesennyaya
סווטה, תודה!
פרת ים
בנות, ובכן, אתן לעזאזל נותנות! ...: ילדה-שחורה: חשבתי ששום דבר לא יפתיע אותי באתר זה - אבל הצלחת! לכלה יש יום הולדת בשבת, והעוגה ממני איכשהו כבר לא מאוד מפתיעה. כולם יודעים שאבוא עם עוגה. וכמו שאמרה וובקה אהובתי מהממלכה הרחוקה, כבר שברתי את כל מוחי כדי לתת לה את זה, כדי שתפתח את פיה! והנה, הפיתרון - אני אבוא עם סל! כנראה...
סווטהאני אפילו לא יכול להסביר כמה נבהלתי בדף שלך. אז רציתי לראות, וזהו. והנה - זה !!! אולי זה הגורל! תודה רבה על המתכון, הרעיון והכישרון! אבל הייתה לי שאלה: אחרי שהטופס מכוסה בבצק ונוצר סלסלה, אתה צריך להשאיר את הריק לצורך הגהה? או להכניס אותו לתנור מיד?
סבטה
פרת ים, נדיה, אוי, כמה נחמד שיש עדיין מה להפתיע!
הבצק הוא כזה שההגהה בעצם אינה נחוצה, הוא יתנפח מעט בתנור וזהו. אלה לא פשטידות, הסל חייב להיות יציב וצפוף. קרא בעיון את כל המלצותי והערותיי של הבנות, הפוך את העט לרזה יותר ותצליח!
ובמתכונים שלי ראו את פאי הצעיף של סבתא, גם הוא פיתרון מעניין.
פרת ים
סווטה, קראתי הכל מלמטה לטפל, אבל לא מצאתי שום דבר על הגהה. אבל עכשיו הכל ברור, מחר אתחיל להתאמן באריגה, כבר הוצאתי את הבצק הכופתאות הישן מהמקפיא, בזמן שאני מתאמן עליו. הייתי רוצה למלא את היד שלי לפחות קצת, אחרת הקהל שם יהיה די יומרני. עכשיו אני חושב במה למלא את הסל. ילדת יום ההולדת בת 45, להכין תותים וופל או מה? או סוג של עוגיות בצורת פירות יער? אוקיי, אחשוב על זה.אשתדל לצלם את התוצאה, או ליתר דיוק, אני אצלם אותה, אך אפרסם אותה בפורום ... זה לא סביר, בגלל קרטיניזם של מחשבים. עם זאת, עדיין לא אפיתי כלום, אבל אני כבר מצלם ...
סבטה
לְקַווֹת, אבל אם אתה אופה קאפקייקס שונים, ועוגיות שם, ותותים ופטריות. כן, אתה יכול לשים הכל!
בהצלחה!
פרת ים
סבטלנה, תודה רבה! הסתכלתי גם על הצעיף של סבתא שלי, עכשיו הכל נפל למקומו. רציתי להשאיר שם את הכרת התודה שלך, אבל הם כתבו לי שאוכל להרוס לך את הקארמה לא לפני שעה! : חחח: אז תודה בשבילי! תודה!
ראדה-דמס
איזו טמקה נפלאה! וכמה רעיונות לעיצוב! סבטוצ'קה, תודה על כיתת המאסטר! אנסה לתאר יופי כזה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם