עוגה מתוקה "קוקה"

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: ספרדית
עוגה מתוקה "קוקה"

רכיבים

קמח חיטה 360 גרם.
שמרים טריים 10 גרם.
חלב חם 225 גרם.
מלח 1 שעה l.
סוכר רחוב 1 l. (15 גרם)
שמן זית רחוב 1 l. (15 גרם)
אניס 1 שעה l.
הַתָזָה:
אניס 2 שעות l.
מים רותחים 50 גרם.
שמן זית רחוב 1 l.
סוכר טַעַם
אגוזי קשיו 20 גרם.

שיטת בישול

  • מבשלים אניס עם מים רותחים, מכסים ומניחים להחדיר עד שהוא מתקרר לחלוטין.
  • ממיסים שמרים עם סוכר, משאירים 10 דקות.
  • ללוש את הבצק של כל המרכיבים במעבד מזון.
  • מהירות אחת - 2 דקות
  • 2 מהירות 7 דקות.
  • הבצק רך, אלסטי, לא דביק לידיים.
  • לאחר מכן, מעצבים את הבצק לכדור, מניחים בכלי משומן, מכסים בנייר כסף ומשאירים במקום חמים למשך 1.5 שעות. שמתי את הבצק במצב מותג MV.
  • ואז ללוש את הבצק, ליצור עוגה מלבנית, לכסות במגבת ולהשאיר במקום חם למשך שעה. אני משאיר בתנור הכבוי עם ספל מים רותחים.
  • מסננים את האניס המבושל. מערבבים את המים שנוצרו עם חמאה, משמנים את העוגה ב 1/2 מהתערובת. לאחר 2-3 דקות, מברישים עם הנוזל שנותר. מפזרים מעל סוכר ואגוזים קצוצים.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -220 צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך. יש לי 30 דקות.
  • עוגה מתוקה "קוקה"
  • עוגה מתוקה "קוקה"
  • עוגה מתוקה "קוקה"
  • זה טעים להפליא !!! אין צורך בעוגה. הפירור רך, הקרום פריך בינוני - אגדה !!!! פשוט ממליץ בחום !!!!!

הערה

מבוסס על מתכון של מרינה LJ 🔗, שהמחבר והספרדים יסלחו לי - בשינויים שלי !!!

אילונה
ציטוט: אומלה


זה טעים להפליא !!! אין צורך בעוגה. הפירור רך, הקרום פריך בינוני - אגדה !!!! פשוט ממליץ בחום !!!!!
אנו מאמינים, אנו מאמינים! ואנחנו כבר מביאים את סימן הפלוס שלנו לאוקסנקה! לתפוס!
אומלה
אילונה, תודה! כמו שאומרים - אמון, אבל תבדוק !!!
אילונה
ציטוט: אומלה

אילונה, תודה! כמו שאומרים - אמון, אבל תבדוק !!!
אוקסנצ'יק, נו מו-גו, אני יכול לבדוק הכל! פרץ בקרוב, וכולכם מאכילים ומאכילים, מאכילים ומאכילים !!! אז אני מאמין !!! כמו כן, מהומה של רעיונות יצירתיים רוחשת בראשה, אבל כאן אתה צריך לנסות הכל עם החברים שלך קודם!
אז אני ממהר מצלחת לשולחן, מצלחת לשולחן!
גבי
ציטוט: ilonnna

אז אני ממהר מצלחת לשולחן, מצלחת לשולחן!

אילונה, אתה כותב בכל מקום על ירידה במשקל והתחלת דיאטה, אז הגעת לכלל הדיאטה הטובה ביותר - ראה לעיל, בוודאי ששום דבר לא יידחה בשום מקום.

אומלה, טוב, את פשוט סופר ..., בקרוב אני מנחש את המתכונים שלך בעיניים עצומות.
אילונה
ציטוט: גבי

אילונה, אתה כותב בכל מקום על ירידה במשקל והתחלת דיאטה, אז הגעת לכלל הדיאטה הטובה ביותר - ראה לעיל, בוודאי ששום דבר לא יידחה בשום מקום.

אומלה, טוב, את פשוט סופר ..., בקרוב אני מנחש את המתכונים שלך בעיניים עצומות.
בנות, הדיאטה הסתיימה! היא הספיקה לשבוע! ועכשיו מכיריים לשולחן, מתנור לשולחן!
אומלה
גבי, ויקוס, תודה !!
לְהִתְפַּתֵל
קסיושה אניס, קשיו - פשוט מדהים!
סימניות כבר!
אומלה
מריש, תודה !! ממש טעים !! הייתי כבר נסער, הם אכלו הכל !!! אופים שוב מחר.
לְהִתְפַּתֵל
הייתי כבר נסער, הם אכלו הכל !!! אופים שוב מחר
אין ספק שאתה יכול לחשוב על משהו חדש! יחכה
אומלה
טוב, כן .. אני מתכנן .. לטעום צ'טון חסר טעם !!!
סונטורה
קסיושה, עוגה - מראה מקסים! והחורים!
ציטוט: אומלה

טוב, כן .. אני מתכנן .. איזה טעם!
יאללה, אני מוכן להקליט! ואז הם גורפים הכל במהירות כזו! ואיפה שהם רק מתאימים!
אומלה
ציטוט: סונדורה

ואז הם גורפים הכל במהירות כזו! ואיפה שהם רק מתאימים!
איש, טוב, אתה מבין אותי !!! בלתי אפשרי עֲבוֹדָה להירגע!!
מררי
אתה יכול פשוט להסתכל על העוגה? למרות שלא, תוכלו גם להשתפר מכך!
אומלה
אירינה, אין ניזיה !!! אופים בדחיפות !!! וללא דיאטות:

ציטוט: ilonnna

ועכשיו מכיריים לשולחן, מתנור לשולחן!
פניה
הריח אפילו מגיע דרך הצג!
והשם בשפה עתיקה.
אומלה
פניה, תודה!!

ציטוט: פניה

והשם בשפה עתיקה.
ומהמקום הזה, pzhl, בפירוט רב יותר !!! הסתכלתי באינטרנט - לא מצאתי.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
העין הונחה על העוגה אתמול, ורק היום, בכל הנוגע להדפסת המתכון, ראיתי מה ישו אניס ... ובכן, אין לנו את זה ...

קסיו, והוא (אניס) שם (בעוגות) ישרו זה מאוד מאוד נגמרו ? אתה יכול להחליף אותו במה?
אומלה
קרושיק, ולצ'וי אין עדיין אניס ??? יש בזה את כל הלהיטות. אם בלי זה, אז איזה ליקר נמצא בבצק ועל מברשת גילוח.
LENOK26
סופר - מתכון !!! בזמן הקרוב * אני * אתן לו התחלה בחיים!
תודה!
אומלה
אלנה, בהצלחה !!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם