מריהונה
התייעצתי עם ה"גורו "אודות המולטי-קוקר ושמעתי את המידע על ראשי, למשל, בקוקיה 1054 ו -1010 המכסה מתלכלך לעתים קרובות למדי (בגלל רתיחה אינטנסיבית ותכונות בישול אחרות). ומה לגבי זה של בורק (זו אותה קוקייה)? כאשר מבשלים מרקים, דגנים ודברים אחרים, באיזו תדירות מוכתם המכסה?
והנה עוד פרט חשוב. יצרן 1054 ממליץ בחום לא לבשל כלים המכילים כמות גדולה של נוזלים בטמפרטורה של 120 מעלות, בגלל הסכנה של פליטת נוזלים דרך השסתום וזיהוםו. מה בורק אומר על כך?
רינה
אני לא יודע מה בורק אומר על כך (במיוחד כי בורק הוא תאום של עוגיה), אבל צריך להיות ידע אלמנטרי על העקרונות והתכונות של עבודה בלחץ.

המכסה יכתים כל סיר לחץ - רותחים, אפילו בלחץ גבוה, רותחים. יתר על כן, אם אמור להקל על לחץ אוטומטי. ברור בפיזיקה - אם הלחץ יורד, אז גם נקודת הרתיחה צונחת. אבל אם בסיר לחץ לחץ נוסף נקבל 120 מעלות רתיחה, אז כשהמנה מתקררת לטמפרטורה מתחת ל 100 מעלות כך שלא תהיה רתיחה גם בלחץ אטמוספרי רגיל?

זו הסיבה שאתה צריך להיות זהיר מאוד כאשר אתה מבשל כמויות גדולות של נוזל בלחץ. אל תשחרר בכוח לחץ... לירוק דרך השסתום יקרה רק אם תקלו על הלחץ בתום הבישול בכוח - לא כדאי לירוק במהלך הבישול אם השסתום נקי.
מריהונה
ובכן, כן, נכון. רק הבעלים של Oursson MP5005PSD (ובמיוחד אלה שיש להם גם את 5005 וגם את Cuckoo1054) ממקדים את תשומת הלב שלהם בזה. שבתנאי בישול כמעט שווים, המכסה ב- Oursson MP5005PSD כמעט תמיד נשאר נקי. אני תוהה למה?
ואני, טיפש, איכשהו איבדתי את דרכי בבחירה בין שלושה "ליבניות" - בורק (טוב, אבל יקר מאוד ולא בצדק), Oursson 5005 (נראה שהם זוכים לשבחים מאוד לאחרונה) וקוקו 1054 (הם גם שיבחו את זה לפני, אבל "-" - מכסה שאינו ניתן להפרדה, בעיות במסתם, צריבה, קערה גרועה יותר).
קיסה 7767
ציטוט: Oxysss

15:09
היום קניתי את זה) אתחיל לבדוק) בחרתי במשך זמן רב, מייגע ... כתוצאה מכך, החלטתי ללכת נשבר ...

נ.ב אני חייב לומר שלבורק אין שום בעיות בשירות (fie foo)! מכסים כוסות, סורגים ... בקיצור, כל מה שתרצו. במקרה של בעיות, הם משתנים מיד. ובכן, האחריות היא שנתיים.
תגיד לי איפה לקנות קערה נוספת למולטי קוקר?
סזלקססטר
בשירות
וי
היום בעלי נתן לי בורק U700. לפני כן עמדתי בעומק הבחירה בין האלמנט, קוקיה 1054 ובורק U700, שבעלי הרשה לעצמו, לאחר שהאזנתי לכל היתרונות והחסרונות. כשראיתי את הנס הזה במטבח שלי, ולא על המדף בחנות, הבנתי שהוא צודק!
והדבר הראשון שהחלטתי לבשל היה פילאף. יצא טעים, פשוט לא פילאף ואפילו לא דייסה עם בשר, אלא מחית אורז))))) אבל הידיים שלי עדיין עקומות, או ליתר דיוק את המתכונים מספרו של בורק אני עדיין מבין מילולית. כנראה שזה לא היה שווה את זה, אבל זו הסרט המצויר הראשון שלי, אני עדיין לא יודע כלום. אז קיוויתי לעזרה מהקהל, אבל אין כאן אף אחד שיכול לענות?
סזלקססטר
וי יש לך "בחירה ידנית" בבורק, הנה המתכון והשיטה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0
נ.ב: רוב המתכונים מתאימים מהקוקיה ומסירי לחץ אחרים, מכיוון שמדובר בעצם בקוקיה, רק במודל אחר
וי
ציטוט: מריהונה

התייעצתי עם ה"גורו "אודות המולטי-קוקר ושמעתי את המידע על ראשי כי למשל בקוקיה 1054 ו -1010 המכסה מתלכלך לעתים קרובות למדי (בגלל רתיחה אינטנסיבית ותכונות בישול אחרות).ומה לגבי זה של בורק (זו אותה קוקייה)? כאשר מבשלים מרקים, דגנים ודברים אחרים, באיזו תדירות מוכתם המכסה?
והנה עוד פרט חשוב. יצרן 1054 ממליץ בחום לא לבשל כלים המכילים כמות גדולה של נוזלים בטמפרטורה של 120 מעלות, בגלל הסכנה של פליטת נוזלים דרך השסתום וזיהוםו. מה בורק אומר על כך?

BORK אומר מעט באופן כללי, אך ההוראות אומרות כי הטמפרטורה המומלצת למצב בישול רב היא 120 * C. אני לא מגדיר אותו על כיריים מרובות, אבל על תוכניות אוטומטיות אני לא יודע מה הטמפרטורה, רק המכסה מתלכלך וגם ה- MV מספיק חזק ... למרות שהמכסה מפורק ונשטף לחלוטין.
Oxysss
ציטוט: וי

היום בעלי נתן לי בורק U700. לפני כן עמדתי בעומק הבחירה בין האלמנט, קוקיה 1054 ובורק U700, שבעלי הרשה לעצמו, לאחר שהאזנתי לכל היתרונות והחסרונות. כשראיתי את הנס הזה במטבח שלי, ולא על המדף בחנות, הבנתי שהוא צודק!
והדבר הראשון שהחלטתי לבשל היה פילאף. יצא טעים, פשוט לא פילאף ואפילו לא דייסה עם בשר, אלא מחית אורז))))) אבל הידיים שלי עדיין עקומות, או ליתר דיוק את המתכונים מספרו של בורק אני עדיין מבין מילולית. כנראה שזה לא היה שווה את זה, אבל זו הסרט המצויר הראשון שלי, אני עדיין לא יודע כלום. אז קיוויתי לעזרה מהקהל, אבל אין כאן אף אחד שיכול לענות?
שפכנו הרבה מים) עברנו את זה. אתה צריך מספיק מים כדי לכסות מעט את האורז. כלומר, מטגנים בשר, שכבת בצל, גזר, אורז ב"תנור ". ממלאים במים. מצב פילאף. את כל. נ.ב., אורז, אסנו, ארוך דגנים.
וי
עובדת העניין היא שפילאף אמיתי עשוי רק מאורז עגול, והמטבח הסיני, שאנחנו אוהבים ולעתים קרובות מבשל, גם הוא בסבב ... למרבה המזל, הבאתי כבר את "קובאן" מבושל לסטנדרט שאנחנו צריך על ידי ניסוי וטעייה ... חבל שבשביל זה הייתי צריך להעביר מוצרים וזמן. אם ספר המתכונים היה מספק וההוראות היו תקינות, זה היה עניין אחר, החיים היו הופכים לקלים יותר. ועכשיו יש לי את הסרט המצויר הזה כילד מבריק, אבל קשה - אתה מבין שלפני שתקבל את התוצאה, תצטרך להשקיע הרבה עצבים (((אם כי כשאני שולט בתוצאה, השאלה היא מתי זה יהיה !
בדיוק קניתי את מותג 502 לאמי בזמן שאני בודק את זה בעצמי. אז אני המום מההוראות ומהמתכונים ומהפונקציונליות לכסף כזה ואחר. עם בורק הם, כמובן, נמצאים בקטגוריות משקל שונות לחלוטין, אבל אנשים עובדים (זה אני מדבר על ברנד) !!!
מדוע בורק לפחות לא מעמיד פנים שהם עובדים על פלח הפרימיום שלהם!
וי
לא, נו, מי היה חושב?! אני מטגן, אני מטגן, במצב הטיגון - אבל הוא לא מטגן, הוא ככה כל כך. חשבתי, טוב, זה צריך להיות ככה: לאט: עד שניסיתי להעביר את הבצל במותג 502 (850 וואט, אז לרגע). כך שבברנד, אחרי 20 דקות, הבצל עדיין היה מטוגן, ובבורק - בשום פנים ואופן
כאן עדיין עולה בי לנסות את רמת "התנור" דרגה 3 - זה הכל. - תוך 2 דקות, בצל, גזר ופלפלים טוגנו !!!! לעזאזל, חברי מבורק השליכו אותי עם מצב "צלייה" שלהם. ידעתי - אל תאמין לעיניך, כלומר הוראות ההוראות וספר המתכונים של בורק, אם כי, כמובן, היא לא ידעה, כי זו הייתה הסרט המצויר הראשון בחיי, אה ... ועדיין היא מגניבה
סזלקססטר
בקוקיה יש גם את צ'יפס התנור והטיגון לא טוב במיוחד, זו המשפחה שלהם
סאנצ'קה
יום טוב לכולם!
היום הנס הזה של המאה ה -21 הופיע במטבח שלי! אני מאוד שמח! לבן, יפה וחכם. ליתר דיוק, מעט לבן, יפה וחכם
והכל התחיל ככה ... לקראת השנה החדשה נתנו אלמנט שבחרתי. היא הייתה מאושרת גם כפיל. גם בהיעדר מתכונים, כל מה שהם הצליחו לנסות לבשל היה סופר! ודייסת חלב אורז ומרקים ותבשילים. אבל ... אוי ואבוי. פגמים בייצור! טבעת הפלסטיק שעל המכסה פרצה. בשירות נמסר כי זהו כבר הסרט המצויר הרביעי עם בעיה כזו. בהתחלה רציתי להחליף אותו באותה אחת, אבל החנות הורידה את המחיר עבורה מאוד, והסברתי שיש הרבה תלונות על הסרט המצויר הזה! נורא בנוי! וכך הבחירה נפלה על בורק.
הדבר הראשון שבישלנו (עם בעלי לזוג.הוא גם מעריץ של ניסוי אוזן בפינית! יצא מאוד! אפילו הבן הרעוע שלי זרק הכל! עכשיו הדייסה על הטיימר. מחר אכתוב איך יצא ...
הו! כולי בציפייה :))
וי
מזל טוב!!! : ורד: אני מאוד שמח לקבל את המילוי, מכיוון שיש כאן מעט מאוד מאיתנו. ואיזה דייסה הם שמו? הייתי כאן באופוריה כזו - בישלתי חבורה של מעדנים הניתנים לסירוגין על רב-כיריים, וכשדחפו אותי לבשל דייסת דייסת קוואקר לפי מתכון מספר ... אלוהים, שטפתי שם את הוואסיה שלי - כמעט הכל לַיְלָה! מאז יש לי פוביה - אני חושש לחזור על הסיוט הזה!
סאנצ'קה
שמתי את האורז פנימה. גם הילדים וגם הבעל אוהבים. אני מודה שהתנסיתי בהכנת דייסת חלב בבורוק. לשנה החדשה ניתנה אמו של בעלי. בפעם הראשונה במצב "דייסה" זה התגלה כשטות מוחלטת. הבעל לא נרגע מזה ... בחרנו 105C "רב טבח" ו- 30 דקות. הפרופורציות הן 1 עד 6. יצא נהדר ... ובהתחממות הוא קיבל צבע חום זהוב! כמו מהתנור
וי
בישלתי דייסת דייסת שיבולת שועל בדיוק לפי המתכון מהספר ... אני לא יודע איך הכוכבות לא התכנסו שם, אבל היא ברחה כך שגם בצירי המכסה הכל היה בדייסה, לא כדי להזכיר את השסתום וסדקים אחרים. אני ממש שטפתי את זה כל הלילה ואז עוד חצי יום בניקוי עצמי. אחרי זה זה היה באגי במלואו, חשבתי שהכל - הגענו, זה לא עבר שבוע, וכבר בשירות לתיקונים. אבל אז פשוט קרה דבר נהדר, כמעט קסום, מיסטי, טוב, או כל מה שאוהבים:
אני לא זוכר איפה קראתי בפורום שלחלק מהבנות בשירות הומלץ בחום לתת למכשירים שלהם שמות כדי שלא ישברו. וכשקיבלנו את היחידה השחורה והפנטסטית הזו ודיברנו בקול גברי, התחלנו להמציא לה שמות שונים (על פי ההיגיון של הבעל, הגבר). הם לא הבחינו את עצמם במקוריות ובהתחלה הם קראו לבוריה (אחרי הכל, זה בורק). אבל השם הזה לא היה מוטל על אף אחד ... הצעתי לווריה - כיוון שהיא מבשלת, ובעלה אומר: "איזו סוג של ואריה זה, שמדבר בקול גבר?" - והרי נכון ... ואז אני לא יודע למה התקשרתי לזה ואסיה ...
לכן, כשהפרד החל לתקוע חזק אחרי שטיפת העל שלי (כנראה שהמים הגיעו לאנשהו, אני לא יודע) פחדתי ברצינות: לא רק שהם שילמו כשסגרו אותם מהמטוס, אלא שהייתי שוב ליד הכיריים את עצמי, ועדיין ללכת לשירות! באופן כללי ביליתי הרבה עצבים ולא ישנתי שני לילות.
הדבר המעניין ביותר קרה בהמשך, כלומר לאחר שהתקשרתי בטעות ל- HER VASILISSA !!! עבור חלק זה נראה שטויות, היא כנראה לא הייתה מאמינה בזה, אבל פתאום היא התחילה לעבוד מיד, וככה זה היה. עכשיו אנחנו חיים עם Vasilisa (מה שהוויז בוודאות)))) ואני חושש להשתמש בתוכניות אוטומטיות אחרי הדייסה ההרקולאנית "הנפלאה"!
טאניוליה
מבשלים דייסה, כמו שאנחנו עושים בקוקייה במולטי-פרובאר, עד 95 מעלות, ככל שכולם ודאי יברחו. העיקרון עם קוקיה זהה מבחינתם, מבחינים בניואנסים קטנים, ובסירי לחץ מסוג זה, החוליה החלשה היא השסתום.
סאנצ'קה
איזה טעים !!! ) נקניקים עצמנו אוהבים לפנק את עצמנו במנות צ'כיות! במיוחד אחרי טיול בפראג, שלבסוף התאהבנו בו! נכון, הם עדיין לא בישלו בכמות. לא הספקתי. לעת עתה, אנו מנסים משהו פשוט יותר. עלינו להבין את העיקרון והאפשרויות ...
ואם זה לא סוד (למשתמשים חסרי ניסיון של המשאב) היכן תוכלו להציץ במתכון?
ולגבי השם, כן! היה לי מצב כזה עם המכונית. עכשיו אנחנו מדברים איתה, ולכאורה היא מקשיבה לי

סאנצ'קה
בנות, אני מדווחת על דייסה:
1 אורז רב-סיאקאן
5 כוסות חלב
כוס מים אחת
חמאת חמאת סוכר מלח לפי הטעם ...
מצב "Multi-cook" 105С, 30 דקות ...

שום דבר לא ברח, שום דבר לא נשרף ... הכל התבשל נפלא. נכון, המכסה לא נקי לחלוטין, אבל אני חושב שזו הנורמה ...
Oxysss
ואלה, מאיפה המנה "פילאף", יודעים שהם סינים? הם איכשהו משתמשים בדגנים ארוכים, ולא "לסושי". אבל זה כך .. מילים .. ממתי מצב ה"דייסה "לא עובד? כל אחד (אורז, דוחן ואחרים שכאלה) מתבשל היטב.הרקולס, המכונה דגנים מבושלים במהירות ובמהירות, במיוחד בגרסאות מודרניות של "דגני אקספרס", מוכן בבורוק על כיריים מרובות 120 גרם 10 דקות.
מצב PS "דייסה" 1 כף דגני בוקר ל -4 כפות נוזל. נוזלי כמו שאוהבים, אבל 2 חלב + 2 מים.
Oxysss
ציטוט: sazalexter

דרך לבשל דייסה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
45 (!!!) דקות לבישול דייסה ???
וי
ציטוט: Sanechka

נכון, הם עדיין לא בישלו בכמות. לא הספקתי. לעת עתה, אנו מנסים משהו פשוט יותר.
ואם זה לא סוד (למשתמשים חסרי ניסיון של המשאב) היכן תוכלו להציץ במתכון?

אני לא יודע למה, אבל יש לי בעיה עם מנות פשוטות יותר, ובעיקר עם תוכניות אוטומטיות.
אני עצמי עדיין לא הבנתי את ההיבטים הטכניים של הוספת מתכונים, אבל דרך הפרופיל שלי אתה בטח יכול לראות את המתכון שלי או דרך חיפוש. לא מצאתי נושא נפרד עם מתכונים לרב הבישול בורק. שום דבר)))) נשליט הכל בשקט - גם מולי וגם פורום!
סאנצ'קה
Vooot, כדי לא להיות מופרך: צילום של מה שקרה ... היה טעים, אבל לדעתי הרבה. ילדים אוהבים רזה יותר, למרות שאכלו את זה בהנאה ...

סיר לחץ רב-בישול בורק U700
סאנצ'קה
ציטוט: Oxysss

45 (!!!) דקות לבישול דייסה ???
כן, דייסה 45 זה הרבה זמן. אני מבשל את אותה הכמות על הכיריים ... אז למה סרט מצויר במקרה הזה?!
סאנצ'קה
והשאלה שלי בשלה)
אז המכסה המתיז חזק או בטווח הרגיל? או שאפשר להשיג שזה לא יתלכלך בכלל?
סיר לחץ רב-בישול בורק U700
לויתן
על הכיריים אתה עומד וממתין לרתיחה, כדי שיהיה שקט יותר ואז צופה בכדי שלא יישרף. במולטי קוקר עם דייסה, העיקרון עובד - הוא זרק אותו ועזב, בזמן שהוא זרק את הדגנים לחלב קר. והמחבת מחוממת רק מלמטה, והרב-קוק הוא כמו תרמוס והדייסה בתוכו מתגלה טעימה יותר, במיוחד אם הדייסה נותרה מחוממת. אני אוהב את השיטה, למשל, מדוחן, כשהיא מבושלת למשך 30 דקות והיא מחוממת למשך 30 דקות - וללא השתתפותי, היא תגרום להכל להיות שקט יותר ותעבור לחימום עצמו. אגב, בסיר איטי קל מאוד לשמור על דייסה (ולא רק דייסה) חמימה לפחות כמה שעות, דייסה זו רק טובה לה.
אני לא ממש מבין את הבורק, או ליתר דיוק מדוע הוא טוב יותר ממולטי-קוקר, שהוא הרבה יותר זול (לדעתי, הם הרבה יותר פונקציונליים), אבל המולטי-קוקר עצמו (כל שהוא) הוא דבר שימושי מאוד.

הכיסוי (התחתון) קל להסרה ולניקוי. אין שום בעיה.
ג'וליפרה
ציטוט: Sanechka

אני מדווח על דייסה:
מצב "Multi-cook" 105С, 30 דקות ...

ציטוט: Sanechka

והשאלה שלי בשלה)
אז המכסה המתיז חזק או בטווח הרגיל? או שאפשר להשיג שזה לא יתלכלך בכלל?

שים 100 צלזיוס
אם זה מתלכלך, נסה בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס

הנה זה או אחר:
1 - או מכסה כתם, אבל מהיר יותר
2 - או מכסה נקי ואיטי יותר

אני תומך בבישול עדין ורך לדייסה, עם הטיה לדעיכה, הם עדיין נפתחים יותר טעימים, כלומר, אני מעדיף אפשרות 2
Oxysss
ציטוט: Sanechka

כן, דייסה 45 זה הרבה זמן. אני מבשל את אותה הכמות על הכיריים ... אז למה סרט מצויר במקרה הזה?!
מצב "דייסה" - 20 דקות. כולל הכל - גם להגדיר וגם לשחרור לחץ. כך, אגב.
סאנצ'קה
ציטוט: Oxysss

ואלה, מאיפה המנה "פילאף", יודעים שהם סינים? הם איכשהו משתמשים בדגנים ארוכים, ולא "לסושי". אבל זה כך .. מילים .. ממתי מצב ה"דייסה "לא עובד? כל אחד (אורז, דוחן ואחרים שכאלה) מתבשל היטב. הרקולס, המכונה דגנים מבושלים במהירות ובמהירות, במיוחד בגרסאות מודרניות של "דגני אקספרס", מוכן בבורוק על כיריים מרובות 120 גרם 10 דקות.
מצב PS "דייסה" 1 כף דגני בוקר ל -4 כפות נוזל. נוזלי כמו שאוהבים, אבל 2 חלב + 2 מים.

כולם במשפחה שלי אוהבים דייסת אורז, שהיא נוזלית ומבושלת, מבושלת! כאן מיד היא ו
ניסינו לבשל את זה. התברר שזה שטויות מוחלטות. אורז לא ספג חלב עם מים כמו שצריך, לא הושחת ... אני לא יודע למה. אבל לא ניסינו שוב. על הרב-לחלוט התברר כמו שצריך ...
משהו כזה...
סאנצ'קה
ציטוט: לויתן

על הכיריים אתה עומד וממתין לרתיחה, כדי שיהיה שקט יותר ואז צופה בכדי שלא יישרף. במולטי קוקר עם דייסה, העיקרון עובד - הוא זרק אותו ועזב, בזמן שהוא זרק את הדגנים לחלב קר. והמחבת מחוממת רק מלמטה, והרב-קוק הוא כמו תרמוס והדייסה בתוכו מתגלה טעימה יותר, במיוחד אם הדייסה נותרה מחוממת.אני אוהב את השיטה, למשל, מדוחן, כשהיא מבושלת למשך 30 דקות והיא מחוממת למשך 30 דקות - וללא השתתפותי, היא תגרום להכל להיות שקט יותר ותעבור לחימום עצמו. אגב, בסיר איטי קל מאוד לשמור על דייסה (ולא רק דייסה) חמימה לפחות כמה שעות, דייסה זו רק טובה לה.

אה, על זה אני מסכים איתך לחלוטין ... כל ארבע השנים, בזמן שהפעוטה הצעירה שלי גדלה, חלמתי שבמקום מישהו מישהו יבשל דייסה, יבשל חביתה ויאפה קדירות ... זה כנראה אחד היסודות הבסיסיים משאלות, ממנה - בשבילן קנו פרד :) ועדיין יש בו כל כך הרבה דברים, פשוט סיבוב ראש)
אני לא ממש מבין את הבורק, או ליתר דיוק מדוע הוא טוב יותר ממולטי-קוקר, שהוא הרבה יותר זול (לדעתי, הם הרבה יותר פונקציונליים), אבל המולטי-קוקר עצמו (כל שהוא) הוא דבר שימושי מאוד.

בורק היא פילוסופיית חיים מסוימת !!! (קרא גבוה!)
אני צוחק, כמובן! זו פשוט יחידה מודרנית בעלת מראה ראוי. מישהו רואה את זה פונקציונלי, מישהו לא ... אבל זה עניינו של כולם. עניין של טעם וסנפיר. הזדמנויות. אגב, הייתי מאוד רוצה לדעת על אי פונקציונליות ... מה אי אפשר להשוות בורק לסרטים מצוירים אחרים ??? אני מאוד שמחה להסתכל עליו במטבח שלי. מיד יש רצון לבשל משהו חוט. אין דבר כזה עם אחרים (למעט אלמנטים, אבל זה בלגן, כתבתי על זה למעלה).

הכיסוי (התחתון) קל להסרה ולניקוי. אין שום בעיה.
כן, לא אכפת לי ... רק שכולם התלוננו כל כך הרבה שהמכסה מתלכלך ... או שקיבלתי את הרושם שהם מתלוננים. כנראה משהו שלא הבנתי ...
סאנצ'קה
ציטוט: ג'וליפרה

שים 100 צלזיוס
אם זה מתלכלך, נסה בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס

הנה זה או אחר:
1 - או מכסה כתם, אבל מהיר יותר
2 - או מכסה נקי ואיטי יותר

אני תומך בבישול עדין ורך לדייסה, עם הטיה לדעיכה, הם עדיין נפתחים יותר טעימים, כלומר, אני מעדיף אפשרות 2

בדיוק, אתה צודק! צריך לנסות. הרי פעם זו הייתה בעיה לקום מוקדם בבוקר ולבשל דייסה. ועכשיו כונני ההתחלה המעוכבים! אתה יכול להפחית את הטמפרטורה ולהוסיף זמן. כנראה שזה יתגלה כעשיר וגם אפוי)
תודה, אנסה להתנסות!
לויתן
ציטוט: Sanechka

מה לא יכול לחפור בהשוואה לקריקטורות אחרות ???
אתה יכול לעשות הכל בפנסוניק, אבל זה קשה. כמו למשל להכין שמנת חמוצה בבורק (טמפרטורה מקסימלית 35 מעלות) או יוגורט (מקסימום T 40 מעלות). האם אתה יכול להתעקש על הבצק (כך, מבלי לגעת בו אחר כך, תוכל לעבור ישירות לאפיית לחם)? לא, הטמפרטורה המינימלית על הרב-כיריים גבוהה מדי והזמן קצר מדי.
או לאפייה, אני צריך 40 דקות או שעה 20 דקות, איך אוכל לשנות את הזמן בקליפה? לא, הזמן לא מתאפס לאפייה, כמו בתוכניות אחרות. זה לא נוח. צפה בו וכבה אותו קודם או צפה בו שוב והפעל אותו מחדש בפעם השנייה ואז עמד שוב עליו כדי לכבות אותו לחצי תוכנית. זו רחוקה מלהיות תשובה מלאה לשאלה שהוצגה, אלא רק מבט מהיר.

ציטוט: Sanechka

שנראה כמו
חתיך, אין ספק בכך. כלפי חוץ, ישנם שני מולטי קוקרים דומים מאוד לבורק (אגב, פונקציונליים ממנו, אך זולים יותר) - אלה Polaris 517 ו- Redmond M90. שניהם ללא לחץ, אשר IMHO עדיף עבור מנות רבות - ואתה יכול להסתכל מתחת למכסה, לבשל לא על פי העיקרון של "זרק הכל", אלא על פי מתכונים אמיתיים (למשל, אני אוהב להוסיף למרק ב שלבים); אל תחכו לשחרור האדים, טוב לבשל כלים ארוכי משחק עם לחץ (בשר ג'לי, למשל, אבל זה לא יסתדר הרבה בקליפה), בשר ללא לחץ טעים יותר (מסתבר מאוד סחוט בלחץ).

ציטוט: Sanechka
עניין של טעם וסנפיר. הזדמנויות.
קיום יכולות כלכליות לא אומר לבזבז אותם ללא מחשבה על פאתוס. מולטי-קוקר מנוסה לעולם לא ייפול על פיתיון כזה. לטעמי, המחיר הוא 10 אלף ביום שוק, והשאר הוא תשלום עבור המיתוס שככל שיקר יותר כך טוב יותר. זה מצחיק. בשביל הכסף הזה קניתי 3 מולטי קוקרים שונים - אני אוהב את זה יותר טוב. אם אתה לא אוהב את זה, אני אשנה את זה. אבל הבורק אינו קרח, למשל, במותג 37501, הרב-בישול תלול פי 100 (T בין 40 ל -180 מעלות - הוא יטגן ככה והזמן הוא 12 שעות) - ולו פונקציונליות של 33 אלף הייתי דחוס בבורק, הייתי קונה, בלי להסס.

משהו קרה שוב. עניתי רק על שאלות.
19. סולא
קראתי אותו ותוהה ... זה מרגיש כאילו כל קריקטורה מוגדרת אחרת, זה גם באתרים אחרים ... למשל, דייסת דייסת שיבולת שועל במצב דייסה היא פשוט מדהימה. צפיתי בסרטון של בורק ועשיתי את אותו הדבר: 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת ו -2.5 חלב (אפשר שלושה) הדבר היחיד שהחסרתי זה לא להמליח או להמתיק, כתב מישהו, זה בבורק. אני לא יודע אם זה נכון או לא, אבל יש לי מעמד נהדר. זוהי הקריקטורה הראשונה שלי, אני הבעלים שלה במשך חודש, בזמן שהכל הסתדר. קוראים לו גושה. מיד התקשר ... הדבר היחיד, הפעם הראשונה בשביל. יום הרכישה - בורשט ברח ... נשפך אל גלגלי העיניים ... עוד לא ידע ... הסוף היה ... עוגת דבש עשויה, לשון מבושלת, חזיר אפוי בבצק, צלי אפוי .... עד שהכל הנורמה. תפוחי האדמה מבושלים 20 דקות. על כיריים מרובות 120 גרם. קערה שלמה. הכנתי גם סלמון על בצק עלים, עם בצל וגבינה! פשוט כיתה. אתמול קניתי לאמי תינוקת binatone muc -2116. היא גם מדברת, רק ילדה - הם קראו לניוזיה. באופן כללי, אנחנו נהנים ... עליה בנושא שלה ...
וי
אירינה לויתן, תגיד לי, יש לך את רדמונד RMC-M90? אני קצת מבולבל עם הטכניקה שלך))))
אם כן, רציתי לענות אותך בשאלות לגבי המודל הזה, כי אני מסתכל מקרוב על זה.
לויתן
לא, יש לי m70, כמו גם אורסון 5005 ומעשנת סיר לחץ 6060.
ציטוט: וי

אירינה לויתן, תגיד לי, יש לך את רדמונד RMC-M90? אני קצת מבולבל עם הטכניקה שלך))))
אם כן, רציתי לענות אותך בשאלות לגבי המודל הזה, כי אני מסתכל מקרוב על זה.
יש נושא בפורום על m90, אמנם קטן, אבל הבעלים הראשונים הופיעו שם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186519.0
וי
כן, תודה, פשוט התבלבלתי בגלל העובדה שמישהו מחברי הפורום הזכיר שהוא זכה בתחרות רדמונד 90, נראה לי שזה אתה.
חבל, אתה תמיד מסדר את כל היתרונות והחסרונות על המדפים בצורה כה משמעותית והגיונית. ))))
וי
ציטוט: sazalexter

דרך לבשל דייסה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

ואילו מחשבות בנושא דייסת שעורה פנינה או חיטה מלאה (כולל מונבטת) ודגנים מלאים אחרים של בישול ארוך. על איזה מצב היית ממליץ ופרופורציות? על מים ... וגם על חלב.
סזלקססטר
לבישול במים יש לי מצב דייסה, אבל אני כמעט ולא משתמש בו
וי
ציטוט: sazalexter

לבישול במים יש לי מצב דייסה, אבל אני כמעט ולא משתמש בו

אז אני שואל - איך זה טוב יותר לבשל תוספות לוויין ארוכות?
לויתן
ציטוט: וי

כן, תודה, פשוט התבלבלתי בגלל העובדה שמישהו מחברי הפורום הזכיר שהוא זכה בתחרות רדמונד 90, נראה לי שזה אתה.
חבל, אתה תמיד מסדר את כל היתרונות והחסרונות על המדפים בצורה כה משמעותית והגיונית. ))))
זכיתי ב- m70 (לעוגה ב 4502)
m90 למכירה במשך כחודש, כמעט ולא הייתה תחרות על זה איפשהו.
אבל אם זה .... אני מיועד לכל קיפיש למעט שביתת רעב
ציטוט: וי

שים את כל היתרונות והחסרונות על המדפים. ))))
ב- m90 רק באופן תיאורטי ואז בראש, מבלי להיכנס לפרטים. יש הוראות באינטרנט, אתה יכול לקרוא אותה, זה מובן.
לויתן
על קיש בוסטון
לא רק אני זכיתי, אנחנו חמישה זוכים. התחרות נערכה לפני חצי שנה.

לפעמים נערכות תחרויות נפלאות בפורום זה, רק לאחרונה התחרות הסתיימה מהמותג https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178481.0 לקחת חלק - לדעתי זה מעניין.
Oxysss
אה, כמה שאני "אוהב" את זה כשאנשים שאין להם מכשיר דנים בחסרונותיו ובבשר ה"סחוט "בו ... כשקראתי לקוקייה דלי פלסטיק, נקרעתי לרסיסים ..
ובנצ'קה הקטנה 2116 זה טוב!))) אני באמת רוצה אותו)
לויתן
Oxysss
בישלתי בשר מספר פעמים במולטי קוקר שונה בלחץ שונה וללא לחץ בכלל, כדי שאוכל להשוות. אם אינכם מכירים את טעמו של בשר מבושל בצורה מבושלת ללא לחץ, אז בשר בלחץ הוא טעים.
וי
ציטוט: וי

ואילו מחשבות בנושא דייסת שעורה פנינה או חיטה מלאה (כולל מונבטת) ודגנים מלאים אחרים של בישול ארוך. על איזה מצב היית ממליץ ופרופורציות? על מים ... וגם על חלב.
סזלקססטר
ציטוט: וי

אז אני שואל - איך זה טוב יותר לבשל תוספות לוויין ארוכות?
כפי שאמרתי, כמעט כל הרעיונות מהקוקיה יעשו, זה למשל https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169253.0 או זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0 אתה יכול למצוא משהו אחר לעצמך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76896.0
וי
אתמול התנסיתי בבישול נבט חיטה בהתחלה התברר שזה פופקורן כמעט מטוגן. ואז אדה את הכל - שפך אותו עם מים ושם אותו שוב על הדייסה. בסופו של דבר משהו הסתדר, בכל מקרה, בעלי אכל הכל בהנאה, אבל מבחינתי זה כל כך לא אכיל. אבל עדיין זה לא היה גולמי. מעולם לא מצאתי אפשרות. אני מבשל את זה על הכיריים חצי יום, אבל התברר שזה טעים
אנניטה
לויתן, אני לא מבין, אתה כותב בכמה פורומים שאתה לא אוהב מנות מסיר לחץ רב, אבל מה אתה עושה כאן אז? אם כבר, אין לי בורק, סיר רב לחץ אחר, גם לא זול, אבל אני קורא על שונים, אני פשוט מעוניין בהבדל ביניהם, אבל לאן שאני מסתכל, יש את ה- IMHO שלך. גם אם בישלתם בשר גם בלחץ וגם בלי, זה רק עניין של טעמכם, ובאיזה מחיר אנשים קונים לעצמם מולטי-קוקר או סיר לחץ רב הוא העסק שלהם והכסף האישי שלהם. אין צורך להאשים את הציוד של אנשים אחרים ולהראות אותם פראיירים, מכיוון שהם קנו את בורק שמחירם "ביום השוק" הוא 10 אלף (לדעתך) תמורת 35. אתה יודע, ורבים אפילו מרוצים מאוד הרכישה! סלח לי אם פגעתי בך, אבל אתה גם איכשהו מתייחס בצורה לא נכונה ל- IMHO שלך.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם