פאי "סלמון ורוד בבצק בלגובשצ'נסקיה"

[אפשרות מילוי 1:]

פאי "סלמון ורוד בבצק בלגובשצ'נסקיה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בָּצֵק עָלִים	חבילה אחת
אפשרות מילוי 1:
פילה של סלמון ורוד (או דגים אחרים)	750 גרם
מיץ לימון	של 1 יח '.
כרישה	גזע אחד
פלפל אנגלי
מלח
אפשרות מילוי 2:
סלמון ורוד משומר
קשת	2 ראשים
אורז רופף מבושל	0.5 כוסות
לְתַבֵּל	טַעַם
בימים לא רזים ביצים	3 יח '

שיטת בישול

• עם ההכרזה אליך! חברים יקרים בפורום, קראתי את המתכון הזה לפני הרבה מאוד שנים במגזין "סמאק מתוק", מספר 2 1995. המתכון באמת ניתן לבצק לחם קצר. בסוף אפרסם את המתכון המקורי. אבל זה בדיוק קרה שבמשפחה שלנו אנחנו מבשלים את הפשטידה הזו מתפיחה, במהירות. ולעתים קרובות עם אפשרות מילוי של 2 מ '(תמיד יש שימורים איפשהו בחנות) זה יוצא טעים ויפה מאוד. אז החלטתי לשתף אתכם ליום הבשורה וראש הדקל. היום, למרבה הצער, אני לא יכול לעשות את זה בעצמי, כי אני יושב בעבודה, ולכן התמונות מוצגות, למרבה הצער, באיכות נמוכה מהמגזין. אשתף את שלי ברגע שאאפה אותו!
• שיטת בישול:
• • שוטפים פילה דג ומייבשים בעזרת מפית. מזלפים מיץ לימון ופלפל.
• • מחלקים את הכרישה לסדינים נפרדים ומבשלים במים רותחים למשך 3 דקות.
• 
• • שטפו מיד במים קרים ותנו להם לנקז.
• • הכינו רצפת כרישה על מגבת סופגת, הניחו אותם חופפים מעט, כתמו מעל עם מפית.
• 
• • מניחים את הדג על הכרישה ועוטפים את עלי הבצל.
• 
• • מחלקים את הבצק ל -2 חתיכות בגודל 20x40 ס"מ. חותכים כל חתיכת בצק בצורת דג.
• 
• • לשים "דג" אחד מהבצק על תבנית מרופדת בקלף. שמים עליו סלמון ורוד עטוף בכרישה ומכסים ב"דג "השני. לחץ היטב על הקצוות.
• אני עושה את זה אחרת: שמתי שכבה אחת, ואז את המילוי, מכסה אותה בשנייה, לוחץ על הקצוות וחותך את הדג מ -2 עוגות בבת אחת. (העיקר שלא חותכים את המילוי).
• • אנו מבצעים חתכים בקצוות, כאילו היו סנפירים וזנב.
• • בצעו חתכים קטנים ומסודרים על הפגר בעזרת מספריים. עדיף לעשות זאת לא כמו בתצלום, אלא בתבנית לוח שחמט, כדי לחקות את המאזניים במלואם.
• 
• • אופים 30-40 דקות על אש בינונית.
• • מגישים חם וגם קר!
• אם אתה מכין פשטידה עם גרסת 2 מ 'למילוי, ואז ללוש את סלמון משומר, לנקז את המיץ מקופסת שימורים), לערבב עם אורז רופף מבושל, בצל מטוגן, אתה יכול לתבל במיונז רזה, אבל זה בכלל לא נחוץ. יוצא טעים אם מוסיפים זיתים וקוביות חמוצים. הוסיפו ביצים קצוצות בימים לא רזים.
• לשים את המילוי על שכבת בצק, לכסות בשנייה ואז להמשיך כמתואר לעיל.
• 
• וזה מהתנור:
• 
• 
• 
• וגם נזכרתי איך לפני 10 שנים נגנב מאיתנו דג אחד, מיד מהנייר האפייה, על ידי המצביע הקצרני הרעוע הנצח, שאבי מחסה עליו לאחר מעצרם האכזרי של אנשים בדירה על שרשרת ועם מנה. של כיכר לחם אחת ביום. הבעלים של הכלב נפטר, והשכנים עשו לו את זה. לפני כן הייתה לנו קורז'אריקה משלנו, אבל עד אז היא פרשה בגלל זקנה. אז אבא החליט לקחת את הסובל, במיוחד את הגזע האהוב עליו. אבל הכלב היה כל כך רעב שהוא אכל בלי לעצור, גנב שום דבר, נהם, חטף את האוכל שלנו מידיו, זה היה פשוט אימה. סבלנו איתו במשך 10 ימים, אבל הכל היה לשווא, הוא עדיין לא הצליח לאכול, משהו נראה למוח הכלב ממתח כזה. זה היה מפחיד עבור הילדים. הייתי צריך לוותר על הכלב.

הערה

מתכון מקורי:

למבחן:
200 גרם מרגרינה צמחית צוננת,
200 גרם גבינת קוטג 'תזונתית,
200 גרם קמח
1/2 שעות ד.מלח

מילוי: זהה לאפשרות הראשונה.

לשומן לפני האפייה:
ביצה אחת, 1 כף. l. חלב
עצה מאת מחבר המתכון:

• אסור למלח את הדג מכיוון שמלח סופח מלח וארומה. הדג מתייבש והטעם מתדרדר.

• המנה תיראה פשוט מדהימה אם הדג משומן במים ומקושט בקוויאר.

מתכונים דומים

סלמון ורוד ממולא בבצק (גאשה)

סלמון ורוד במילוי שמנת (+ בונוס בצורת קוויאר אדום מטוגן) (Podmosvichka)

סלמון ורוד שנאפה מתחת למעטה ירקות (fomca)

[אילונה]

אילונה, דג מדהים!

[אילונה]

אילונה, דג מדהים!

נסה את זה, זה פשוט ומהיר! ואין גבול לשמחת האורחים ובעיקר הילדים! והעיקר טעים מאוד! העוגה עסיסית!

איזה דג מעורר תיאבון

אילונה! תודה רבה על המתכון ועל המזל טוב על החגים !!!!!
המתכון נפלא - בהחלט אעשה זאת בהזדמנות. הוסף אותו לסימניות!
חג שמח ושלום לביתכם.

תודה על משאלותיך

היה לנו גם כלב כזה, הוא אהב אימה כמו פשטידות.
הדג מגניב והכל מעוצב להפליא.
נגרר לסימניות, אני באמת רוצה לעשות זאת.

היה לנו גם כלב כזה, הוא אהב אימה כמו פשטידות.
הדג מגניב והכל מעוצב להפליא.
נגרר לסימניות, אני באמת רוצה לעשות זאת.

אהה, עשה זאת לבריאות טובה! עדיף רק קצת יותר, אחרת איכשהו מסתבר רק לשבת, מזג תה, הנח 2 חתיכות לכולם, ו ... זה הכל

וגם נזכרתי איך לפני 10 שנים נגנב מאיתנו דג אחד, מיד מהנייר האפייה, על ידי המצביע הקצרני הרעוע הנצח, שאבי מחסה עליו לאחר מעצרם האכזרי של אנשים בדירה על שרשרת ועם מנה. של כיכר לחם אחת ביום. הבעלים של הכלב נפטר, והשכנים עשו לו את זה. לפני כן הייתה לנו קורז'אריקה משלנו, אבל עד אז היא פרשה בגלל זקנה. אז אבא החליט לקחת את הסובל, במיוחד את הגזע האהוב עליו. אבל הכלב היה כל כך רעב שהוא אכל בלי לעצור, גנב שום דבר, נהם, חטף את האוכל שלנו מידיו, זה היה פשוט אימה. סבלנו איתו במשך 10 ימים, אבל הכל היה לשווא, הוא עדיין לא הצליח לאכול, משהו נראה למוח הכלב ממתח כזה. זה היה מפחיד עבור הילדים. הייתי צריך לוותר על הכלב. הכלב נלחץ מאנשים שדומים, נעזרו וניתנו (באותה מידה) מה אתה שופט את בעליו הקודמים אם יש לך את הכלב הזהה ... אתה יכול להתחיל חיים מגיל נקי ... .........

הכלב נלחץ מאנשים שדומים, נעזרו וניתנו (באותה מידה) מה אתה שופט את בעליו הקודמים אם יש לך את הכלב הזהה ... אתה יכול להתחיל חיים מגיל נקי ... .........

vyt, אבל אל תגיד מה שלא הבנת! יש לנו יחס מיוחד ואהבה לבעלי חיים כל חיינו. אבי הפך למטפל בכלבים למען המצביע הקצר שלנו, לכן לקחו את הכלב הזה, וריחמו עליו. אך כמה לא סבלו מאהבה בכלב לא יכלו לעשות דבר. אולי לא 10 ימים, אבל יותר, אני בהחלט לא זוכר בדיוק, אבל זה נראה לי כמו נצח, ואני אדם סבלני ומבין לפני בעלי חיים. היו לנו כלבים כל חיינו. נכון שהכלב שרד את הלחץ, אבל לא מאיתנו, אלא ממי שלעגו לו כל כך הרבה אחרי הלחץ שלו ממות הבעלים. האכלנו אותו, הגדלנו בזהירות את הדיאטה בעצת וטרינר ושיחקנו איתו וכו ', כמובן, הוא הלך איתנו לכל מקום, איש לא הגביל אותו במרחב. אבל הוא נהיה מתלהב ברגע שראה את מה שראה - הוא הריח אוכל, או יותר נכון אפילו שרידי ריחות מהאוכל. הוא קרע את תיק הגב של בנו (פלסטיק!) כדי שיגיע למיכל מתחת לארוחת הבוקר בבית הספר וזלזל אותו חצי, לא יכולתי לעשות שום דבר, כי הוא בכלל לא זיהה אותי או את הילדים כבעלים. . בזמן שאבי עבד - הוא היה מלך, לעזאזל. הוא בא - הוא ציית, אם כי בחוסר רצון. אבל אם היה אוכל ...ואז רוקי עם אהבתו לגבינה מהקריקטורה "צ'יפ ודייל" פשוט מרגיע! אבל הכל יהיה בסדר, אבל עם הכלב היה מפחיד להשאיר את הילדים בבית לבד. הוא התחיל לקחת הכל עם נהמות ונביחות אם הם אוכלים משהו. סליחה, אבל לא הייתה לי ברירה - ילדים כמובן יקרים לי יותר. כן, והרופא אמר אחר כך שתהליכים בלתי הפיכים התרחשו בנפש הכלב עם אנשים, ועוד יותר עם ילדים, הוא בהחלט לא יכול להישמר, הוא לא מספיק ומסוכן. הייתה לו רק ציפורייה. אתה מבין שאין בשום מקום בדירה ... אתה חושב שלא הצטערנו? יתר על כן, זהו הגזע האהוב עלינו. הם כלבים אינטליגנטים ונאמנים מאוד. כלבים הם פילוסופים, כתוב עליהם.

הם כל כך נאים

vyt, אבל אל תגיד מה שלא הבנת! יש לנו יחס מיוחד ואהבה לבעלי חיים כל חיינו. אבא שלי הפך למטפל בכלבים למען קורצ'ארי שלנו, ולכן הם לקחו את הכלב הזה ורחמו עליו. אך כמה לא סבלו מאהבה בכלב לא יכלו לעשות דבר. אולי לא 10 ימים, אבל יותר, בוודאי שאני לא זוכר בדיוק, אבל זה נראה לי כמו נצח, ואני אדם סבלני ומבין לפני בעלי חיים. היו לנו כלבים כל חיינו. נכון שהכלב שרד את הלחץ, אבל לא מאיתנו, אלא ממי שלעגו לו כל כך הרבה אחרי הלחץ שלו ממות הבעלים. האכלנו אותו, הגדלנו בזהירות את הדיאטה בעצת הווטרינר ושיחקנו איתו וכו ', כמובן, הוא הלך איתנו לכל מקום, איש לא הגביל אותו במרחב. אבל הוא נהיה מתלהב ברגע שראה את מה שראה - הוא הריח אוכל, או יותר נכון אפילו שרידי ריחות מהאוכל. הוא קרע את תיק הגב של בנו (פלסטיק!) כדי שיגיע למיכל שמתחת לארוחת הבוקר בבית הספר וזלזל אותו חצי, לא יכולתי לעשות שום דבר, כי הוא בכלל לא זיהה אותי ולא את הילדים כבעלים. . בזמן שאבי עבד - הוא היה מלך, לעזאזל. הוא בא - הוא ציית, אם כי בחוסר רצון. אבל אם היה אוכל ... אז רוקי עם אהבתו לגבינה מהקריקטורה "צ'יפ ודייל" פשוט מרגיע! אבל הכל יהיה בסדר, אבל עם הכלב היה מפחיד להשאיר את הילדים בבית לבד. הוא התחיל לקחת הכל עם נהמות ונביחות אם הם אוכלים משהו. סליחה, אבל לא הייתה לי ברירה - ילדים כמובן יקרים לי יותר. כן, והרופא אמר אחר כך שתהליכים בלתי הפיכים התרחשו בנפש הכלב עם אנשים, ועוד יותר עם ילדים, הוא בהחלט לא יכול להישמר, הוא לא מספיק ומסוכן. הייתה לו רק ציפורייה. אתה מבין שאין בשום מקום בדירה ... אתה חושב שלא הצטערנו? יתר על כן, זהו הגזע האהוב עלינו. הם כלבים אינטליגנטים ונאמנים מאוד. כלבים הם פילוסופים, כתוב עליהם.

אני לא אתווכח איתך, אכתוב את דעתי, לוותר על חיה זה הכל כמו לוותר על ילד, מההתחלה הם נותנים את הכלבים ואז הם נוטשים את הילדים. תמיד יש לי איזה יצור חי - חתולים, כלבים, תוכים. כשהייתי בהריון וילדתי ​​את ילדי השני, הרופאים צעקו לתת לכלב, קשה לקחת. הייתי, ואפילו ילדתי ​​6 גורים, ואני זוחלת על הברכיים, אני מנקה אחריו, היה קשה, אני דופק, אני אנוח ואז אני מבשל להם דייסה, אבל אני מנקה, אני מנקה את החיתולים המבולגנים. אבל אפילו לא הייתה מחשבה, כך שהגורים לא נולדו, או לתת אותם לאמא. כולם חולקו, אמא הפכה לאגרסיבית, ואז ילדתי, היא הייתה מוכת קנאה ונביחות מתמדות. אבל חינכתי אותה מחדש עם חיבה, חיבה, אה, וזה היה קשה - היא הייתה ציידת, עם מזג, שובב, אבל זכיתי - היא קיבלה אותי כמנהיג, מסתכלת נאמנה בעיניים. אהבה זה דבר נהדר !!!!!!!! (לא התכוונתי לפגוע בך, סליחה, זו דעתי)

הנה הם, כמה נאים אז

איזה ממלכתי

כן, זה זן כזה, הם ממלכתיים. זה לא אותו דבר כמו כלבלב, פשוט דומה מאוד.
ובאשר לחיים עם החיה, כך גם איתי, תמיד יש מישהו. עכשיו החיים החביים. היא חולה כל הזמן, אי אפשר לרפא ולא תעבוד, אז אנחנו גם לא נותנים אותה, אנחנו אוהבים אותה מאוד. וכשהייתי בהריון עם התינוק השני שלי, גם הפודל שלי היה בהריון איתי, אפילו תמונות שכבו איפשהו, איך אני מניקה קטנה, והיא לא קרובה לגורים שלה) אבל, אל תשווה, זה דבר אחד בשביל אותנו לנקות, ומקנא בתינוק, שעדיין נמצא בעגלה ועריסה, ואתה בבית כל היום, אבל זה עניין אחר להשאיר את הבית עם הכלב האגרסיבי כמה ילדים מגיל 6 ו -12 , שחוששים (לא בלי סיבה) לעבור ברחבי הדירה. ועוד יותר לאכול לשבת. הצעיר שכח את עצמו והלך לחתוך כריך, והכלב לקח הכל ואפילו גיחך. אני בעבודה, סליחה.ומה, לחשוב שהוא יכרסם את הילדים או לא בגלל חתיכה שהוא יקיא תוך דקה? הוא אכל ללא מידה, ואז הקיא, אכל שוב (הפסקה למשך 5 דקות), ושוב הקיא והקיא ... האימה קצרה יותר. כלומר, לא שהחתנו אותו פחות. ניסינו כך וכך. והם נתנו את המנה כפי שהיו אמורים, וגם ניסו אותה ללא הגבלה - התוצאה היא זהה. ובכן, אם הנפש כבר עברה החוצה, לא העצבים הם שמשחקים קצת, אלא הגג נעלם? זו לא הייתה אשמתנו, כבר הצטערנו על כך. חשבנו שנוכל להתמודד עם זה. אנחנו לא מדברים על כלב בריא נעלב, אלא, למרבה הצער, על בעל חיים נע. לא ראית ראה את הרופא, כן אנחנו כן. לא ביצעתי את האבחנה. אני אומר שוב, גם הצטערתי מאוד, אבל לשבת בבית, להפסיק את העבודה כדי לצפות בכלב מסביב לשעון, זה יותר מדי. אני חושב שהיית בוחר גם בילדים.

המתכון נפלא!) היום, האופציה השנייה הפכה רלוונטית מאוד!)))
צריך למחוק את ההתכתבות על בעלי חיים, אני חושב שזה מסיח את הדעת ...