מיראבל,
ויקה, התמודדתי גם עם העובדה שהמלח עכשיו תוסס, כאילו מערבבים אותו עם סודה, במיוחד ההימלאיה. אני אפילו מרגיש את זה תוסס עם הלשון, והוא לא כל כך מלוח שאפשר אפילו לאכול אותו בכף.
טרישקה,
קסושה, קיטפורת נקרא SAFE Cooker Slow, הוא מבשל אחרת מראסל הובס הוותיק.
המצב הגבוה של קיטפורת מעלה את הטמפרטורה 7 מעלות צלזיוס מהמצב הגבוה של ראסל.
גם חיתוך לואו בקיטפורת ירתח, אמנם אחרי 6-8 שעות, אבל הוא ירתח, שם הטמפרטורה עולה בצורה חלקה. וראסל מחזיק 86 מעלות. שעות רבות מבלי להעלות את הטמפרטורה. ואם תשים פחות, הוא יפסיק להתחמם מוקדם יותר, לא תוכל לרמות אותו, הוא שומר על התארים שלו בצורה מדויקת מאוד.
לכן, לבישול האיטי הראשון, או היחיד, לא יעצתי לראסל הזקן, אני מודד את כל מה שאני מבשל להם בעזרת מדחום, למען הבטיחות.
,
אני מוסיף סלרי גם למרק, אולי הוא עושה משהו לא בסדר
אמי אמרה שאם יש לאחסן את המרק מספר ימים, אז לא מכניסים אליו שום דבר מלבד מלח. אחרת זה יחמיר במהירות
