Panasonic SD-2501. לחם חיטה לכל יום.

שלום! אתמול קניתי מכונת לחם, הזולה ביותר, בכדי להבין האם יש צורך בכלל במאזני DELFA DBM 938 + במתנה, ומשעה 21:00 עד 1:00 בבוקר הקסמתי מעליה. עשיתי הכל לפי המתכון שלך, אבל עשיתי את זה בתכנית מס '2 כיכר או לחם צרפתי וללא יבש. חלב, שמרים דחוסים. אנסה לפרסם את התוצאה בצילום. לא היה זמן ללמוד את האתר, אז לא רצתי אחרי "קולובוק", לא קלטתי אותו, מה לעשות איתו ואיפה לעקוב אחריו אקרא בזמן הקרוב. אז תודה על המתכון. אנסה הלאה

[דידי]

דידי
בפעם הראשונה טוב מאוד אפילו לא רע, אבל לא לעצור שם, לשפר וליצור

עשיתי הכל לפי המתכון שלך, אבל עשיתי את זה בתכנית מס '2 כיכר או לחם צרפתי וללא יבש. חלב, שמרים דחוסים. אנסה לפרסם את התוצאה בצילום. לא היה זמן ללמוד את האתר, אז לא רצתי אחרי "קולובוק", לא קלטתי אותו, מה לעשות איתו ואיפה לעקוב אחריו אקרא בזמן הקרוב. אז תודה על המתכון. אנסה הלאה

לחם יפה

אז הפכתי לבעל הנס של מכונת הלחם Panasonic SD-2500. תודה רבה לאדמין על טיפים וטריקים על הקולובוק !!!! בראדס, אפיתי את הכיכר הראשונה שלי היום (אחרי אפייה לא טובה). על פי המתכון שלך, מאוד אהבתי את התצלום של הלחם. כן, אחרי שקראתי כל כך הרבה מידע בפורום, החלטתי. הנה דו"ח תמונות:
הנה לחמניה לפני העלייה הראשונה.
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/28868ea093fc497583bb4d7197bc45e3]
עבור המנה השנייה, נראה לי שאין הבדל
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/ed1ecffa9e0344f29cd08e8c357321bb]
אבל אחרי האפייה הוא לא ממש חתיך, אני כל כך שמחה
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/55fc46446d9a421e95cd0dc4ba59843d]
וזה בצד


תודה בנות BIG !!!!!

עכשיו ניסיתי חתיכת לחם, זה משהו. פירור אוויר, פריך ממממממממממ. בראדס, תודה על המתכון, הלחם סופר, והטעם הוא אגדה !!!
[/ ציטוט]
אני זה שחתכתי אותו עדיין חם, לא היה עוד כוח לחכות!
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/8f6275065afe438797660b3b06c3e2c3]

עכשיו ניסיתי חתיכת לחם, זה משהו. פירור אוויר, פריך ממממממממממ. בראדס, תודה על המתכון, הלחם סופר, והטעם הוא אגדה !!!
אני זה שחתכתי אותו עדיין חם, לא היה עוד כוח לחכות!

הלחם יפה, מזל טוב!
נסו עם קוואקר, הוא בריא יותר וטעמו טוב יותר.

תודה!!!! יש לי תנור ללא חלון צפייה ואין דרך לצפות בתהליך. כשראיתי אותו, אני לא יכול לתאר את מצבי במילים. אני בהחלט אנסה, יש כל כך הרבה מתכונים !!! אל תגיד לי איפה לראות את זה.

תודה!!!! יש לי תנור ללא חלון צפייה ואין דרך לצפות בתהליך. כשראיתי אותו, אני לא יכול לתאר את מצבי במילים. אני בהחלט אנסה, יש כל כך הרבה מתכונים !!! אל תגיד לי איפה לראות את זה.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0

תודה על המתכון. יש לי שאלה: אחרי יומיים לכיכר מריח שמרים. זה נורמלי?
אני משתמש SAF לחוץ "Lux Extra", אני מודד אותם על סולמות.

תודה על המתכון. יש לי שאלה: אחרי יומיים לכיכר מריח שמרים. זה נורמלי?
אני משתמש SAF לחוץ "Lux Extra", אני מודד אותם על סולמות.

אני משתמש באותם שמרים. לא שמתי לב לאי הנוחות מריח השמרים, או שזה כבר טעם מוכר ללחם.
אולי מומחים גדולים יגידו לך מה, חפש בפורומים שבהם הם דנים בשמרים.

נתן לנו יצרנית לחם רדמונד לרגל יום הנישואין שלנו. היום ניסיתי את זה על מתכון הלחם שלך.
רק עכשיו שלפתי אותו. חותכים אותו חם. רך, אוורירי, פריך! מממ ... באופן כללי, כל מה שאני אוהב.
אבל, הגג שלי נפל. אני כל כך עצבני. כמובן, זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא, אך עדיין.
הוא קם כל כך טוב, כל כך גבוה.
וברגע שזה התחיל להיאפות, אי שם תוך 5-7 דקות היה כותנה. גם הגג נפל ...

[margo088]

הוא קם כל כך טוב, כל כך גבוה.
וברגע שזה התחיל להיאפות, אי שם תוך 5-7 דקות היה כותנה.גם הגג נפל ...

margo088
אל תתייאש, ביוזמתך, אתה וכך, כל הכבוד, בניסיון הראשון המונף לחצי גרגר, והוא, האמין לי, לא תמיד נמצא בשיניים ואופים מנוסים
וגג ששקע בפנים, ככלל, נובע מעודף מים / שמרים, אולי במקרה הספציפי שלך, היה צורך לקחת 10 גרם מים פחות. או שהלחם יכול לעמוד מעט בהגהה השנייה
אתה בהחלט תצליח

[margo088]

margo088
אל תתייאש, ביוזמתך, אתה וכך, כל הכבוד, בניסיון הראשון המונף לחצי גרגר, והוא, האמין לי, לא תמיד נמצא בשיניים ואופים מנוסים
וגג ששקע בפנים, ככלל, נובע מעודף מים / שמרים, אולי במקרה הספציפי שלך, היה צורך לקחת 10 גרם מים פחות. או שהלחם יכול לעמוד מעט בהגהה השנייה
אתה בהחלט תצליח

תודה!!!
אני לא מיואש! אני אאפה אותו שוב! כן, אתה צריך פחות מים. מאז הלחמניה נראתה לי מעט דביקה ולא אלסטית.
זה בסדר! למד מטעויות!

ערב טוב!
לקח לבדוק פנאס מחבר, כי אני חושב אם לקחת את המותג המסוים הזה ... זה מאמץ אותי לעמוד לפני הלישה. אני אוהב לאפות במצב "צרפתי", אבל אני לא רוצה לחכות 6 שעות ..
בחרתי מתכון ללחם הראשון, פחדתי לקחת משהו מההוראות.
שפכתי את המוצרים לפי המתכון שלך, שפכתי רק מים, כמו ב -330 גרם המקורי.
האצווה הראשונה עברה. הטיסה רגילה! האפייה תסתיים בשעה 2 לפנות בוקר, אז התמונה תהיה מחר.
ושאלה נוספת: האם אפית לפי המתכונים "הצרפתים" מהספר? כמה זמן בעצם לוקח להכין את הלחם הזה?

ערב טוב!
לקח לבדוק פנאס מחבר, כי אני חושב אם לקחת את המותג המסוים הזה ... זה מאמץ אותי לעמוד לפני הלישה. אני אוהב לאפות במצב "צרפתי", אבל אני לא רוצה לחכות 6 שעות ..
בחרתי מתכון ללחם הראשון, פחדתי לקחת משהו מההוראות.
שפכתי את המוצרים לפי המתכון שלך, שפכתי רק מים, כמו ב -330 גרם המקורי.
האצווה הראשונה עברה. הטיסה רגילה! האפייה תסתיים בשעה 2 לפנות בוקר, אז התמונה תהיה מחר.
ושאלה נוספת: האם אפית לפי המתכונים "הצרפתים" מהספר? כמה זמן בעצם לוקח להכין את הלחם הזה?

1. "עומדים לפני הערבוב" הם מכנים "השוואת טמפרטורה". אני לא יודע מי מהמשווקים העלה את השטויות האלה, אני חושד שמבחינת השוק שלהם זה כמו "הכל אוטומטי" ואפשר לקחת מים וקמח ישירות מהמקרר, סיפקנו הכל. דרכי לחימה: 1. אפייה בעיכוב בזמן: לשים בערב, להוציא בבוקר. 2. קנו דגם אחר. 3. קבל ופשוט הזמן שלך.
2. מתכון זה כמעט נטול בעיות אם הוא משופץ כך שיתאים לאוכל שלכם (כיתה קמח, תכולת לחות, כיתת שמרים ואיכות וכו '). נכון, ה"להיט "שלנו היה שיבולת שועל לכל יום, שם רבע - שיבולת שועל.
3. על פי מתכונים צרפתיים, אפילו לא רציתי לנסות את זה בגלל 6 השעות האלה. אם הרצון נמשך, נסו עם עיכוב בזמן.
4. היזהר עם ספר, יש שגיאה בכמות המים לכל 100 מ"ל באחד המתכונים (אני לא זוכר על הסף, עין מנוסה תבחין מיד), שגיאה זו חוזרת על עצמה בספרים מדגם ל מודל, זה נדון בפורום כאן.

נסה זאת, אל תפחד, ותמצא את המתכונים הטובים והמתאימים ביותר עבורך.

[בראדס]

בראדס, תודה על תשובה כה מפורטת!
אני מדווח:
אפיתי לחם, להגיד שהוא מצוין - לא להגיד כלום! מְהַנֶה!
טיפס מעל הדלי! לא נכנס לפח הלחם!
הטעם נפלא, הפירור אחיד, מחורר, ריחני בעצמו!
פחדתי שהגג יתמוטט, ובכל זאת היא שפכה 330 מ"ל, לא 310 ולא 290 ... שום דבר לא קרה! תודה על המתכון!
(אם לא קשה, תן קישורים למתכונים ה"פופולריים "האחרים שלך)
הנה ההוכחה:


"צרפתי" אפוי גם - מוגדר בלילה! הכיריים הצליחו בסדר גמור!

[Panasonic SD-2501. לחם שיבולת שועל לכל יום (25%)]

אם לא קשה, תן קישורים למתכונים ה"פופולריים "האחרים שלך

Panasonic SD-2501. לחם שיבולת שועל לכל יום (25%)
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0
כיכר שיבולת שועל
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193810.0
Panasonic SD-2501.לחם דגנים בכל יום
המתכון טרם פורסם. אני משתמש ביחס של קמח רגיל וקמח ZZ 50/50 כאופטימלי ביותר. הטעם, הצבע והריח הם יוצאי דופן. וזה שימושי בגלל קמח CH.
מתכון מווניה 28 לחם פודינג שיפון אמיתי
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
זוהי טכנולוגיית אווירובטיקה גבוהה יותר, ועליך לחפש את המרכיבים. מפואר בטעמו. כל השאלות - לווניה 28 ולפורום על לחם שיפון.

תודה רבה לך!

[Panasonic SD-2501. לחם דגנים בכל יום]

Panasonic SD-2501. לחם דגנים בכל יום
המתכון טרם פורסם. אני משתמש ביחס של קמח רגיל וקמח ZZ 50/50 כאופטימלי ביותר. הטעם, הצבע והריח הם יוצאי דופן. וזה שימושי בגלל קמח CH.

ואיזה מרכיבים אחרים ו lope
אם אין מתכון נפרד, כתוב כאן
Pliiiz

ואיזה מרכיבים אחרים ודאפ
אם אין מתכון נפרד, כתוב כאן
Pliiiz

מחוץ לזכרון:
עשוי מחישוב הכמות הכוללת של קמח 400 גרם, בהתאם 200 גרם חיטת פרימיום ו- 200 גרם דגנים מלאים
מים - 290 מ"ל פלוס \ מינוס 10-15 מ"ל
שמרים דחוסים טריים - 8 גרם (יבשים - כנראה כ 1 כפית)
סוכר - 1.2 כפות. l.
מלח - 1.2. כפית
שמן צמחי - 2-3 כפות. l.
סדר ההטלה (לשיפון דחוס): ממיסים את השמרים במים חמים ישירות ב- HP, שם סוכר. מעל תערובת של קמח: קמח חיטה מנופה וקמח חיטה. CZ לא סיננה, מכיוון שהיא סיננה בצורה גרועה. למעלה - יוצקים מלח ויוצקים (אפשר לעשות חור) חלודה. שמן.
אפיתי לחם תזונתי על פי התוכנית הסטנדרטית, עבור Panasonic SD-2501 - תוכנית מס '4 "דיאט", זמן - 5 שעות. אז אתה יכול לסמוך מהערב לבוקר עם עיכוב טיימר. בהתאם, הגודל הוא קטן (M) עבור 400 גרם.
ניתן למנות כ -500 גרם קמח ובגודל L.
מיוצר גם בתערובת אגוזים (שקדים), זרעים ושזיפים מיובשים. מתברר שעשיר יותר או משהו כזה, מעט מתוק בגלל שזיפים מיובשים, עם חלב - מעמד. יוצקים את התערובת למתקן ולתכנת - 06 "דיאטה עם ג'וג'ום), אותן 5 שעות. ל- SD-2500 שאין מתקן, הוסף בזמן במהלך המנה השנייה."

יש לי יצרנית לחם לא מזמן. התנסיתי במתכונים שונים. אבל זה .... זה יישאר הרבה זמן בתפריט היומיומי שלי)) היום אני אאפה אותו עם גבינה)) טעים! תודה

יש לי יצרנית לחם לא מזמן. התנסיתי במתכונים שונים. אבל זה .... זה יישאר הרבה זמן בתפריט היומיומי שלי)) היום אני אאפה אותו עם גבינה)) טעים! תודה

נסה גרגיר מלא אחר. המתכון נמצא בתשובה הקודמת. אתה לא תתחרט.

תודה על המתכון!
רק היום הפכתי לבעלים הגאה של מכונת לחם, לחוויה הראשונה בחרתי במתכון שלך.
שמרים מדוללים ב -300 מ"ל מים, הוסיפו שם סוכר ומלח. הכל הסתדר, הלחם שופע וטעים.
הכיכר הראשונה שלי

[שֵׁם מִשׁפָּחָה]

שֵׁם מִשׁפָּחָה, כיכר מדהימה! ולא לחוויה הראשונה! מזל טוב!

תודה!

הכל הסתדר, הלחם שופע וטעים. הכיכר הראשונה שלי

לחם יפה, אפילו דרך התצלום אני "מריח" את הארומה המוכרת

[בראדס]

בראדס, שנה טובה! בריאות לך ולאהוביך!
יש לי 2501. הוא ארוז, עוד לא התחלתי לקרוא את ההוראות, אבל אני מסתובב באתר כבר הרבה זמן.
החלטתי להתחיל עם המתכון שלך. עכשיו אלך לחנות, אקנה את המוצרים החסרים ואתחיל.
יש לי כמה שאלות:
- בשביל מה יש אבקת חלב במתכון? האם אפשר בלעדיו?
- הנושא מכיל את המושג "קולובוק ראשון", "קולובוק שני". לשם מה הם מיועדים? האם אני יכול פשוט לזרוק את החומרים וזהו?

אני מוכן להתעמק בכל הדקויות, להתנסות וכו ', אבל אני צריך לבדוק את יכולת השירות לחוש בתוך שבועיים, אז אני צריך לאפות משהו קליל, מוכח.

אתה יכול להסתדר ללא אבקת חלב.
Koloboks הם המנה הראשונה והשנייה לפי ההוראות מה- x / תנור.

פרטים כאן:
הלחם הלבן הקל ביותר עשוי מקמח חיטה
איש זנגוויל מקמח חיטה (כיתת אמן)

אתה יכול להסתדר ללא אבקת חלב העיקר להתבונן בפרופורציות של קמח ושמרים מים

[בראדס]

בראדס, קניתי גם שמרים ברגע הבטוח המהיר ולחצתי על "לוקס אקסטרה". אנסה, כמו שיש לך עם הלחוצים. למדוד מהם 10 גרם? באריזה 100 גרם.אחלק אותו לעשרה חלקים לפי העין.
יש מאזניים אלקטרוניים - אני אבדוק את המשקל עליהם. נכונה?

שמרים טריים לחוצים נלקחים בשיעור של 2 גרם שמרים על כל 100 גרם קמח חיטה ויותר בשיעור של 20% לכל 100 גרם שיפון או קמח כבד אחר

כן הכל נכון. עם שמרים דחוסים, הלחם טעים הרבה יותר לטעמי.

שלום, אתמול בעלי ואני קנינו יצרנית לחם מפנסוניק 2501, היום הם אפו לחם. נראה שזה טוב כלפי חוץ (הוא מתקרר, הדגימה עדיין לא הוסרה), אבל במשך כל מחזור האפייה הייתי כולי עצבנית, אפיתי בפרוג אחד. ועם מרשם מהיצרן. בתהליך, כמובן, עקבתי אחר הלחמניה, הוספתי מעט קמח, הסתכלתי פנימה בלי סוף, חששתי מאוד שהקמח נשאר מעט בפינות והלחמנייה הייתה מעט דביקה, וכשהלחם נאפה (לא היה הרבה ריח שמרים) אני חושב שאולי בפעם הבאה קצת פחות לשים. רציתי להעלות תמונה. אני חושב שאני לא יכול לחשוף.

לחץ על הכפתור נוסף בחלק העליון של הכפתור האדום הוסף את תמונת המחבר והעלה תמונה מהמחשב, קח קישור מהתמונה והכנס אותה לפוסט שלך במקום הנכון - הכל!

רציתי להעלות תמונה. אני חושב שאני לא יכול לחשוף.

זה לא כל כך קשה. הוראות מפורטות עם תמונות כאן

אני מנסה להראות לחם קודם





הנה תמונה נוספת של הלחם הראשון שלי !!!

לחם טוב יצא! מזל טוב! קנו סכין לחם ותהיה חתך יפה.

תודה רבה לך! כמה התרגשות עברתי היום בזמן שהוא הכין את הסכין שנקנה קצת אחר כך, התברר שהגזרה הזו, כי דאגתי מאוד למה שיש בפנים.

מזל טוב על הלחם הטוב. נסו מתכון אחר בתוספת דגני בוקר, הוא גם טעים מאוד.

[בראדס]

בראדס, תודה רבה לך. אנחנו בהחלט ננסה!

חבר'ה, התנור נמצא על שרפרף יציב, אבל עדיין שרפרף, לא על השולחן. עכשיו הבצק נלוש. התנור לא קופץ, אבל קצת מתעוות - האם זה נורמלי?

אני חושש שפתאום משהו בפנים יירגע בגלל העובדה שהוא נמצא על השרפרף, ולא על השולחן. עכשיו אי אפשר לסדר מחדש. הו

[טאשה]

טאשה, Th נפל או מה?
אני צוחק))
כן, אתה יכול להרים אותו ולארגן מחדש))

[מסינן]

מסינןהכבל לא יגיע אלא אם כן הוא נמשך מהשקע. עכשיו נרגעתי, כנראה שהשלב הבא התחיל.

אז אתה יכול לכבות ולסדר מחדש והוא ימשיך בתוכניתו.

חבר'ה, התנור נמצא על שרפרף יציב, אבל עדיין שרפרף, לא על השולחן. עכשיו הבצק נלוש. התנור לא קופץ, אבל קצת מתעוות - האם זה נורמלי?

אני לשה על הכיסא שלי כבר שנתיים. שום דבר עדיין לא נפל בשום מקום.

[בראדס]

בראדס, היא לא התכוונה ליפול, אבל היא מתרוצצת בחוזקה כשלישה. האם זה פוגע ביצרן הלחם?
הלחם אפוי !!! צריך לכסות סמרטוט כדי "לנוח"?

אני אף פעם לא מכסה לחם של Panasonic בשום דבר, משום מה אני אוהב לחם כל כך הרבה יותר, כשהוא מתקרר, שמתי אותו לפח הלחם. אבל ממכונת לחם אחרת ומתנור אני תמיד מכסה במגבת.

טשה, האצווה שלי גם לא שקטה במיוחד. לא היו תקלות של HP במשך שנתיים.
לא מומלץ לאכול לחם חם מיידית של HP. הנחתי אותו על רשת הצלייה וכיסיתי במגבת תה וופל רגילה.

אתמול אפיתי בפעם הראשונה לחם עם שמרים לחוצים. תודה רבה על המתכון! נכון, פחדתי לשנות את סדר מוצרי הסימניות. בתחתית הדלי שמתי פינה מלח, נמדדתי 500 גרם. של קמח מנופה, תוספת סוכר, שמן תירס, שמנת יבשה מעל ושמרים שפכו מומסים במים חמים מעל. היא לקחה 290 מ"ל מים. נורא דאגתי וישבתי על סיכות ומחטים ארבע שעות. הנה מה שקרה:





משום מה ציפיתי שהלחם יהיה אוורירי וגבוה יותר. איש הג'ינג'ר בתהליך הלישה, לדעתי, היה צמוד למדי. כנראה שהייתי צריך לקחת יותר מים. חתכתי אותו בעודו חם, כי לא יכולתי לחכות לנסות אותו. זה יצא טעים יותר משימוש בשמרים יבשים. ביום זה אפיתי שתי כיכרות לחם: אחת עם שמרים יבשים, השנייה עם לחוץ. הראשון נוסה ושווה את זה, השני כבר נשאר בצורת פירורים. בפעם הבאה אנסה יבש לנוזל.