גלידת תירס עם הל וסירופ מייפל

קטגוריה: מתכונים קולינריים
גלידת תירס עם הל וסירופ מייפל

רכיבים

תירס 2 יח '
חלב שעה
קרם 1/2 שעה
סוכר חום 1/4 שעות
תרמילי הל 5 חתיכות
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • מרתיחים את התירס.
  • חותכים את גרעיני התירס וטוחנים אותם במעבד מזון עם כמה כפות חלב.
  • בסיר קטן שלבו שמנת, חלב, סוכר, הל.
  • מחממים את התערובת על אש בינונית. בזמן שהוא מתחמם, מוסיפים את התירס הקצוץ.
  • מביאים לרתיחה, אך לא מרתיחים. מסירים מהאש, מכסים ומניחים לשבת למשך 30 דקות.
  • מסננים את התערובת דרך מסננת, מוסיפים קורט מלח, יוצקים לתבניות ומקפיאים.
  • מזלפים סירופ מייפל לפני ההגשה.
  • גלידת תירס עם הל וסירופ מייפל


רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
חֲגִיגָה, המצגת כל כך יפה ... ותו לא.
מעניין שכמעט כל התירס יישאר במסננת? או שטחנתם אותו דק מאוד?
אתה יכול לשמוע את זה בחיך?
MariS
חֲגִיגָהאיזו מצגת יפה - מקורית מאוד!
תמונה - אי אפשר להסיר את העיניים.

אני גם מבשל תירס, המרכיבים לא זהים וההגשה שונה - אני לא יודע עכשיו, האם צריך להוציא אותו?

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: MariS

אני גם מבשל תירס, המרכיבים לא זהים וההגשה שונה - אני לא יודע עכשיו, האם צריך להוציא אותו?

אני מבין שהשאלה היא לא בשבילי, אבל אשמח להסתכל.
מנהל
ציטוט: MariS

חֲגִיגָהאיזו מצגת יפה - מקורית מאוד!

אני גם מבשל תירס, המרכיבים לא זהים וההגשה שונה - אני לא יודע עכשיו, האם צריך להוציא אותו?


מרינה, הקפד להעלות את הגרסה שלך!

גליה, ובכן, עיצוב מרשים מאוד תודה על המתכון והעיצוב המקוריים!
ניקוסיה
גלינהבעונת התירס יש לי תירס לארוחת הבוקר לארוחת הצהריים והערב! אני יכול לקנות גם על החוף (אחרת, חס וחלילה, אני תרד במשקל). אבל אתה מכה אותי ישר עם גלידת תירס! אני אפילו לא יכול לדמיין את טעמו! אני מבין שזה צריך להיות טעים ...
אני לא אחיה עד אוגוסט. אני הולך לקנות גרגרי תירס מבושלים. גל ומיד שאלה לגבי המתכון, איזה קרם שומן לקנות? וכמה זה כוס?
MariS
ציטוט: מנהל
מרינה, הקפד להעלות את הגרסה שלך!

יש צורך להתייעץ עם גלינקה (אני מקווה שאנחנו לא מתחרים כאן, אלא למען "חידוש מדעי").

למען האמת, אין בכלל זמן - התחלנו את תיקוני הדאצ'ה, אז עכשיו העובדים עם אתים מאחורי בכל מקום ... התמונה כבר הועלתה כבר 10 ימים ל -3 מתכונים ויש הפסקה .. .

אנג-קיי
סימן ביקורת,כמה יוצא דופן! תודה. מה אתה משתף.
חֲגִיגָה
ציטוט: פרמייר

מעניין שכמעט כל התירס יישאר במסננת? או שטחנתם אותו דק מאוד?
אתה יכול לשמוע את זה בחיך?
אוליה, הכנתי את הגלידה הזו מספר פעמים ובכל פעם בדרכים שונות. אם טוחנים את התירס בבלנדר רגיל ואז מסננים, אז אחוז גדול למדי יישאר במסננת, אך הטעם בגלידה יורגש, הוא מוגזם בצורה מושלמת על ידי הל. לא רציתי לסנן את התירס, טחנתי אותו בבלנדר ויטמיקס. שם ניתן לקבל עקביות חלקה לחלוטין, טעמו של הגלידה עשיר עוד יותר.
חֲגִיגָה
ציטוט: MariS
אני גם מבשל תירס, המרכיבים לא זהים וההגשה שונה - אני לא יודע עכשיו, האם צריך להוציא אותו?

מרינה, הקפד להעלות. באופן אישי, הייתי מעוניין מאוד.
ציטוט: MariS
אני מקווה שאנחנו לא מתחרים כאן, אלא "חידוש מדעי" למען
ככה זה בדיוק עם

למען האמת, אין בכלל זמן - התחלנו לשפץ את הבית הכפרי ...
ולא נסיים את זה בשנה השנייה. אבל ...קצת יותר, קצת יותר ...

חֲגִיגָה
ציטוט: ניקוסיה
אני הולך לקנות גרגרי תירס מבושלים. גל ומיד שאלה לגבי המתכון, איזה קרם שומן לקנות? וכמה זה כוס
אילונה, עשיתי וגם מתירס מוכן. כל קרם. היו לי 20%. כוס 240 מ"ל.

בנות, אוליה, מרינה, טניה, אילונה, אנג'לה, תודה על התעניינותך ומילים יפות!
ראדה-דמס
מתכון מעניין להפליא! אני בהחלט אנסה! המצגת מאוד אינטליגנטית! אני אוהב את זה!
מיסקאסה
זו גלידה גליון! בשבילי, בבקשה, הצלחת עם הפירמידה! לתירס יש טעם כה יוצא דופן! כמו שום דבר עלי אדמות. אני מאוד אוהב!
ניקוסיה
ציטוט: גאלה
אילונה, עשיתי את זה גם מתירס מוכן. כל קרם. היו לי 20%. כוס 240 מ"ל.
כן, כן, אני מקליט. תודה!
חֲגִיגָה
אוליה, אירה, תודה!
איירה, קח מה שאתה אוהב, אני עדיין אעשה
טומנצ'יק
גלינה את המתכונים שלך ניתן לזהות מיד מהתמונה! נחמד וטעים מאוד! תודה על המתכון! סימניה - אני רוצה לנסות!
חֲגִיגָה
תודה!
אירינה, אנחנו באמת עליכם? נראה שכולנו עליכם
טומנצ'יק
ציטוט: גאלה

תודה!
אירינה, אנחנו באמת עליכם? נראה שכולנו עליכם
זו המחווה שלי ל"מתכונים שלך ".
אוקטביה
כן ..... זה נקרא "עם זריקה אחת - ובמקום"! אני בהחלט אבדוק את זה.
מוֹתֶן
חֲגִיגָה,

גליה, תודה על הגלידה! זה כל כך נפלא ... ריחני, טעים ...
עשיתי את זה עם דגנים, בישלתי תירס 20 דקות בלבד. היה לי טעים בלי תוספות (כנראה התגעגעתי לתירס מבושל), ובעלי השן המתוקה שפכו סירופ מייפל.
אני לא יודע איך לצלם, גם התאורה גרועה, אבל ...

גלידת תירס עם הל וסירופ מייפל

וזה בנוסף ל קדירת פולנטה

גלידת תירס עם הל וסירופ מייפל

נ.ב: בישלתי בלי הל במשפחתי, תבלינים ספציפיים הם לא תמיד "ידידותיים"
vedmacck
זעזוע נוסף משימוש לא סטנדרטי במוצרים
והתצלום ממש יפה
חֲגִיגָה
נטליה, תודה על הדיווח! תמונות נפלאות. אני מאוד שמח שהמתכונים היו שימושיים.
ציטוט: מותניים
עשיתי את זה עם דגנים
אפשר לעשות זאת עם דגנים (תלוי איזה בלנדר לטחון את המסה), הגלידה לא נעשית פחות טעימה מכך. אהבתי גם את הדגנים וגם את המדים.

טטיאנה,
M @ rtochka
גלינה, המתכון תפס את עיניי. בעוד עונת התירס
ואם אתה לוקח הל טחון, אז כמה זה נחוץ?
נגירה
M @ rtochka,
דאשה, בזמן שגאלה איננה, אנסה להוסיף הל קרקעי עם חמשת הסנטים שלי, שזה בדרך כלל תבלין באיכות נמוכה. באופן אישי, הייתי עושה זאתעל אודותברוב חיי חשבתי שאני לא יכול לסבול את הל (הרי בתקופה הסובייטית היה רק ​​קרקע זמינה). עד אז, עד שהתאפשר לקנות קופסאות שלמות: הסר את הגרגירים, טחן וזרוק את הקליפות, כי בזרעים כל הזר והקליפה (לאחר בליה על החלק הקטן של הארומה מהגרגרים. ) יש משלו לא טוב במיוחד. ארומה נעימה - בהל הטחון שנמכר, הקליפה משמשת בכמות גדולה יותר, אם לא לגמרי 100% ... הרווח הוא המקרה ...

אז אתה יכול לנסות, אבל אם אתה באמת אוהב את הל הקרקע שלך ... אחרת התירס יישאר לא מזוקק.
M @ rtochka
אירינה, בוא לא נשתמש באדונים "?
הבנתי לגבי הל. ואז השאלה היא, איפה משיגים את התיבה?
יש מה לראות בשוק, שם נמכרים תבלינים בכמויות גדולות ...
אבל אני אוהב הל! לאחרונה, לא השתמשתי בו, ואף הספקתי אותו בקפה, ובמאפים במקום קינמון.
חֲגִיגָה
ציטוט: M @ rtochka

ואז השאלה היא, איפה משיגים את התיבה?
דריה, אני קונה בחנות התבלינים ההודית. כנראה שבשווקים יש גם למוכרים שמוכרים תבלינים.
אירית, נגירה, תודה על העזרה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם