פשטידות מבצק "חרושצ'וב" בתכנית 11 "בצק".
🔗חלב - 250 מ"ל
קמח חיטה - 500 גרם
חמאה - 100 גרם
שמן חלודה 100 מ"ל
סוכר - 3 כפות. l
שמרים לחוצים - 12 גרם
ראשית הכניסו חלב לדלי, שמרים מתפוררים, ואז את כל הקמח, סוכר מגורען. שמנו את תוכנית 11 "בצק".
לאחר האות שמים חמאה, חתוכה לחתיכות ושמן צמחי.
הלישה עוברת בהדרגה, באופן הולך וגובר - שלוש הדקות הראשונות - בזהירות, לסירוגין, ואז 27 דקות ללא הרף, עם חימום. עם סיום הלישה הוציאו את הבצק, שימו אותו בשקית ניילון והכניסו למקרר - למשך שעתיים לפחות תוכלו לאחסן עד יומיים.
אם התנור נאפה מייד, אנו משאירים אותו להגהה ב- HP.
