אשת חתול
ציטוט: לסקה

לנווק, מזל טוב על הרכישה שלך!
ואפיית לחם לפי ההוראות המצורפות - האם זה הכרחי או איך ...? אולי להתחיל עם מתכון בדוק?

אנטונובקה, סלח לי שהבאתי לך את ברכותי מאוחר מדי, ולשווא, אבל על שמפניה הלחם יוצא טוב, כל כך גבוה עיניים וטעים ... עדיף על סודה או מיץ תפוחים
לס, ​​תודה! ניתן לראות שמזמן לא אפיתי עם שמרים, מחר אשים אותו על מחמצת, אני אבדוק! (עַצמְךָ)
אשת חתול
ציטוט: MariV

1. לנה, מזל טוב! חכו .......
2. מה קרה - לא אכפת ושכח! : girl_manikur: קדימה.

אול, אז אני לא מתכוון לוותר! בואו נפרוץ, היא החליטה לבדוק אותי בכוח!
אשת חתול
ציטוט: גאשה

ראשון:

שְׁנִיָה:

אני תומך בשתי ההצעות !!!

PySy ... כמה שמרים יש במתכון הזה? נראה שיש יותר מדי כאלה ... הבצק הוא פנינה ומנופח

גאשה, שמרים 1 כפית, אבל לבצק היה ריח כמו בצק מחומצן! לא שיניתי שום דבר בכוונה, רציתי לנסות את זה.
אשת חתול
ציטוט: MariV

גל, אפיתי על "צרפתית" - שיניתי קצת את מתכון הספרים - הוספתי חמאה ובטעות הגדלתי את זמן הלישה ל -20 דקות יחד עם מנוחה - התוצאה הייתה מרשימה מאוד! כן, הלחם עלה הרבה, והקרום אפוי היטב!
והיא תיארה הכל .......

Ol, אז נראה לי שזמן הלישה לא מספיק! ייקח זמן רב יותר להכין 10 דקות והמנה השנייה היא גם 10. כבר אכפת לך raskoryaku, מחר אתאר את זה בצורה ברורה יותר.
אנטונובקה
לגבי הלחם הלבן שאפיתי קודם - סוף סוף ניסיתי אותו - טעים היום אני אאף עוד לבן, אני אקח בחשבון את כל ההמלצות של הבנות.

אשת חתול,
פשתן, אמור לי אחר כך, plz, על פי המתכון והמיוחדות של אפיית שמו במדריך

בנות, אבל עדיין לא הבנתי את ההבדל בין "הלבן אקספרס" לבין "אקספרס" בלבד?

אשת חתול,
פשתן, נהדר !!!! ואני עדיין לא מאוד ידידותי עם חמץ
MariV

לנה, פתח את ההוראות בעמודים 26 ו -27 והשווה את המצבים בטבלה - שם נראה ההבדל.
אנטונובקה
MariV,
אול, ההוראה היא בבית, ואני כפי שהיה מזל בעבודה למעשה - אני לא משתמש במצבים מהירים ופשוט לא מבין למה הם. אני רק זוכר את המשפט מההוראות שהלחם במצב אקספרס מתגלה כצפוף יותר מאשר ב"אקספרס הלבן ".

אז רציתי לשאול חברים מנוסים יותר
MariV
ציטוט: אנטונובקה

MariV,
אול, ההוראה היא בבית, ואני כמו שהמזל היה רוצה בעבודה למעשה - אני לא משתמש במצבים מהירים ופשוט לא מבין למה הם. אני רק זוכר את המשפט מההוראות שהלחם במצב אקספרס מתגלה כצפוף יותר מאשר ב"אקספרס הלבן ".

אז רציתי לשאול חברים מנוסים יותר
היא לא משתמשת ...... גם אני לא אוהבת אותם - אז אל תטרחו - האם אתם חושבים שהם יכו אם לא תבדקו אותם?
MariV
1. הגדילו את זמן האפייה.

2. הגדל את אפיית ה- T.

3. זורקים אותו מהמרפסת וישנים טוב!
ללא סוכר אפיתי ב"צרפתית "- קטוע בסדר!
קמח, לנה, מה שלך?
מאנה
יצירת מופת !!! הנה צנזורה כל כך קפדנית
אה, בנות, אתן כל כך נהדרות! אתה אופה לחמים כל כך יפים ההוצ'זה מאוד של לחמים כאלה, אבל רק אני לא בבית, אני לא יכול לאפות
אשת חתול
ציטוט: MariV

1. הגדילו את זמן האפייה.

2. הגדל את אפיית ה- T.
ללא סוכר אפיתי ב"צרפתית "- קטוע בסדר!
איזה קמח יש לך, לנה?

Ol, הוא נאפה כל כך 75 דקות. מקמחים את המקפה בדרגה הגבוהה ביותר. האם הטמפרטורה הידנית עולה? או שמא צבע הקרום חשוף? אולי התגעגעת למשהו?

מצאתי את זה! ניתן לשנות את הטמפרטורה באפייה בין 70-160, האפייה הסטנדרטית שלי היא 135 גרם.
מה אתה חושב לשים?
ואדים סולינין
ציטוט: MariV

1. הגדילו את זמן האפייה.

2. הגדל את אפיית ה- T.

3. זורקים אותו מהמרפסת וישנים טוב!
ללא סוכר אפיתי ב"צרפתית "- קטוע בסדר!
קמח, לנה, מה שלך?

יכול לחכות עם האפשרות השלישית ... לפחות לא הרבה

ציטוט: אשת חתול

אול, הוא נאפה במשך 75 דקות. מקמחים את המקפה בדרגה הגבוהה ביותר. האם הטמפרטורה הידנית עולה? או שמא צבע הקרום חשוף? אולי התגעגעת למשהו?

במדריך, הטמפרטורה עולה. וצבע הקרום על היד אינו ניתן לבחירה.
אנטונובקה
גם אני ממש נדהמתי מגישה כה אחראית וידידותית של החברה. בפשטות, אם משווים בין סוחרים מאוד "חביבים" לבין הנציגות בפדרציה הרוסית של יצרני המכונית שלי, אז אני אפילו לא רוצה לדבר
ועכשיו צריך להציל אותי - התפוצצתי שמתי את "החלב" על 500 גרם עכשיו, 20 דקות כבר עברו וראיתי שהמשקל שלי הוא 1 ק"ג מה לעשות הדבר הכי מגעיל הוא שאני צריך בדחיפות לברוח - ואני אהיה במקרה הטוב בלחם מבושל
פוגסקה
ציטוט: אנטונובקה

גם אני ממש נדהמתי מגישה כה אחראית וידידותית של החברה. בפשטות, אם משווים בין סוחרים מאוד "חביבים" לבין הנציגות בפדרציה הרוסית של יצרני המכונית שלי, אז אני אפילו לא רוצה לדבר
ועכשיו צריך להציל אותי - התפוצצתי שמתי את "החלב" על 500 גרם עכשיו, 20 דקות כבר עברו וראיתי שהמשקל שלי הוא 1 ק"ג מה לעשות הדבר הכי מגעיל הוא שאני צריך בדחיפות לברוח - ואני אהיה במקרה הטוב בלחם מבושל

הפעל בשקט - שום דבר מגונה לא אמור לקרות, אבל יש אפשרות אחת - להרוס בכוח את התוכנית (בקנווד שלי, זו לחיצה ארוכה על כפתור "און" כמעט כמו מחשב, ואז להפעיל אותו שוב, אבל עם משקל נכון.
אנטונובקה
פוגסקה,
אור, עד אז כבר היה מעורבב פעמיים או שלוש
פוגסקה
אז מה, מה מעורבב? ובכן, יהיו לך שתי קבוצות - מה לא בסדר?
אשת חתול
ציטוט: אנטונובקה

איכשהו הגדרתי את מצב MANUAL - אני לא יודע להפעיל אותו! האות נשמע פעמיים וזהו. אני צריך לברוח ((((((

לנווק, אם אתה זקוק לעזרה בכתיבה, אסביר. אפשר היה להשאיר חלב כמו שהיה, זה היה פשוט שזוף יותר.
MariV
כדי לבדוק את הכיריים שלך - האם הוא נאפה טוב? - אנו מכינים לחם חלב מהמתכונים בספר וקובעים את התוכנית 1, משקל 750 והקרום כהה. פקלה ויקה ואני - תוצאות הנורמות. ראה תמונה.
לנה, מה החומציות של המחמצת? ואולי להפחית את זמן ההגהה - האם זה מחמצן יתר על המידה?
אשת חתול
ציטוט: MariV

כדי לבדוק את הכיריים שלך - האם הוא נאפה טוב? - אנו מכינים לחם חלב מהמתכונים בספר וקובעים את התוכנית 1, משקל 750 והקרום כהה. פקלה ויקה ואני - תוצאות הנורמה. ראה תמונה.

אול, תודה! אני אשים את זה!
אנטונובקה
אשת חתול,
אתמול אפיתי "חלב" - זה בהחלט שזוף!
MariV
ציטוט: אנטונובקה

אשת חתול,
אתמול אפיתי "חלב" - זה בהחלט שזוף!
כל הכבוד! באופן משמעותי, עם הכיריים - הכל בסדר!
MariV
ציטוט: אשת חתול


אול, תרבות הפתיח בשיאה. הלחם עצמו טעים מאוד, הוא לא נעשה חמוץ, אבל הנה הקרום ... כשאני אופה אותו שוב אנסה להוסיף 10 דקות זמן.
אתה יודע? תשכחו מזה ... תנוחו קצת.
אם הידיים שלך מגרדות, יש ללוש ולהוכיח אותן ב- HP ולאפות בתנור - אתה תשמח מכל השאר!
אתה יודע איזה מפרק יש לי עכשיו?
חלמתי, זרקתי עוד שמרים, שמתי קמח נוסף, וגם הוספתי מעט מים במהלך הלישה - הנחתי על "צרפתית" - הגג עלה ונפל - ועכשיו מה? סוף העולם?
זה יעבוד מחר, או מחרתיים ...
אשת חתול
ציטוט: MariV

אתה יודע? תשכחו מזה ... תנוחו קצת.
אם הידיים שלך מגרדות, יש ללוש ולהוכיח אותן ב- HP ולאפות בתנור - אתה תשמח מכל השאר!
אתה יודע איזה מפרק יש לי עכשיו?
חלמתי, זרקתי עוד שמרים, שמתי קמח נוסף, וגם הוספתי מעט מים במהלך הלישה - הנחתי על "צרפתית" - הגג עלה ונפל - ועכשיו מה? סוף העולם?
זה יעבוד מחר, או מחרתיים ...

לא! הגדירו את החלב האפוי מההוראות, 1-30 יהיו מוכנים. שמתי קרום כהה. אז אני אראה. : ילדה_בחלומות: בעלי ראה שאני מכניס סוכר לקמח ואמר שלחם כזה לא יאכל. הם התפרצו לחלוטין, התרגלו ללחם מחמצת. אבל אני כבר אפיתי את זה, אחר הצהריים.
MariV
ובכן, מיד נראה על יצרנית הלחמים - אם הקרום תקין והלחם אפוי - אז הכל בסדר עם HP! האם אין חתיכות לא מעורבבות בעת הלישה? ותישן טוב, אתה תסתגל!
היו לי שלוש ככרות הלחם הראשונות בפנאס - אמא, אל תבכי! נתחי בצק לא מעורבב, אפילו לא בצק - אלא קמח מעורבב עם בצק. בגלל זה קיבלתי בפורום גם מכונת לחם. ואז קראתי את זה - לא הייתי היחיד כזה. ואז איכשהו הכל התחיל להסתדר.
וזה יעבוד!
ויצ'קה
לחם "חלב עם שום" לפי המתכון של אלנה - "קוששניצה"

יצרן לחם מותג 3801. תוכנית 1 - לחם לבן או בסיסי

אפיתי את הלחם הזה בפעם השנייה, הוספתי רק שמיר ושתי שיני שום, בפעם הראשונה שמתי שן שום אחת.
מצב 1, משקל 750, קרום בינוני. נראה חיוור והוסיף עוד 20 דקות ל"אפייה ".
אשת חתול
ויקוליה, אלה לא המתכונים שלי, לקחתי את כל המתכונים מהאתר שלנו, רק שלצערי אני לא זוכר את הכותב. והלחם מקסים. ואיך חושפים תמונות כל כך גדולות, הבת שלי רק הראתה לי איך להכניס קטנות ואז להגדיל בלחיצה?
ויצ'קה
כך יצא בהקשר "חלב עם שום"
אני לא יודע איך מישהו, אבל אני מאוד אוהב את זה. הלחם רך מאוד, כשנחתך הוא התכווץ ואז קיבל שוב את צורתו.

יצרן לחם מותג 3801.תוכנית 1 - לחם לבן או בסיסי

מספיקים שתי שיני שום, אך שתי קמצוץ שמיר אינן נראות כלל.
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: VS NIKA

כך יצא בהקשר "חלב עם שום"
חתך נחמד. ואני יכול לדמיין כמה ריחני
ויצ'קה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

חתך נחמד. ואני יכול לדמיין כמה ריחני
קסיושקה, מאוד ריחני, הוא אחד האהובים עלי עכשיו.
14 אנה 08
אווו, קסיושה הופיע, האם אתה גם מחכה ללחם של לנה? ב 1-30 איזה!
נ.ב. כנראה נראה הבוקר ...
אשת חתול
החלב שלי נאפה, היה מבושל יתר על המידה, שם קרום כהה, אבל אתה יכול לעזוב את האמצעי. צילמתי בבוקר, בלילה פשוט קמתי לנער אותו מהדלי כדי לא להלח. אפוי בתוכנית לבן, גודל 750 גרם.

יצרן לחם מותג 3801. תוכנית 1 - לחם לבן או בסיסי.

אבל את 4.5 השעות האחרות ישנתי כמו אדם מת! חדר העישון אופה! שהיא יותר ויותר אני אוהב את זה!
לסקה
ציטוט: אשת חתול

החלב שלי נאפה, היה מבושל יתר על המידה, שם קרום כהה, אבל אתה יכול לעזוב את האמצעי.
אה, ואת צעירה קפריזית, ואז היא לא אוהבת את הקרום הבהיר, ואז את האפלה. לחם מעולה!
אנטונובקה
יש לי קרום קל יותר באמצע - זה מה שאתה צריך! (מתי אמצא חוט מפוטיק)
אשת חתול
ציטוט: לסקה

אה, ואת צעירה קפריזית, ואז היא לא אוהבת את הקרום הבהיר, ואז את האפלה. לחם מעולה!

יַעַר, תודה! אבל הממוצע יהיה בדיוק זה.
אשת חתול
ציטוט: אנטונובקה

יש לי קרום קל יותר באמצע - זה מה שאתה צריך! (מתי אמצא חוט מפוטיק)

לנוסואני חושב שכן! עכשיו שמתי צרפתית, אבל שוב עם קרום כהה, אני מתנסה.
אשת חתול
ציטוט: 14anna08

אווו, קסיושה הופיע, האם אתה גם מחכה ללחם של לנה? ב 1-30 איזה!
נ.ב. כנראה נראה הבוקר ...

Anyuta, סליחה, כרת אותי אתמול, זחל למצלמה רק הבוקר.
ואדים סולינין
ציטוט: אשת חתול

החלב שלי נאפה, היה מבושל יתר על המידה, שם קרום כהה, אבל אתה יכול לעזוב את האמצעי. צילמתי בבוקר, בלילה פשוט קמתי לנער אותו מהדלי כדי לא להלח. אפוי בתכנית לבנה בגודל 750 גרם.

יצרן לחם מותג 3801. תוכנית 1 - לחם לבן או בסיסי.

אבל את 4.5 השעות האחרות ישנתי כמו אדם מת! חדר העישון אופה! משהו שאני אוהב יותר ויותר!

חדשות טובות
ואז כבר התחלתי לדאוג, אחרי הכל, ליצרן הלחם הראשון שלנו
אשת חתול
ציטוט: SVP

חדשות טובות
ואז כבר התחלתי לדאוג, אחרי הכל, ליצרן הלחם הראשון שלנו

ואדים, תודה! אבל יש לי פנצ'ר נוסף ואני חושב שמרים אשמים בהכל, הגג הצרפתי נפל בעת האפייה, למרות שכיפה כזו הייתה יפה לפני האפייה! איש הג'ינג'ר התגלה כמושלם בעת הלישה!
14 אנה 08
אני לא יכול לחכות כדי להשיג את שלי לפחות לפני שהשנה החדשה תגיע.
לנה, זה בסדר, את מראה לנו עם גג שנפל!
אשת חתול
אומלה, אנסה שוב היום, אבל לא אשים כפית אחת של שמרים, אלא 0, 5 או אנסה עם ישנים?
אומלה
ציטוט: אשת חתול

אנסה שוב היום, אך לא אשים כפית אחת של שמרים, אלא 0, 5 או אנסה עם ישנים?
אני לא יודע לגבי הישנים, נסה לשים 1 \ 2h. l. או אותו מתכון, אבל בתכנית הראשית. ב- HP שלי זה היה ככה, צמצמתי את המים והשמרים (לא סיכנתי הרבה), ובכל זאת, הגג נפל. ואז אפיתי הכל אותו דבר, אבל ב- Main והכל בסדר!
אשת חתול
ציטוט: אומלה

אני לא יודע לגבי הישנים, נסה לשים 1 \ 2h. l. או אותו מתכון, אבל בתכנית הראשית. ב- HP שלי זה היה ככה, צמצמתי את המים והשמרים (לא סיכנתי הרבה), ובכל זאת, הגג נפל. ואז אפיתי הכל אותו דבר, אבל ב- Main והכל בסדר!

מעולם לא היו לי בעיות כאלה, לא עם הכיריים הראשונות ולא עם השנייה. הקמח זהה, אבל קניתי שמרים חדשים. לבנות אין גג למטה בצרפתית, כרגע אני אצלם ואראה לך.
ויצ'קה
בנות, בבקשה תגיד לי. לפעמים במתכונים הם כותבים מה לשמן או לפזר משהו לפני האפייה. האם הבצק התפוח ייפול אז?
Cvetaal
אני משמן על ידי נגיעה קלה במברשת סיליקון, הלחם לא נושר
ויצ'קה
ציטוט: Cvetaal

אני משמן על ידי נגיעה קלה במברשת סיליקון, הלחם לא נושר
תודה! התכוונתי גם שפתיחת הכיריים אינה מסוכנת לבצק?
אשת חתול
ציטוט: VS NIKA

תודה! התכוונתי גם שפתיחת הכיריים אינה מסוכנת לבצק?

ויקה, אי אפשר לפתוח אותו רק כשהאפייה התחילה.
ויצ'קה
ציטוט: אשת חתול

ויקה, אי אפשר לפתוח אותו רק כשהאפייה התחילה.
תודה לך, לנוס! אז אחרי הלישה האחרונה תוכלו למשוח או לפזר על הבצק?
לגה
ציטוט: VS NIKA

תודה לך, לנוס! אז אחרי הלישה האחרונה תוכלו למשוח או לפזר על הבצק?

ויק, עדיף לפני האפייה. חמש דקות. לאחר הריסוק האחרון, הלחמניה קטנה וקשה להפצה באופן שווה. או שאתה צריך לפזר אותו בעובי, ואז הוא יתגנב על כיכר.
ויצ'קה
ציטוט: lga

ויק, עדיף לפני האפייה. חמש דקות. לאחר הריסוק האחרון, הלחמניה קטנה וקשה להפצה באופן שווה. או שאתה צריך לפזר אותו בעובי, ואז הוא יתגנב על כיכר.
תודה לך, גלינקה! אני אופה לחם טוסט עם שומשום והולך לשומר כשהמנה האחרונה היא לפזר אותו עם שומשום.
אשת חתול
ציטוט: VS NIKA

תודה לך, גלינקה! אני אופה לחם טוסט עם שומשום והולך לשומר כשהמנה האחרונה היא לפזר אותו עם שומשום.

ויקול, גליה אמרה הכל נכון, אני מפזרת, אם צריך, לפני האפייה, דקה. עבור 10.

ואפיתי עם שיפון חיטה במחמצת, חתיך! בכל זאת, הבעיה היא בשמרים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם