אלנה בו
השורה העליונה של קציצות הייתה באמצע הרוטב. יש לי 3 שורות. הרוטב הכין גם מנה כפולה.
אִשָׁה אִינְדִיאָנִית
הבנות, אני חוזר על שאלתי לגבי שרוול האפייה, כבר כתבו איפשהו איך לבשל בברנד ב"שקית אפיה ", ובאיזה מצב ואתה צריך לשים משהו בתחתית? (אני רוצה לאפות את השוקיים)
tx75
בנות, ובשנת 6050 אתה יכול לבשל בשרוול או בנייר כסף? אם כבר כתבת איפה, אנא תן קישור
ויצ'קה
ציטוט: tx75

בנות, ובשנת 6050 אתה יכול לבשל בשרוול או בנייר כסף? אם כבר כתבת איפה, אנא תן קישור
נתתי לך משהו כזה, אבל בשביל רב
ובכן, אם אתה לא יכול להתחיל לבשל בקריקטורה, אז אכתוב איך הייתי מבשל: מרינדה בשר או דג עם תבלינים, חרדל, שום, בצל, מיונז, דבש מעל ..., כל מה שאתה יכול חשוב על. משמנים / מפזרים ישירות בשקית ומניחים את השקית בקערה ריקה ויבשה או על מתלה / ספינת קיטור.
אופים או מאדים

נ.ב. אולי המתכון שלך יהיה הראשון בשנת 6050
האלפים
Ukka
יש לנו חום נורא ... ואני מבשל לגמרי ב 6050.
אני מבשל כל הזמן בורשט ירוק עם סרפד (מקפיצים בצל וסלק על הירקות המטגנים) ואז אני מניח אותם - טיגון, גזר קפוא וסלרי, חלקי עוף. מצב אדים - 10 דקות, הרפו אדים, שימו תפוחי אדמה - 1-3 וסרפד קצוץ קפוא (אפשר גם לחתוך צעירים טריים). אותו מצב 5 דקות. נשפתי את האדים ולבשתי את עשבי התיבול. ביצים מבושלות יכולות להיות בצלחת, ב- SV, יחד עם עשבי תיבול.
אהבתי את אפונת תפוחי האדמה הצעירה ב- SV. שטפתי, טיגנתי, ערבבתי את הבשר טיגון (על הירקות המטגנים, קרום יפה לא עבד). העברתי את השסתום ללחץ בדקות האחרונות. טָעִים מְאוֹד! זה יצא עם קרום חום זהוב, אבל זה טעים כמו אפוי.
היא שלחה את תפוחי האדמה, ושמה קישוט גדול חתוך לטבעות בסיר עם העסיסיות של תפוחי האדמה האפויים. טיגון ירקות - 5 דקות, ואז מערבבים וסוגרים את השסתום למשך 2 דקות. כיבה אותו. טָעִים מְאוֹד!!!
היום אני מכינה את הפסטה העצלנית האהובה עלי עם לבבות וכבד מטוגנים. טיגנו את החלקים על הבשר הטיגון במשך 15 דקות, הוסיפו את הבצל חתוך לטבעות, ערבב וסגר את השסתום. המצב כובה, האדים נשבו, הקרניים נרדמו, נמזגו מים רותחים ומצב האדים היה 8 דקות. מחכה ...

כן, ויש לי שמחה - הסיר שלי היה מעוקל על השפה וה- SV הרעיל איתו קיטור. בישלתי במצבים עם לחץ נירוסטה. גלגלתי אותו במאמץ קטן על השולחן עם חישוק, השפה מיושרת פחות או יותר. ועכשיו SV אינו מרעיל בקערה משלו!

אני זקוק בדחיפות לעוד CB אחד !!!

כנראה, ה- MV Panasonic שלי נעלב ממני, הייתי מבשל בה ועכשיו ב 6050 ...
וי
אה, אלצ'קה, איזה בחור טוב אתה, זרקת כל כך הרבה רעיונות לבישול באביב. ואז, בחורף הארוך הזה, אפילו שכחתי כל כך טוב, והכי חשוב, עם הסיר שלנו, הכל כל כך מהיר וקל לבישול!
והשני SV 6051 יהיה בהחלט))))
Ukka
ציטוט: ukka

היום אני מכינה את הפסטה העצלנית האהובה עלי עם לבבות וכבד מטוגנים. טיגנו את החלקים על הבשר הטיגון במשך 15 דקות, הוסיפו את הבצל חתוך לטבעות, ערבב וסגר את השסתום. המצב כובה, האדים נשבו, הקרניים נרדמו, נמזגו מים רותחים ומצב האדים היה 8 דקות. מחכה ...
לפסטה שלי קיטור 8 דקות התגלה כהרבה ... זה לוקח 6-7 דקות ... אבל זה עדיין טעים! הבת שלי אמרה שזה היה יותר טעים ב- SV מאשר ב- MV, למרות שזה נראה פרוע ...
וי, ליסה, תודה !!!
אני חולם עליה (6051) !!!

שִׁיר
ציטוט: ukka

בישלתי במצבים עם לחץ נירוסטה.
יכול להיות שהתגעגעתי למשהו ... ועל איזה קערת נירוסטה אנחנו מדברים? ברנדובסקאיה, מי לא קיים עכשיו, או מה אחר?
Ukka
שִׁיר*, יש לי קערת נירוסטה שמאלית, לא מותג, אלא סינית, אחת מאלו שנמכרות ב- aliexpress. אין צמיג רזרבי מקורי ל- 6050 ... באוקראינה מוכר פילדס-סופרקוב צלוחיות כאלה.
אני משתמש בזה על אחריותי בלבד, מכיוון שאנשי המותג אינם ממליצים להשתמש בסירות לא ילידיות!
שִׁיר
ציטוט: ukka

קערת נירוסטה משמאלי
אוקה אוליה, איך היא מבחינת האיכות? האם לא מופיעים נקודות חלודות?
שלמה
שיר * סירבתי מנירוסטה ממש בחנות. כשהרמתי את הקערה המעוננת כלפי חוץ, הרושם הוא שחייבת להיות חבורה של זיהומים. הסתכלתי בתוך הקערה, והכול היה לבן מנומר. המוכר אמר שאתה יכול לסרב, אנשים רבים לא אוהבים את זה. לא טרחתי לקחת את זה.
אופנקה
בנות, בבקשה תגידו לי איפה תוכלו לקנות חלקי חילוף ?? מעניין אותי טבעת הסיליקון והקערה, טבעת הסיליקון נמתחה, היא תעוף עוד קצת, הקערה נרגעה מעט, בהחלט אפשר לבשל בה, אבל עם שניים אני חושב שזה היה להיות הרבה יותר נוח) ניסיתי למצוא כאלה מקוריים באינטרנט, אבל לא יכולתי, כבר התייאשתי, איפה אפשר להשיג את הלא מקורי לפחות?
וי
ציטוט: אופנקה

בנות, בבקשה תגידו לי איפה תוכלו לקנות חלקי חילוף ?? מעניין אותי טבעת הסיליקון והקערה, טבעת הסיליקון נמתחה, היא תעוף עוד קצת, הקערה נרגעה מעט, בהחלט אפשר לבשל בה, אבל עם שניים אני חושב שזה היה להיות הרבה יותר נוח) ניסיתי למצוא כאלה מקוריים באינטרנט, אבל לא יכולתי, כבר התייאשתי, איפה אפשר להשיג את הלא מקורי לפחות?
אני יודע שטבעות משנת 6060 מתאימות, וזה נראה לי מהרבה SLE, אתה רק צריך למדוד את הקוטר, ולשאול את בעלי סירי לחץ אחרים, לפחות בנושא Multicooker - סיר לחץ (בחירה ודיון על דגמים )
לורד 68
היום הכנתי מרק ירוק מחמציץ. כמו תמיד, תחילה על גז הוא הביא לרתיחה את המרק עם בשר רזה, הרחיק את הקצף, הכניס הכל לסיר לחץ והניח הרבה חמץ קצוץ, פחות שמיר ופטרוזיליה, תפוחי אדמה, מלח ותיבול שבע עשבי תיבול כפית. . הכל במצב מרק למשך 20 דקות והמתין שהלחץ יקל. כף שמנת חמוצה, ביצה, או חרדל או חזרת ללחם. הטעם בהיר ועז, הרבה יותר טוב מאשר בגז כשכל המרכיבים מתווספים בתורם. עכשיו אשתי ואני החלטנו לבשל את זה בדיוק ככה.
Ukka
ציטוט: שיר *

אוקה אוליה, איך היא מבחינת האיכות? האם לא מופיעים נקודות חלודות?
האיכות מעולה !!! עד כמה שזכור לי אף אחד מאלה שלקחו מפולינקה לא התלונן !!!

אבל, אני מדגיש שוב, אני משתמש בזה על אחריותי בלבד, מכיוון שאנשי המותג אינם ממליצים להשתמש בקערות וטבעות שאינן ילידות.
יש לבקש שבשנת 6051 הייתה הזדמנות, אם תרצו, לקנות קערת נירוסטה עליה ימליצו חברי המותג !!!
Ukka
ציטוט: אלפים

אולנקה, dyakuyu לך על הרעיון! יש צורך גם לבשל מרק עם סרפד (כאשר הסרפד הצעיר גדל מעט)
טיפש עבור scho! טעים !!!
הלן, אני קרח הרבה סרפד צעיר - עכשיו התיבה הגדולה ביותר במקפיא תפוסה. קרופיבה מאוד שימושי, ובעיקר לנשים !!!


הצעת מחיר מאתר רפואי
"... עלי סרפד המכילים ויטמינים K, B2, אורקטין גליקוזיד, טאנינים (יותר מ -2%) וחומרים חלבוניים, אסקורבי (עד 0.6%), חומצות פורמיות ופנטותניות, כלורופיל (8%), סיטוסטרול, היסטמין, קרוטנואידים (עד 50 מ"ג%), חומרים חנקניים (עד 20%), שומנים (עד 7%), עמילן (עד 10%), סוכרים (עד 25%), מלחים מינרליים, יסודות קורט של התסביך ההמטופויטי (מנגן, קובלט, נחושת, ברזל).
עירוי של עלי סרפד, תמצית נוזלית, בריקטים משמש כחומר המוסטטי לדימום ברחם, במעי, בכליות ובריאות, כמו גם בהיפו-אביטמינוזה. זה כלול בתה ויטמין ותה.


הנה גאשה נוסף בנושא הבא שכתב על סרפד


ציטוט: גאשה

מיץ עלים סרפד.

סיר לחץ חשמלי מותג 6050 - ביקורות ודעות

"סרפד אחד מחליף שבעה רופאים", אומרת החוכמה העממית.
יש לו השפעה חיידקית, המוסטטית, ריפוי פצעים, משתן, כולרטטית. משפר ביצועים
לב, קיבה, מעיים, כבד, כליות, הרכב הדם, מגביר את התוכן של אריתרוציטים, המוגלובין בו. מנרמל
מטבוליזם, סוכר בדם, מגביר קרישת דם, מגביר את כמות החלב אצל נשים מיניקות.
קצירת עלי הסרפד מתבצעת בחודשים מאי - יולי, מאחר ומאוחר יותר חלק מהעלים, במיוחד התחתונים, נובלים. קצור אותם במהלך
זמן פריחה. גבעולי הסרפד נחתכים בעזרת מגל או סכין וכמה שעות לאחר החיתוך, כשהעלים נעצרים
לשרוף, הם מנותקים, נשטפים היטב במים חמים, עוברים דרך מטחנת בשר או מסחטת מיצים, מוסיפים
מים קרים קרים (500 מ"ל), מערבבים, סוחטים את המיץ דרך בד גבינה.
את הקומסה הנותרת מעבירים שוב דרך מטחנת בשר, מדוללים במים (500 מ"ל), סוחטים את המיץ ומשולבים עם המנה הראשונה.
עדיף להשתמש במיץ בדקות הראשונות, מכיוון שהוא מתחמצן במהירות אם הוא לא אטום ומקרר.
המיץ נלקח כף 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות עבור אבני מרה ואורוליתיאזיס; כפית אחת 4-5 פעמים
ליום עם דימום פנימי. דימום, פצעים, כיבים, פיסטולות, פצעים למיטה נשטפים במיץ.
עדיף לערבב מיץ סרפד עם מיץ אחר, כמו מיץ גזר או מיץ תפוחים. אפשר לערבב כפית
מיץ סרפד טהור שלא מדולל עם כפית דבש. נקבל אזמרגד טעים, נעים ובריא להפליא
תַעֲרוֹבֶת.
ישנן התוויות נגד נטילת סרפד והכנותיו: קרישת דם מוגברת ונטייה ל
היווצרות פקקת, דלקת קיבה חומצית יתר בגלל עודף חומציות של מיץ קיבה, כמו גם כיב פפטי
קיבה ותריסריון, ממשיך על רקע דלקת קיבה בחומצה יתר.
אמצעים שהוכנו על בסיס סרפד אינם רצויים לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם ו
טרשת עורקים, מכיוון שכבר הגבירו את צמיגות הדם לעיתים קרובות למדי. אין להשתמש בסרפדים
נשים עם דימום הנגרם על ידי ציסטה, פוליפים וגידולים אחרים של הרחם או תוספותיו.


ציטוט: לורד 68

היום הכנתי מרק ירוק מחמציץ. כמו תמיד, ראשית, על גז, הוא הביא לרתיחה את המרק עם בשר רזה, הרחיק את הקצף, הכניס הכל לסיר לחץ והכניס הרבה חמץ קצוץ, פחות שמיר ופטרוזיליה, תפוחי אדמה, מלח ותיבול של שבע עשבי תיבול. כפית. הכל במצב מרק למשך 20 דקות והמתין שהלחץ יקל. כף שמנת חמוצה, ביצה, או חרדל או חזרת ללחם. הטעם בהיר ועז, הרבה יותר טוב מאשר בגז כשכל המרכיבים מתווספים בתורם. עכשיו אשתי ואני החלטנו לבשל את זה בדיוק ככה.
כן, שמתי לב גם שהטעם עשיר בהרבה! אפילו צמצמנו את כמות המלח. רק אני חושב ש 20 דקות זה קצת יותר מדי, אני עושה פחות על Steam ... למרות שיש לך חמציץ, זה לא יאפשר לתפוחי האדמה לרתוח יותר מדי. ויש לי kropova, אין בו כל כך הרבה חומצה ...
ארניקה
בנות, את שוטפת את הכובע העליון ואת טבעת ה- O בכל פעם?
לרל
אני עושה את זה כל פעם, גם אחרי אידוי. תמיד יש לחות מתחת למכסה הנשלף, אני שוטף אותו, מנגב אותו יבש, לא שוטף אותו עם ספוג. ואם אני מבשל משהו מריח, אז עם ספוג.
ארניקה
תודה, אני עושה זאת, אבל החלטתי להבהיר. חשבתי שלעתים קרובות אוכל להסיר את המכסה, וזה לא טוב במיוחד לטבעת הסיליקון שנמצאת במרכז.
לורד 68
אני גם שומר את כיסוי האלומיניום שלי עם טבעת סיליקון בנפרד בכל פעם. שמתי לב שאין כמעט ריח גם אחרי בשר מרושל אם שומרים על זה ככה.
לורד 68
שכחתי להוסיף. במרק כרוב החמץ שמתי גם בצל ירוק. עד ש 20 דקות כבר תקינות, שום דבר לא התבשל לפח.
דירלימירלי
יום טוב, קניתי 6050 ואני מחכה להודעה. מה ההבדל ביניהם במבצע?
תודה
מגוון
בנות, אני כאן עם שאלה טיפשית (אין לי כוח לקרוא את כל 187 עמודי הנושא, אבל אני רוצה לקבל החלטה במהירות): "האם סיר הלחץ של המותג 6050 יכול לבשל בכל התוכניות ובלי או שהוא מבשל בלי לחץ רק על תוכניות בודדות? "
אלנה בו
רק טיגון ואפייה ללא לחץ.
ממבה
אני משתמש בו, אבל, לפי הבנתי, רק טיגון ואפייה עובדים בלי לחץ גבוה. בטעות שכחתי לכוון את השסתום נכון (ללחץ גבוה) בתוכנית קאשה, כך שהתוכנית לא הופעלה בשום צורה, למרות שההתחממות נמשכה. כלומר, אי אפשר לסמוך על העיתוי והכיבוי, שאר התוכניות עובדות נכון רק בלחץ מוגבר.
למען האמת, בהתחלה קיוויתי בעצמי שאפשר לעשות זאת וכך, אבל עכשיו הבנתי שבישול בלחץ כל כך הרבה יותר משתלם, עד שמרב-הבישול של ברנדיק כמעט ללא עבודה, אני מבשל בעיקר בסיר לחץ. אלא רק כשאני מריץ אותם במקביל, יש צורך ביוגורט.
ארניקה
ציטוט: ממבה

למען האמת, בהתחלה קיוויתי בעצמי שאפשר לעשות זאת וכך, אבל עכשיו הבנתי שבישול בלחץ כל כך הרבה יותר משתלם, עד שמרב-הבישול של ברנדיק כמעט ללא עבודה, אני מבשל בעיקר בסיר לחץ. אלא רק כשאני מריץ אותם במקביל, יש צורך ביוגורט.
והתחלתי גם לבשל יותר, ודקס נח לעיתים קרובות יותר.
tx75
ציטוט: VS NIKA

נתתי לך משהו כזה, אבל בשביל רב
ובכן, אם אתה לא יכול להתחיל לבשל בקריקטורה, אז אכתוב איך הייתי מבשל: מרינדה בשר או דג עם תבלינים, למעלה עם חרדל, שום, בצל, מיונז, דבש ... כל מה שתעלה על דעתך . משמנים / מפזרים ישירות בשקית ומניחים את השקית בקערה ריקה ויבשה או על מתלה / ספינת קיטור.
אופים או מאדים

נ.ב. אולי המתכון שלך יהיה הראשון בשנת 6050

VS NIKA, אתה מדבר עם כל המתחילים כאלה או סתם איתי? אתחיל לפי סדר 1. אני שואל שאלות בנושא sv6050, ובהתאם לכך ביקשתי קישור ספציפי ל- 6050, ולא multicooker. אני באופן אישי לא יכול להתחיל מריבוי (כי עדיין חסר לי ניסיון), מכיוון שבשנת 6050 מכינים אותו בלחץ. מה קורה לחבילה במקרה זה? 3. אם אתה מציע להשתמש במצב קיטור בלי לחץ, אולי אתה צריך להגיד את זה איכשהו? למתחילים שטרם שלטו בכל הטריקים. האלגוריתם הכבישה ברור לי, תודה
ממבה
ויש לי צרות!
לקחתי אפיית עוגות ליום ההולדת של בן אלתי, החלטתי לאפות ביסקוויטים בסיר לחץ לאחר שקראתי את הפורום, וזה מה שקיבלתי:
]סיר לחץ חשמלי מותג 6050 - ביקורות ודעות נאפה מ -6 ביצים, 20 דקות על אורז וחצי שעה ואז עמד על החימום, בסוף התוכנית.
אז זה לא הכל !!
טוב, אני חושב, אולי התגעגעת? הראשון שנאפה מ -6 ביצים, בשנייה כבר התחלתי 7, היכה את הלבנים חזק עוד יותר. אפיתי על קאשה במשך 23 דקות, ואז הוספתי עוד 8 דקות על אפייה. היא נתנה לו לעמוד 20-25 דקות (החימום לא כבה שוב). התוצאה שוב מאכזבת:]סיר לחץ חשמלי מותג 6050 - ביקורות ודעות

הנה שתי האומללות שלי זו לצד זו:]סיר לחץ חשמלי מותג 6050 - ביקורות ודעות

מה אני עושה לא נכון?!! האם לוקח יותר זמן לאפות או להוסיף קמח?
לרל
אני תמיד אופה ביסקוויטים על מאפים, מסתבר טוב.
היית צריך לקבוע יותר זמן, לא אפוי. אפיתי על אורז או דייסה פעם, הוספתי זמן, לא אפיתי כמו שצריך, אבל גם לא נפלתי ככה. תוספת זמן, הכל הסתדר. אבל מאז אני אופה כבר 50 דקות על האפייה.
לרל
כן, אני אופה מקסימום 4 ביצים, מסתבר גבוה, אולי יש לך יותר מדי ביצים?
ממבה
אז זה שקוע בדיוק מלהיות לא אפוי? כשאני מסיר את המכסה, ברור מיד שהחמור והקצוות שסמוכו בעבר לדפנות הקערה עטופים פנימה. מתקרר על השולחן, הוא מתיישב עוד יותר.
ארניקה
ואפיתי על מאפים במשך שעה אחת. ולא פתחתי את זה עוד 10 דקות והכל נהדר! נסה זאת.
ויצ'קה
זהו הביסקוויט האחרון שלי, 6 ביצים, רחוב 1. קמח, 1/2 כף. עמילן, 1 כף. סהרה
אפיתי באפייה 45 דקות, אך לעתים קרובות יותר אני אופה על דייסה.
סיר לחץ חשמלי מותג 6050 - ביקורות ודעות
אתה כותב את מספר הביציות, וכמה מהשאר יש במתכון שלך?
נבושקה
ממבה, אתה נותן מעט מאוד זמן לאפייה, במיוחד למספר כזה של ביצים. כמובן, עדיין חשוב כמה תשים את השאר. כי יתכן שיש לך מעט קמח, למשל.
ממבה
אפוי לפי המתכון המקומי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2771.0
ביצה (50-60 גרם.כל אחד) 6 יח '.
סוכר 1 כוס
חומצת לימון 1/2 כפית
סוכר וניל 1 כפית
קמח חיטה 2/3 כוס
1/4 כוס עמילן.
סליחה, אני ממהר, אין זמן לחפש כמה יפה להכניס קישור (אנחנו צריכים דחוף לאפות ביסקוויטים, שהיו צריכים להיות מוכנים אתמול). זמן אפייה - איך VS NIKA אופה, חיפשתי במיוחד את ההודעה שלה כדי לעשות הכל נכון.
מאנה
אני לא אופה על ביצים ... לכן אני לא יודע את התוצאה ... אבל אני אופה "ביסקוויטים" ללא ביצים - עוגות באופן קבוע. לעתים קרובות יותר ב 6060 (אני אוהב את הצורה התחתונה שם). אני תמיד אופה בלחץ. אבל אני מגדיל את הזמן. לדוגמא, כשאפיתי בשעה 6050 ב"קאשה ", הזמן נקבע ל -30 דקות. כאן כמובן זמן האפייה תלוי בכמות הבצק.
מגוון
אלנה בו, ממבה, תודה שענית לשאלתי. עכשיו אני חושב שהראש שלי נסדק ואז אני רוצה סיר איטי, ואז סיר לחץ ... ואז אעצור באחד ואז אחר. רק פנאות קטנות זמינות.
אלנה בו
מגוון, תפס סיר לחץ ואל תמתח את המוח. סיר הלחץ שלי פופולרי יותר. ושני מולטי-קוק ביד.
נבושקה
ממבה, אם הגדלת זמן האפייה לא עוזרת, אז החליפו את הביצים בדחיפות.
איכשהו היה לי שהביסקוויטים הפסיקו לעבוד, ללא סיבה נראית לעין. לאחר החלפת הביצה, הכל היה בסדר.
אני בדרך כלל אופה ביסקוויט קלאסי: 5 ביצים, 1 סט. סוכר וכוס קמח אחת.
ממבה
ציטוט: נבושקה

ממבה, אם הגדלת זמן האפייה לא עוזרת, אז החליפו את הביצים בדחיפות.
איכשהו היה לי שהביסקוויטים הפסיקו לעבוד, ללא סיבה נראית לעין. לאחר החלפת הביצה, הכל היה בסדר.
אני בדרך כלל אופה ביסקוויט קלאסי: 5 ביצים, 1 סט. סוכר וכף קמח 1.
עשיתי את זה כמעט על פי המתכון הזה, רק בתוספת עמילן. היום היה ניסיון שלישי עם עלייה במינון הקמח (המיקסר בתערובת של קמח וחלמונים בקושי הסתובב), בתוכנית האפייה במשך 45 דקות עם המתנה של 20 דקות אחרי. ועדיין הוא תחת !! * הלך לקחת את האקדח *
בבוקר רצתי אחרי ביצים. נכון, לאותה חנות.
אלנה בו
עד כמה שידוע לי, כאשר לישה של ביסקוויט, מזריקים קמח לביצים טרופות, תוך ערבוב עדין בכף כדי שהתערובת לא תתייצב. אולי עכשיו יש טכנולוגיות אחרות?
אירינה.
ציטוט: המן

אני לא אופה על ביצים ... אבל אני אופה עוגות "ביסקוויטים" ללא ביצים באופן קבוע.

מאנהאבל אתה יכול לקבל מתכון, לא מצאתי אותך. או איפה אתה יכול לראות את זה? התעניינתי מאוד בביסקוויט כזה.
ממבה
ציטוט: אלנה בו

עד כמה שידוע לי, כאשר לישה של ביסקוויט, מזריקים קמח לביצים טרופות, תוך ערבוב עדין בכף כדי שהתערובת לא תתייצב. אולי עכשיו יש טכנולוגיות אחרות?

"מנפים את הקמח והעמילן לחלמונים, מוסיפים 1/3 מחלבוני הביצה המוקצפת ומערבבים בעדינות (בעזרת כף)." https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2771.0

"הוסיפו סוכר בהדרגה לחלמונים הטרופים היטב והקציפו עד לקבלת קרם. ערבבו את העמילן, הוסיפו מיץ תפוזים וקמח עם אבקת אפייה. הוסיפו בזהירות את החלבונים." https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167109.0

ערבבתי את החלמונים המוקצפים עם סוכר וקמח, הוספתי חלק מהקצפת, ואז ערבבתי עם שאר הלבנים בעזרת מרית סיליקון. האם לא הבנתי משהו?! אשמח לדעת במה טעיתי, אני באמת רוצה לקבל ביסקוויט מן המניין מסיר לחץ.
אלנה בו
ציטוט: ממבה

היום היה ניסיון שלישי עם עלייה במינון הקמח (המיקסר בתערובת של קמח וחלמונים בקושי הסתובב)
המשכתי מההודעה שלך. אין שום דבר של שכמות. רק על המיקסר, שבקושי הסתובב.
אני תמיד מקציף ביצים שלמות עם סוכר. ואז אני מציג בזהירות את הקמח.
נבושקה
אני תמיד מקציף את הלבנים עם 2/3 מהסוכר, בנפרד את החלמונים עם 1/3 מהסוכר ואז מערבב פנימה את הקמח בעזרת כף.
אני לא אגיד על עמילן כי אני לא מכין ביסקוויטים עם עמילן.

ואני גם לא משאיר אותו בחימום, אני מוציא אותו בדרך כלל תוך 5 דקות לאחר הבישול.
מאנה
ציטוט: אירין א.

מאנהאבל אתה יכול לקבל מתכון, לא מצאתי אותך. או איפה אתה יכול לראות את זה? התעניינתי מאוד בביסקוויט כזה.
ל"ביסקוויטים "כאלה (כמובן, הם לא ביסקוויטים, הרי ביסקוויט הוא ביצים, קמח וסוכר, אבל אני משתמש בהם כעוגות לעוגות) אני משתמש בבצק מאפינס או סולת.יש מתכונים בפרופיל שלי (עבור 6060; מאפינס, מאפינס, עוגות; עוגות; ממתקים וקינוחים). כולם ללא ביצים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם