Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)

[אולי-רוס'ה]

שלום! לא תרדוף אחרי זרים? (טוב, אין לי דקסו, רק Panasik בן 18)
ובאתי אליך לשאלה הבאה.




מה באמצע, אני אסתכל בבוקר.

בוקר. חצי גמור. אני לא יודע למי יש פה כזה לנשוך? 15 ס"מ. טוב, תן להם לסבול. הקיפודים בכו, אך הם המשיכו ללעוס את הקקטוסים.
בהערה אולי-רוס'ה חשבתי להכין שתי עוגות, אז 5 על שתיים לא בדיוק מחלק את העיוור לאחת, אלא גדולה.

[טניה-צ'אקי 2005]

שלום! לא להסיע זרים? (טוב, אין לי דקסו, רק Panasik בן 18)
והגעתי אליך בשאלה הבאה.
כאן גברת אחת, טניה-צ'אקי 2005, פרסמה את מתכון הדבש שלה. אז הכנתי אותו בפנאס. אפייה 65 + 20. מְנוּתָק. פתח את השסתום. הוא עמד במשך 15 דקות מתחת למכסה סגור. וכך. קבל, טניושה!

ובאיזה סוג של קרם הוא נמרח ולמה זה בצלופן (אולי זה נראה לי)?
נא לא לצטט את כל הפוסט עם מספר רב של תמונות!

בנות אומרות לי למה לא קיבלתי ביסקוויט לפי המתכון הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0 עשיתי הכל כמו שכתוב שם, הקצתי טוב מאוד ביצים עם סוכר, הגדרתי אותו ל 150 מעלות ידניות למשך שעה. ואז, אפילו כשהמכסה פתוח מעט, הוא עמד, הוציא אותה כך שהיא נראתה כמו עוגת גבינה ולא עלתה במילימטר, ובכן, לא רק שהיא חתכה אותה באמצע לחה הנה תמונה : אתה יכול לתארך את המתכון המותאם שלך, אני באמת צריך ביסקוויט למחר

[גולאון -6!]

גולאון -6! עוגת דבש טאקי בסרט אוכל. אני אומר, זה מוצר מוגמר למחצה, לא גמור. שמנת - שמנת חמוצה (מהלילה על הבד נטף) + חלב מרוכז + מתקן שמנת). עטוף בסרט להשרות. לא הייתה מספיק שמנת חמוצה כדי למרוח .

בנות אומרות לי למה לא קיבלתי את הביסקוויט. אולי תאריכי את המתכון המאומת שלך, אני באמת צריכה ביסקוויט למחר

קשה לומר מדוע הביסקוויט לא יצא, אולי שברת את המתכון. ברגע שאפיתי אותו, זה יצא תקין. נכון, מעולם לא אפיתי בהישג יד
האם תרצה לנסות את עוגת הדבש? התבונן למעלה כשכולם מסתדרים טוב.

[וינוצ'ק]

אתה יכול לתארך את המתכון המותאם שלך, אני באמת צריך ביסקוויט למחר

אהבתי את המתכון זברה וינוצ'ק:
זברה כאן

[יוליה_אד]

יוליה_אד אני חדש כאן, במיוחד אפייה. אבל כבר פעמיים אפיתי ביסקוויט, אם כי לפי מתכון קצת אחר. אבל שם, בסך הכל, האפייה אורכת שעה ו -20 דקות ולא פתחה את המולטי-קוק עוד 10 דקות לאחר סיומה. אולי בשביל הביסקוויט שלך, תהליך האפייה קטן מדי, היית צריך לאפות יותר בזמן. וגם לפי המתכון שלך, שם, כפי שהבנתי, המאפים היו 180 גרם, ויש לך 150.

כן, כתוב ש 180, אבל זה מיועד לתנור, קראתי איפשהו ש 150 גרם. יצא.
אני לא יכול להכין זברה כרגע כי יש מעט חמאה בבית, והחנות רחוקה.
ניסיתי להכין עוגת דבש כזו בעבר, אבל מבחינתי זו 6 כפות. l. זה הרבה דבש והוא מסר סודה, אפילו לא יכולתי לאכול, היה לי צרבת מחתיכה קטנה, אולי לא היה לי את הדבש הנכון, הדבש היה חום כהה, אני לא יודע מה זה היה עשוי. באופן כללי זה כבר עם רדת הלילה, אבל אני לא מצליחה להירגע, אני עדיין צריכה לנסות לעשות משהו, ואצטרך לתת את הביסקוויט הזה לכלב

הרבה זמן לא קיבלתי מאפים בסיר איטי. עשיתי את זה גם על פי מתכונים מקומיים.
התחלתי לאפות במשך 45-50 דקות, לכבות את המולטי-קוק ואז פשוט לא לפתוח את המולטי-קוק באותה פרק זמן, נתתי לו להתקרר מעט בתוכו - האפייה החלה לצאת מושלמת.

[VS NIKA]

באופן כללי זה כבר עם רדת הלילה, אבל אני לא מצליחה להירגע, אני עדיין צריכה לנסות לעשות משהו, ואצטרך לתת את הביסקוויט הזה לכלב

יוליה_רד, אם יש תפוז, אז מונה היא כזו (למרות שהיא לא עשתה את זה בעצמה, אבל כולם מפרגנים לזה, ואין צורך בשמן) מ VS NIKA :
כאן

באופן כללי, עשיתי את זה שוב לפי המתכון ההוא, עכשיו שמתי אותו על האפייה למשך שעה אחת, אמר לי מתי תעבור השעה, מה עלי לעשות, השאר את זה בסרט המצויר בחימום או הוסף עוד 20 דקות. אפייה, ואז לפתוח את המכסה מיד?

עשיתי את המתכון הזה פעמיים:
ביצה 5 יח '
סוכר 2 כפות מרובות
קמח 2 רב כפות.
כתום 2 יחידות
גרידת תפוז 2 כפית
מערבבים ביצים עם סוכר וגרידת תפוז, מקציפים 7-10 דקות, עד שהסוכר נמס לחלוטין. אני מוסיפה קמח לאט לאט, מערבבת הכל היטב. אני שופכת אותו לסיר איטי, מוסיפה תפוז קצוץ. תחילה שמתי 60 דקות על האפייה ואז הוספתי עוד 20 דקות. לאחר אפייה של 10 דקות אני לא פותח את המולטי-קוק.
המתכון הזה עבד מצוין.

באופן כללי, עשיתי את זה שוב לפי המתכון ההוא, עכשיו שמתי אותו על האפייה למשך שעה אחת, אמר לי מתי תעבור השעה, מה עלי לעשות, השאר את זה בסרט המצויר בחימום או הוסף עוד 20 דקות. אפייה, ואז לפתוח את המכסה מיד?

אני חושב ששעה לא מספיקה. אבל אולי ילדות מנוסות יותר יגידו לך.

הייתי מוסיף 10 דקות ואז עוזב ל -20 דקות, אבל יותר טוב כזכור

בנות, אנא ספרו לי על דייסות. אורז מבושל על הפונקציה תאנה. הכל יצא טעים, אבל הוא היה קצת יבש. ואנחנו אוהבים להיות קצת רטובים. האם צריך לשפוך עוד מים כדי שלא כל הלחות תתאדה? מי מבשל אורז איך? ומחר אני רוצה לבשל דוחן, מהי הפונקציה הטובה ביותר לבשל לאורז או כוסמת?

עשיתי את המתכון הזה פעמיים:
ביצה 5 יח '
סוכר 2 רב כפות
קמח 2 רב כפות.
כתום 2 יחידות
קליפת תפוז 2 כפית
מערבבים ביצים עם סוכר וגרידת תפוז, מקציפים 7-10 דקות, עד שהסוכר נמס לחלוטין. אני מוסיפה קמח לאט לאט, מערבבת הכל היטב. אני שופכת אותו לסיר איטי, מוסיפה תפוז קצוץ. תחילה שמתי 60 דקות על האפייה ואז הוספתי עוד 20 דקות. לאחר אפייה של 10 דקות אני לא פותח את המולטי-קוקר.
המתכון הזה עבד מצוין.

בנות, אני באה אליך לעצה. ילדה סטודנטית אפתה שרלוט למעשה על פי אותו מתכון, אבל היא לקחה את המקור המקורי כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166204.0
הנה מה שהיא עשתה.
🔗
🔗
היא עשתה הכל על פי המתכון בדקס 60. אבל למה הוא לא עלה כמו המקור המקורי? אני לא יכול להגיד לה, כי הכנתי שרלוט עם אבקת אפייה. ובמתכון זה לא. מה עלי לומר לה. נראה שהיא מדברת והעוגה טעימה, אפויה. אבל נראה לי שהם רטובים על פי התצלום.

בנות, אני באה אליך לעצה. ילדה סטודנטית אפתה שרלוט על פי אותו מתכון, אך היא לקחה את המקור המקורי כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166204.0
הנה מה שהיא עשתה.


היא עשתה הכל על פי המתכון בדקס 60. אבל למה הוא לא עלה כמו המקור המקורי? אני לא יכול להגיד לה כי הכנתי שרלוט עם אבקת אפייה. ובמתכון זה לא. מה עלי לומר לה. נראה שהיא מדברת והעוגה טעימה, אפויה. אבל נראה לי שהם רטובים לפי התצלום.

נראה לי שסוכר וביצים הוכו בצורה גרועה. או ליתר דיוק, לא לגמרי. הקצתי אותו בזמן כדי שהוא יוקצף כ- 7 דקות, ואז אני טועם אותו, אם הסוכר נמס לחלוטין, אז רק אז מוסיפים מעט קמח ומערבבים אותו כל הזמן במיקסר.

אין מיקסר, אכסניה.
היא מצליפה עם ידיות.

אני חושב שזה כל העניין, אי אפשר לנצח את זה בידיים. לפחות בהחלט לא יכולתי. אולי שינסה להחליף סוכר בסוכר מגורען, אולי התוצאה תהיה טובה יותר ככה ...

אני חושב שזה כל העניין, אי אפשר לנצח את זה בידיים. לפחות בהחלט לא יכולתי. אולי שינסה להחליף סוכר בסוכר מגורען, אולי התוצאה תהיה טובה יותר ככה ...

אז היא כבר משתמשת בסוכר מגורען.

בנות, אנא ספרו לי על דייסה. אורז מבושל על הפונקציה תאנה. הכל יצא טעים, אבל הוא היה קצת יבש. ואנחנו אוהבים להיות קצת רטובים. האם אתה צריך לשפוך עוד מים כדי שלא כל הלחות תתאדה? מי מבשל אורז איך? ומחר אני רוצה לבשל דוחן, מהי הפונקציה הטובה ביותר לבשל לאורז או כוסמת?

אם אתם אוהבים דייסה לחה, אז בישלו עם חלב. אני מבשל כמעט כל דייסה עם חלב. הם פירורים, אך לא יבשים, אלא מאודים.

אז זה לא לח בפנים, זה פשוט לא התרומם.

נדיה, היא פשוט הכה אותו קשות. אתה לא יכול להכין בצק שרלוט ביד

אם אתם אוהבים דייסה לחה, אז בישלו עם חלב. אני מבשל כמעט כל דייסה עם חלב. הם פירורים, אבל לא יבשים, אבל כאילו מאודים.

תודה. כמה מים ביחס לדגנים? וכמה זמן לבשל? מערבבים לעיתים קרובות במהלך הבישול?

תודה. כמה מים ביחס לדגנים? וכמה זמן לבשל? מערבבים לעיתים קרובות במהלך הבישול?

בדרך כלל 1: 2, לחיטה אני נותן 1: 3. אני לא נכנס פנימה ולא מתערבב, זמן ברירת המחדל (נראה שיש 50 דקות כברירת מחדל). אבל אתה יכול לקפוץ ולערבב אם אתה רוצה, אבל לא בהכרח. אם הנוזל נראה יותר מדי, אז אתה יכול לעבור לאורז בסוף, והמים יתאדו. נסה, על חלב, דייסה שאין דומה לה

ובכן, אם כן, זה בטוח כי אינך יכול לנצח אותו ביד כמו במיקסר.

כן, זו בדיוק הסיבה. אז עשיתי את זה גם אתמול. והתברר בדיוק אותו דבר. נכון, לא הקצפתי אותו ביד, אלא עם מערבל כוסות מן המשלב הבלטי שטראום, שכבר בן 25. לכן הצלפתי מהכוח לדקה - אחת וחצי, כי יותר יכול לכופף את המשלב שלי. ואני עדיין צריך את זה בשביל דברים אחרים.

התברר, נאפה במשך 60 + 20 דקות. ואז הסיר את השסתום, ואחרי 10 דקות. פתח את המכסה 🔗 🔗

תודה לכולכם על העצות שלכם כמה טוב שיש למישהו לפנות לעזרה. פעם הכנתי שוקולד עם מים רותחים ועשיתי את זה, אבל רציתי לבשל משהו אחר ועשיתי את זה בניסיון. הבא בתור יש לי זברה ועוגה כתומה: mail1: אני רוצה לנסות לבשל הכל, אני אוהב את זה כשאני מקבל תוצאה טובה, אני מנסה חתיכה, הבת שלי אוכלת חתיכה, ובעלי צריך לאכול את לנוח (בקרוב הוא יתבקע) ובשביל זה הוא נוזף בי כדי לא לפתות את המתוק שלו.

[יוליה_אד]

לא, כבר סיימתי. כמעט מלפפון. הנה לנו תשוקות ביסקיות כאלה.

יוליה_אד , הביסקוויט מגניב !!! ניתן להכין ביסקוויט לא קרוטונים ואז לטחון אותו לפירורים. איכשהו עדיין יש לי מוצצים מאקלרים. אז ייבשתי אותם על מטחנת קפה ...

לנוס-קולנקו, עוגת הדבש שלך באמת מדהימה !!! : nyam: וכי הקיפודים בוכים או מזנקים בהנאה?

מטילדה הראשונה, מריה עם מתנה נפלאה !!!
נדיוש, גם כאופציה לכישלון הביסקוויט: לאחר הכאת הביצים מוסיפים קמח ומערבבים בעדינות רבה. כשהחלטתי איכשהו לערבב הכל יחד ועשיתי את זה עם מיקסר (גם זה שמערבב בצורה אינטנסיבית), קיבלתי ביסקוויט שטוח.

[לְהִשְׁתַזֵף!]

וכי הקיפודים עדיין בכו או נהמו בהנאה?

לא, היא לא. רק המראפט סיים את הבימוי. תנו להם לסבול



לְהִשְׁתַזֵף! אתה זה, תפסיק לפגוע! אתה מבין, קיבלנו את משימת המפלגה. הגיע הזמן להילחם! אנחנו חולמים רק על שלום !: משקאות:

לא, היא לא. רק המראפט סיים את הבימוי. תנו להם לסבול

ואני פשוט שותה תה. מסתכל על יופי כזה! לנה, חילקת את זה לעוגות, או לא, ושוה כאן בשביל השמנת? למרות שכך אני רואה את זה, אני בטוח בטוח שלעולם לא אחזור על זה, במיוחד עם המיקסר האנטי-דלובי שלי. טוב, לפחות אתפעל מזה.

לא, היא לא. רק המראפט סיים את הבימוי. תנו להם לסבול

MEDOVIK מדהים !!!!!
בנות, תגידו לי, למה להמר על 60 דקות, ואז שוב על 20? האם לא ניתן להפעיל אותו מיד ב -1.20? או שיש סוד?

הסוד הוא פשוט! במולטי קוקר של Panasonic אינך יכול להגדיר את זמן האפייה ליותר מ -65 דקות.

ברור שבדקסיקה אתה יכול :) אז בדקס אתה לא צריך להתעסק בזה? הגדר מיד כל הזמן וכ- ואז אתה קורא באותיות: 60 + 20 ו-

[מונצ'יק]

ואני פשוט שותה תה. מסתכל על יופי כזה!

מונצ'יק, תסתכל שם, אל תראה הרבה, אחרת תסתכל מקרוב עם תה, ואז למרות, כמובן, זה לא מאיים עליך, עם מותניים הצרעות שלך

והם הורו לי לבשל עדשים שוב היום

בנות זקוקות לייעוץ. אל תצחקו יותר מדי
היום החלטתי לתבש כבד עוף בחלב. אחרי כל הפעולות המקדימות, שפכתי אותו עם חלב, שמתי אותו על תנור ו ... יצאתי מהמטבח. כשחזרתי תוך 10 דקות, המילים הראשונות שלי היו "פאקינג באבי". הכל הוצף. למולטי קוקר לא ברור איזה צבע, שולחן, רצפה, בהלם כללי. החלב ברח, יצא דרך שסתום האדים וכן הלאה.
אתה יכול לתבש משהו עם חלב? אם כן, באיזה מצב אתה בוחר? חשבתי, אולי הייתי צריך לשים את זה על דייסת חלב? לחלופין, בעת הכיבוי היה צורך שלא לסגור את המכסה. אנא ספר לי איך לבשל משהו בתוספת חלב?!

עצה נוספת בבקשה. נראה שכל זה מביש, על ידי איזה נס, גוף החימום לא הוצף, לא היה שום נוזל בכלל. אבל עד עכשיו לא הדלקתי את הסרט המצויר, אני חושש ... תגיד לי, אם הוא יציף, מה יקרה? סוף המולטי-קוקר?
וחיזוק העצה האחרון. על דיסק החימום הזה, הוא מתחיל להכהות סביבי, כנראה מסיר או מתעבה ומשהו צורות אבנית, איך מנקים אותו? עם סמרטוט, איכשהו זה לא עובד לנגב אותו ...

1. תבשיל טוב יותר עם מים: חלב 50/50 או לפחות מעט מים.
2. לכל מקרה, תנו לזה לעמוד שעה.
3. הדיסק מחשיך לכולם. אחת הדרכים היעילות ביותר לנקות אותה היא שביטים נוזליים. אבל רובנו לא מודאגים מכך.

[גִרְסָה]

גִרְסָה
פנימה, והוטבלת בחלב נמלט
אם אני עושה משהו עם חלב (לא דייסת חלב), זה תמיד רק בפיקוח.
אם אתה בטוח שגוף החימום אינו קהה - אל תחשוש, הפעל אותו, אם יש ספק, תן לו להתייבש כמה ימים עם מכסה פתוח וללא סיר.
כל אחד מהדיסק משחיר, אתה יכול לשפשף אותו באבקת ניקוי כשגוף החימום עדיין חם - פשוט קח מטלית לחה מעט כדי שהמים לא יזרמו ממנה, אך תוכל לנקות אותה קרה עם Sif-cream.
אני לא מתעסק עם הנקודות האלה, ואין הרבה כאלה.

[גִרְסָה!]

גִרְסָה! הייתי תבשיל משהו בחלב בתוכנית דייסת חלב, אחרי הכל, היא מיועדת במיוחד לחלב והיא לא אמורה להיגמר שם.

הרם את המיקרו-קוק ונגב היטב מתחתיו ותחתיתו, יש חורים בתחתית, אם משהו בורח, הוא דולף ממש מתחת למולטי-קוק.

ועוד טיפ אחד ... יהיו פחות כתמים אם תיקחו את זה ככלל)) לפני שתכניסו את הקערה ל- MV, נגבו את התחתית מלחות. כבר הבאתי את זה לאוטומטיות.
בדרך כלל הנוזל שנמלט זורם החוצה דרך החורים בתחתית אל השולחן.

גם אני ובעלי כבר הובא לאוטומטיזציה כבר יותר משנתיים - שטפנו את הסיר, ניגבנו אותו מיד (אני מחזיק מגבת מיקרופייבר מיוחדת במטבח) והחזרנו אותו לסרט המצויר.

תודה רבה לכל העונים !!!!

אני שמח שיש משהו שזורם, בזכות הסינים, הם חשבו

בפעם הבאה אנסה לתבשיל בחלב באמצעות תוכנית דייסת חלב. שם באמת לא ברח חלב, בישלתי דייסת חלב כמה פעמים והכל היה מושלם.

תמיד אני מנגב את התבנית לפני שהכנסתי אותה למולטי-קוק, אז תהיתי היכן החלו להופיע העיגולים השחורים האלה. ובכן, מכיוון שלכולם יש את זה, אז ארגע

[לוז'ה]

לוז'ה בישלתם קנים ממולאים, כמה זמן ובאיזו תוכנית?

בישלתי בסיר לחץ. 7-8 דקות. לא סיכנתי את זה במולטי קוקר, הוא פשוט צריך יותר נוזלים כדי לכסות את כל הקן למעלה, להרתיח, אבל אז, אני חושש, הנוזל יישאר. באופן כללי, פעם סבלתי כל כך הרבה עם הקנלוני ב- MV במצבים שונים ואז ירקתי. ובסיר לחץ לא צריך לכסות הכל בנוזל, הוא יתבשל ככה.

אבל המתכון הוא שכל ההכנות אורכות 5-10 דקות, לא יותר. וטעים מאוד.

אתה יכול לקרוא לי "אתה".

[מחבר ציטוט = קישור גרסה = נושא = 147095.0 תאריך =
אני תמיד מנגב את התבנית לפני שהכנסתי אותה למולטי-קוק, אז תהיתי היכן החלו להופיע העיגולים השחורים האלה. ובכן, מכיוון שלכולם יש את זה, אז ארגע
[/ ציטוט]
אולי התעבות מהמכסה מגיעה כשמוציאים את הסיר. היה לי את זה כמה פעמים. אני מוחק את המכסה במפית מיד.

וחיזוק העצה האחרון.על דיסק החימום הזה, הוא מתחיל להכהות סביבי, כנראה מסיר או מתעבה ומשהו צורות אבנית, איך מנקים אותו? עם סמרטוט, איכשהו זה לא עובד לנגב אותו ...

אני נמצא בכתמים כהים של פנסוניק על העומס. אלמנט ותחתית הקערה שפשפו ברגל קטנה ורכה (שם אפילו ההוראות אומרות זאת).
ודקס לא אומר כלום, אז אני לא מתחכך בשום דבר חוץ ממטלית לחה. בכל מקרה, שום דבר לא נשפשף.
ויש לי דיסק עם כתמים כל כך! ובכל זאת, מסכן, הוא ספג שריפה (איפשהו מעל היא כתבה ששכחה להוציא ממנה את העיתונים והפעילה אותה).
אין צורך לטרוח עם זה, אם רק זה עובד. בכל מקרה אין שום דבר נצחי!
Py sy אני גם רוצה פרח!

תמיד אני מנגב את התבנית לפני שהכנסתי אותה למולטי-קוק, אז תהיתי היכן החלו להופיע העיגולים השחורים האלה. ובכן, מכיוון שלכולם יש את זה, אז ארגע

מהמחבת מופיעים גם עיגולים שחורים. הסתכל בתחתית הסיר ותראה שהצבע השחור בתחתית הסיר (בצד הלא נכון) כבר נמחק, ולכן הוא נשאר על מעגל החימום. אל תטרח עם זה, כולם כאלה.

[להפריד בין הלבנים לחלמונים. מקציפים את הלבנים עד שהם תפוחים. אנו מציגים רחוב 1. l סוכר (לא תירס). מקציפים לפחות 20 דקות. כאשר החלבונים מכים כל כך שקשה להזיז את המטרפה, אז אנו מציגים את החלמונים (הכל). מקציפים עוד 10 דקות מוסיפים קמח כרגיל.]

היא עשתה הכל לפי המתכון בדקס 60. אבל למה הוא לא התרומם גבוה כמו המקור המקורי? אני לא יכול להגיד לה, כי הכנתי שרלוט עם אבקת אפייה.

הילדה לא היכתה את הביצים עם סוכר. והתברר כמעט חביתה. כמובן, זה לא יכול להיות גולמי, מכיוון שלקח שעה שלמה לאפות.
תמיד הכנתי שרלוט בלי אבקת אפייה.

אני חושב שזה כל העניין, אי אפשר לנצח את זה בידיים.

אפשר לטרוף את הביצים בידיים, או ליתר דיוק מטרפה, אפילו טוב יותר מאשר במיקסר.

אתה לא יכול להכין בצק שרלוט ביד

זו הפעם הראשונה ששמעתי את זה. יהיה רצון. ולפני, איך הקציפו אותו במטרפה כשאין מיקסר?

אין מיקסר, אכסניה.
היא מצליפה עם ידיות.

מכתי ביסקוויטים עם ידיות (אז לא היה מיקסר) מאז שהייתי בת 10. כן, הם היו כל כך רכים עד שדודות בוגרות קינאו.
כנראה שהילדה עקבה בקפדנות אחרי המתכון. כלומר "היכו ביצים"... אבל כאן אתה צריך לנצח אותם קצת אחרת מאשר עם מיקסר.
כלומר- להפריד בין הלבנים לחלמונים. מקציפים את הלבנים עד שהם תפוחים. אנו מציגים רחוב 1. l סוכר (לא תירס). מקציפים לפחות 20 דקות. כאשר החלבונים מכים כל כך שקשה להזיז את המטרפה, אז אנו מציגים את החלמונים (הכל). מקציפים עוד 10 דקות מוסיפים קמח כרגיל.

אפשר לטרוף את הביצים בידיים, או ליתר דיוק מטרפה, אפילו טוב יותר מאשר במיקסר.

לפני כן, כשעוד הייתי בבית הספר, לא היה לנו מיקסר. אמא ואני יכולנו להכות ביצים על ביסקוויט כל הזמן במשך כל החגים. הביסקוויט היה עשוי מ -10 ביצים, קלאסיות, ללא סודה. החלבונים בקורולה היו יציבים מאוד. רק לפני יום אמי ואני נזכרנו שעכשיו הם נרתעים מכל מכשירי המטבח.

_{ובכן אתה יכול לנצח את החמאה בידיים ולקבל את האש בידיים .... למה?}

עכשיו, כן, כשיש מערבלים לכל טעם, אולי לא למה.
אמרתי לך איך מכינים ביסקוויט אלמנטרי אם אין לך אותו מיקסר.

אבל לפני כן לא היו מיקסרים תעשייתיים או קציר בבית, ואנשים אפו ביסקוויטים באיכות מעולה.
אני חושב שעדיין מצאת את הזמן בו לא היו מערבלים ביתיים, אלא רק מטרפה.
לדעתך אף אחד לא הכין ביסקוויטים רכים?

[טטיאנה!]

עכשיו, כן, כשיש מערבלים לכל טעם, אולי לא למה.
אמרתי לך איך מכינים ביסקוויט אלמנטרי אם אין לך אותו מיקסר.

אבל לפני כן לא היו מערבלים או קומביינים תעשייתיים בבית ואנשים אפו ביסקוויטים באיכות מעולה.
אני חושב שעדיין מצאת את הזמן בו לא היו מערבלים ביתיים, אלא רק מטרפה.
לדעתך אף אחד לא הכין ביסקוויטים רכים?

טטיאנה!! ואז אני ילדה כל כך עצלנית, הייתי חיה בלי מיקסר - לא, לא! אני ומיקסר עצלן מדי!
_{אני רוצה מיקסר עם קערה, אליו זרקתי ביצים, והלכתי לטייל, באתי, הכל מוכן!}

[טטיאנה!]

טטיאנה!! ואז אני ילדה כל כך עצלנית, הייתי חיה בלי מיקסר - לא, לא! אני עצלן מדי עם המיקסר!

אז גם אני עכשיו.השיחה אינה מיועדת לכולנו, שיש לנו מכשירים עם רצפת מטבח .. ולמקרה זה. הילדה התאמצה כל כך להכין שרלוט בלי מיקסר. אבל לא הכרתי את הטכנולוגיה ה"פרה-מהפכנית "... אבל אם אדע, אז הכל יהיה בסדר. אני יותר בטוח. אם היא עבדה כל כך קשה עם המטרפה הזו. מה אני יכול להגיד? אישה חכמה!

בנות! אבל אם לא היו לנו כל המכשירים האלה, היינו שומרים על גלגלי הגלגלים שלנו על הכיריים!
אתמול, מטעמי נוחות, גררתי את הסרט המצויר לחדר אחר כדי לטגן את הבשר. פשוט יש לי מטבח יחד עם האולם, והגברים שלי לקחו את הטלוויזיה לשם. אז אני מסתכל בטלוויזיה בעין אחת, במחשב בעין השנייה ומטגן את הבשר בשלישית. הבעל שמע את ריח צליית הבשר מחדר אחר, הוא אומר, הם אומרים, האם יש לנו עכשיו מטבח שדה? ואתה לא יכול לגרור את התנור ככה!

כשאני הולך, הכנתי עדשים עם טיגון גזר ובצל לארוחת הערב, אבל היום ביצעתי כמה שינויים: כשהוספתי טיגון הוספתי כף קינוח אחת של רסק עגבניות, 3 יח '. עגבניות מומלחות, קלופות וקצוצות, ומעט מלח מהעגבניות הללו. אהבתי מאוד את הגרסה הזו - ולא חמוצה ולא תפל

כשאני הולך, הכנתי עדשים עם טיגון גזר ובצל לארוחת הערב, אבל היום ביצעתי כמה שינויים: כשהוספתי טיגון הוספתי כף קינוח אחת של רסק עגבניות, 3 יח '. עגבניות מומלחות, קלופות וקצוצות, ומעט מלח מהעגבניות הללו. אהבתי מאוד את הגרסה הזו - ולא חמוצה ולא תפל

איירה! אתה יכול להזכיר לי, פלאיז, באיזה עמוד הנושא על עדשים? ואז הראש מתנפח, מה לעשות בשביל תוספת, אפשר לנסות עדשים!

אז גם אני עכשיו. השיחה אינה מיועדת לכולנו, שיש לנו מכשירים עם רצפת מטבח .. ולמקרה זה. הילדה התאמצה כל כך להכין שרלוט בלי מיקסר. רק עכשיו לא הכרתי את הטכנולוגיה ה"פרה-מהפכנית "... אבל אם אדע, אז הכל יהיה בסדר. אני יותר בטוח. אם היא עבדה כל כך קשה עם המטרפה הזו. מה אני יכול להגיד? אישה חכמה!

כמובן שקל לנו לומר, אבל היא גרה בהוסטל, בערבה. כל אגורה נחשבת שם. היא בדרך כלל הצליפה במזלג. טוב, היא לא נסערת, אני אתן לה את המיקסר הישן שלי, שילך להיות מאושר. היא זוכה להנאה אדירה מהרוב-קוק!