שרלוט עצלנית

אני מתנצל מראש אם יש מתכון דומה בפורום -
מתכון זה מתאים למדי אם אין לכם זמן להתעסק בבצק, אך אתם רוצים תה טעים.
ככל הנראה, במקרים אלה מוצע למכירה לוואש ארמני.

אנחנו צריכים חבילה אחת - כלומר 2 חלקים.
מגרדים תפוחים (5-6 חתיכות גדולות) ומערבבים עם סוכר לפי הטעם. מקציפים 2 ביצים + 1 כף סוכר + ונילין ומוסיפים כ -400 מ"ל. חלב.
טובלים לחם פיתה בתערובת החלב-ביצה הזו ומכניסים אותה לתבנית, משומנת במרגרינה, כך שהקצוות יתלו.
(בדרך כלל אני פשוט מרפד את התבנית בנייר אפייה ולא מורח כלום.)

אנו מורחים 1/3 מהתפוחים ומכסים בפיסת לוואש שנייה ספוגה בתערובת, ואז שוב המילוי, מכופפים את שולי הלוואש השני, שוב המילוי ומכסים בשולי הלוואש הראשון.
בכל מקרה, זה יותר נוח לי, אבל בהחלט אפשרי פשוט לגלגל גלילי לוואש חתוכים לחתיכות וספוגים בתערובת חלב-ביצה-חלב ולשים אותם בתבנית.
יוצקים את שארית התערובת מעל, מניחים לעמוד 10 דקות ומכניסים לתנור.
אופים עד להזהבה.

אתה יכול לאכול חם (בפעם הראשונה אפילו לא הספקתי ללקק!), אבל קר זה גם בסדר.
גם אני אפיתי את אותה פאי במילוי לא ממותק - אבל הקצתי ביצים עם חלב, התמחויות ומלח.
בגרסה המתוקה מתברר משהו כמו נפוליאון עם פודינג, אבל בגרסת הבשר - בשר ברוטב טעים מאוד!
במהלך האפייה הארומה עוצרת נשימה!