סופגניות חימר GOST

[מובי]

מובי, חבל שלא הסתדר

במתכוני גבינות קוטג ', התוצאה תלויה ב -90% בגבינת קוטג', כבר ראיתי זאת שוב ושוב. יש לי גבינת קוטג 'כפרית אמיתית, שלא נותנת טיפת נוזלים ומתפרקת בשכבות כאלה. הנה כל המתכונים שלי על הגוש הזה. אבל אם בקדרה זה לא חשוב, בסופגניות עודף הנוזל נראה מיד, סליחה ... אבל אני בטוח שזה רק על גבינת הקוטג '..

לא סיימתי את החלבונים לפסגות הנדרשות ... אולי זו הבעיה?

לא, הלבנים אפילו לא מוקצפים במיוחד, לא ישפיעו על התוצאה .. זה קמח נוסף, זה הכביד את הסופגנייה. אבל אתה לא צריך לטגן גם עם נוזלים, אחרי הכל, יש להקפיד על הפרופורציות .. אני חושב שזה פשוט שהמתכון לא התאים לגבינת הקוטג 'שלך ..

של ליסס, בסדר. אנסה עם עוד קורד. ותגיד לי, מה צריך להיות הבצק כשאתה עוקב אחר המתכון - לא רך או דביק, כלומר, למה לשאוף?

זה יהיה כמו בצק קורד, עדיין דביק, מגעיל .. כל כך גושי, דביק .. זה יידבק בחבורה, אבל כשנוגעים בו זה עדיין נדבק .. כאן בתמונה התחתונה, איפה בלי אבקה, אתה יכול לראות, כגון קרניים - זו דביקות כשמגיעים לכף ..

וכבר הכנתי גם אותם, ועברתי מיד למנה כפולה.
אז כן, הטעם הנשכח של הילדות)))
הבצק היה ממש דביק, אבל זכיתי
ידיים טבולות בשמן צמחי.
ושום דבר לא תקוע.
כולנו אהבנו את זה.
תודה.

כל כך טעים, אבל לא מספיק! רק שתי מנות בפעם הבאה. תודה, מתכון מעולה!
הכנתי כדורי בצק בידיים. לא כבד, גמיש, פשוט נפלא בפנים



גבינת קוטג 'כפרית, אותה חותכים

כאן sho פירושו גבינת קוטג '"נכונה" !! יופי היא לא המילה הנכונה!

: girl_claping: תודה על המתכון, פשוט הכנתי אותו, כבר זללתי הכל (אז אין תמונה)
הכדורים התגלגלו בקלות עם הידיים ושחו נפלא בשמן רותח ...
מזמן רציתי סופגניות כמו בילדות, אבל מתכון כזה תפס את עיניי רק לפני כמה ימים ...

תודה על המתכון הנהדר! צריך לקחת רק גבינת קוטג 'פירורית (במקרה שלי, לחוצה), טיגון עמוק זה שמן זית מזוקק, אני עשיתי את זה בפעם הראשונה ובהצלחה רבה.

ליסס! אני אסיר תודה לך. רק אפיתי את הסופגניות האלה! קיבלתי 25 דברים, רק הכנתי צורה כמו סופגניות, בפנים עם חור. הילדים אכלו חצי טוב בארוחת הצהריים, וזו ההוכחה הטובה ביותר שהמתכון מאוד מוצלח!
את הבצק הכינו בדיוק לפי המתכון, ללא סטיות. אחסן גבינת קוטג '"Vkusnoteevo", אך לא מפחית פלסטיק, אלא באריזות של 9%. הוא הופיע לאחרונה, אז למרות שהוא טוב, זה לא מטשטש. לפני שהוספתי את החלבונים הבצק היה צפוף, ליתי אותו ביד. עם סנאים זה נעשה מעט דביק, אבל נעים. אני אוהב את זה.
תודה רבה וסופגניות טעימות לכולם!

תודה על המתכון. אפוי עם אבקת אפייה. לא קם. אבל עדיין טעים!