מלווינקה
ציטוט: אומלה


לחם סובין בננה (יצרנית לחם)

קטגוריה:
לחם שמרים
לחם סובין בננה (יצרנית לחם)
רכיבים
שמרים טריים 8 גרם.

סוכר 20 גרם.

בננה בשלה (משקל ללא קליפה) 155 גרם.

חמאה 20 גרם.

קמח חיטה 300 גרם.

סובין חיטה 20 גרם.

מלח 1 כפית l.

מים 100 גרם.

שיטת בישול:
טוחנים שמרים עם סוכר.

מועכים בננה עם מזלג ופירה. מערבבים עם מים, שמרים, מוזגים לדלי HP.

למעלה עם חמאה מרוככת, קמח, סובין, מלח.

מצב בצק. לאחר הלישה (30 דקות) מכבים את התוכנית, משאירים את הבצק למשך 15 דקות.

ואז מצב "בסיסי" (שעתיים 55 דקות), משקל 750 גרם, קרום בינוני

לחם סובין בננה (יצרנית לחם)

אני אופה פעם שנייה, אבל הבננות ממשיכות לְקַלְקֵל משחירים. טעים מאוד!!! לְהַמלִיץ!
הערה

מבוסס על מתכון לחם בנון מ AXIOMA.
אומלה
מלווינקה, למה את מתכוונת?
מלווינקה
היי! לא הבנתי כלום בעצמי ... רציתי לשמור לעצמי את המתכון. התברגתי? אני מתחיל, לא יודע מה ואיך ...
אומלה
לשמירת המתכון, לחץ על כפתור "סימניה".
shlyk_81
לאחרונה לא פעם אפיתי את הלחם הזה, אם כי שמתי יותר בלי סובין וסוכר. ילדים אוכלים לפי שתי הלחיים. תודה רבה, אומלוצ'קה! הלחם סופר, כמו כל המתכונים שלכם (במיוחד הלחמניות של צ'לסי) !!!
אומלה
יבגניה, בריאות טובה! : ורד: שמח שאתה אוהב את זה!
רפוצ'קה
ובכן, הנה מתכון מעניין, לא יכולתי להתאפק - אני אאפה!
שמתי אותו על אצווה. בננה אחת לא הספיקה, היא שקלה רק 102 גרם, אז הוספתי 48 גרם גבינת קוטג 'רכה, ושיניתי את המים לחלב. עכשיו במצב "הבצק" אני אלשה במשך 20 דקות. בוא נראה מה קורה.

אז 20 דקות היו מעורבות, הנה התוצאה:
לחם סובין בננה (יצרנית לחם)
עכשיו שמתי עיכוב של 10 דקות ואז - "מצב ראשי"
רפוצ'קה
והנה דוח תמונות
לחם סובין בננה (יצרנית לחם)
לחם סובין בננה (יצרנית לחם)
לחם סובין בננה (יצרנית לחם)
אומלה
נטשה, שמחה שאהבת! בפעם הבאה ניתן לצמצם מעט את הנוזלים כדי להפוך את הגג לקמור.
ליקובנה
עבור 500 גרם. קמח, אנו מחשבים את מקדם ההמרה 500: 300 = 1.67, כלומר מכפילים את כל המוצרים ב- 1.67.
אומלה, תגיד לי: ואם אתה לוקח 400 גרם קמח, בהתאמה 400: 300 = 1.33, כלומר אנו מכפילים את כל המוצרים ב -1.33, נכון?
אומלה
ציטוט: לליקובנה

אומלה, תגיד לי: ואם אתה לוקח 400 גרם קמח, בהתאמה 400: 300 = 1.33, כלומר אנו מכפילים את כל המוצרים ב -1.33, נכון?

ליקובנה
אומלה, תודה, בוא ננסה אני אוהב לחם סובין
אומלה
אוליה, בהצלחה!
ליקובנה
אומלה, תודה על המתכון !!! הלחם יצא נפלא !!! פשוט טעמתי את הקרום - טעים !!!
אומלה
אוליה, שמחה שאהבתי את זה !!!
ליקובנה
הנה דוח הצילום שלי (הגג נכון "ביערות ובהרים", פחדתי יותר מאשר במתכון לשפוך קמח. ולא הייתי נוכח בבית כשהייתי צריך לתקן את הגג בידיים) :

לחם סובין בננה (יצרנית לחם)לחם סובין בננה (יצרנית לחם)

כשהלחם התקרר לחלוטין, הוא נעשה טעים עוד יותר, היה לו טעם מדהים, לא יכולתי להפסיק לשבור חתיכה, אם כי אני הולך ללכת לבית קפה ולאכול בבית זה לא יהיה רצוי
אומלה
ליקובנה, לחם טוב יצא! והגג ניתן לתיקון!
אולסו
והנה הלחם שלי, 400 גרם קמח, סובין שיבולת שועל, הדפנות הושחמו היטב, בצילום הם כמובן כהים יותר ממה שהם באמת, זה צבע הקרום בממוצע של HP, הייתי צריך לעשות אור, אבל בדרך כלל אני שם את הלחם באמצע בפעם הבאה שאעשה 500 גרם

לחם סובין בננה (יצרנית לחם)
Kalenka
אפיתי את הלחם שלך, רק בתנור (על אבן עם אדים). מהשינויים - הוספתי זרעים וכמעט 50 גרם קמח, אחרת זה לא יידבק לי מהידיים. נראה שטעם כה מעניין והקרום שכבות.

לחם סובין בננה (יצרנית לחם)

לחם סובין בננה (יצרנית לחם)
לליק_ר
שלום! אתמול אפיתי את הלחם הזה בפעם הראשונה, הארומה במהלך האפייה הייתה בכל הבית!
התברר שזה כיכר קטנה, אבל הטעם לא סבל מזה, כל כך אהב את זה! פירור נקבובי וקרום פריך, מנאם יאם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם