אפייה במולינקס 5002

האם אתה מעוניין בגודל בסנטימטרים או בנפח במיליליטר?

אם אתה שואל בגלל האמור לעיל, זה לא היה על גודל אלא על איכות. זה לא יצוק (כפוף) כמו בכל שאר HP, אלא יצוק עבה. עבה, כמובן, בהשוואה לאחרים, לא עבה.

בסנטימטרים: אורך, רוחב, גובה.
שחקנים הם מעמד, ואפילו קירות עבים!
הכל אותו דבר כמו עמיד בפני זעזועים. על מנת לשרוף את זה, כנראה שאתה צריך להתאמץ מאוד.

אורך 19 ס"מ, רוחב 14 ס"מ, גובה 15 ס"מ. בפנים. מדדתי את זה בסנטימטר, יתכן אי דיוק קל, + - כמה מילימטרים.

תודה! די הגון! ואכן, דלי אחד שווה הרבה!

כאדם שמכיר את הפיזיקה, אני יכול לומר שעובי הדלי חשוב רק אם בנוסף למטרתו הישירה הוא משמש גם לחליבת עז - אם היא פוגעת בה, העבה תתכופף פחות. או כשזוג נשוי מרבה לשחק במשחק של "שיגור דלי בראש המחצית השנייה." באשר למכונת הלחם, שבה אין חימום ישיר של הדלי, האופייני למשל לסירים ומחבתות, אך יש חימום באוויר עם תנור חשמלי, העובי אינו ממלא תפקיד מעשי. ובכן, מה ההבדל שדלי בעובי של 3 מילימטר יוליך חום 5 שניות לפני דלי בעובי של 0.8 מילימטר אם תהליך האפייה נמשך 30-50 דקות?
בתור סוד, אני אגיד עוד יותר - דחיית טכנולוגיית הגלגול (הטבעה) לטובת טכנולוגיית היציקה מאפשרת ליצרן להשתמש בפסולת אלומיניום שאינו פלסטיק בדרגה נמוכה, העלול להכיל זיהומים שונים. אבל אם אלומיניום דק מתגלגל היטב, זה אומר רק דבר אחד - הוא נקי מאוד. כלומר, ככל שמוצר האלומיניום דק יותר, כך הוא עשוי מתכת איכותית יותר. רדיד אלומיניום כיתה מזון פשוט לא יכול להיות עשוי ממתכת גרועה.

אז אנחנו עדיין שוללים ...... אה, היצרנים האלה !!!

עם מה הם מטפשים, כך שהאשפה מגולגלת בתוך דלי? אתה מקשיב, דלונגי היקר יגיד לך משהו על פנאס, גם אם יש דלי של נייר כסף שרוט בכיריים שלו, אתה עדיין לא יכול לחשוב על זה טוב יותר. ופנסוניק היא בדרך כלל חברה לפראיירים.

כאדם המכיר את הפיזיקה, אני יכול לומר שעובי הדלי חשוב רק אם הוא משמש למטרתו הישירה גם לחליבת עז

אפשר להתווכח איתך, אבל למה? בכל הכיריים יש בעיה של ההבדל בין הצדדים לחלק העליון (הראשון כהה יותר, השני בהיר יותר), ובפאנאס, בזכות הקירות העבים, הכל אחיד. צבע הקרום העליון זהה לזה של הצדדים. הנה פלוס ברור של עובי.

אני לא רוצה להתווכח עם אלן בזמן חג המולד.
בדיוק הייתה לי ההזדמנות להשוות בין דליים מכיריים שונות בחנות (בחנתי כ- 15 חתיכות).
המגמה נראית בבירור.
ב- HP זול, הדלי הוא סדין, מרותק את עצמו ונקודת החיבור למנעול הכיריים. הדלי "משחק" בידיים. מרגיש שברירי. (ואז האתר מספר אגדות על האופן שבו התנור מעיר את כל הבית עם שאגתו).
ככל שמחיר הכיריים או המותג עולה, הדליים נעשים חסונים יותר - מסמרים פחות וטובים יותר, חותמות מעניינות יותר. אפילו ידית הדלי חרקה יותר על יוניט וקלטרוניק. למרות שזה סוג של זוטות.
אבל התבניות לפנסוניק ולהיטאצ'י (לא זכרתי את מספר הדגם) הוזמן על ידי סובקביץ 'עצמו - יציקה מאסיבית, בתוקף, במשך מאות שנים. מה שאני שמח.

"אבל התבניות לפנסוניק ולהיטאצ'י (לא זכרתי את מספר הדגם) הוזמן על ידי סובקביץ 'עצמו - יציקה מאסיבית, עמידה, במשך מאות שנים. מה שאני שמח."


היטאצ'י 303. אשר

כשקניתי את התנור לא ידעתי איזה דלי מעדיף - טפלון או נירוסטה. המוכר אמר - אין הבדל, אבל אני חושב שיש עדיין הבדל.

תסתכל על שם הנושא, מדוע שוב המחלוקת היא איזה תנור עדיף, אתה יודע, אולי Panasonic טובה יותר מכל יצרני הלחם, אבל כמה אתה יכול "להשמיט" את כל האחרים, עייף לקרוא על זה נושאים, ולמה מדוע כאן דנים טוב יותר את נושא התנור, אם הנושא נקרא בבירור: מתכונים מהאתר החלים על מולינקס 5002, נכנסתי לנושא זה כדי לקרוא על מתכונים המשווים למולינקס ועל מה שאני קורא. שוב, אתה יודע, נמאס לי כמה שאתה יכול. תגיד לי מה יש בנושא הזה, הבעלים של Panasonic עושים, זה לא הנושא שלך, ובכן, אתה עייף, אלוהים, אתה רק קורא הערצה כלשהי, הגיע הזמן לדבר על הנושא.

חוקי הפורום אינם אוסרים על בעלי כיריים של Panasonic ללכת לנושא המוקדש לתנור אחר, אך קללות אסורות.
ואם הנושא נקרא מתכונים מהאתר הרלוונטי למולינקס 5002, ברור שלא מתכונים ממכונת הלחם שלך נידונים, ובנושא זה ישנם נציגים של תנורים רבים, והדיון נגע בדליים, כי משהו תלוי גם אוֹתָם.
על פי ההיגיון שלך, אתה יכול ללכת רק על כמה נושאים שבהם מוזכרת מולינקס בשם?

אגב, הנושא גווע לפני 11 ימים, והתחלת שוב בזה שזכרת בתנורים ולא במתכונים.
ונושא המתכונים לא ממשיך בגלל. שכל המתכונים באתר הותאמו זה מכבר לכל הכיריים ולכם באופן ספציפי, והבעלים עשו הרבה בשביל זה, שונה לחלוטין מהכיריים שלכם.
אולי זה יצא גס רוח, אבל כשקראתי את זה לא יכולתי לרסן את עצמי ... נמאס לה מהכל ...

ניסיתי "לחם הונגרי" מברנקה (750 גרם, תוכנית 2, קרום קל), "לחם איטלקי עם עגבניות וגבינה" מאת לולה (750 גרם, תוכנית 2, קרום קל) וכמעט את כל המתכונים של פוגסקה. זה יוצא נהדר. התחלתי להתנסות בעצמי. ב"ספר המתכונים "שלנו יש לנו" לחם לבן "לתכנית השנייה עם כל מיני תוספים: בצל, זיתים, פצפוצים, נקניקיות וכו '. עשיתי את זה עם עגבניות מיובשות, זיתים, צלפים, גבינה ואורגנו. יצא כל כך טעים שהאורחים לא אכלו סלטים ושאר דברים טובים, אלא רק לחם. הבעל אמר שהלחם מזכיר לו פיצה

יש לי שאלה לבעלים של מולינקס 5002. חבר'ה שניסו לאפות לחם לפי מתכונים מהאתר הזה?

חבר'ה, אני חוזר ואומר:
מתכוני לחם הם אוניברסליים. לא משנה על איזה תנור אופים. אם המתכון טוב, הוא יהיה טוב בכל HP.
שימו לב לסדר הצבת המוצרים (לפי המלצת היצרן), ואם אתם אופים ללא קשקשים, הסתכלו על האיזון "קמח-נוזלי" (כלומר לחמנייה).

אני מסכים איתך לחלוטין! רק מלבד ה"נכונות "של הקולובוק, יש צורך גם להגדיר נכון את התוכנית ואת המשקל (!). עבורנו (למתחילים) זה עדיין בעייתי. התוכנית "הראשית" אורכת 3 שעות 20 דקות והגדלים הם 750 גרם, 1 ק"ג ו- 1.5 ק"ג. אפילו בתנורים שלנו, שני בוחשים ולחמניות קטנות (קולובוקים) ממתכונים לתנורים אחרים משתלשלים כמו עצב בפעמון (רבים מציינים את הגודל באותיות, הם לא מובנים בעיני)

(רבים מציינים את הגודל באותיות, מבחינתי הם לא מובנים)

M - הקטן ביותר (600-750 גרם) L - עד 1000 גרם, XL - מ 1000 גרם.

כמעט תמיד אני משתמש בטיימר כדי שהלחם יהיה מוכן בבוקר. מה ששמתי לב אליו. כשלבשתי את הטיימר בערב, הלחם מתגלה כשופע ורך בהרבה מאשר אם האצווה עוברת מיד. אבל אתה צריך לחשב את הזמן בצורה מדויקת יותר כדי שהלחם בדלי לא יעמוד והקרום לא יירטב. אני תמיד אופה לחם לפי מתכון אחד:
1 ו -3 / 4 כוסות מים
2 שעות l. מלח
3. l. סהרה
3. l. חַמָנִית. שמנים
4. קמח
2 שעות l. שמרים
אני לוקח כל כוס, העיקר למדוד את המים והקמח באותה כוס.

אבל עם מוזלי, לחם לא עבד בכלל. התברר שזו לבנה, נתתי לה כדי להאכיל את הציפורים. לחם כפרי מהספר ל- KHP עשוי מקמח שיפון גם הוא לא הצליח.
לינקה, בבקשה. יש לך גם מולינקס, שתף את מתכוני הלחם שלך. ועוד ... לדעתי אתה אופה קאפקייקס. ניסיתי לאפות, כל הקאפקייק שלי נדבק לצידי הדלי. בקיצור, בזמן שהוצאתי אותו, כל הקאפקייק התפרק. האם עשיתי משהו לא בסדר? אולי יש כמה דקויות?

וגם קישור. ומה זה כיכר זמני הקיפאון? אני רוצה לנסות הכל.מאז ילדותי אני זוכר לחם לבנים שכזה. עכשיו כשאני מגיע לאמא שלי, אני תמיד אוכל רק אורחים כאלה לחם כזה. אולי יש לך מתכון ללחם כזה. אני אחכה למתכונים שלך.

לריסה 888 כיכר סטגנציה זה היה בתקופה הסובייטית כיכר של 25 קופיקות, זה המתכון שלו באתר. ניתן לאפות אותו גם בתנור על ידי לישה של הבצק ביצרן הלחם, וגם ביצרן הלחם עצמו. יש הרבה מתכונים ללחם ומאפינס באתר והם מתאימים לכל מכונת לחם, אתה רק צריך למדוד הכל בדיוק.

[לריסה 888]

לריסה 888, כל המתכונים שרשמתי הם לא שלי, כמובן. אני פשוט לוקח מתכונים מהפורום ומספרים של יצרנים שונים של יצרני לחם ומשנה אותם כך שיתאימו לתנור שלי ולטעמי. אני חושב שרבים מחברי הפורום עושים זאת, ישנם אנשים שהאפייה הפכה עבורם לתחביב אמיתי.
שרביט קיפאון - קרא על זה כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1016.0 לחם זה מוצא חן בעיני רבים מחברי הפורום, מתכון מוצלח מאוד. פשוט ספרתי את זה לאפייה של כיכר 500 גרם, כי אני לא אוהב לחם מיושן, ולחם לבן צריך בדרך כלל לכריכי בוקר. הנה מתכון ל -500 גרם:
מים - 210 מ"ל,
רסט. שמן - 1 כף. l. (או 30 גרם חמאה),
מלח - כפית אחת לא שלמה.
סוכר - 1 כף. l.
קמח חיטה - 350 גרם,
שמרים - 1.25 כפית
חלמון לציפוי החלק העליון. מצב בסיסי מס '1. כל התוספים לפי Vus.
אנשים רבים אופים את הכיכר הזו בתנור, הם אומרים שזה יוצא אפילו טעים יותר - אבל אני עצלן מדי, והתנור לא עובד טוב במיוחד.

לאחרונה, לרוב אני אופה על טיימר בבוקר לחם "5 דגנים". זוהי וריאציה של לחם 4 הדגן של רינה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...topic=362.0
אני הכי אוהב את זה והלחם הזה בריא יותר מאשר רק לבן.
נוסה ונבדקה מתכון פעמים רבות:
מים - 220 מ"ל,
רסט. שמן - 1 כף. l.
ביצים - 2 יח ',
אבקת חלב - 2 כפות. l.
סוכר - 2 כפות. l.
מלח - 1.5 כפית.
קמח חיטה - 350 גרם,
פתיתים "נורדי 4 דגני בוקר" - 120 גרם,
קמח פשתן - 1-2 כפות. l.
שמרים - 1.25 כפית
זרעים אופציונליים.
תוכנית מס '1 "בסיסית", 750 גר', קרום קל.
מהתוספת של קמח זרעי פשתן, הלחם לא מתיישן יותר, ובכן, בתוספת כל היתרונות של פשתן. נסה זאת אם עדיין לא אפתה אותו.

וכתבתי על עוגות בחוט שלי, קרא אם אתה מעוניין, הכל כתוב בפירוט מסוים על עוגות וכמה וריאציות של עוגות מונחות במיוחד עבור Mulinex 2000: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1689.0
הקאפקייק שלי מעולם לא נדבק לקירות, אולי אין לכם מספיק חמאה במתכון שלכם? ועדיף לא להוציא את העוגה מיד, אלא להמתין 10 דקות.

בהצלחה באפייה! אשמח אם תשובתי תעזור לך בדרך כלשהי.

ואפיתי בטיימר - הכל בסדר. אני אופה לחם "מסורתי"

היא אפתה לחם לפי המתכון שהוכרז כבר בהתחלה, אבל בגבורה אכלה כמעט חצי ...
אבל לחם טעים מאוד עם סובין התבסס על המתכון ללחם מהיר של מולינקס 5004, והחליף רק 70 גר '. סובין קמח, חלק מהמים עם קפיר או חלב חמוץ, אני לוקח שמן זית ... טעים מאוד !!!

כמו כן, לחם סובין טעים מתקבל על בסיס המתכון הבסיסי (חמאה), ומחליף גם 70 גר '. סובין קמח ...

אני גם אפיתי לחם עם סובין מתוך ספר המתכונים למולינקס 5002, פשוט שיניתי את הפרופורציות במקום 210 גרם סובין, שמתי 110 והגדלתי את כמות הקמח ב 100 גרם, באופן טבעי, הבצק התגלה מעט דק, אבל עוד לא העזתי להוסיף קמח.
בסופו של דבר זה יצא די טוב, הקבוצה הביתית אישרה.
עכשיו אני מוסיפה סובין ל 20 - 30 גרם בלחם רגיל, לתמיד.
אגב, אני לוקח סובין טחון דק "זדרבניצה" (הם נחשבים כתוסף, הם מיוצרים באריזות של 200 גרם, גם חיטה וגם שיפון), וכאשר לאפות, לא, סליחה, אין ריח של "חזיר "אוכל בדירה)))

יש להוסיף 20% מהמשקל הכולל של קמח סובין, לא יותר
סובין רגיל של סוקולניקי, רגע לפני הנחתו עליו לטגן במחבת יבשה עד לריח נעים ולצבע לשנות ל"שזוף ". הריח מסובין כזה ומלחם כזה פשוט נפלא. ואם תוסיפו אגוזי מלך (ואם אפשר, אגוזי פקאן) וחמוציות מיובשות או דובדבנים, תקבלו מעדן באופן כללי ...