פאי דובדבנים מהיר - מתכון לתמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידת דובדבנים מהירה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	4 דברים
חלב מרוכז	1 פחית
קמח	250 גרם
אבקת אפייה	1.5 כפית
מיץ דובדבן	100 + 50 מ"ל
דובדבן	300 גרם
אלכוהול חזק
סוכר	2 כפית

שיטת בישול

השנה יש לנו התחלה מוקדמת של עונת הדובדבנים, מה שאומר הזמן לאפייה טעימה. במשפחה שלי מכבדים במיוחד מוצרים עם דובדבנים, כך שהניסויים שלי לעולם לא יסתיימו. היום הכנתי את הפשטידה "בחיפזון", אך בכל זאת יצאה טעימה מאוד.
לכן, הוציאו את הזרעים מהדובדבנים (אל תשפכו את המיץ) ובמיכל צר גבוה (עשיתי זאת בכוס מדידה של HP) שפכו אלכוהול חזק (היה לי Cointreau), הניחו לו לעמוד כ -20 דקות. אם יש לכם דובדבנים קפואים, הפשרו, חסכו 150 מ"ל מיץ דובדבנים.
מקציפים ביצים עד לשיאים יציבים, מוסיפים חלב מרוכז, מערבבים במהירות נמוכה ויוצקים פנימה 100 מ"ל מיץ דובדבנים. מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מערבבים בעדינות.
יוצקים את הדובדבנים למסננת, אנחנו עדיין צריכים מיץ עם אלכוהול.
יוצקים את הבצק לקערת מולטי-קוקר (העקביות של שמנת חמוצה סמיכה מאוד), שמים את הדובדבנים מעל, מעט טובעים אותם בבצק. אופים במשך 60 + 15 דקות, אל תפתחו את המולטי-קוק לעוד 10 דקות, הניחו להתקרר בקערת המולטי-קוקר.
התוצאה היא פשטידה כל כך שופעת
הוסף עוד 50 מ"ל של מיץ דובדבנים ו -2 כפיות לאלכוהול הממוזג עם מיץ. סוכר, תן לו להתבשל, להתקרר, למזוג את הפשטידה שלנו מעל.
אפשר לפזר אבקת סוכר מעל.
תהנה מהתה שלך!