לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: MSU
לשים 3 משטחים (היה 2342 גרם. משקל קישואים נטו).

יש לי כמעט אותו הדבר, 2.326 ק"ג. כלומר, אני לא יכול לסמוך על יותר מ -3 משטחים ...

Tanechka, האם הבנתי נכון, האם הטמפרטורה הגבוהה ביותר באיזידרי מתאימה לקישואים?

הטמפרטורה הממוצעת לא טובה כאן?

טניה, אבל באיזה מצב עדיף לייבש את הדלעת, אתה יכול להגיד לי?

אני כל הזמן שוכח מתי, איזו טמפרטורה עדיפה ...
מנהל
אינהלמי אתה מתקשר?

אני יכול לענות כך: הכל בהתאם לנסיבות! תלוי בתכולת הלחות של הירקות והפירות עצמם, כמה העמסים מגשים, מה מזג האוויר בחוץ ... וכן הלאה ...

אם התפוחים והאגסים יבשים, הם יתייבשו בצורה מושלמת אפילו ב T * נמוך יותר
אם אותם אגסים מתוקים ועסיסיים מאוד, יש להם הרבה מיץ, אז עדיף להסיר תחילה עודף לחות מהר יותר, ולתת T * גבוה יותר להתחלה, ואז להוריד T * ולייבש אותו.

ישנם מצבים בהם יש צורך להחליף מגשים, בחירת מקומות במייבש בהם זרימת האוויר חזקה יותר, הדבר יאפשר גם ייבוש טוב יותר.

באופן כללי: חפש ומצא את אפשרות הייבוש הטובה ביותר, בדיוק לתנאי התקשורת שלך עם המייבש שלך - אתה רק צריך לצפות ולהתבונן בתהליך בזהירות ולראות!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
למי אתה מתקשר?

ובכן, למעשה, לבעל הנושא, למי עוד, לא משנה איך אליה ...

ציטוט: מנהל
ולראות

כן, הראייה שלי לא טובה ...

טנצ'קה, תודה רבה, אני מקווה לראות את האור בזמן !!!
מנהל

אינוסיה, עם הזמן אתה "תראה" - אני מתחייב
33. מריקה
מנהל, Tanechka, שוב אני אומר לך תודה רבה על המתכון!
במיוחד השנה שתלתי הרבה קישואים, היו כל כך הרבה כאלה שאני עדיין מעבד. אני מבשל, מייבש, אבל הם לא זמינים, הכל עף מהר מאוד. תפסתי את הרגע בעוד כולו.
קישואים מיובשים

טניה, עכשיו אני מוסיפה קוניאק חדור וניל בסוף הבישול. הארומה היא שוקולד, וטעמם של קישואים מיובשים הופך להיות יוצא דופן לחלוטין ואי אפשר לגמרי להבין באיזה סוג פרי מדובר. כל האורחים שמחים ואף אחד לא יכול לנחש שמדובר בקישואים הכי פשוטים. טוב, טעים מאוד. כמובן שחבל שאי אפשר להחזיק אותם במילואים, אך מצד שני זה המדד הטוב ביותר שכולם אוהבים את זה. ואני שמח, עדיף לאכול קישואים מאשר סוכריות פלסטלינה.
מנהל

מרינה, לבריאות לכל המשפחה, במיוחד לילדים עם שן מתוקה
עם קוניאק, רעיון מעניין מאוד

לשמירה, נסו לאחר הייבוש, בעודכם חמים ודביקים, גלגלו היטב בסוכר, ואז שכבו במקרר בקופסה או בשקית.
33. מריקה
טניה, אני מייבש אותם היטב, אך יחד עם זאת הם לא שבירים, אלסטיים. אין בעיות בחיסכון. בשנה שעברה הסתרתי את הצנצנת עד האביב, הם עמדו בצורה מושלמת. הבעיה הגדולה ביותר נאכלת במהירות. אני מטפל בך הרבה. האורחים היו שם, אחרי התה הם ישבו ופשוט אכלו קישואים כמו זרעים, נשפכו כל הזמן פנימה. והנכד אוכל את ייבוש הבישול השבועי שלי בשלושה ימים. יש לי 12 מגשים באיזידרי, אני טוען אותם כמעט כל יום, התפוקה לא גדולה. באופן כללי, לא אצטייד בהם.
נסה את זה עם וניל, זה יוצא מאוד ארומטי וטעים.
מנהל
ציטוט: marika33
הבעיה הגדולה ביותר נאכלת במהירות.

בגלל זה אין לי כל כך הרבה קישואים, אבל אני לא רוצה לסבול בגלל 1-3. מספיק שדבקתי את כולכם בקישואים מיובשים, אתם מבשלים, ואצחק עליכם בצורה טובה

השנה מילאו אותי בשזיפים מיובשים, בישלו אותו הרבה וייבשו. היום הבאתי מהשוק 1.5 ק"ג שזיפים מיובשים, ובכן, המוכרים כבר הטילו את המוכרים שלהם בחינם, פשוט קחו את השאריות עכשיו, הניחו אותם על יבש בלילה, פזרו מלח-פלפל-סוכר.
וביום אחר קניתי ירקות, והמוכר שלי שכנע אותי לקנות ענבי צימוקים, ותוך כדי חשבתי: "האם אני צריך את זה?" , החלקתי שקית ענבים לתיק שלי - פשוט קחו את השאריות, הסחר הולך רע. הייתי צריך לייבש את הצימוקים בבית, התברר כ- 700 גרם צימוקים בהירים - כל כך מתוק !!!!!! ואז הייתי צריך לשטוף את המגשים מהמייבש
מרסלה
מנהל, האם ניתן לייבש פטריות? ואם עשית זאת, האם יש דמיון לאלה של היער?
מנהל

ניתן לייבוש. כמו פטריות אחרות, חותכים לפרוסות ומייבשים עד שהם רכים.
אין ריח של פטריות יער. יש דמיון רק במראה החיצוני, ותו לא.
רק שאני לא מייבש שמפניונים, אני לא רואה טעם לייבש את הפטריות האלה
מרסלה
חשבתי שכן, תודה. למרבה הצער, אין לנו כעת גם יערות ופטריות, בהתאמה. השעה היא ...
מנהל
ציטוט: מרסלה
למרבה הצער, אין לנו כעת גם יערות ופטריות, בהתאמה. השעה היא ...

ובכן, אם במובן זה ... אז אתה יכול להצטייד לשימוש עתידי כדרך לצאת מהמצב רק מ -1 ק"ג. טרי מתברר כ 100 גרם. מיובש.
ורק באופן כללי, ניתן לכבוש שמפיניון ופטריות צדפות, זה יוצא טעים
מינאלי
אחר צהריים טובים, לאחרונה הפכתי לבעלים המאושר של מייבש חשמל. מאז השנה שעברה היה דלעת במקפיא, אז בישלתי אותה לפי המתכון הזה. הכל הסתדר בפעם הראשונה. תודה רבה לך. האמת לא הספיקה לצלם, איכשהו היא נאכלה מהר מאוד.
מנהל

נטשה, לבריאותך!
אם אכלתם את זה במהירות, אז זה יצא טעים מאוד.
olaola1
קישואים מיובשים
טניה, אני הולך בעקבותיך. ניסיתי להקיש קישואים. אהבתי את זה, אעשה יותר. כדי לא להסיע את המייבש לשווא, מכיוון שהיה רק ​​קישוא אחד, בדרך הכנתי קיווי מיובש, שבבי בננה ושבבי תפוחים (השארתי מאחורי הקלעים).

קישואים מיובשים
מנהל
אוליה, לבריאותך! אישה יפה! הכל הולך, רק שיהיה לך זמן להתייבש

וזה נקרא "בדרכי" - התעדכן ועקוף
קישואים מיובשיםייבוש "זר פירות וגרגרים", סיבים מלאים טבעיים, דייסה הרקולית "כמו משקית", משקה פירות
(מנהל)


קישואים מיובשים

קישואים מיובשים
olaola1
ואליושקה
מנהל, טטיאנה! החלטתי לנסות קישואים מיובשים. ראשית חתכתי אותו ל -2 ס"מ, אבל הם לא נתנו למיץ לצאת מעט. ובכן, חציתי אותם, הם התגלו שעובי 1 ס"מ. והכל הסתדר מצוין. אני מרוצה מהתוצאה.
מנהל

ואליושה, לבריאותך! ובכן, עכשיו, עכשיו נשים את הקישואים על הנחל, נאכיל את כולם
לוד-מיל @
טטיאנה, אתה יכול גם לבשל קישואים כאלה, או סתם קישואים רגילים?
מנהל

מילה, לא ניסיתי לייבש קישואים
תכינו קישואים, ותוסיפו קישואים קטנים לדוגמא, במסה הכוללת - ואז יהיה ברור "מה זה"
באופן עקרוני, יש להם את אותו הטעם, ההבדל הוא בצפיפות.
סווטה-לאנה
מנהל, משום מה, לא כל התמונות נפתחות, רק הראשונה והאחרונה, אבל אני רוצה לראות את כל שלבי ההכנה במו עיניי,
אני איטי בפעם הראשונה, אז כל דבר קטן חשוב לי
ושאלה נוספת עלתה, על פי המתכון אנחנו לוקחים קליפת תפוז, ומיץ לימון, כמה זה חשוב?
ואם אתה לוקח גרידה ומיץ של תפוז או מיץ לימון ולימון? האם זה ישפיע איכשהו על האיכות והאחסון?
מנהל
סבטה, אני מצטער ... אנסה לשחזר את התמונה היום

איכות המוצר מושפעת רק מעיבוד עם סוכר, סירופ. האחסון תלוי גם כמה טוב המוצר מבושל.
לימון, תפוז, מיץ, גרידה וכן הלאה ... אלה רק חומרי טעם וריח. למשל, אני לא אוהב קישואים טהורים, אבל הוא טעים מאוד עם גרידה

מנהל

שיחזרתי את התצלום, עכשיו הכל גלוי
סווטה-לאנה
טטיאנה, תודה
ז'אנפטיקה
קישואים מיובשים
אנחנו מחכים
מנהל

אנחנו גם נחכה .... בהצלחה!
ג'וראוול
בנות, אני הולכת לייבש גם קישואים. הם מגודלים, אך עסיסיים. ויש הרבה כאלה ...
אז בזמן שהכנתי סיר קטן, חותכים אותו דק יותר כך שהוא יתייבש במהירות, סחטתי את התפוזים ובחסר לימון פיזרתי אותו עם מעט חומצת לימון.
קישואים מיובשים
מנהל

גם zhdemsssss ... התוצאה מעניינת
ז'אנפטיקה
שני קישואים גדולים הכינו רק מגש ייבוש אחד. וחצי כבר התפרקו
אז מחר בבוקר אני אחתוך 8 חלקים ישר
הסירופ הורתח עם צרור נענע גדול ובצנצנת.זה טעים כמו ממתקים "ממריאים" או חובבי תיאטרון. מעמד !!!
ג'וראוול
ז'אנפטיקההו ג'ין, היא הזכירה לי את הנענע! תודה! גם את המנה השנייה חתכתי בעבודת יד עבה יותר ומילאתי ​​אותה בסירופ רותח עם תפוזים. רצתי לזרוק גם מנטה!
מנהל
ציטוט: ז'נפטיקה

שני קישואים גדולים הכינו רק מגש ייבוש אחד. וחצי כבר התפרקו

ואני הזהרתי אותך!
האמת הזהרתי את כולם - הם נאכלים במהירות, פשוט תביאו את זה לשולחן, ואז הם ייקחו בדרך
ז'אנפטיקה
קישואים מיובשים
זה טעים מאוד !!! לפחות עם פפאיות ואננס קנויים, אי אפשר להשוות שום דבר)))
הבא (אצווה משולשת) כבר מוכן))
תודה!!!

מלפפונים של נז'ינסקי, אגב, מעוקרים, כמובן, גם כפול מהנורמה




נוסף יום שני 15 באוגוסט 2016 13:02

פיזרתי אותו במעט אבקת סוכר, כך שלא תבריק
מנהל

ז'אןכמה מקסים, הקישואים האלה שלך נפלאים!
הנה, תביא לי לעקוב אחר עבודות העבודה שלי, אבל אני רוצה משהו חדש ואני אסתכל על הממתקים שלך ... ואני רוצה לחזור על זה שוב
ותצלום - OTPAD!

אני מחכה למלפפונים, אני גורר את השאריות ליום שני על מאגרים - אוי, טעים!
ז'אנפטיקה
תודה על המחמאות
יש לי שאריות, כמו צנצנת שלמה, בעלי, שעבר במקום, חיבר בצל מאגן וביקש את הסלט הזה לארוחת הערב. הם רק גזרו ארבעה


נוסף ביום שני 15 באוגוסט 2016 14:40

דרך אגב! היה לי קישואים))
מנהל
ובכן ... הם לא יתנו לך לבשל שום דבר בשלום!
וכשהסלט מוזרק ... כמה טעים
לכן, סגרו מעט במקרר מבעלכם, בעוד כמה ימים תשימו אותו על השולחן הוסיפו בצל ירוק ושמן צמחי לסלט - זה ילך עם הורא!
ז'אנפטיקה
קיבלו
ג'וראוול
ציטוט: ז'נפטיקה

קישואים מיובשים
זה טעים מאוד !!! לפחות עם פפאיות ואננס קנויים, אי אפשר להשוות שום דבר)))
הבא (אצווה משולשת) כבר מוכן))
תודה!!!

מלפפונים של נז'ינסקי, אגב, מעוקרים, כמובן, נורמה כפולה




נוסף יום שני 15 באוגוסט 2016 13:02

פיזרתי אותו במעט אבקת סוכר, כך שלא תבריק
זה כל כך יפה!
זה עתה התייבשתי, שלוש אפשרויות, הראשון הופך לצ'יפס, את השני שפכתי עם סירופ חם, אבל אין שקיפות כל כך יפה, ובכן, את הריצה השלישית כבר בישלתי במשך 5 דקות, הם מוזרמים, רק כאן שקיפות מופיע. כנראה שזוג הקישואים שלי קשה יותר, אז הרתחתי אותם מעט, אשים אותם במייבש להתקרר!
ז'אנפטיקה
לְקַווֹת, תודה)), הצלחה !!!!
מנהל

לאחרונה קישואים נחשבו כגראס ו"מחסור "במדינה
והיום הקישואים עדינים !!!! מַעֲדָן!!!!
Lasto4ka
מנהל, טנצ'קה ואני. תַעֲנוּג! תודה על המתכון!
מנהל

סבטה, לבריאותך!
עשית הרבה? כמה נשאר בסוף? זה היה טעים?
אוֹר
מנהלואני עשיתי! שתי משטחים "התמקמו" לייבוש ... בסוף הייבוש כמעט אחד נותר ... ניסיתי את זה קצת ... חכה רגע אני הולך וחושב - אולי אוכל לסיים לאכול אותם ולא לסבול ???
מנהל
טוב ... שוכב מתחת לשולחן ... אין מילים ... רק צפצופים מצחוק

ולמה להתבייש במשהו - לסיים לאכול, כמובן!
והתחל מחדש ...
אוֹר
מנהל, אני כמעט לא אוכלת ממתקים כדי לא לקלקל את חוויגורו ...
וכאן אני לא יכול לקרוע את עצמי ... וממה? מ KABACHKOV! ???
גורר זוג ...
אני רוצה להכין גם פירות מסוכרים ... אז נקרעתי נפשית בין שני מתכונים ...

שוב תקפתי את רטיק המלפפונים של ניז'ינסקי ... גם אני אלך לעשות את זה ...

מנהל

אז, כדי לפצות על המתוק עם מלוח: ביד אחת הקישואים מתוקים, מצד שני המלפפונים מלוחים - וזה טעים והדמות שלמה
קוטישנה
הכנתי מנת בדיקה ... טעים, אבל הסיבים מתרסקים מעט. צריך לבשל יותר? התייבש במשך 6 שעות, אך האם הם רכים ודביקים? והאם הם צריכים להיות? מישהו יוכל לקבוע מהתמונה: האם הוא הגיע למצב או לא?

הבעל אוכל ואומר שזה כבר טעים)
מנהל
הם צריכים להיות רכים ודביקים במידה, הם התבשלו בסירופ סוכר.
לא כדאי לעכל, זו לא ריבת קומפוט.

מרתיחים את הקישואים על אש נמוכה-נמוכה עד שהם הופכים לשקופים. עשו זאת בזהירות על מנת שהקישואים לא יהיו ספוגים או מבושלים יתר על המידה. עדיף לא להכין מעט בישול עד שקיפות, לכבות את האש ולתת לעמוד בסירופ חם.

קישואים מיובשים
מילה מתוקה
מנהל, טטיאנה, שים קישואים עם סוכר למשך הלילה. הייתי רוצה להכין אותם לחורף. אני פשוט שולט במייבש. הבנתי שניתן לאחסן פירות וירקות יבשים בצנצנות, בשקיות ובאקום. אבל מה הדרך הטובה ביותר להתמודד עם מטומטמים? הכנתי עוד דובדבנים מיובשים לפי המתכון שלך.ובעוד זה מונח על המגש. אני לא יודע איך הכי טוב לשמור את זה. נראה שאתה מוציא אותו יבש, אבל הוא יעמוד והוא נראה רטוב.
מנהל

המוצר המטלטל מכיל סוכר, שלעולם לא יאפשר למוצר להתייבש לחלוטין. שלא כמו אם הייתם מייבשים את הדובדבנים כמו שהם, טבעיים. הוא מכיל סוכרים טבעיים משלו, וזה נורמלי.

ודובדבנים מיובשים בסירופ סוכר תמיד יהיו לחים ורכים. אם יבש טוב מאוד, ניתן לקרר.
אני לא מסתכן באחסון מוצרים תוצרת בית כאלה, רק בשקיות ובארון.

קישואים, אפרסקים: לאחר הייבוש הם שומרים על כמות גדולה של מיץ גולמי, עדיף לאחסן אותם במקרר או במקפיא.

ניתן לפתור את הבעיה רק ​​בשיטה של ​​"החלפה מוחלטת של מיץ גולמי בסירופ סוכר", המתוארת בנושא פירות מתוקים "פירות מסוכרים (פירות גלאס)"
פירות כאלה ניתן לאחסן שנים ללא בעיות, בכל מקרה, יש לי בצנצנת בסירופ ורק עם מכסה מכוסה, ללא עיקור
ואם גם מייבשים אותם במייבש, מקבלים ריבה נקייה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם