אומלה
אירק, באיזה מקום אתה מתעניין במיוחד ?? על מכסי שעווה או על צ'יפס?
קילוגרם
ציטוט: אומלה

אירק, באיזה מקום אתה מתעניין במיוחד ?? על מכסי שעווה או על צ'יפס?

לא אני עם זה ... בצנצנת זכוכית עם מכסה בורג?
אומלה
ציטוט: קילוגרם
בצנצנת זכוכית עם מכסה בורג?
עיר, בנקים הם בבית, אחרת הייתי מצלם .. באינטרנט מצאתי תמונה:

מייבש חשמלי של חטיפים עזידרי
🔗

אלקה
ציטוט: אינוסיה


תגיד לי, אני לא זוכר איפה שהוא נתקלתי בקישור מכסי ואקום, לפחיות (ליטר ודומה להם על הצוואר). נראה כמו שעווה, האם קראו להם או משהו דומה? אני צריך למצוא. בשקיות עם מחברים זה עדיין שואב לחות לאורך זמן. ויש הרבה יובש. אני רוצה לסגור את הבקבוקים והצנצנות.
פליז.

כאן אודות כיסויי VACS https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83397.0

כאן אחסון ייבוש עם מכסי ואקום ] https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0
ציטוט: קילוגרם


לא אני עם זה ... בצנצנת זכוכית עם מכסה בורג?

ניסיתי גם פעם לאחסן בצנצנות כאלה, אבל העש עדיין התחיל,
הייתי צריך לעבור ל- VACS, עכשיו זה שווה את זה.
קילוגרם
יש לי הרגשה שאתמול באוכאן ראיתי סט כיסויים ומשאבה רק ווקסובסקי, משהו עולה 300 רובל, כנראה שאתה צריך לקנות, אבל הכיסויים נמכרים בנפרד?
אלקה
בחנויות מקוונות באוקראינה הן נמכרות הן בסטים עם משאבות והן בנפרד. אני לא יודע על רוסיה. אבל הכובעים המקוריים מיוצרים על ידי חברת ISTOK של סמארה, רוסית, ולכן אני חושב שצריך למכור אותם ברוסיה. ותסתכל על הנושאים, בנות מרוסיה כבר כתבו עליהם. אני אתן קישור לחנות המקוונת האוקראינית רק כדי שתוכלו לראות איך הם נראים בחבילה (אני מבקש מהמנחה לתקן אותי אם אני עושה את זה לא נכון) 🔗 , כבר הראיתי תמונה של אריזות סמארה בנושא כלשהו.
איוולגה
ציטוט: קילוגרם
האם הכיסויים נמכרים בנפרד?
קילוגרם
ציטוט: IwOlga

ואיפה?
איוולגה
קילוגרם, אירינה, 🔗 זו חנות מקוונת. גם בחנויות רגילות יש, לקחתי את "פרקרסטוק" הרבה זמן בלבד.
אינוסיה
אלולוקה, תודה, נסתכל.

Anna1957, - על צ'יפס, ניסיתי סלק, אתה יכול לאכול אותו בקלות כמעדן, במיוחד אם הסלק מתוק. וגם גזר טעים מאוד.
באופן כללי, מעולם לא הצטערתי על ייבוש, אני עדיין צריך לקנות יותר "רצפות"))))).
טאשנקה
אינה, איזה עובי פרוסות סלק לצ'יפס נחתך וטעם משהו? עדיין יש לי סלק בשנה שעברה, ובקרוב ייצא חדש. אז אני חושב מה לעשות עם השאר.
GruSha
ציטוט: אינוסיה
על צ'יפס - ניסיתי סלק - אפשר לאכול את זה בקלות כמעדן, במיוחד אם הסלק מתוק. וגם גזר טעים מאוד.
בנות, איזה שימוש אחר בשבבים האלה? הם גדולים, אי אפשר להכניס אותו למרק
ליקה ליקה
חושבים לקנות מייבש. יש אפשרות לבחור בין איזידרי ל- IK Dachnik-4. ברצוני לשאול משתמשים מנוסים אם מייבשים קישואים, מלפפונים, כרובית וכו ', לאחר השרייה במים, הם מחזירים את הטעם והארומה. זה משבח את בעלי התושב קיץ.
מנהל

תערובת מרק (בצל, גזר, פלפל מתוק, סלרי שורש, פטרוזיליה שורשית) באיזידרי מייבש חשמלי של חטיפים עזידרי
דַחלִיל
אני אביא גם כאן תמונה. אבטיח מיובש:

מייבש חשמלי של חטיפים עזידרי
פופוצ'קה
בנות. ומי ייבש עשבי תיבול. אֵיך? מחליטים איזה לקנות. יש צורך להגשים את כל 33 ההנאות.
מררי
אלנה, ייבשתי פריחת לימון וסיד השנה. שַׂמֵחַ! הפרחים כמעט ולא שינו את צבעם המקורי! והארומה !!!
דיאנה
ליקה ליקה, יש לי גם תושב קיץ וגם לאיסידרי. תושב הקיץ קנה תקופה ארוכה, לפני כחמש שנים. לא אהבתי את זה מאוד, כי היה צורך לעקוב כל הזמן, לערבב, להחליף מגשים במקומות, כי הייבוש מאוד לא אחיד, בקיצור, תושבי הקיץ דאגו לי. ואז קניתי את איזידרי וכל הבעיות נעלמו.חתכתי אותו, הנחתי, הדלקתי וזהו. ואז שלפתי את המוצר המוגמר ונהניתי מהחיים
מנהל
ציטוט: פופוצ'קה

בנות. ומי ייבש עשבי תיבול. אֵיך? מחליטים איזה לקנות. יש צורך להגשים את כל 33 ההנאות.

אם אתה משווה בין ירקות סלרי לעשבי תיבול, אתה מקבל https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139316.0
אינוסיה
אני עונה לשואלים - גרסתי את הצ'יפס עם מעבד מזון בקנווד, מגרסה דקה (בערך 2-3 מ"מ איפשהו). אז אתה יכול לטחון את הצ'יפס במיני טחנה יחד עם גזר, אם אתה צריך בורשט קטן בחורף.
GruSha
אהה, ככה))) תודה על ההבהרה. עכשיו אתה יכול להתייבש
מנהל
ציטוט: GruSha

אהה, ככה))) תודה על ההבהרה. עכשיו אתה יכול להתייבש

גוליה, לך לכאן - לשם יש דקויות של ייבוש "צ'יפס שום מיובש" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139317.0

מייבש חשמלי של חטיפים עזידרי
פופוצ'קה
הכל הא, -צ'ו הא-צ'ו איזידר: ילדה_קריי: ו
מרגיט
ציטוט: פופוצ'קה
הכל הא, צ'ו הא-צ'ו איזידר ו
קניתי את איזידרי 500, אבל עדיין לא ייבשתי כלום, אני מחכה לקציר. כל כך מגניב, אתה יכול לראות שהאיכות נהדרת!
GruSha
טטיאנה, תודה רבה!!! תמיד תעזור))
ליקה ליקה
תודה על התשובות, אבל עדיין אכפת לי מלפפונים, מישהו ניסה לייבש את המלפפונים ומה קרה?
טאשנקה
ליליאן, ניסיתי את זה. הם התייבשו היטב, אך למעט המרק לא ניתן היה להוסיף אותם בשום מקום. עשיתי את זה, אבל ... השנה אני בהחלט לא אייבש אותו. אולי למישהו אחר יש תוצאה אחרת?
מנהל
ציטוט: LikaLika

תודה על התשובות, אבל עדיין אכפת לי מלפפונים, מישהו ניסה לייבש את המלפפונים ומה קרה?

תראו כאן: מלפפונים מיובשים (מלוחים ומתוקים) https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

איריסקה 20
בנות עוזרות, בבקשה, העצות כבר מוצו בבחירה. אני בוחר מייבש של Ezidri FD500 ואת הדגם החדש של השנה Sedona 9150. הוא נחוץ בעיקר למרשמלו משמש וייבוש בלילה (אני חושש להשאיר אותו ללא השגחה במהלך היום). אני אוהב את הסדונה שניתן לכוונן אותה וניתן לכוון אותה ל 40 מעלות ושהיא שקטה. ספר לי על רמת הרעש של Ezidri FD500, אם הוא מתייבש במטבח בלילה, האם אתה יכול לישון בחדר הסמוך או שזה בעייתי? והאם מישהו הכין מרשמלו באיזידרי FD500 ב 35 מעלות, מסתבר? אני אודה מאוד לתשובותיך.
איוולגה
איריסקה 20, איזידרי 500 שלי מתייבש כל לילה, אנחנו ישנים בשקט מוחלט!
מררי
איריסקה 20, ואיפה קראת שצריך לייבש את הפסטיל בטמפרטורה של 35 מעלות? יש צורך בטמפרטורה גבוהה יותר, גם אם מכינים שכבה דקה מאוד. מייבש האזידרי (1000) אינו מפריע לנו לישון (הוא סגר את הדלת בחדר בו הוא עמד בלילה).
איריסקה 20
לא קראתי בשום מקום על מרשמלו בטמפרטורה של 40 מעלות, אני רק רוצה לשמור את הוויטמינים וחשבתי שבטמפרטורה נמוכה יותר ייקח לו יותר זמן לייבש אותו או ב 40 מעלות יהיה לו זמן להיעלם
מררי
גם אני חשבתי שבזמן שהוא מתייבש הוא יתחמם מאה פעמים.
מכתב
ציטוט: מרי
איפה קראת שצריך לייבש את המרשמלו ב 35 מעלות?
בפורומים ואתרי מזון גולמיים, כמעט כל המתכונים לבישול בטמפרטורה נמוכה. בגובה זה יוצא טעים ומהיר, אבל המוצר כבר לא חי. אם אני לא טועה, הם מתייבשים עד 43 מעלות כדי לשמר את התועלת. בדרך כלל, בשעות 35-40 שעות, 8-10 שעות.
ציטוט: iriska20
חשבתי שבטמפרטורה נמוכה פשוט ייקח יותר זמן לייבש אותו


מדוע עליו להיות חמוץ?
מררי
ציטוט: Lettera
מדוע עליו להיות חמוץ?

אלנה, ייבשת את הפסטיל? זה דבר אחד לייבש אותו ולאכול אותו מיד (כמו שעושים אוכלים גולמיים), דבר אחר לייבש אותו לשימוש עתידי.
מכתב
אירינה, מיובש, מעוגת תפוחים. לא אהבתי את זה, אבל שכבתי שם הרבה זמן.
למה לדעתך זה צריך לחמץ? שאריות מיץ? אז זה לא נשאר. העניין הוא זמן הייבוש, ככל שהוא יבש יותר. כתוצאה מכך, אתה מקבל מוצר שכבר דומה, אך עם ייבוש זהיר זה לוקח יותר זמן. ואז מישהו חשוב יותר כרגע. מחזר את היבולים שלך במהירות או הפק את המרב מהיבול שלך.
אני חושב שחשוב יותר כיצד לאחסן אותו מאוחר יותר, אם, כמובן, הוא מיובש היטב, בכל אחת מהדרכים. אחרי הכל הם נהגו לייבש אותו בחוץ, תחת השמש, אך לעיתים רחוקות יש טמפרטורה מעל 30. (אני מדבר על קווי הרוחב שלנו, אם זה)
ו איריסקה 20, כפי שנראה לי, שאל אם המוצר יכול לחמץ בתהליך הייבוש הארוך.
ציטוט: מרי

גם אני חשבתי שבזמן שהוא מתייבש הוא יתחמם מאה פעמים.
כן, ואתה מדבר על אותו דבר אז מה הקשר לאחסון ארוך טווח?
מנהל
ציטוט: iriska20

לא קראתי בשום מקום על מרשמלו בטמפרטורה של 40 מעלות, אני רק רוצה לשמור את הוויטמינים וחשבתי שבטמפרטורה נמוכה פשוט ייקח יותר זמן לייבש אותו או ב 40 מעלות יהיה לו זמן להיעלם

העיקרון של ייבוש פירות ודברים אחרים - הסרת נוזלים מהכנות פירות! וככל שזה יקרה מוקדם יותר, כך המוצר המוגמר ייצא טוב יותר, הוא לא יאבד את צבעו, טעמו, הוא לא יחמץ מהישמר גולמי במשך זמן רב, הוא יהיה טעים ומאוחסן היטב. אם הפרי מיובש לחלוטין, תישאר בו לחות, שתקלקל את המוצר במהלך האחסון, העובש והריקבון.
לכן, עדיף להגדיר את הייבוש מיד ל- T * 55-60 * גבוה למשך מספר שעות עד שהפירות יקבלו צבע איטי ומט, המיץ מתייבש (התבונן בעצמך). ורק בסוף הייבוש אפשר להפחית את T *, לעשות פחות - התרגול שלי הראה שעדיף לא לעשות זאת.

ב- T * 35 * אנו מייבשים רק ירקות !!!! ואז קודם עדיף לתת T * גבוה בכדי להסיר לחות במהירות.

כדי להבין את המשמעות של מה שכתבתי, ערוך ניסוי: שים ירקות על הנייר לייבוש - הוא יתייבש לאורך זמן (מספר ימים) וחלק מהירוקים יתחילו להצהיב, יהיה עליך להסיר חלק של הירוקים, והירוקים עשויים להתייבש בסופו של דבר בצבע חום. הסיבה - טמפרטורת הייבוש נמוכה, בערך 25-30 * בתוך הבית או במרפסת.
זה לא יקרה במייבש - מכיוון שניתן את ההזדמנות להסיר לחות במהירות ולתת לו להתייבש במהירות.
הטמפרטורה 55-60 * לא כל כך גדולה לייבוש, במיוחד עם רוח, מתחת למאוורר שמסיר עודף לחות מהתייבשות היטב

התבונן בתהליך וזכור
מררי
באשר לחיוניות האנזימים, שעליהם תומכים אנשי מזון גולמי, הם גם מתפרקים בטמפרטורה של 35 מעלות, רק לאט יותר מאשר בגיל 50. בהתחשב בזמן הייבוש בשני תנאי הטמפרטורה, ההפסדים יהיו שווים בערך, ואולי אפילו בטמפרטורה גבוהה יותר, קטנים יותר. אני מסכים לחלוטין עם ההערה של טטיאנה.
פופוצ'קה
בנות מברכות אותי הפכתי לבעלי הנס הזה. דן ככל הנראה בכל דבר.
מנהל

לנוק, מזל טוב! סושי לבריאות!
פופוצ'קה
מגרדיי באוקראינה קניתי 5 מגשים 5 רשתות וחמישה משטחים לדף. אבל יש לי בעיה קטנה. ייבשתי תה ברשת והוא יצר לי להתייבש.
קילוגרם
ציטוט: פופוצ'קה

בנות מברכות אותי הפכתי לבעלי הנס הזה. דן ככל הנראה בכל דבר.
ציטוט: פופוצ'קה

אני חמד ב אוקראינה קניתי 5 מגשים 5 רשתות וחמישה משטחים לדף. אבל יש לי בעיה קטנה. ייבשתי תה ברשת והוא יצר לי להתייבש.
מזל טוב!
פוצצו את כל המערכת ובפעם הבאה סושי על מגש מרשמלו.
לוקסה
ואתה יכול לסירוגין את משטח הרשת, את משטח הרשת או להניח נייר. התחלפתי לסירוגין כשהדבר הקטן התייבש
קילוגרםאירינה, לא עשיתי איך לנקות את המערכת
קילוגרם
ציטוט: לוקסה

A ניתן להחליף את משטח הרשת, משטח הרשת או הנחת הנייר. התחלפתי לסירוגין כשהדבר הקטן התייבש
קילוגרםאירינה, לא עשיתי איך לנקות את המערכת

ובכן, איך מנפחים בלון.
מררי
פופוצ'קה, מעניין מדוע התה התייבש?
פופוצ'קה
ציטוט: מרי
מדוע היה צורך לייבש את התה?
תה עם דובדבנים ועלי אוכמניות.
מררי
אלנה, אאאאאאאאאאאא! חשבתי תה אמיתי!
ייבשתי טימין, נענע, פריחת טיליה, לברושקה, עלי אקליפטוס ושום דבר לא עף משם. עלי דובדבן ואוכמניות כמובן צרים, אך האם הם באמת התעוררו ברשת? אולי הם סתם היו על המגשים?
פופוצ'קה
גיללתי את העלה דרך מטחנת הבשר. והגריד היה קטן. כשייבש. חצי חצי ירד
איריסקה 20
בנות, אני מצטערת, כנראה שהתשובה לשאלתי נמצאת איפשהו בנושא, אבל אין זמן לקרוא הכל עכשיו, אבל אני צריך להזמין בדחיפות את עזידרי 500 ואני לא יודע כמה גיליונות לפסטיל להזמין .
אם יש בו רק 5 משטחים, האם תוכלו להכין מרשמלו על כל 5 אותם במקביל? או שיש צורך להחליף משטח אחד במרשמלו, מגש רשת אחד כדי לייבש טוב יותר את המרשמלו
מנהל

כן, על חמישה משטחים, ניתן לשים חמישה מגשי פסטיל בבת אחת.
בדרך כלל הם קונים: כמה משטחים, כל כך הרבה מגשים למרשמלו - זה על פי שיקול דעתך, כמה מרשמלו אתה הולך להכין ובאיזו תדירות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם