סלט שעועית ירוקה

סלט שעועית ירוקה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
שעועית ירוקה	כ 500 גרם
בצל	ראש אחד
עגבניות	2 יח '
ביצים	2 יח '
תִדלוּק:
חומץ	2 כפות. l.
שמן זית	5 כפות. l.
מלח פלפל

שיטת בישול

• מרתיחים את השעועית הירוקה במים מומלחים עד שהם רכים (בערך 15 דקות, אני אוהב לא מבושלים מאוד) (אפשר שימורי שעועית ירוקה משומרת, פשוט לנקז את המים). בינתיים קוצצים דק את ראש הבצל הבינוני ויוצקים מעל 2 כפות. כפות חומץ (עדיף על סיידר תפוחים), הוסיפו עגבנייה קצוצה או שתיים, ביצה מבושלת או שתיים ושעועית מקוררת. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים 5 כפות. כפות שמן זית (או חמניות).

הערה

ברצוני לתרום לאתר בו למדתי כל כך הרבה.
בקיצור, סלט לשומרי משקל (ולא רק להם)

לאחרונה עשיתי את זה, הם אכלו הכל. אני עדיין אעשה את זה, אשים תמונה.

סלט נחמד ורעיון הגשה מעולה!

אכלו לבריאותכם! כאן באווירון, הסלט הזה מוגש לעיתים קרובות מאוד. נכון, לא במסעדות, אלא לארוחת ערב משפחתית, כמו מנה ראשונה.

אכלו לבריאותכם! כאן באווירון, הסלט הזה מוגש לעיתים קרובות מאוד. נכון, לא במסעדות, אלא לארוחת ערב משפחתית, כמו מנה ראשונה.

מנה ראשונה היא מנה ראשונה, במובן המנה איתה מתחילה הארוחה?

בְּדִיוּק. וייתכן שזה לא רק סלט.

אני גם מאוד אוהב את רוטב הוויניגרט המקומי: השמן הצמחי מוקצף עם חומץ וחרדל. סלט ירוק עם הרוטב הזה הוא רק שיר.

אני גם מאוד אוהב את רוטב הוויניגרט המקומי: השמן הצמחי מוקצף עם חומץ וחרדל. סלט ירוק עם הרוטב הזה הוא רק שיר.

אני מכין גם את הרוטב הזה! אני אוהבת לתבל סלט קיץ.