סלט סלק עם בצל אדום

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
סלק טרי	3 יח ' אֶמצַע
בצל אדום	מחשב אחד. מְמוּצָע
תִדלוּק:
חומץ ארומטי	1-2 כפות. l.
שמן צמחי	2 כפות. l.
סוכר חום	1-1.5 כפית
הַתָזָה:
פטרוזיליה קצוצה	2 כפות. l.
בצל ירוק	טַעַם
שום	2 שיניים
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

הרתיח סלק טרי במדים, קלף את הסלק החם עדיין, חתוך לפרוסות, זה יהיה יפה אם אתה חותך את הסלק בעזרת סכין מתולתלת.
בצע תדלוק.
מערבבים חומץ, שמן, סוכר, מערבבים בעזרת מטרפה, מזלג עד לקבלת תערובת חלקה של סוכר.
קוצצים פטרוזיליה, בצל ירוק. קוצצים דק את השום. חותכים את הבצל האדום לרצועות דקות, חצי טבעות.
מעבירים את הסלק לקערת סלט, יוצקים על הרוטב, מפזרים בצל אדום, שום, מערבבים ובמידת הצורך מפזרים מלח.
מפזרים מעל את הסלט בצל ירוק.

הערה

הגיע הזמן לסלק טרי של הקציר החדש!

סלק מתגלה כמתוק וטעים!

אני מכין סלט כזה לעיתים קרובות למדי, אפילו בחורף - מאוד קל וטעים!

מבשלים בהנאה ובתאבון!

26. אוליה

Tanyusha ועוד מתכון מעניין תודה !!! בצל אדום צומח וגם סלק, אני אבשל.

מנהל

אולסיה, אני גם אוהבת לאכול סלק, בגרסה זו ניתן גם להשרות את הבצל האדום קלות: לנער אותו עם טבעות, לפזר חומץ, קורט מלח, לערבב ולתת לעמוד מעט - טעים

אוליה

אה, אני אלך אחרי אולסיה ואסמן את הסלטים הסופר מדהימים שלך. תודה

מנהל

לזרוק, לזרוק - הפנטזיה שלי תעבוד

26. אוליה

ציטוט: מנהל

לזרוק, לזרוק - הפנטזיה שלי תעבוד

הו תניוש שוב תודה, כבר לבשתי אותם. אבל אני מחכה לחדשים. אני מאוד אוהב את הסלטים שלך. הם פשוטים אך עם טוויסט. עכשיו אני הולך לאסוף עשבי תיבול לחבישת שמן זית.