כדורי זהב בשר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

בשר כדורי זהב

קטגוריה: כלים בשריים

בישול:
ראשית חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומטגנים אותו בתבנית.
מטגנים במהירות מאווררת ב -205 מעלות למשך 20-25 דקות.
קוצצים דק את הבצל והירקות. קוצצים את השום דק.
לאחר מכן מערבבים את הבשר, הבצל, עשבי התיבול הטריים וחלק מהשום. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים.
מערבבים את כל זה היטב.
לאשכוליות או תפוזים, חתכו בזהירות את החלק העליון - בצורת מכסה.
בעזרת סכין חדה חותכים את אמצע הפרי - שם הפרוסות מצטרפות.
כותשים קלות את העיסה שנותרה בכף וממלאים את הפירות במלית הבשר ומפזרים את השום שנותר.
לאחר מכן, סגרו את הפרי עם "מכסה" והניחו אותו על המדף האמצעי של מייבש האוויר.
מבשלים במהירות מאוורר גבוהה ב 235 מעלות למשך 15 דקות
בעת ההגשה נדביק צרור עשבי תיבול טריים לכל "כדור זהב".