אירזה
אוקה, אני מסכים שהפורום שלנו הוא אוצר!
אבל אני לא אספר לך על סולת, מכיוון שעדיין לא בישלתי אותה. עשיתי פילאף במצב "פילאף"

ציטוט: אוקה

הרשו לי להבהיר את השאלה: האם הדבר הזה יכול לערבב כל הזמן דייסת חלב במהלך הבישול? אחרי הכל, יש לה עצם השכמה
כאן עלינו להבהיר. המרית נמצאת בדלי HP. סיר ל- MB ללא מרית. מכינים דייסה ב- MV.
אוקה
ציטוט: אירזה

המרית נמצאת בדלי HP. סיר ל- MB ללא מרית. מכינים דייסה ב- MV.
אהה, אז מתברר שאי אפשר לגרום למיקסר לסובב בתוכניות שאינן מאפיות? (סליחה, אם זה כבר נשאל, לא הספקתי לגלול בכל הנושא). חשבתי לעשות זאת ב- HP שלי, אבל אני חושש שאשפשף חלב בכל המטבח. משהו שחלמתי ...
אירזה
יש מערכת כזו שהדלי של HP מוכנס למהלכים מיוחדים ואם מכניסים אותו בצורה שגויה, המכונה החכמה לא תתחיל לעבוד. ואת מחבת ה- MV פשוט ממקמים באמצע על משטח החימום. בעבודה עם דלי, אתה בוחר במצב HP עם גישה לכל התוכניות לאפיית לחם, ריבה ויוגורט. ובשביל MV יש קבוצה נפרדת של פונקציות. שים לב שבמצב MB אין פונקציית "אפייה", "טיגון" נפרדת (זה רק למקרה).

ציטוט: אוקה

אהה, אז מתברר שאי אפשר לגרום למיקסר לסובב בתוכניות שאינן מאפיות? (
עבור ריבה, יוגורט, אתה יכול. מנות אלה מבושלות בדלי לחם, לא בסיר MV (אין ערבוב).
סבטלשקה
לא אספתי חלב בכל המטבח, למרות שבישלתי חלב מרוכז ב"פנאס "מוליין פעם במצב ריבה. אחותי (אני לא זוכרת איזה יצרנית לחם יש לה) עושה חלב מרוכז על מאפים. נכון, אני מאמין שסיבוב כזה של עצם השכמה אינו מספיק לסולת ללא גושים. למען האמת, מעולם לא קיבלתי סולת עם גושים, והכל בגלל שאני מוזג את הדגנים לחלב פושר ולא לחלב חם. אולי אני טועה - אבל אני חושב שניתן לבשל את הסולת על הכיריים תוך חמש דקות ולא לדאוג. פילאף הוא עניין אחר
והבינטון שלי די מתחמם. אני אסחוב אותו לשירות
טג'אנה ליל
אנשים עוזרים הלחם לא עובד בכלל אני עושה הכל לפי המתכון
אירזה
ציטוט: טטג'נה ליל

אנשים עוזרים הלחם לא עובד בכלל אני עושה הכל לפי המתכון

האם זה לא עובד בייצור הלחם המסוים הזה?
מנהל
ציטוט: טטג'נה ליל

אנשים עוזרים הלחם לא עובד בכלל אני עושה הכל לפי המתכון

הלחם אינו תלוי בדגם x / תנור, העיקרון זהה.

ללמוד להכין בצק ולחם בנושא ידני לאפות לחם ביתי #

בהצלחה!
מסינן
אז השגתי לעצמי שף פלא בינאתון 2175. שלא כמו בשנת 2170, הבחנתי רק בחלון החיצוני שלמעלה. אולי יש הבדלים בתנאי הטמפרטורה, אבל אני לא יכול לומר בוודאות.
מיד אפיתי את הלחם במצב המתוק, הוא יצא נהדר, עלה היטב ואפיתי, ורוד מלמעלה. עכשיו אני אנסה עם מולטי-קוק. אמנם אני שמח, יש סדק, אבל לא גדול.
קֶרֶן שֶׁמֶשׁ
שלום! מתעניין במודל זה. חיפשתי כיריים איטיות, אבל האפשרות של התנור גם סקרנה את הלחם. עם זאת, אם לשפוט על פי ההצהרות, בינטושה משמש בעיקר להכנת לחם. האם אפשר לבשל ...

1. מתעניין מאוד בדייסת חלב, דוחן, אורז, שיבולת שועל עם עיכוב בבוקר. ואין צורך בנפח גדול במיוחד עבור 2 אנשים.
2. מרק (באיזו תוכנית? ראיתי שמישהו שופך מרק מוכן. האם באמת אי אפשר לזרוק הכל בבת אחת, כולל בשר נא?)
3. קדירת גבינת קוטג '
4. מרתיחים את תפוחי האדמה (ואחריהם מכינים פירה בצלחת אחרת)
5. להוציא קציצות
6.בשר / אספיק מרופד (האם הבנתי נכון שהיחידה לא יכולה לכבות יותר משעתיים? אולם אם הפלסטיק מהטמפרטורה מתנהג כך, יתכן שזה לא כדאי יותר).

תודה רבה על תשומת הלב שלך!
Grypana
אולי הם לא יענו לי, יש איזושהי הרגעה. אבל השאלה היא הבאה - אתה צריך להכניס דוד כפול לדלי המולטי-קוקר, או איך שזה נקרא - דלי אורז. ספר לי את גודל הדלי הזה ואם למישהו היה ניסיון - עם איזו קריקטורה סל האדים מתאים לרב הבישול שלך?
קֶרֶן שֶׁמֶשׁ
קניתי מכונת לחם Binatone BM-2175 מרובת בישולים, היא שונה מ- 2170 בנוכחות מגש אידוי. קוטר המזרן: 22 ס"מ, עומק 4.5 ס"מ.
מסינן
קֶרֶן שֶׁמֶשׁ
ציטוט: masinen

לדגם 2175 יש עוד טמקה. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167992.0

כן אני יודע. אך המודל שונה, לדעתי, רק בנוכחות דוד כפול, והמתכונים עשויים להיות דומים. הדיון כאן ארוך יותר, אז החלטתי להתיישב כאן
קֶרֶן שֶׁמֶשׁ
ובכן, כעת תוכלו לענות לעצמכם על כמה שאלות אם מישהו מעוניין בכך.

1. מתעניין מאוד בדייסת חלב, דוחן, אורז, שיבולת שועל עם עיכוב בבוקר. ואין צורך בנפח גדול במיוחד עבור 2 אנשים.

היא מבשלת דייסה, הנפח קטן. רק הוסיפו עוד נוזלים, בערך 1 דגני בוקר ל 4-5 כוסות נוזל.

2. מרק (באיזו תוכנית? ראיתי שמישהו שופך מרק מוכן. האם באמת אי אפשר לזרוק הכל בבת אחת, כולל בשר נא? כמה מרק מתקבל, אם לשפוט לפי העובדה שנפח הסיר הוא 3.5 ליטר, ואז 2 ליטר?)

התוכנית מבשלת את המרק בצורה מושלמת. ניסיתי את מרק האפונה מהפורום, בורשט. הוא מתבשל מצוין, והוא באמת הניח הכל בבת אחת ועזב.

3. קדירת גבינת קוטג '

לא ניסה.

4. מרתיחים את תפוחי האדמה (ואחריהם מכינים פירה בצלחת אחרת)

זה מתבשל מצוין, ואני שמתי מגש מהביל ומבשל קציצות קיטור.

5. להוציא קציצות

מכבה.

6. בשר / אספיק מרופד (האם הבנתי נכון שהיחידה לא יכולה לכבות יותר משעתיים? עם זאת, אם הפלסטיק מהטמפרטורה מתנהג כך, אולי זה לא כדאי יותר).

לא ניסיתי את זה, אבל באמת מצב הכיבוי הוא רק שעתיים.
ינשוף בומבה
ציטוט: מנהל

הלחם אינו תלוי בדגם x / תנור, העיקרון זהה.

לימוד הכנת בצק ולחם בנושא הדרכה לאפייה של לחם ביתי #

בהצלחה!
ובכן, כביכול - מבחינתי זה עקרוני שהתנור עושה הכל מעצמו ללא התערבותי באמצע התהליך.
השתמשתי בשלושה דגמי כיריים. מולינקס. בינטון ופנסוניק. רק בפנסוניק תמיד (!!!) כל לחם מתגלה כטוב. בין אם מהיר, אפילו סטנדרטי, אפילו גדול, אפילו קטן, אפילו חיטה, אפילו שיפון.
לשאר יש איזושהי אי הבנה ... ... נלחמתי בדרך זו עם הבינטון - לא משנה כמה נמכר הלחם: השתמשתי במתכונים של פנסוניק ובינאטון, ו"משהו בין לבין ", עקבתי אחרי לחמניה - זה לא מסתדר טוב יותר
סטשה
היי! אז הפכתי לבעלים של מכונת פלא! צפיתי במשך יומיים, הסתובבתי בין השיח, קראתי את הפורום שלך. אתמול החלטתי והמנה הראשונה שלי הייתה דייסת אורז חלב עם התחלה מאוחרת למשך 5 שעות. חששתי מאוד שזה לא יסתדר - הם כתבו הרבה שהדייסה נמצאת בכל המטבח, אבל שום דבר מהסוג לא קרה - דייסה טעימה ושום דבר לא ברח !!!! אמשיך לשלוט!
שִׁמשִׁי
יום טוב! חשבתי לרכוש רב-כיריים, לשלוט בכל דפי הפורום, לקרוא את ההוראות, אבל בכל זאת היו כמה שאלות, במיוחד מכיוון שאין בבית רב-כיריים, בישלתי איכשהו בינתיים ב"אמיתי זְמַן". לקח להשתמש בפנסוניק 255 - היא פשוט כבשה אותי איך שהיא מכינה בצק ושמרים ולכופתאות (לחם זה גם מגניב, אבל כמעט אף אחד לא אוכל את זה כאן) בשביל זה התחלתי להתעניין בהיברידית הזו. להלן השאלות בפועל:

1. לחם בינטון אופה טוב, כבר הבנתי את זה. ומה איתו בנפרד עם המבחן? שמרים טובים לכל מיני לחמניות?

2. האם מישהו ניסה להכין בצק צפוף לאטריות או כופתאות?

3.אני מבין שההבדל העיקרי בין בינטון למולטי-קוק רגיל בעיצובו (טוב, למעט קערה עם סכין) הוא נוכחות של צל מעגלי שני (או שהוא הראשון, השני בתחתית), ועושה זה משפיע על הבישול? או שאין בכלל הבדל?

4. האם ניתן לאפות בשר או דגים במצב ייצור הלחם?
אירזה
ציטוט: שטוף שמש

יום טוב! חשבתי לרכוש רב-כיריים, לשלוט בכל דפי הפורום, לקרוא את ההוראות, אך בכל זאת היו כמה שאלות, במיוחד מכיוון שאין בבית מרובי-בישולים, בישלתי איכשהו בינתיים ב"אמיתי זְמַן". לקח להשתמש בפנסוניק 255 - היא פשוט כבשה אותי איך שהיא מכינה בצק ושמרים ולכופתאות (לחם זה גם מגניב, אבל כמעט אף אחד לא אוכל את זה כאן) בשביל זה התחלתי להתעניין בהיברידית הזו. להלן השאלות בפועל:

1. לחם בינאטון אופה טוב, כבר הבנתי את זה. ומה איתו בנפרד עם המבחן? שמרים טובים לכל מיני לחמניות?

2. האם מישהו ניסה להכין בצק צפוף לאטריות או כופתאות?

3. אני מבין שההבדל העיקרי בין בינטון למולטי-קוק קונבנציונאלי בעיצוב (טוב, למעט קערה עם סכין) הוא נוכחות של צל מעגלי שני (או שהוא הראשון, השני בתחתית), והאם זה משפיע על הבישול? או שאין בכלל הבדל?

4. האם ניתן לאפות בשר או דגים במצב ייצור הלחם?

אנסה לענות עם ניסיון של 6 חודשים.
1) לעתים קרובות אני משתמש בו ללישת בצק שמרים, מכיוון שאני אוהב לאפות מהתנור;
2) הכנתי בצק פיצה, הכל היה מוצלח;
3) לא הבנתי את הנושא הזה לגמרי. אבל אני אגיד בוודאות שלא הייתי מסתכן באפיית בשר ודגים בדלי לחם.
באופן עקרוני, אני מאוד מרוצה מהמכשיר. אבל עכשיו, אחרי שקראתי את המתכונים ל- CF, אני מבין שמצב הטיגון והאפייה בחלק הרב-קוקי של היחידה הזו יעזור מאוד.
מרמלטקה
ערב טוב!!! זו הפעם הראשונה שאני כותב, מתחיל מוחלט כאן אבל אני מאוד רוצה להצטרף לשורות 2170 של בינאטונוב !!!!! אני מאוד רוצה לקנות מכונת לחמים Binatone BM-2170 Multi-Cook עבור המשפחה הגדולה והילדים הפעילים שלי !!!!!!!!! קראתי כאן הרבה ביקורות חיוביות, אבל יש גם שליליות לגבי תקלות, מה לעשות, המשימה היא לקנות את המכונית הספציפית הזו, כי.
1) אזור מטבח קטן,
2) ילדים צריכים לבשל לחם ומאפים ללא גלוטן
3) אתה צריך ספירה לאחור לדייסת בוקר לילדים
4) אני רוצה לבשל יותר מוצרים טבעיים, דגנים, ירקות, כביכול, בלי לטגן ובלי לעמוד ליד הכיריים, האוכל יברח או יישרף, אני לא אוהב את כל זה ... כי ילדים כל הזמן מתחת את הרגליים ומבקשים זמן רב יותר איתם
5) תן עצה נבונה אם לקנות או לא! אולי כדאי לקנות קריקטורה תקציבית בנפרד ובנפרד HP זולה, לכתוב המלצות ומותגים של מכוניות מסוימות, אני גר בסנט פטרסבורג, תודה
אירזה
ציטוט: מרמלטקה

ערב טוב!!! זו הפעם הראשונה שאני כותב, מתחיל מוחלט כאן אבל אני מאוד רוצה להצטרף לשורות 2170 של בינאטונוב !!!!! אני מאוד רוצה לקנות מכונת לחמים Binatone BM-2170 Multi-Cook עבור המשפחה הגדולה והילדים הפעילים שלי !!!!!!!!! קראתי כאן הרבה ביקורות חיוביות, אבל יש גם שליליות לגבי תקלות, מה לעשות, המשימה היא לקנות את המכונית הספציפית הזו, כי.
1) אזור מטבח קטן,
2) ילדים צריכים לבשל לחם ומאפים ללא גלוטן
3) אתה צריך ספירה לאחור לדייסת בוקר לילדים
4) אני רוצה לבשל יותר מוצרים טבעיים, דגנים, ירקות, כביכול, בלי לטגן ובלי לעמוד ליד הכיריים, האוכל יברח או יישרף, אני לא אוהב את כל זה ... כי ילדים כל הזמן מתחת את הרגליים ומבקשים זמן רב יותר איתם
5) תן עצה נבונה אם לקנות או לא! אולי כדאי לקנות קריקטורה תקציבית בנפרד ובנפרד HP זולה, לכתוב המלצות ומותגים של מכוניות מסוימות, אני גר בסנט פטרסבורג, תודה

כנראה שלא תקבל תשובה מוגדרת. למה? כן, כי היחידה הזו מתאימה לי, אבל חלקן לא. תמיד יהיו גם בעד וגם נגד.
כשאני קורא את משאלותיך, אני נוטה לעצה שבכל זאת יתאים לך מולטי-קוק נפרד (עם פונקציות האפייה, הטיגון וכו '). בזמן ש- KH לושה בצק או אופה לחם, יהיה לכם זמן לבשל ארוחת בוקר, צהריים וערב ב- MV.
חמוד
אתמול ניסיתי להכין יוגורט .. התוצאה הייתה מאכזבת. בתוכנית 12 בחרתי בטמפרטורה בינונית, זמן התסיסה היה 5 שעות (בהוראות התסיסה הומלץ 6 שעות, ולרב-קוק - 4, אז החלטתי לבחור את הממוצע).
חלב מחומם (נקנה בחנות, מפוסטר), יוגורט מדולל עם תרבות המתנע של VIVO, התחיל את התהליך.
התוצאה: משהו נוזלי, כמו סרום. המסה הלבנה שקעה למטה, נוזל צהבהב התקלף מלמעלה, "חצאית" לבנה קארד נותרה על קירות המגש (ברמה גבוהה בהרבה מזו שעליה היה הנוזל !!!), תוך כדי ערבוב לא יכול להיות שאלה של צפיפות כלשהי ... בעקביות - חלב .. אפילו לא קפיר .. רק עם פתיתים קטנים.
החוויה הראשונה וכל כך גרועה. במיוחד היה נסער מכך שבעלי השתתף בתהליך, המתין ליוגורט, אך ראה זאת ולא היה שום רצון אחר, מלבד לשפוך אותו לאסלה ...
טמקה כבר עברה קצת, המסקנה הראשונה היא טמפרטורה גבוהה או חשופה יתר על המידה .. לפחות מכך רוב הבעיות היו ..
מישהו יכול להיתקל במצב כזה ?? אתה יכול בבקשה להגיד לי מה עשית לא בסדר ??
חמוד
ציטוט: Redginger

אומת בניסוי שבינטושה אינו מטגן בתוכנית הראשית. לפי הבנתי, יש חיישן כלשהו, ​​נוכחות של מים בסיר.
אני עדיין לא הבעלים של הנס הזה של סיר, אבל בפורומים לעתים קרובות למדי מצאתי כאן על טיגון בצל, למשל, 🔗

אבל התמונה לא נפתחת
האם יש נושא שנמצא בקשר בינוני?
מסינן
אני יכול לומר לך שבינאטון בכלל לא יעבוד בלי נוזלים, ולכן הוא לא מטגן)) כאן
וכך הוא עושה הכל
לא הכנתי בתוכו יוגורט, אבל הבנתי שעלי לשים אותו בטמפרטורה נמוכה ולשלוף את המערבל ואז היוגוט מתברר, אז נסה את זה))
חמוד
למשוך? אבל ההוראות להכנת יוגורט לא אומרות שום דבר על זה, רק על מגש הלחם ... והתוכנית עצמה מופעלת מעת לעת ערבוב .. חשבתי שכך זה צריך להיות ... אחרת, למה שניתן יהיה לתכנת ערבוב ?? ((אני כבר בפעם השנייה שהתחלתי את היוגורט ... ושוב עם מערבל .. למרות שהגדרתי את הטמפרטורה נמוכה. ולקחתי תרבות פתיחה נוספת. בוא נראה איך זה יהיה שונה ...
מסינן
אתה שולף את המערבל לאחר הערבוב הראשון, אז הם כתבו מי הכין יוגורט בבינטון.
חמוד
תודה על העצה!
קרה!
שלפתי את המערבל, בחרתי טמפרטורה "נמוכה", במקום סטרטר השתמשתי ביוגורט קלאסי רגיל ללא תוספות (שתייה בבקבוק) ... זמן בישול 3.5 שעות. כשראיתי שהמסה קפאה במגש, שמרתי התוכנית פועלת כשעה ו"נפש המשוררת לא יכלה לעמוד "וכיבתה ..
האמת, פחדתי שזה יתנקז, יתקלף ויתדרדר שוב.
עכשיו אני רוצה לנסות להכין בלי ערבוב, אבל עם מחמצת מבית המרקחת

קראתי את כל נושא הבינאטון בחריצות רבה כדי לא לשאול שאלות מטופשות ... ואיך פספסתי את הרגע הזה עם המערבב
אירזה
חמוד, וקיבלת את המערבב לפני תחילת התוכנית?
מסינן
קרסוטוליה, מזל טוב על היוגורט))
אני חושב שעם מחמצת בית מרקחת, אין צורך לשלוף את המערבב מיד, המחמצת הזו יבשה ויש לפזר אותה באופן שווה, או שתערבב אותה בעצמך או שבינטון תעשה את זה)) אבל לאחר ערבוב אתה מושך אותה הַחוּצָה))
irusya1
ניסיתי להכין יוגורט עם מחמצת, התוצאה הייתה כיתה C)
אני מקבל את היוגורט הכי טוב עם הפעלה וליטר חלב, אחרי הבישול אני מוסיף כף סוכר ומכניס אותו למקרר למשך הלילה.
קליירוסט
יום טוב!
אז החלטתי להצטרף לשורות הבעלים המאושרים של יצרני לחם ומולטי-קוקר.
ומכיוון שאנחנו לא מחפשים דרכים קלות, בחרנו ב- Binatone BM-2170.
אבל מצאתי את המודל הזה רק בכמה אתרים בקייב ובאוקראינה. השאר אומרים שהוא "מחוץ לייצור באופן רשמי".

עכשיו אני לא יודע מה לעשות אולי מישהו שמע משהו על זה?
מסינן
באופן כללי, 2175 הופק במשך זמן רב
קליירוסט
תודה!!!!!! אני הולך ללמוד את השוק ...
לינשה
חשבתי הרבה זמן וחיפשתי לעצמי יצרנית לחם, ואז מצאתי את המכשיר הזה, אבל דגם 2175 התעניין בו יותר, בעוד שחשבתי שהוא נעלם בכל החנויות המקוונות, כבר החלטתי לקנות את LG 2001BY, כיוון שאני מצאתי את דגם 2170 בחנות, שמחתי מאוד ומיד קניתי אותו, אם כי לא הכל בזמן ש poluchaetsya ומעטים האנשים צריכים לזרוע אותו. אז בפעם הראשונה הכנתי לחם עם שיבולת שועל, הכל בהחלט על פי המתכון, וחלקו העליון של הלחם נפל במהלך האפייה ולא נאפה מעט, קראתי בפורום אודסה שהמים צריכים להיות חמים לשמרים היבשים סן לבור, ויש לזרוק אותם למים מיד ואז כל השאר בסדר במתכון, נכון? היוגורט לא עבד, לקחתי ליטר חלב מפוסטר, לא הרתיחתי אותו והתרבית התסיסה חמוצה בטמפרטורה נמוכה במשך 6 שעות, מה רע? עזרה מי יודע ???
לינשה
ובמקום בו תוכלו להשיג קערה לאדים כמו בדגם 2175, יש להם את אותן התוכניות רק שאין קערה בסט.
מסינן
בנושא הלחם החלק העליון נכשל כשיש הרבה שמרים וכשיש הרבה מים. ואני לא יודע על יוגורט ((
לינשה
הכנתי כבר שני מאפים מתוקים ושלוש פעמים לחם, הכל יצא בסדר, אבל צריך להוסיף יותר סוכר למתוק מאשר במתכונים, ולהיפך, לשים פחות בלחם רגיל, אחרת זה מאוד מתוק. הבנתי מדוע חלקו העליון של הלחם לא התרומם ונכשל:
1) שמרים בטוחים ברגע, אני מיד נרדם במים חמים ואז כל השאר בסדר,
2) אני לא פותח את המכסה הרב במהלך המנה השנייה, בהתחלה זה מאוד סקרן לעקוב אחר תהליך הבישול,
3) כשאני הופך את הדלי, אני תופס אותו בעדינות בחלקו הצדדי, ומונע ממנו לנשור את ראשי.
לינשה
זמן טוב ביום, אתמול הכנתי יוגורט, אני לא יודע איך זה צריך להיות או לא, קיבלתי משהו כמו קפיר, אם כי במולטי הוא היה סמיך ולא זרם מהצנצנת ובמקרר אפילו יותר עבה, אבל כשערבבתי אותו עם קפיר קפיר, אבל טעים.
לקחתי ליטר 1 סאלוס חלב 1.5%, חיממתי אותו בכמות קטנה, מומסתי את המתנע של יוגורט GOODFOOD בכמות קטנה, ערבבתי הכל יחד, שפכתי אותו לצנצנות וסגרתי את המכסים, הגדרתי את הפונקציה 12 יוגורט עם דלי לחם, הוצא את התקע מהשקע והחלפתי אותו בדלי למליטי עם צנצנות בטמפרטורה נמוכה למשך 8 שעות (שמתי את הצנצנות על מטלית ספוגה במים חמים). האם משהו לא בסדר ???
2132
תגיד לי, האם אפשר לבשל בשר, כמו צלעות, בסיר כזה איטי?
מסינן
אפשר להוציא, אבל לא לטגן, אולי אין טיגון. אבל קראתי שהקלייה נעשית במהירות)
אלנה בו
ציטוט: LINASHA

לקחתי 1 ליטר חלב סאלוס 1.5%
כדי לקבל יוגורט סמיך, אתה צריך לקחת חלב שומן. הם אפילו מוסיפים 2 כפות נוספות. l. אבקת חלב.
ציטוט: LINASHA

במולטי, זה היה עבה ולא זרם מהצנצנת ואפילו עבה יותר במקרר, אבל כשערבבתי אותו
יוגורט לא מפריע. כל יוגורט שתערבב יהיה נוזלי.
אדוארד ס.
ציטוט: יופי

אתמול ניסיתי להכין יוגורט .. התוצאה הייתה מאכזבת. בתוכנית 12 בחרתי בטמפרטורה בינונית, זמן התסיסה היה 5 שעות (בהוראות התסיסה היה מומלץ 6 שעות, ולרב-קוק - 4, אז החלטתי לבחור את הממוצע).
....
אולי מישהו עמד במצב כזה ?? אתה יכול בבקשה להגיד לי מה עשית לא בסדר ??

בשרשור זה כבר היה כתוב - בנתון מחמם יתר על המידה את היוגורט.
אנו במשפחתנו ביצענו לעצמנו כלל - החימום מינימלי, משך 6-7 שעות וגם - אל תשים את המיקסר - תן לציר להסתובב במצב סרק ... - זה היה השלב הראשון,
ואז עלתה מחשבה נוספת - לשים מטלית על תחתית הדלי (כדי לא לשרוט את התחתית) ולהכניס לדלי 4-5 כוסות זכוכית (אילו אתה מרים) לתוכה ולשפוך חלב עם מחמצת, ושופכים מים ביניהם להפצת חום טובה יותר - המחשבה על עצמך מוצדקת לחלוטין! היוגורט מתגלה כעבה וצפוף וכבר ארוז בכוסות
והדבר האחרון - יוגורט מדהים עשוי מחלב מזוקק

יצרנית לחם רב-בישול Binatone BM-2170יצרנית לחם רב-בישול Binatone BM-2170
אנמאשקה
צריך עצות. אתמול קנינו 2175 והחלטנו לאפות לחם. התברר שהתנור לא לשה את הבצק. בתצוגה, הפונקציה עבדה, נשמע צליל אופייני והמרכיבים היו מעורבים.הבוקר הסרנו את הכיריים הריקות, שמנו לב שהבורג לא מסתובב. מה לדעתך יכולה להיות הבעיה? אולי נישואים? (
מסינן
הכנסת את הדלי לחריצים? לסובב את זה?
אנמאשקה
הדלי הוכנס. זה קצת כבד, אבל כשמכניסים אותו באופן שגוי, התצוגה מזהירה. הבעל תלה את העניין בזהירות. והקריקטורה קיבלה את זה, התהליך התחיל.
אנמאשקה
אגב, בערך על הדלי ... האם זה מוכנס וגלילה בכיוון השעון? רק קצת?
מסינן
נכון, אתה צריך להסתובב לאורך החץ סגור. סביר להניח שהדלי לא היה מפותל לחלוטין.
ציטוט: אנמאשקה

אגב, בערך על הדלי ... האם זה מוכנס וגלילה בכיוון השעון? רק קצת?
עליו לגלול בכיוון השעון עד שייפסק ואז הבורג יסתובב.
אנמאשקה
יש לנו את זה ממש גלילה כמה מילימטרים, אבל זה צריך להיות יותר?
מסינן
כן, זה צריך להיות כך. עכשיו בדקתי את זה בעצמי על הבינטון שלי. כולכם רגילים)
אנמאשקה
אני לא יכול להתמודד עם הדלי הזה לבד, אצטרך לחכות לבעלי מהעבודה (
מסינן
כן, אין שום דבר מסובך. הכניסו אותו לחריצים וסובבו עם כיוון השעון וזהו. ונסו לסובב את המיקסר עם הידיים בתוך דלי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם