גבינת קוטג 'לפסחא "Popovskaya" על חלמונים מבושלים

[טטיאנה]

טטיאנה, זהו חג הפסחא הכי טעים בכל חיי
אני לא אוהב ביצים גולמיות, אי אפשר שיהיה לך הרבה שומן, אבל כאן: הכנתי מקפיר קפוא, לקחתי שני ליטר, הפחתתי את החמאה בחצי, שמנת וסוכר - בקצב. בהתחלה היה נראה שהוא נוזלי ופחד שלאחר הוספת הקרם הוא יזרום לחלוטין, אך בכל זאת עקבתי אחרי המתכון ולא הצטערתי עליו - רך מאוד ושמנוני במידה רבה תודה רבה על המתכון הנפלא!

[טרישקה]

טרישקה, קסיושה! : פרחים: איזה כפה חמודה! : girl_claping: לשווא אתה משמיץ את עצמך, כל מה שיש לך נכון מאוד! : חברים: אי אפשר לומר שזה מקצועי בפעם הראשונה!
ואין לי תמונה מיוחדת של המאפה השנה, שכחתי. הנה תצלום של הגנרל - לאחר קידושין בכנסייה

טעים כמו תמיד! אנחנו אוהבים את המתכון הזה להדבקה

תודה על המתכון, טעים! במיוחד כשעמד יום במקרר

[סוסליה]

סוסליהתודה רבה על המתכון! בפעם הראשונה שעשיתי חג הפסחא כזה (עם חלמונים מבושלים). רך מאוד! טעים !!! נהגתי להכין פודינג. היא גם טעימה. אבל שלי אמר: "רק החדש הזה !!!" שוב - תודה ששיתפת אותנו !!!

באתי להגיד תודה לסוסלה על חג הפסחא טעים! ובכן, טעים מאוד! לא מחסירים או מוסיפים. הקורד היה עשוי מחלב ביתי טעים. צימוקים, ללא פירות מסוכרים. כל השאר הוא בהתאם למתכון.

בנות, איפה משיגים את הטפסים לחג הפסחא הזה?

לפני החג הם נמכרים במקומות רבים. בחנויות הרשת: Pyaterochka, Dixie. במשק הבית. יש צורך לחפש היכן יש סטים לצביעה, טפסים לעוגות נייר. יש גם צורות כאלה.
השנה קניתי אותו בפיאטרוצ'קה תמורת 57 רובל.

אני לא משנה את המתכון האהוב עלי - אין פסוצ'קה טעימה יותר!

חג פסחא שמח כולם!

אני גם עושה זאת רק. שלי עדיין בלחץ.

ליתי מנה כפולה, היא תהיה מוכנה עד מחר.
אני רוצה לחלוק תוסף קטן - שמטתי כמה טיפות שמן לימון, בספיישל שלי. מבחנות קטנות למטרות קונדיטוריה. הוסף טעם לוואי אצילי מאוד, יחד עם תמצית הוניל הטבעית, רק שיר.

ובנוסף לצימוקים הוספתי גם דובדבנים מיובשים.
המתכון כמובן פשוט מדהים. תודה רבה סוסל.
ובכן, זה נעשה במשך 15-20 דקות לכל היותר, ואז מחצית מהזמן לשקילה / מדידה מושקעים והתוצאה היא מעבר לשבחים

בנות, כתב מישהו, ניסיתי: זה טעים מאוד להוסיף פיסטוקים שאינם מלוחים

כל כך טעים להוסיף פיסטוקים

וקצצתי לתוכו שקדים.
מחר אנסה מה קרה

הכנתי את הדבק הזה היום. פשוט מאוד, טעים מאוד, סוסליה כל הכבוד. אני אחזור על זה שוב.

הנה הפסחא שלי

אמנם בפסוצ'קה הזו של העבודות שלי - רק משרים פירות יבשים באלכוהול, אבל אני עדיין מתגאה ביצירת אחותי. היא "המפקד של פאסוצ'קי" במשפחתנו.
🔗

אני, כטוען, יכול לומר - כל כך טעים !!! עכשיו חג הפסחא לשוקולד האהוב עליי עבר למקום השני, כשהוא מפסיד
פופובסקאיה.

תודה למחבר על המתכון !!!

חג הפסחא טעים! שנים רבות ברציפות אני מכין רק את המתכון הזה. אני מודה בכנות למחבר!

חג הפסחא שמח! אני לא בוגד במתכון המשפחתי האהוב עלי: טעים שוב!

טעים, לא המילה הנכונה! באותה שנה הכנתי מתכון אחר, אבל זה מעבר לתחרות! אל תרד
חג שמח לכולם!

טעם טוב! תודה למחבר על המתכון. הדיאטה נדחתה מאוחר יותר ...

לרגל חג הפסחא הכנתי מ 800 גרם גבינת קוטג '.
כבר ביום שני חזרתי על זה במשך 600 גרם.
יום רביעי, זה כמעט נגמר.
יש ארבעה אוכלים.מבוגרים. מוזנת היטב.
זה מתכון טוב מאוד.
אני משנה את משקל החמאה והשמנת החמוצה בינם לבין עצמם, כי אני משתמש בשמנת חמוצה מאוד שמנה.
גרידת לימון וכורכום חובה.
אם השומר אינו פלסטי, נגב אותו תחילה, אחרת תצטרך לנגב את כל המסה מאוחר יותר.
תודה בלי סוף על המתכון!
אני ממליץ עליו בחום!

ועשיתי את חג הפסחא הזה. עשיתי הכל לפי המתכון, הוספתי תרמיל וניל, אבל לא צימוקים. חג הפסחא טעים מאוד, תודה רבה למחבר על המתכון!

אז, כך, כך, השנה אעשה שוב את הפאסוצ'קה האהובה עליי!

כן כן כן! רק הדבק הזה והפירות המסוכרים יותר!

שלום מארחות. אני חדש כאן, רק רשום. הגעתי לאתר בחיפוש אחר מתכון לחג הפסחא של גבינת קוטג '. קניתי תבנית והתחלתי לבחור מתכון מתאים. זה מה שהכי אהבתי. ומה הייתה הפתעתי כשפתחתי את החבילה עם הטופס, הפכתי את התווית ויש את אותו המתכון! טאדה-דה-דאם !!! הלכתי, כמו שאומרים, לאנשים)

כשפתחתי את החבילה עם הטופס, אני הופך את התווית ויש את אותו המתכון

היה לי גם מתכון מצורף לטופס, אחד לאחד עם המתכון של טטיאנה, שנקרא רק "חג הפסחא של הצאר"
אני מכין אותו כבר כמה שנים, אם כי בהתחלה החלפתי את השמנת בשמנת חמוצה ביתית, ומאז בשנה שעברה בגבינת מסקרפונה

המתכון על התווית שונה. הם שמו שם חלמונים גולמיים.
ומגוון המוצרים והפרופורציות זהה.

המתכון על התווית שונה. הם שמו שם חלמונים גולמיים.

לא, במתכון המצורף שלי כתוב על חלמונים מבושלים, הראיתי את זה בסרטון, כתוב בהתחלה "הרתיח את הביצים, תפריד את החלמונים ..."

הנה חרוז השנה

הכפה שלי. אני עושה את זה בלי פירות מסוכרים, רק וניל.

[4er-ta]

4er-ta, איזה טוב! עשיתי גם שנים עברו בלי צימוקים, אבל השנה החלטתי להוסיף - פחות אוהב אותי, צימוקים קוטעים את כל הטעם העדין של הדבק.

[ג'וליה]

צימוקים כל הטעם העדין של הדבק קוטע.

ג'וליה, כך נראה לי.

והפסקתי להוסיף פירות מסוכרים, רק צימוקים מלאים מענבים בהירים, עכשיו זה לא מפריע לי הרבה.
אבל אני גם קרוב לחסל צימוקים מהמתכון האהוב עלי.

הוספתי כמה טיפות שמן לימון (יש לי גרמנית במבחנה קטנה), טעם הדבק התחיל להתנגן מקרוב מאוד.

[אליה]

אליהואני מוסיפה גרידת לימון, מעט ומעט טעם לימון.

[עַיִן]

עַיִן, טטיאנה, המתח יצא עם לימון, לא הוספתי גרידה יבשה, אבל השמן באמת עזר. מצטער, זה נגמר.

[אליה]

אליה, לא, זה לא יבש, גירדתי אותו מהלימון, לעתים רחוקות מאוד הוא מגיע למקום כאן.
ואתם תקנו חמאה טרייה לחג הפסחא הבא.
יש לי טעם מהמלאי הישן של אוקראסובסקי, והיה שם גם שמן זית בטעם לימון, אהבתי אותו.

למרות שכבר קצת מאוחר, אני רוצה לנסות. עם זאת, אין משקפי צילום ... מה לעשות?

[ממוסי]

ממוסיאני זוכר שאמי נהגה לעשות זאת במסננת רגילה בילדותי))

[ממוסי]

ממוסישמתי את מה שלא התאים לצנצנת פלסטיק של יוגורט, בה אני יוצר תחילה חורים עם סמל ומניח אותו מעל הצלחת כך שהנוזל זורם מטה.

[ממוסי]

ממוסיאני זוכר שאמי נהגה לעשות זאת במסננת רגילה בילדותי))

אפילו שאני משעמם, יש לי שתי סטים שלמים להכנת גבינת קוטג '. עם מסננת נוחה - תבניות מבית ברדקס וטסקום.
(מי יודע - יבין אותי)
האם אוכל לקבל אותם?
והמסננת כן!
אתה יכול בקלות!))) לירות את הגזה בקפלים ... ו ...