עוגת אגם הברבורים

אפיתי אותו ב -23 בפברואר. שוב תודה!

העוגה טעימה, תודה! ומאוד מתוק. עשיתי את זה ליום ההולדת שלי, אבל לא הספקתי לצלם את החותך - אם כי זה היה יותר משני קילו. אני עדיין אעשה את זה. תודה.

בנות, בריאות טובה!

אפוי ב -8 במרץ. אך מכיוון שחלק מהמשפחה לא אוכלים שוקולד, עוגות ללא קקאו נאפו במולטי קוקר של המותג. הפכתי אותו כך שיהיה עליון אחיד. לא יצירת מופת (בהופעה שלי), אבל היא נראית גבוהה, כולם אהבו את הטעם.

[רַקדָן]

רַקדָןובכן, זה לא אומר יצירת מופת. כל כך יפה, מעוטר בנשמה - יצירת מופת בוודאות!

Qween, תודה על תמיכתך! העוגה עמדה כל ארוחת הערב החגיגית, המספר "8" ו"ענף המימוסה "נאכלו בשקט על ידי האחיינית רגע לפני התה, אך העוגה עצמה זכתה להערכה מצד האורחים ברמה הגבוהה ביותר! תודה!

לבסוף הגעתי לעוגה הזו. גדול! וזה קל מאוד לעשות זאת.
באמת שלא היו לי 1.5 קופסאות חלב מרוכז. הייתה רק פחית אחת ושאר החלב המרוכז היה בבקבוק. לכן פשוט הוספתי לקרם את החסר של 130 גרם עם חלב מרוכז רגיל. זה יצא נהדר.
תודה למחבר.

בנות, מה את חושבת, אם תאפי וופל בעצמך (במגהץ וופל), מה תהיה התוצאה? האם אתה מקבל את האפקט הרצוי?

באתי להודות לך על מתכון העוגה הנפלא!
אפיתי אותו במשך שנה לבתי. העוגה התגלתה כגדולה, כבדה ומאוד מאוד טעימה, כל האורחים פשוט שמחו ממנה.
אוסיף את התמונה בהמשך))

[Qween]

Qweenתודה על העוגה הטעימה. נכון, עשיתי רק חצי, אחי הזמין שקית, אז שילבתי אותו איתו. אהבתי את זה מאוד, אחזור על זה.


מלוכלך, נראה לי שעם וופל ביתי זה לא יהיה זה, החנות פריכה.

בנות, אני זקוק בדחיפות לעזרה בשמנת, אני צריך חלב מרוכז מבושל, אבל קניתי חלב מרוכז בשקית, מה עלי לעשות?

[לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם]

בנות, בריאות טובה!

לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם, הייתי שם חלב מרוכז לא מבושל. רק קחו בחשבון שהקרם יהיה רך יותר איתו מאשר עם אחד מבושל.

הכנתי את העוגה, אבל אני לא יודע את הטעם - לא היה לי כוח לנסות, אכלתי יותר מדי. מאז שעזבנו, אני לא יודע איזו עוגה, אז השאלה היא, האם לא היה צורך בהריון העוגה, היא לא תהיה יבשה? מי שהוצגה לו העוגה אמר שהיא טעימה, אבל הוא לא יכול לענות על שאלותיי, אבל באופן כללי יש לו שן מתוקה

את העוגה אין צורך בהריון, היא לא יבשה.

תודה, אני אעשה יותר כי אני רוצה לנסות את זה גם בעצמי

בנות מאוקראינה, איזה סוג שוקולד לוקחים לציפוי? באריח או בקונדיטוריה? אני אאפה מחר עבור בני, הוא יהיה בן 14 ביום ראשון.

[רוסיה]

רוסיהאני לוקח את השוק שקול אריחים, או ליתר דיוק זיגוג, ב 45 UAH. לק"ג.

[רוסיה]

רוסיה אני לוקח שוקולד מריר "קראון" או הלם. זיגוג בדיסקים.

תודה על תשובות!

תודה רבה על מתכון העוגה. עשיתי את בני ב- DR. המשפחה מאוד אהבה את זה. במיוחד העוגות האפויות הן סופר. למען האמת, אני לא אוהב מרנגים, אבל מאוד אהבתי את אלה. עכשיו תהיה לנו עוד עוגה אהובה במשפחה שלנו.

[רוסיה]

רוסיה, לבריאותך!

הייתי אוכל עכשיו את הנתח הזה.

אגב, אני גם לא כל כך אוהב מרנג, אלא רק בחלק מהגרסאות. ב"אגם הברבורים "אני מאוד אוהב את זה, זה נראה בגלל עוגת הוופל.

זה נראה בגלל קרום הוופל.

אני חושב שלא רק בגללו. אני חושב ששיטה לאפיית מרנגים, שבה הקרום יבש, והחלק הפנימי רך, ולא מתייבש, כרגיל, שבו כל המרנגים מיובשים, ואפילו בתוספת פתיתי קוקוס, אגוזים. באופן כללי, שמתי לב לשיטה זו של אפיית מרנג.

אפיתי את העוגה הזו ...: girl_coocking: עבור הבן DR (למחר). גבוה ... אני כנראה צריך פחות בצק שוקולד ...הקרם לא הספיק לי. הוספתי עוד ... הכנסתי למקרר. אני רוצה להכין את הדובדבן מחר. אין לי כוח היום. אבל כשהם נמרחו כולם ליקקו את שפתיהם, שאלו, אבל מתי עליהם לטעום?
עוגה טעימה! מְאוֹד! : ורד: תודה על המתכון.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
אירה, לבריאותך!

שלום בנות ובנים.
היום נכדי השני הוטבל - החודש החמישי.
הרבה זמן עד היום אני בוקעת תוכניות להכין עוגת "כרית". אבל ממש לא רציתי למלא אותו בבוסקט בנאלי - אחרי הכל, מסתו התבררה כגדולה. כלומר, אלה לא עוגות שכבות דקות. והחלטתי לזבא את זה על בסיס עוגת אגם הברבורים.

אפיתי 2 עוגות בדיוק לפי המתכון עם עלייה בכל הפרופורציות פי 1.5. בתוך העוגות הכנתי חיתוך בדיוק בצורת הכרית, צעדתי אחורה מקצה של 2.5 ס"מ, ולחלל הזה, משמן בקרם, הכנסתי את המתכון עוגות רקיק אפויות, מרוחות בקרם: 2 וופלים באחת עוגה וופל אחד בשנייה. חיברתי אותם. ואז היא עיטרה את זה כמיטב יכולתה.



החלק התחתון, למרבה הצער, לא נראה במסגרת. היא אדומה. הקופסה נשפכה משוקולד. העוגה הייתה טעימה מאוד והגשמתי את חלומי הישן.
תודה Qween

תגיד לי בבקשה, אפיתי עוגות עם מרנג ... אבל כל כך פחדתי לייבש אותן שהוצאתי אותן ברגע שהתחילו להסמיק. כתוצאה מכך זה נראה מוקדם מדי. המרנג צנח באופן טבעי. החלק הפנימי רטוב, גם עוגת הוופל רטובה. האם עדיף לעשות מחדש עוגות כאלה? או שאתה יכול פשוט לייבש אותם עוד קצת בתנור?

[אנקה_דל]

אנקה_דל, הייתי שולח לטרוח.

לבסוף הגיע עם דיווח ותודה. למרות כל ההרפתקאות, הכל הסתדר. העוגה טעימה, כולם אהבו אותה. הוא יצא איתי בקוטר 21 ס"מ וגובה 12 ס"מ. ספאסמיבו

[אנקה_דל]

אנקה_דלאיזו עוגה יפה ומצחיקה!
וכל כך מסודר!

[Qween]

Qween, יום טוב! אני חדש כאן, ועכשיו החלטתי להיות הראשון שניסה לאפות את העוגה המסוימת הזו! כבר אפיתי את העוגות. עד כה עלתה שאלה אחת, וכמה העבה הבצק לעוגת השוקולד? אחרת זה יצא כך שפשוט "מתיחתי" אותו בצורה, ואחרי האפייה, כמו שלך, הוא התרומם מעט עם כיפה ...

קראתי את זה, זה כבר היה ריר. אני בהחלט אנסה את המתכון.

אני כבר אפיתי את העוגה הזו, אהבתי. היום אעשה יותר. הייתה שאלה. האם ניתן להכין קרם לא עם חמאה, אלא עם שמנת? זה יהיה טעים ואוורירי, אבל אכפת לכם שהוא יספוג את המרנג? עזרה בייעוץ

[סווטלנקה]

סווטלנקהיש לך עוגה יפה וטעימה!

יום טוב!
גם אני עם מילות תודה. במהלך שלושת הימים האחרונים אפיתי אותו פעמיים לבית. שימנתי את העוגה הראשונה בקצפת - OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO טעים. העוגה השנייה הוכנה על פי המתכון. שניהם מאוד אהבו את הבית שלי.

אין מילים! זה כל כך טעים! תודה על המתכון! המשפחה שלי פשוט אוהבת את זה!

ובכן, סוף סוף, אפיתי גם את העוגה הזו :) האמת עשתה כמה התאמות. לקחתי את האגוזים לא אגוזי מלך, אלא תא, אני לא ממש אוהב אגוזים והסרתי עוגה בסיסית אחת. ואז טוב, זה יוצא גבוה מאוד. החלפתי גם את השמנת לקצפת עם שוקולד חלב. עוד לא ניסיתי את זה, אני לא יודע מה קרה

ניסינו את זה! OOO עוגה טעימה מאוד. תודה על המתכון. הדבר היחיד לטעם הו נראה קצת יותר מדי ביסקוויט. הייתי יושב חצי יותר. והסרתי עוגה אחת חשופה, היא יוצאת מאוד גבוהה. וכך הכל טעים אפילו עם קרם אחר

אני גם נושא דוח ותודה ענקית על העוגה הטעימה שהייתי צריכה בגודל אגם בייקל, אז הכנתי מנה וחצי. מכיוון שאני בכלל לא אוהב שמנת חמאה, הכנתי שמנת חמוצה עם חלב מרוכז. שמנת מ 600 גרם שמנת חמוצה ופחית חלב מיובש לא הספיקו לדפנות ולמעלה. הייתי צריך לצפות אותו בשמן.
הנה מה שקרה

[טאניושה]

אבל מה זה ... אני לא יכול לעמוד בקצב איתך ...
טאניושהוהעוגה היא רק חגיגה לעיניים ...

אתה מבין מה המורים והחברים שלי

[Qween]

Qween הביא תודה ענקית על ההנאה שהעניקה למשפחתי עוגה כה טעימה להפליא! אפוי לראש השנה, עזב את השולחן ולא שם לב! יהיה צורך לחזור! אבל ראשית, אני רוצה גם לאפות עוגת ממתקים של Bounty ליום הולדת של בני. אתמול למדתי בלילה להסתכל, ואז אפיתי כל הלילה בחלום, עכשיו מחר אצטרך לחזור על זה במציאות! ואז אדווח על הנושא!
ועכשיו תמונה של "אגם הברבורים"!

תודה על מתכון מעניין.
תודה. לא אהבתי את הוופל. המרנג נדבק לשיניים, ובפעם הבאה אחליף את רקיק.
תמונה

בנות, תגידו לי, מה תפוקת העוגה לפי משקל, אם תכינו מנה אחת?

בנות, תגידו לי, מה תפוקת העוגה לפי משקל, אם תכינו מנה אחת?

קיבלתי איפשהו 2 ~ 2.2 ק"ג בגודל A4, גובה כ 6 ס"מ.

התרשמנו !!!!! : swoon: האם העוגה הזו טעימה פריכה? התעניינתי מאוד ושמתי תור לאפיית ממתקים !!!!!!!!!!!!

לעשות bizet ב- AG, כמה דקות יש?
כפית. אבקת אפייה - כמה זה גאש. סודה?

כמו הרבה קונדיטורים ואף אחד לא יענה

יש לי הלם יבש. עוגה התבררה

יש לי הלם יבש. עוגה התבררה

אני לא אגיד לך שום דבר על מרנגים בא.ג. ואת עוגת השוקולד אפשר להשרות בסירופ או יין