סלט כובעים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
סלט כובעים

רכיבים

בשר עוף מעושן 300 גרם
פטריות שמפיניון 300 גרם
גבינה 150 גרם
שורש סלרי טַעַם
צלפים 2-3 רח ' l
מיונז

שיטת בישול

  • קוצצים דק את בשר העוף, מוסיפים אליו פטריות מטוגנות עם בצל וגבינה מגורדת.
  • מגררים פרוסת שורש סלרי על פומפיה גסה (ניתן להחליף את הסלרי בפטרוזיליה ובזיליקום) ומערבבים עם שאר המרכיבים.
  • ואז מוסיפים את הצלפים והמיונז.

הערה

צלפים, צלפים, קפורצה - תיבול פיקנטי של ניצני פרחים כבושים או מלוחים, יורה צעירה ופירות ירוקים של שיח טרופי קוצני (באותו שם).

מולדת - אסיה. גדל בעיקר בספרד, איטליה, חצי האי הבלקן, צרפת ואלג'יריה; בברית המועצות לשעבר, הוא נמצא כצמח בר בארמניה, מרכז אסיה וחצי האי קרים.

לצלפים יש טעם חמוץ-מלוח, מעט חריף. בשל תכולת הגליקוזיד רוטין (5%) מגרה את התיאבון. הם משמשים להכנת רטבים, מוגשים עם מתאבנים קרים, בשר, עופות, סלטים דגים ובשר שונים, להם הם נותנים טעם נעים וחמוץ משהו. צלפים נבצרים בקיץ (יוני - יולי), מיובשים בצל, מומלחים בחביות או במרינדה בצנצנות זכוכית; הם יכולים גם להיות מותססים, ואחריהם להוסיף תמיסת חומץ חלשה.

אירזה
אהבתי את כל הרכיבים! אני כבר רוצה לנסות את הסלט
ויטלינקה
אירזה, זה נחמד מאוד ששמת לב לסלט. הסלט פשוט אך טעים! ניתן להחליף בשר מעושן גם בעוף מבושל. מקווה שאתה אוהב את זה.
איזומקה
וכבר יש לי את כל המוצרים לסלט הזה וב- 9 במאי אבשל אותו!
ויטלינקה
איזומקה, אמור לי אחר כך אם אהבת את הסלט או לא.
איזומקה
ויטלינקה, נדרש!
איזומקה
ויטלינקה, סלט כל כך טעים! ניסיתי צלפים בפעם הראשונה, בסלט הזה נותנים לו פיקנטיות מיוחדת. תודה על המתכון!
ויטלינקה
איזומרה, אני מאוד מרוצה שאהבתם את הסלט! אני מקווה שתמשיכו בהיכרותכם עם צלפים, וקצת אחר כך אפרסם איתם סלט נוסף (ירק הוא החביב עלי).
ז'יווצ'יק
ואני, ואני עם דוח.
ניסיתי צלפים בפעם הראשונה.
לא אהבנו את זה בנפרד. ברונקה, ובונקה ... מה לקחת מהם.
וכשהספגו את הסלט אז הגברים שלי אכלו אותו עם הצלילים הבאים:
"אמממ, אממ ... אממ ... אתה ... אממ ... אממ ... אממ ...
הממ ... מה כל כך טעים כאן?


🔗
באופן כללי, סלט עם צלפים וחזה מעושן יעמוד על שולחנו מעת לעת.
דיאקויו, ויטלינקה!
ויטלינקה
טאניושה, תאכל לבריאות שלך! אני מאוד שמח שהאיכרים שלך אהבו את הסלט!
ז'יווצ'יק
ויטלינקה, יש לי שאלה.
היכן ניתן להשתמש בשאריות הצלפים מהצנצנת? לקחתי רק 2 כפות לסלט. l.
ויטלינקה
טאניושה, אפשר להוסיף אותו למלח או לסלט אחר במקום מלפפונים כבושים. יש לי איתם גם סלט אהוב, אני לא זוכר אם הנחתי אותו או לא, אבל הם צריכים עגבניות ומלפפונים טריים. אני אסתכל על הסלטים שלי.
ז'יווצ'יק
ציטוט: ויטלינקה

טאניושה, אפשר להוסיף אותו למלח או לסלט אחר במקום מלפפונים כבושים. יש לי איתם גם סלט אהוב, אני לא זוכר אם הנחתי אותו או לא, אבל שם אנחנו צריכים עגבניות ומלפפונים טריים. אני אסתכל על הסלטים שלי.

לא, עכשיו לא אשתמש באוריאורים טריים ועגבניות.
גם אני לא רוצה להכין סלט נוסף עם מיונז.
אבל המלח הוא ש .... רק אני לא יודע לבשל אותו.
טירמיסו
הכנתי סלט ב- NG, כשאני הולך, אהבתי את הסלט ... תודה ...
יש לי שאלה כזו (עם צלפים אני "אתה"), האם הטעם של צלפים תלוי בחברה?
ויטלינקה
טירמיסו , קניתי צלפים מכמה חברות. הכי אהבתי את חברות איבריקה.
אני מאוד שמח שאהבתם את הסלט!
נטוסיצ'קה
יכול להיות שאני טועה, אבל נראה לי שהצלפים שלי עם עצם ... אם כן, אז צריך להסיר את העצם? ועוד דבר: אתה צריך לחתוך צלפים?
ויטלינקה
נטוסיצ'קה , אני אפילו לא יודע . כמה צלפים אני קונה, מעולם לא נתקלתי עם עצם. למעשה, צלפים הם ניצני פרחים שלא נפתחו, או שהם נקראים גם זרעי נסטורטיום, ואיזה סוג זרעים עשויים להיות. תסתכל שוב איזה צלפים יש לך.
אין צורך לחתוך צלפים, הם כבר קטנים כמו אפונה גדולה.
איזומקה
והיו לי קטנים, קטנים מאפונה. אני לא זוכר את החברה, אבל הם היו טעימים מאוד, לא מופרזים.
ויטלינקה
אני אוהב צלפים של איבריקה. ככל שהניצנים קטנים יותר, כך הם טובים יותר, טעימים יותר ויקרים יותר.
נטוסיצ'קה
הבנתי הכל, תודה בנות, מה נאור! אולי באמת אין עצם? לתוך החשכה ...
רינישק
אה וסלט נחמד! אני בהחלט אבשל את זה. ואז הצלפים המסכנים במקרר הם כמו יתומים
קניתי אותו במיוחד למנה אחת, בישלתי אותה - ואז אני לא יודע איפה להדביק אותה
ויטלינקה
רינישק , נטוסיצ'קה , נסה זאת! ואני אחכה לדוחות שלך.
נטוסיצ'קה
ויטלינקה! רק אחרי הפוסט!
נטוסיצ'קה
ויטלינקה! כבר התחיל פוסט חדש ....
אני צריך לרשום איפשהו מה אני רוצה לבשל אחרי צום ... אחרת אני זוכר כאן, אבל אז שכחתי ...
ויטלינקה
ואתה קושר קשר על מטפחת.
נטוסיצ'קה
ציטוט: ויטלינקה

ואתה קושר קשר על מטפחת.
אז אני אעשה זאת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם