קוליך עם מיץ לימון "הדרים" (יצרנית לחם)

אחר הצהריים בנות טובות! בשנה שעברה אפיתי את העוגה הזו, לא הייתה שום קשקשים, היא נראתה יותר כמו עוגה - טעימה וקצת יוצאת דופן! אתמול שמתי את הבצק שוב (התחלתי להתכונן לחג, אני עוקב אחר המתכונים), אבל קרה שלא יכולתי לאפות אותו ולהכניס אותו למקרר למשך הלילה, הוצאתי אותו בבוקר, הכנסתי אותו תבניות והשאיר אותו לעלות. הוא עלה הרבה זמן, לאט. כשהארומה נאפתה זה היה יוצא דופן. ואז, כשהוא התקרר וחתך אותו, הופיע שכבות. ביציאה, עוגות חג הפסחא שונות לחלוטין, שתיהן טעימות, אך שונות בתחושות. אחרי המקרר - באופן אישי אהבתי את זה הרבה יותר. תודה ללואיזיה על המתכון! תחשוב מה אני אעשה עכשיו דרך המקרר!

מתכון מעניין
ובקריקטורה על המאפה יתברר, אחרת אין יצרנית לחם?

אתה צריך לשאול את לואיזיה, עשיתי את זה בפעם הראשונה אצל לחם בשנה שעברה, ועכשיו אפיתי בתנור בחום של 180 מעלות, בערך 35-40 דקות. נכון, התוצאה הייתה נעימה מאוד!

תצטרך להתנסות בעצמך, לואיזיה כבר מזמן לא הייתה מהפורום

אדמין, טטיאנה - כן, האדם כבר נעדר מהפורום, והמתכונים חיים ומשמחים! אז הניסוי שלי הצליח!

אם אקבל סיכוי, אני אדווח

בהצלחה!

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קהאל תפחד להתנסות. המתכון נפלא. לידיעתך, בייצור הלחם, הכותב ממליץ לבשל אותו על רקע הלחם העשיר. המשמעות היא שעליך לתת הגהה איכותית לטווח ארוך, ולא אחת, אלא שתיים. ונסו לא להזיז את הקמח, כי כאשר לישה ב- HP הבצק בהתחלה דביק, ואחרי ההגהה הראשונה הוא כבר רך ולא דביק בכלל.
ובמולטי קוקר על מצב מתאים מתקבלת הגהה מעולה. ב- Panasonic mhs181 אני מפעיל רק את החימום מעט, כך שרק הקערה מתחממת מעט ואני מכבה הכל. הבצק צומח לאט ובהתמדה, הוא אפילו מונח על הגג. לכן, אתה צריך לחשוב איזה קצב בצק אתה יכול לאפות בסרט המצויר שלך.

לך על זה! הכל בהחלט יסתדר!