בלאנקמנג 'עם תות, פרג ונענע

קטגוריה: מטבח חגיגי
בלאנקמנג 'עם תות, פרג ונענע

רכיבים

שכבה 1
תּוּת 150 גרם
אבקת סוכר 40 גרם
עֲמִילָן כפית אחת
שכבה 2
פָּרָג 50 גרם
אבקת סוכר 50 גרם
מים 100 מ"ל + לפרג מהביל
עֲמִילָן כפית אחת
שכבה שלישית
גרידת לימון מלימון אחד
מיץ לימון 80 מ"ל
מים 120 מ"ל
אבקת סוכר 50 גרם
מנטה 25 גרם
עֲמִילָן כפית אחת

שיטת בישול

  • שכבה 1.
  • קוצצים תותים עם בלנדר, מוסיפים אבקת סוכר, עמילן ולשים על אש בינונית. תוך כדי ערבוב נמרץ עם מטרפה, מחממים עד לקבלת סמיכות. מצננים מעט ומניחים על תחתית הקערה.

  • שכבה 2.
  • יוצקים מים רותחים על הפרג ומשאירים למשך שעה.
  • מסננים, מייבשים במפית, מערבבים עם סוכר (אבקת סוכר) וטוחנים בטיט. ואז יוצקים מים מעל, מוסיפים עמילן ועל אש נמוכה, מערבבים נמרצות עם מטרפה, מביאים עד להסמכה. מצננים מעט ולשים בשכבה אמצעית בקערה.

  • שכבה שלישית.
  • כל החומרים, למעט נענע, מערבבים ומחממים עד להסמכה. מצננים לחלוטין.
  • טוחנים את הנענע בבלנדר, משלבים עם הקרם שהתקרר ומקציפים שוב בבלנדר. שמים בשכבה האחרונה בקערה.


  • הכניסו את הקינוח למקרר. מקשטים בעלה נענע ותותים לפני ההגשה.

הערה

היום חג, אז תוכלו לפנק את עצמכם בטעים !!!

מילבוק
יוֹפִי! מיד רציתי קיץ!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם