ריבת שן הארי

[ריבת שן הארי]

ריבת שן הארי

קטגוריה: ריקים

רכיבים

עלי כותרת של שן הארי
מים
לימון
סוכר

שיטת בישול

עלי הכותרת של שן הארי, המופרדים מהקיבול (צריכים להיות הרבה כאלה, כך שמתמלא צנצנת 3 ליטר מהודקת היטב), מועברים לכלי אחר וממלאים בליטר מים רותחים. מוסיפים שם גם לימון מגורד עם גרידה (קצצתי אותו בבלנדר). זה מתעקש ליום. ואז לסחוט את עלי הכותרת, לסנן את העירוי, להוסיף 3 ק"ג. סוכר (אני אסביר קצת כאן, מכיוון שלקחתי חצי צנצנת 3 כובעי כובעי פרחים, צמצמתי את הסוכר בחצי, כלומר לקחתי 1.5 ק"ג.) ובשלתי תוך ערבוב מתמיד במשך כ -10 דקות. כשהסוכר נמס לחלוטין הריבה מוכנה.

הערה

ההסברים שלי בירוק בסוגריים.

כתוצאה מכך, אנו מקבלים ריבה לא מטרידה וטעימה מאוד! "העברתי" את הריבה הזו לפני שנתיים ... צריך לחזור עליה לפני שהשן האריות נעלמים ...

סלט עלי שן הארי (ליסיצ'קלאל)

היא רשמה הכל. בום לנסות!
זה שימושי? ומה?

והשתמשתי בריבת שן הארי הזו (אני מכנה אותה דבש שן הארי) כדי להכין זנגוויל.

היא רשמה הכל. בום לנסות!
זה שימושי? ומה?

שֵׁן הַאֲרִי, מתברר שהוא שימושי מאוד לכל המחלות.

חבל שאני גר רחוק, לא להגיע לפגישה שלך! אז אל תשאיר אותנו מאחור, אנא דווח לנו.

עלי כותרת של שן הארי מופרדים מהכלי קיבול

נראה שהגיע הזמן להתכונן שוב!
אני הולך לדאצ'ה, ויש את הצהובים האלה, הנפלאים !!!! חוֹשֶׁך! ולכן אני רוצה שתהיה להם תועלת, לא רק מהורהרת.
לכן, אני רוצה להבהיר. האם משתמשים רק בעלי כותרת צהובים?
ועוד. השאלה היא איך למנחה.
אז אני רוצה להיות בזמן לכל דבר. אולי תוכל, בראש הדף, לאן יש לנו כעת קישורים
אנו מציעים ... מתכונים חדשים לשבוע ולחם טרי

בואו נשתחווה לשנים הגדולות ההן .... יום ניצחון שמח!

הוסיפו גם תזכורת למתכונים עונתיים כמו ריבת שן הארי או ריבת חרוט אורן. ?

לפני כמה ימים שמתי תמיסת אלכוהול משן הארי, אז על צנצנת של 3 ליטר, נגועה היטב, אמא שלהם הלכה, אל תדאגי ... אתה צריך עלי כותרת לאותו מיכל? הרבה...

[LenaV07]

LenaV07אני רק רוצה להבהיר? אחרת אתה לא רוצה לקבל מרירות מתוקה.
אז מה נכון? אני לא מבין

LenaV07, ואיך התמיסת? ובשביל מה?

אחרת אתה לא רוצה לקבל מרירות מתוקה.

ובכן, אמרה
אני חושב שאנחנו באמת מדברים על עלי הכותרת, אני פשוט מזדהה מראש עם זה שיאסוף אותם ... רתמתי את בעלי ובני, כך שלא היו מאושרים מאוחר יותר שהם הסכימו
ועשיתי תמיסה למפרקי רדיקוליטיס

ועשיתי תמיסת מפרקי רדיקוליטיס

אז הבנתי את הריבה, אני אדפוק את עלי הכותרת.
אבל עם התמיסת ... איך? איך לעשות? איך להתעקש? ועוד? יש לנו את המפרקים האלה !!! כמה רדיקוליטיס!

[אָמָן]

אז הבנתי את הריבה, אני אדפוק את עלי הכותרת.

אָמָן
כדי לא לדפוק את עלי הכותרת, תפוס עוד אחד שן הארי TASTE ... למרות שלא התעסקתי במתכון זה, בפוסט הראשון בנושא זה כבר כתבתי:

אני אסביר קצת כאן, מאז פרחוני כובעים לקחתי ...)

חתכתי את הכובעים וטוב, היה משעמם מאוד בפעם הראשונה לשבור את עלי הכותרת ...

[אָמָן]

אָמָן
עניתי לך בראש הממשלה, אחרת פתאום הם נוזפים בלא ...

ובכן, אני גם צריך ... למרות שעדיין לא ראיתי שן הארי ... טוב, לפחות הם הזהירו אותם בזמן !!!

[אָמָן]

אָמָן
עניתי לך בראש הממשלה, אחרת פתאום נוזפים בהם ...

LenaV07
מה איתנו? ובכן, כל האחרים שגם צריכים?

ובכן, האיש כל כך פחד להפר את כללי הפורום !!!
אני מחזיר את הצדק! אני חושב של- LenaV07 לא אכפת.

אני כותב בפרסומת אישית, אחרת זה כמו בלגן לענות לנושא על ריבה ... זה מאוד פשוט להכין את התמיסת ... תוחב היטב את ראשי שן הארי (צהבהבים, פתוחים) לתוך הצנצנת ושופכים שני קלנים משולשים או וודקה, או אפילו יותר טוב עם אלכוהול בבתי מרקחת ... התעקש במקום חשוך במשך 2-3 שבועות לפחות, ובאיזשהו מקום פגשתי שהתמיסה צריכה לעמוד שנה. משפשפים פנימה יחד עם דייסת הפרחים או משפשפים את הנוזל, ומרחים את הפרחים בצורת דחיסה. נפגשתי עם המלצות ככה וככה ... אל תחלה!

קרוש, תודה! אמשיך לזעזע את שכני הדאצ'ה שלי באיסוף שן הארי!

[אָמָן]

אָמָן
תודה !
היום סידרתי את שן הארי בעצמי, אמי היקרה, ובכן, והחרקים שבתוכם ... אבל בערב אדע!

ובכן, אוסיף את 5 הסנט שלי לנושא
תחת הסיסמה "האצה" (נולד בברית המועצות, זוכר)
ריבת שן הארי לפי המתכון שקיבלתי מחבר של חבר שלי:
400 ראשי שן הארי עם כלי קיבול ירוקים (אנחנו לא טורחים להוציא את עלי הכותרת, וכך באביב כל שעה נחשבת בבית הכפרי!)
1 ליטר מים
2 לימונים קטנים
1 ק"ג סוכר מגורען

מרתיחים פרחים ולימונים חתוכים דק עם מים על אש נמוכה למשך 20 דקות. תן לו להתקרר מעט (כדי לא לשרוף את הידיים), לסנן בכמה שכבות של גזה ולחץ אותו היטב. ממיסים 1 ק"ג סוכר מגורען במרק, ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 15 דקות. יוצקים לצנצנות, מכסים במכסים, מצננים. תן לזה להתבשל לפחות בן לילה. בבוקר אנו שותים תה עם ג'לי ארומה ענברי
אני לא יודע כמה תכונות מרפא יש לריבה כזו, אבל דבר אחד אני יכול לומר בוודאות: טעים מאוד! והכי חשוב, במהירות

אה, אני לא יודע כמה טעים, אני שונא שן הארי, עם שנאה נלהבת ...
לא, טוב, תחשוב על זה, במהלך האביב חפרו 15 דליים והוציאו אותם, שן הארי האלה

אני רוצה להזהיר את אלה שאוהבים לשתות תה עם ריבת שן הארי. הוא שוטף סידן מהעצמות ומוביל לאוסטאופורוזיס. אז יש משהו שאתה יכול וטעים מאוד, אבל מעט ולעיתים נדירות.

[חתלתול]

לא ידעתי איזה סידן שוטף. אבל ניחשתי: כי היום שפכתי את כל מה שבושל לצנצנות קטנות: מחר אנסה לעם לעבוד. ובכן, אשאיר לעצמי 200 גרם. בפעם השנייה לאסוף שן האריות אני בהחלט לא אלך, בקושי שטפתי ידיים
חתלתול, אני מזדהה, אבל הם עשו עבודה טובה! נכון, נשאר בלי ריבה

[דורוטייקה]

החלטתי להזכיר לך על המתכון הזה, מכיוון שהשיניים שן הארי כבר חולפות.
באופן אישי, אני עושה זאת:
בחרו 400 פרחי שן הארי (ראשים בלבד), שפכו ליטר 1 מים, הרתיחו למשך 15 דקות ותנו לו להתבשל במשך 6-10 שעות (תוכלו לילה). מסננים, מסננים את המים (יש מעט משקעים בתחתית). מדדו את כמות המים והוסיפו 2 חלקים סוכר (כלומר 1 חלק מים + 2 חלקי סוכר). מרתיחים על אש נמוכה כ- 1.5 - שעתיים. מוסיפים מעט חומצת לימון 15 דקות לפני הסוף. לאחר 15 דקות מכבים את האש, יוצקים את המסה לצנצנת. יתברר שהוא בערך ליטר. ניתן להכין פחות על ידי 200 פרחים.
לפי צפיפות, המסה מתקבלת כדבש מלאכותי, בעל צבע ענברי יפהפה.
דורוטייקה כתב שהריבה הזו מזיקה, אבל היא לא.
מהאינטרנט:
היתרונות של ריבת שן הארי
מכיוון שריבת שן הארי מכילה את החומרים המועילים של פרחי שן הארי, אנו יכולים לומר בבטחה:
- השימוש בריבת שן הארי יביא עצמות ללא עוררין לעצמות;
- לריבת פרחי שן הארי בהחלט תהיה השפעה מיטיבה על הכבד;
- ריבת שן הארי, בזכות היתרונות של שן הארי, מסייעת לטיפול בהפרעות בדרכי השתן;
- אנשים מעטים יודעים שאכילת ריבת שן הארי יכולה להועיל לירידה במשקל;
- ריבת שן הארי מכילה נוגדי חמצון מועילים שמסירים רעלים מהגוף;
- ריבת שן הארי שימושית לאנמיה, צהבת, לחץ דם גבוה ומניעת סרטן.

5 הקופיקות שלי בבנק חזירון. הנה הטקסט המילולי של המתכון מברית המועצות של שנות ה -70: השרו 400 פרחים במים קרים ליום, ניקוז את המים, שטפו את הפרחים, הוסיפו 2 לימונים, חתכו עם הקליפה, אליהם, או שעה אחת. חומצת לימון, יוצקים 0.5 ליטר מים רותחים על המסה ומבשלים במשך 15 דקות, מרוקנים את המרק ומצננים, מוסיפים 1 ק"ג סוכר ומבשלים עד לקבלת עקביות של דבש. עכשיו זה הזמן: כל טוב בחודש מאי שן הארי. בישלתי ריבה לפני 25 שנה, אני זוכר: אהבתי. יש לי גם מתכון ליין שן הארי מ- N.N.Drozdov. לא הכנתי יין: לא רציתי לטרוח להפריד בין הפרחים למיכל.

אני מבשל כמעט באותה צורה, פשוט לא להשרות. אני לא רואה שום טעם בהשריה. מי יודע מדוע הומלץ להם אז להשרות? מרירות, אפילו מפרחים שנקטפו יחד עם גביע גביע, אינה מורגשת כלל. יש צורך לאסוף אותם (זוהי אקסיומה) הרחק מכבישים ואזורים מזוהמים אחרים. אז מה יש להשרות?

לדעתי, בהשריה, שטוף כלורופיל חלקית, שמשפיע על צבע המוצר המוגמר. והשרייה לא מייצגת שום עבודה. כאן, באופן כללי, בנושא "דבש שן הארי" יש צנצנות של דבש ירוק. והמחבר עצמו מצביע על צבע הברקת של המרק.

לדעתי, בהשריה, שטוף כלורופיל חלקית, שמשפיע על צבע המוצר המוגמר. והשרייה לא מייצגת שום עבודה. כאן, באופן כללי, בנושא "דבש שן הארי" יש צנצנות של דבש ירוק. אפילו לסלטים מומלץ להשרות עלי שן הארי במים קרים למשך 12 שעות.

הממ ... היה לי צבע רגיל וצהבהב. בעת הבישול כל המרירות נעלמת מיד, לא בכדי מומלץ להשתמש בסוגים מסוימים של סלטים מרירים במים רותחים.
באופן כללי, כמובן, תוכלו להשתמש בכל מתכון שאוהבים. אין לי סבלנות להשרות כל כך הרבה זמן, במיוחד כשיש רק 2 ימי קיץ, לכל היותר 3. ביום הראשון אנחנו מבשלים במהירות, הלילה עומד במקרר, ובבוקר אנחנו כבר שותים תה עם ג'לי, ריחני ריבת ענבר.

כמובן, הבעלים הוא אדון. ומבחינתי צנצנת 800 מ"ל עם ראשי שן הארי ספוגים לא התאמצה להביא לעיר.