חֲגִיגָה
ובכן, תודה לך! אשתמש במתכון, בזמן מאוד.
אלבינה
משהו שאתה לא רוצה לקרוא את כל הטמקו, ואחרי המקפיא גם להשרות את הקרום?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלבינה

ואחרי המקפיא, גם להשרות את הקרום?

לייט טטיאנה
תודה גם על המתכון. עשיתי גרסה מואצת - חיממתי אותה פעמיים ביום. אבל התוצאה נפלאה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טאניושה, אני שמחה מאוד לשמוע שהתוצאה שמחה אותך !!!

בריאות טובה לך !!!

אביב
יום טוב לכולם!
הכנתי גם את הפירות המסוכרים האלה. בנות, למה הן מרירות בשבילי? ספוג מים כצפוי. במהלך היום נקזזו המים לעיתים קרובות יותר מכפי שכתוב במתכון. וגם הסירופ שנותר מריר. הקליפות היו בעיקר כתומות, עם מעט קלמנטינה ואשכולית. נראה שקראתי הכל ועשיתי הכל נכון, אבל אולי לא ראיתי סוד
אלבינה
ציטוט: פוקס

יום טוב לכולם!
הכנתי גם את הפירות המסוכרים האלה. בנות, למה הן מרירות בשבילי? ספוג מים כצפוי. במהלך היום נקזזו המים לעיתים קרובות יותר מכפי שכתוב במתכון. וגם הסירופ שנותר מריר. הקליפות היו בעיקר כתומות, עם מעט קלמנטינה ואשכולית. נראה שקראתי הכל ועשיתי הכל נכון, אבל אולי לא ראיתי סוד
הפחדת אותי
כפרי
ציטוט: אלבינה

הפחדת אותי
ואוסיף. זה פשוט קרה. זה קורה.
גם הם לא השתרשו איתי. קשה ומר. והם לא מתכוננים במהירות.
אני מסתדר בלעדיהם כבר שנה וחצי. אולי בגלל שהטכנולוגיה המסוכרת של קליפות אבטיח וקישואים השתרשה אצלי הרבה יותר טוב. מיולי עד נובמבר הכנתי רק מהם. הסירופ של צמד הגלילים המקומי עדיין ממתין במאגר היום. אני מוציא אותה על גלידה בערמומי.
עכשיו אני שולט בפירות מסוכרים מצנון ירוק. מוקדם לדעת. עם ארומטיזציה, אגב, רק קליפות תפוז.
כנראה, לא אחזור לקליפות הדרים טהורות בקרוב.
אביב
ציטוט: אלבינה

הפחדת אותי
אני בעצמי לא מבין מדוע המרירות הזו לא נעלמה, כמו שכתבו הבנות כאן. אבל כדי שהילדים יאכלו במקום ממתקים, הילדים שלי, אפילו הבוגרים, לא אכלו, כי הם מרירים. והבנות כתבו שהסירופ היה טעים עם לביבות וכל זה, אבל לי זה מר. אז הם התייבשו כשהם כל כך נוצצים, יפים (לא גלגלתי בסוכר). באופן כללי, אני אובד עצות
אלבינה
פשוט התכוונתי לעשות את זה, אבל עכשיו אני אפילו לא יודע שאני לא רוצה להרוג את הזמן שלי למשהו שיהיה חבל לזרוק אחר כך
טאשנקה
אני לא יודע מה הבעיה ... בישלתי אותה כבר 3 פעמים. תעוף משם במפץ. נכדים (בני שנתיים ו -3) אוכלים בהנאה במקום ממתקים, גם אם הם יבשים. הפעם גלגלתי אותם באבקת סוכר, ולפני כן השארתי אותם כמו שהם. אני מוסיפה כופתאות לכופתאות עצלות, קוצצת דק דק, פגר דלעת איתן, מוסיפה לפילאף מתוק ... עכשיו שוב קרום מצטבר במקפיא. אז זה...
Ukka
ציטוט: פוקס

יום טוב לכולם!
הכנתי גם את הפירות המסוכרים האלה. בנות, למה הן מרירות בשבילי? ספוג מים כצפוי. במהלך היום נקזזו המים לעיתים קרובות יותר מכפי שכתוב במתכון. וגם הסירופ שנותר מריר. הקליפות היו בעיקר כתומות, מעט קלמנטינה ואשכולית. נראה שקראתי הכל ועשיתי הכל נכון, אבל אולי לא ראיתי סוד
אני לא יודע כמה מהם הכנתי, הם מעולם לא טעמו מריר. עם זאת, בעיקר יש לי קליפות מתפוזים ומנדרינות, לא היו אשכולית ... אולי זה טעים מהם?
אלבינה, אל תפחד, לא תזרוק את זה החוצה! כולם נאכלים!
echeva
קרום טרי צריך 1 ק"ג, ואם הם קפואים, האם זה כבד יותר? או גם 1 ק"ג?
לייט טטיאנה
לימונים שונים - פחות או יותר חמצמצים, גם עם מרירות, אשכולית היא מוצר ספציפי. נסה זאת קודם עם תפוזים, פשוט שטוף אותם ביסודיות לפני שחותכים ומתקלפים מהקליפה ואז בצע את הטכנולוגיה ..
טאשנקה
ציטוט: echeva

קרום טרי צריך 1 ק"ג, ואם הם קפואים, אז הם כבדים יותר? או גם 1 ק"ג?

אני לוקח גם 1 ק"ג קפואים.
MomMaxa
תודה רבה על המתכון! הכל יצא נהדר! מעולם לא חשבתי שקליפות קלמנטינה יכולות להיות כל כך טעימות. קיבלנו יותר ממחציתם. כל הפירות המסוכרים הם טיפות רכות ולא מרירות. במקום ממתקים לתה וקפה, זהו זה! כל הקרובים כבר אוספים בטירוף את הקרום במקפיאים.
סתָיו
שלום בנות! אני יושב כאן קצת מבשיל לפירות מסוכרים, וכבר "חוסך" את הקרום. ומי עשה משהו עם פמלה? יש כאלה קרום))) שמתי אותו גם במקפיא, אתה חושב שהוא יתגלגל?
אנה 1957
אני כמעט עושה אותם רק.
lettohka ttt
שלום לכולם :-) :-) :-) נכנסתי טוב, רציתי לנסות פירות מסוכרים הרבה זמן, תודה על המתכון, לקחתי אותו למועדפים
סונטורה
קרושיק, פי הטבעת, ו 48 שעות באיזו טמפרטורה יש להשרות את הקרום, בטמפרטורת החדר או יותר טוב במקרר? אני בולם משהו היום, אני לא זוכר איך עשיתי את זה בפעם האחרונה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
זה היה בחדר, Manyun ...
סונטורה
תודה לך, Innus. הלכתי להרטיב. עכשיו אני מקמט את הקראסטות האלה כמו טיפש של עטיפות ממתקים (בעלי בסרט ארז 35 תפוזים מחדש למיץ), חצי מהקופסה איתם (קרום) במקפיא כבר מילאה.
טרישקה
קרוש, תודה על המתכון!
מוצלח ומשתלם מאוד!
בדיוק בזמן לרגל השנה החדשה לכל מיני דברים טובים!
ולכן זה לא רע לכרסם.
קליפות הדרים מסוכרות.
אלגרה
קרושיק, תודה !!! עשיתי את זה הרבה זמן, אני מודה שהבאתי את זה באיחור
זה היה טעים, חייבים לחזור עליו והפומלה היא באמת הכי טעימה
לוקסה
celfh, קניתי היום פמלו, אתה כותב רע בצורת אגס, וזה טוב. ולמה זה רע, האם זה ישתלב בקרום?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסיושה, סבטוליהבנות יקרות שלי, אני מאוד שמחה שהמתכון היה שימושי עבורך !!!

בריאות טובה לכם ולאהוביכם !!!

ציטוט: לוקסה
מתאים לקרום?

בהחלט ...

אני מזכיר לך, קרום פומלה, הם שותים, לדעתי, פשוט הרבה מגונה קליפות הדרים מסוכרות... סירופ ...

אני עושה יותר בשביל סירופ פמלו ...
צ'וכונדרוס
אוראה !!!!! הצלחתי !!! תודה על המתכון הנהדר! ובכן, לא חשבתי שייצא משהו שווה מ"שאריות "שהקרפדה חונקת לזרוק והאוגר עוזר לה בכך. כל הניסיונות הקודמים שלי (עם מתכונים אחרים) היו מאכזבים. יש מרירות, אבל ממש לא מגעילה, אבל כל כך ... חריף. ובכן, כמו בשמנים אתרים. זה בכלל לא מר אצלך? אהבתי הכל במרירות. תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, שאלה לכל יצרני הפירות המסוכרים) ...

מי מעבד קליפות הדרים כיצד, לפני שמניח אותם על פירות מסוכרים?

כולי פרי ופירות הדר כולל, לשטוף עם ספוג, עם נוזל כלים, אני משתמש ב- "Eared" ("מטפלת Eared") ......

פירות הדר, במיוחד אם יש צורך לכבס אותם בבת אחת הרבה, לפני הכביסה, אני עומד 20 דקות בתמיסת סודה ...

ובדיוק לפני כן קראתי את הדברים הבאים, איות המחבר נשמר:

אני חושב שלא כולם יודעים את זה, אבל הכי הרבה פירות ההדרים שנמכרים אינם מתאימים לצריכה)
אז כדאי להזמין רכישה של פירות מסוכרים אורגניים.))
הייתי במטעים שבהם גדלים הדרים (ותפוחים, אגסים וכו ') וראיתי איך מעבדים עצים ... אבל זה לא כל ההליך .. לאחר מכן הם מעובדים לפני שיוצאים לחו"ל, כלומר חנויות ... אין לי זכות לנקוב במה מדובר. והעובדה שאתה עדיין בריא אינה משמעותית כי מהיום למחר זה צריך להיעלם. Koneshno הוא שכל אחד צריך להחליט בעצמו מה לאכול. אני באופן אישי בוחר אפילו מאיפה המוצר הזה מגיע, בלי לדבר על העור!

לא שלקחתי את זה קרוב מאוד לליבי, אבל ... אבל חשבתי על זה ... חשבתי גם על זה ...

מאיפה כל העורות שנאספו לא ביו-מנדרינוק לשים ...

זה קצת חבל בדלי ...

מה אתם אומרים, עמיתים?
אנה 1957
עכשיו אני לא מבשל פירות מסוכרים, כי אני בדיאטה. ואני זורק את הקרום. וסבתא שלי בימי קדם ייבשה אותם ושמה בארונות.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Anna1957
כי בדיאטה

אני יודע מותק ...

כולם כל כך שמחים בשבילך !!!

אתה כל כך חכם!

אניהכמה זמן אתה עומד להישאר עם הסיברית?
לא זכוכית
עמית היקר Innochka Krosh! סיפורי האימה האלה נכתבים כל הזמן. הכל מעובד בכל מקום וזה לא סוד. כפי שהמליצו לי הכימאים שלנו: שטפו היטב פירות הדר ממש מתחת לברז, ואז העבירו לקערה ושפכו עליו מים רותחים, החזיקו למשך 5 דקות וקילפו את ציפוי השעווה מהקליפה עם הצד המחוספס של הספוג. עיבדתי הכל הרבה זמן, בזמן שכולם בחיים.
הכל עבר עיבוד מאז ומתמיד. אפילו בגינה של עצמו, מחפשים הכל ממזיקים.
לייצוא העיבוד קשה הרבה יותר, אך החיים בדרך כלל מזיקים.
ממה שנכנס לשנה החדשה, לא עובדו מנדרינות אבחזיות וטורקיות ולימונים אבחזיים.
אנה 1957
ציטוט: קרוש

אני יודע מותק ...

כולם כל כך שמחים בשבילך !!!

אתה כל כך חכם!

אניהכמה זמן אתה עומד להישאר עם הסיברית?
כן, אתה יודע - איכשהו התערבתי, עכשיו בנסיעה, כלומר, רק במסגרת מוצרים מותרים עם ויסות עצמי של מספר הארוחות והזמן. נכון, עכשיו, ב NG, משהו פרח אבל אני בהחלט אחזור. חבל לאבד את מה שהשגת. וברגע שאתה מתחיל לאכול הכל - כתוב מבוזבז. כעת אני משתמש במאפים (מחית חומוס), ובגבינה מעובדת מגבינת קוטג 'דלת שומן. ולבסוף אני אוהב קוקטייל Sybarit, אני תמיד לוקח אותו לארוחת בוקר וערב ליום. אז בינתיים אין לי תשובה מדויקת לשאלתך. אני יורד במשקל לאט מאוד, אז בינתיים, איכשהו.
קַשׁתִית
ציטוט: notglas

עמית היקר Innochka Krosh! סיפורי האימה האלה נכתבים כל הזמן. הכל מעובד בכל מקום וזה לא סוד. כפי שהמליצו לי הכימאים שלנו: שטפו היטב פירות הדר ממש מתחת לברז, ואז העבירו לקערה ושפכו עליו מים רותחים, החזיקו למשך 5 דקות וקילפו את ציפוי השעווה מהקליפה עם הצד המחוספס של הספוג. עיבדתי הכל הרבה זמן, בזמן שכולם בחיים.
הכל עבר עיבוד מאז ומתמיד. אפילו בגינה של עצמו, מחפשים הכל ממזיקים.
לייצוא העיבוד קשה הרבה יותר, אך החיים בדרך כלל מזיקים.
ממה שנכנס לשנה החדשה, לא עובדו מנדרינות אבחזיות וטורקיות ולימונים אבחזיים.

כמו כן .. פשוט שוטפים היטב עם מים חמים ומברשת וזהו ..

בנושא אחר הם דנו בקליפת בננות .. "אה ... אני לא יודע, לא יודע לגבי בננות. צפיתי בתוכנית. אז אמרו שמטעי בננות מרוססים בכימיקלים, כי האקלים חם ושם הם הרבה חרקים שאוכלים עצים. אז מפעלים העובדים שבהם ארוזות בננות עובדים עם כפפות כך שלא יהיה מגע של עור הידיים עם הכימיקלים שמעבדים בננות. " נראה?

אי אפשר לחיות ולהרתיע מכל מה שרואים .. אני חושב שגוף האדם, באופן כללי, הוא מערכת יציבה למדי: הוא יכול להתמודד עם כל כך מעט, אם בכלל
פבלנה
הכנתי פירות מסוכרים כמה פעמים, כולם ממש אוהבים את זה! תודה על המתכון!
קליפות הדרים מסוכרות קליפות הדרים מסוכרות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
לא זכוכית, קַשׁתִית, בנות, תודה רבה על תגובתך !!!

ציטוט: notglas
שוטפים פירות הדר היטב מתחת לברז, ואז מעבירים לקערה ויוצקים עליה מים רותחים, מחזיקים למשך 5 דקות ומקלפים את ציפוי השעווה מהקליפה עם הצד המחוספס של הספוג.

אניהשמעתי גם על שיטה זו ...

רק אני עדיין התעניינתי בשאלה קצת אחרת ...

איך לשטוף את הקליפות שכבר הוסרו מהפרי)?

תוצרת בית שלי, לעולם אל תשטוף פירות הדר לפני הקילוף ...

פבלנה, הלן, פירות מסוכרים טעימים מאוד !!!

בריאות טובה לכם ולאהוביכם !!!
לא זכוכית
קרושיקאני חושב אותו דבר כמו שאמרתי. אמנם זה קצת יותר קשה, אבל קל יותר לשפשף את כל הפירות בעזרת מברשת או ספוג, אבל גם אתה יכול לעשות את זה. אנחנו מבשלים אותם בכל מקרה. פקקים אינם גרועים יותר, אך אנו עדיין מרגישים טוב יותר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: notglas
זה קצת יותר מסובך

כן, זה למעשה מה שאנחנו מדברים עליו ...

הדבר הקטן הזה קל לי יותר במכונת כביסה, במגילת שקית כביסה זרוק אותו, ולא לשפשף כל ספוג ...

אגב, איכשהו שטפתי אותם, קליפות, כאלה שנפרדות מהפרי, במי סודה חמים, במייבש לירקות ...
טרישקה
וגם אני, תמיד לפני שאכלתי אותו עם ספוג שוחק ואז שופך עליו מים רותחים היטב, וזהו ...
אבל אחרי הכל, על פי המתכון, אנו משרים אותם זמן רב - מחליפים את המים, ושם כנראה הכל נשטף.
אני "קרטון טיפש", פחדתי להכניס מיד פירות מסוכרים לצנצנת עם מכסה, שמרתי אותם בשקית נייר עם קמח, והם התקשו כך שאני אוכל אותם עכשיו כמו קרמלים עכשוויים.
עכשיו השאלה היא כיצד לחתוך אותם במידת הצורך, להשרות אותם? אז הם בסאחה. אֲבָקָה?
olga0203
הכנתי גם פירות מסוכרים, למרות שהם לא הגיעו לייבוש מוחלט, אכלתי מנייר אפייה, וזה מה שמעניין בתפוזים עם שכבת לבן, שהיא הרבה יותר טעימה מתחת לעור. אתה נושך כמו ממתק. אני אעשה את זה, תודה על המתכון, אתה צריך לחסוך את הקרום כדי להכין הרבה בבת אחת. ואז החלטתי לנסות עם 5 תפוזים, יצא קצת
29
ציטוט: קרוש
איך לשטוף את הקליפות שכבר הוסרו מהפרי)?

תוצרת בית שלי, לעולם אל תשטוף פירות הדר לפני הקילוף
כן, כן, זה מה שמעניין אותי גם! גם שלי, אל תשטפו פירות הדר ... נחנך מחדש ...
אבל כמעט קילוגרם עורות נמצא במקפיא, מה אני יכול לעשות איתם עכשיו ??
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: טרישק
איך לחתוך אותם במידת הצורך, להשרות אותם? אז הם בסאחה. אֲבָקָה?

קסיושה, איכשהו היה לי איפה להיות ...

יש לי אותם לפני השימוש באפייהספוג קוניאק ...

אז יש לי את הקוניאק המתוק הזה אבקת הסוכר נכנסה לקוניאקאז היה תור לסבל ...

ציטוט: salomeya29
מה לעשות איתם עכשיו ??

נסטנקהזרקתי את שלי בלי להצטער ...אני ערמומי, כמובן, חבל בכל זאת ... הרחק מחטא ...

עכשיו אני אוספת עורות "שומניים" נפלאים מנדרינות, ששטפתי במו ידי על פי כל הכללים מיד לאחר הרכישה, כולם 2 ק"ג. ...
29
ציטוט: קרוש
זרקתי את עצמי בלי להצטער
קרוש, גם אני לא אוכל לעשות זאת בלי להצטער ...

ציטוט: קרוש
עכשיו אני אוספת עורות "שומניים" נפלאים מנדרינות, ששטפתי במו ידי על פי כל הכללים מיד לאחר הרכישה, כולם 2 ק"ג.
כבר חשבתי על זה. נכון לעכשיו, כרגע, משהו רגוע כאן מבחינת פירות הדר ...

טרישקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה על הרעיון!
מלאך עם קרניים
29, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, בנות, יש רק דרך אחת החוצה במקרה זה - לשטוף את הכל בעצמך לאחר הרכישה ולשים פירות נקיים באגרטל.
ויש לי שתי שאלות דחופות. התחלתי להכין פירות מסוכרים לראשונה ומסתבר שבתוך 48 שעות החלפתי את המים 7 פעמים בלבד. נכון, היו הרבה מים, 7 ליטר. שאלה מספר 1 - האם יש צורך להרטיב בפעם השמינית או שמספיק? מה חשוב יותר - זמן השרייה או מספר שינויים במים?
שאלה מספר 2 - לא שקלתי את הקרום לפני ההשריה (אני יודע, אני יודע איזה אטריה), עכשיו איך מחשבים את משקל הסוכר? אני יכול לשקול קרום רטוב, אבל איך מחשבים את החול?
בקיצור, שמור, עזור!
לירה 3003
באתי להגיד תודה על המתכון! Tasty ממש טעים, אם כי מבושל בקצב מואץ. אני לא אוהב לחכות זמן רב לתוצאה ... בעלי ואני אכלנו ובמחשבותינו הודנו לקרושו. עכשיו אני מסיים את המנה השלישית. ופירות הלימון הכי טעימים בשבילי. תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: lira3003
בעלי ואני אכלנו והודינו נפשית לקרושו

ריטוצ'קה, לא סתם נשפך מזור על נשמתי, הורדת עליו לפחות מזקקה ...

אני מאוד מרוצה, בכנות ...

תודה !!!

בריאות טובה לך ולנפש התאומה שלך !!!
29
והסירופ שלי נוזלי (אחרי הכל, הוא צריך להיות סמיך, לפי הבנתי) ... כמעט כמו מים, רק מתוק. או שזה אמור להיות?
ויש לי גם סירופ מלא של סירופ, הכמות כמעט ולא פחתה בכלל ...
אני לא מבין, אולי אני עושה משהו לא בסדר ?? ...
29
מלאך עם קרניים, אירין, הרבה זמן לא נכנסתי לנושא, לא ראיתי ששאלת את השאלה. למען האמת, לא יכולתי לעזור לך, אני מצטער. זו הפעם הראשונה שאני מכין פירות מסוכרים, והיו לי גם אי הבנות.
ספר לנו מה קרה! אין ספק שיצאנו מהמצב!
מלאך עם קרניים
הסירופ שלי התגלה כעובי בינוני, אך מעט מאוד מאוד. לא ייבשתי את הפירות המסוכרים, שמתי את הריבה בצנצנות, מכיוון שהקרום הדק הפך לדק מאוד בתהליך הבישול, תתענה להפריד ביניהם. ואני לא יודע איפה להניח כמות כזו ואיך לכסות אותם מאבק ומשטף חתולים. הסקתי לעצמי מסקנה שעבור פירות מסוכרים מיובשים אתה זקוק לפירות אפויים ושולחן חופשי עם אוויר נקי לחלוטין.
29
ציטוט: גרדה 1
והסירופ קיבל הרבה מאוד מים.
הקרום שמנמן .. הם ספגו מים, ניסיתי לסחוט אותם החוצה. את מה שיכולתי, סחטתי החוצה, אבל בכל זאת המים הם mnooooooooo
אז אני כבר מרתיח אותם כבר ביום השלישי ... והמים לא מקבלים פחות ...

בא-אה-מ ... לאדם יש את אותו שיר כמו שלי ..... בלי-אין .... טוב, למה לי לעשות משהו ......
אני פשוט לא יכול להבין איך הקרום רווי בסירופ אם הם רוויים במים (בהם הושרו). יש לי מעט קרומי פומלה, כן, הם כמו ספוג. ובכן, הם לא אכלו מים, אבל לא העזתי להידחק, בעצתו של קרושי ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם