אומלה
ציטוט: קרוש

קסיוכלומר, אתה אפילו לא צריך לנסות סודה בכפיר, נכון?

בפנים, ואם בקמח, כנראה עם אבקת אפייה?!

קסיושה, והקמח, המשמש לצריבה, אינו נשרף במהלך הטיגון?

ואני אשאל אותך לגבי קוטר העוגות ...

הרזה, הטעים יותר או שלא כדאי להיות קנאים מדי?
ניתן להשתמש בקרושיק, כנראה, עם אבקת אפייה. אני פשוט מעדיף סודה כשיש סביבה חומצית. באמצעות הטכנולוגיה פשטתי לחלוטין ... ראשית, אני קוצצת את הגבינה לפירורים בעזרת סכינים ואז מוסיפה שם את כל השאר. אתה צריך מעט מאוד קמח כדי לאבק ... רק כדי שלא יידבק. היא גילגלה את זה בלי קנאות. העיקר כאן הוא לטגן על אש נמוכה לאפייה.
אומלה
ציטוט: סינדי

רציתי לאפות את העוגות שלך. אבל לא קפיר. אבל יש חלב אפוי מותסס. זה ילך על הבצק ??
סינדי, מעולם לא אפיתי בריאזנקה ... תיאורטית, אני חושב שזה אפשרי.
סינדי
אני עם דוח! אפיתי עוגות על ריאז'נקה, הן יצאו לא יותר גרועות מאשר על קפיר, טעימות מאוד, שופעות! המילוי היה גבינה + נקניקיה קצוצה דק. אני מאוד אוהבת את הבצק הזה, בדרך כלל אני אופה עליו ברושווד , עכשיו הנה העוגות. לדעתי, עוגות כאלה נקראות Khychins, הן בכל מקרה נראות כמוהן.

תודה רבה על המתכון,אומלה

עוגות גבינה תוך 5 דקות
אומלה
סינדי , שמח שאהבת את זה!

ציטוט: סינדי

לדעתי עוגות כאלה נקראות ח'יכינס, הן נראות כמון בכל מקרה.
לקיצ'ינים יש בצק אחר, ללא גבינה. והם מתגלגלים דקים יותר. למרות שדפוס הוא כן. דומה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסיו, תודה רבה!!!

עוגות הן אגדה !!!

קמח לאבק לא נדרש כלל, אפילו לא גרם אחד ...

עוגות גבינה תוך 5 דקות

על התצלום, אני מתנצל על שהספקתי ...

אהבו את כולם !!!

הבצק בעבודה מקסים !!!

כמילוי פטה ביצה !!!

שתי כפות חמאה הספיקו ל -8 עוגות ...

אני בהחלט אחזור על זה !!!
אומלה
קרושיק, תמונה מגניבה !!!! : בראבו: שמח שאהבתי את זה !! אני אוהב אותם מאוד.
* קולימה *
אומלה, תודה רבה לך על טעים כזה, הכנתי אותם כבר 4 פעמים, אם כי הפשטתי אותם לחרפה, בקמח - מלח, סודה, סוכר, גבינה, ואז קפיר, בלי מילוי, בפעם האחרונה שהכנתי את הבצק דק יותר ושם אותו במחבת עם כף, שום דבר לא גלגל אותם, לא טרח בקמח, פיזר אותם על מחבת עם כף, יישר אותם, ו fsё !!! גברים שמנים נאים כאלה יצאו, ללא תמונות, נעלמו מהר מאוד. ניסיתי הרבה מתכונים דומים - טוב, אנחנו אוהבים מאפי גבינה, אבל בסופו של דבר - המתכון שלך הוא הטוב ביותר !!!
אלגרה
אני גם אוהבת את הבצק הזה מאוד, אמא שלי גם לימדה אותי, אפשר פשוט לטגן את החצוצרות, אבל לרוב אני מטגנת פשטידות על הבצק הזה, במקום גבינה אני מוסיפה כל גבינת קוטג 'לבצק (הבצק יוצא נפוח ופחות שומני), או חצי גבינת קוטג 'וגבינה, במקום קפיר - כל בסיס חלב מותסס, קמח יכול להיות או דגנים מלאים או לחצי עם המקובל, הבצק תמיד דביק, אני לוקח אותו בכף רטובה וישירות על השולחן מאובק בקמח, יוצרים במהירות עוגה, פשטידה ומטגנים מתחת למכסה על אש נמוכה, תמיד שופע מאוד ותוצאה מעולה ... מקווה שזה שימושי למישהו

והמתכונים של המחבר כולם נהדרים! תודה!
אומלה
טניה, סבטהתודה לכן בנות! : ורד: אני מאוד אוהב גם את המתכון הזה!
ראדה-דמס
תודה!! אפיתי 1/3 מהמנות לבדיקה של חלב אפוי תוצרת בית, מכיוון שהחלב האפוי התוסס לא היה חמוץ, אלא טרי, שמתי מעט אבקת אפייה בקמח כיתה א ', המילוי הוא גבינת פטה בולגרית בתוספת ירקות. הכל הסתדר! אבל לא הצלחנו לתפוס 1/3 מהמנה;) אז נחזור יותר מפעם אחת !!! :)
אומלה
ראדה-דמס, שמחה שאהבת! 1/3 מנות - איכשהו לא בדרכנו, לא בברזילאית.
ראדה-דמס
אומלה, ואתה מסתכל על זמן הבישול (מוסקבה). תודה לאל שעשיתי את השליש התחתון! מחר אחזור על זה בדאצ'ה עם חמציץ צעיר :)
אומלה
טוב, צ'ו .. נאשנסקואה, זמן ברזילאי !!!
ראדה-דמס
אומלה, זה בדיוק כמה שיותר קרוב לברזילאי, ומתפקע ממשהו לזבאטס ולטרוף !!!!
קירקס
אומלה תודה על המתכון לארוחת הבוקר היום היו לנו הטורטיות שלך עם גבינת קוטג ', עשבי תיבול, שום. טעים מאוד! תודה! יום ניצחון שמח !!! עוגות גבינה תוך 5 דקות
אומלה
ציטוט: Rada-dms
שניהם קרובים יותר לברזילאי, ומתפקעים ממשהו לזבאטס ולטרוף !!!!
tochnaaaaaaaaa !!!!!

נטליה, איזה מפותל הסתבר !!! שמח שאהבת!

חג שמח !!!!
solnze-100
אני אוהב את המתכונים האלה) כשהכל פשוט וטעים מאוד) תודה)
אומלה
סבטלנה,
NataST
אומלהתודה רבה על המתכון! רק היום התברר שהמצב היה לא לחם בבית, ובעלי דורש מתכון כבר הרבה זמן בסימניות, אז מהר בוצתי אותו! עוגות טעימות מאוד התבררו, אם כי יש לי אותן דקות וקריספיות, כמעט לא עלו. עשיתי את זה בלי למלא. אבל אפילו לא הספקתי לצלם - תוך כדי טיגון - הבעל והבת רצו מתחת לאף. ובכן, הצלחתי לתפוס את האחרונה. עכשיו אני חושב שלעתים קרובות יהיו לנו עוגות כאלה בבית
אומלה
נטשה, שמחה שאהבת! רק אתה, כנראה, גילגלת אותם דק מאוד, כי הם לעולם לא צריכים להיות פריכים.
NataST
כן - 2 מילימטרים - עוגה אחת בתבנית, אבל כמה צריך?
אומלה
זה לא מה 2 מ"מ. אני פשוט צובט ולוחץ בידיים, כאילו מתקבל הזריז עם המילוי. חתיכות לכל תבנית 4.
נינזה
הדבקון, כמו תמיד, הוא מתכון נהדר. תודה, אני אבשל.
אומלה
נינה,
לנייר
אומלה תודה. מתכון לנס. כל טוב לך.
אומלה
יקטרינה, שמחה שאהבת!
תַחַת
דבקון יקר !!! שוב אני משתמש במתכון שלך ואומר תודה !!! טעים ומהיר מאוד, עשיתי את זה לארוחת הבוקר היום.
המילוי נקניק חלב וגבינה, מדהים !!!!!
אני מאחל לך הצלחה יצירתית !!!!
אומלה
תַחַת, תודה על המילים החמות. אני שמח שהמתכון לטעמי.)
* Anyuta *
Ksyuyuyuh .... ואני עשיתי את השטויות שלך (אפילו בחופשות ראש השנה) .. שמור על הדיווח ...
המילוי היה עשוי מתפוחי אדמה ו"שאריות "של בשר אווז מטוגן עם בצל ...
עוגות גבינה תוך 5 דקות
מחלק זה של הבצק הכנתי 10-11 חתיכות - וכך "נעלי באסט" כאלה היו גדולות ...
עוגות גבינה תוך 5 דקות

מטגנים 3 חתיכות בתבנית. ואז הנחתי כל שכבה עם מפית
עוגות גבינה תוך 5 דקות

קסניה, מה אתה חושב? איך נאכל?
אני אומר לך איך: אכלנו (ליתר דיוק, בעלי וילדי) את העוגות האלה כל היום - לארוחת בוקר, צהריים, תה אחר הצהריים, ובכן, בקיצור, עד שהן הסתיימו ... פסק הדין היה: "כן, זה היה טעים ! "...

ובכן, אתמול הכנתי את המילוי והבצק, היום אאפה אותם שוב ...
אומלה
ציטוט: * אנני *
אכלנו (ליתר דיוק, בעלי וילדי) את העוגות האלה כל היום - לארוחת בוקר, צהריים, תה אחר הצהריים, ובכן, בקיצור, עד שהן הסתיימו ...
Anyuta, אנחנו אוכלים גם כשאני אוכל. אני שמח שהמתכון נתקע.
טומנצ'יק
קסניה, אתה מטורף קולינרי! הם תפסו את עיניי! ובכן, מיהרתי לבשל, ​​אם כי בקושי הצלחתי לזחול דרך המטבח אחרי 8 מנות. לא היה שום דבר בהישג יד - מילאתי ​​אותו בריקוטה בעשבי תיבול ומלח. סוּפֶּר!!! תַעֲנוּג! אני אבשל - הם דורשים עם בשר - תאנה יעלה! עם קצת דייסה zafidychu!
עוגות גבינה תוך 5 דקות
אומלה
ציטוט: tumanofaaaa
לא היה שום דבר בהישג יד - ממולא בריקוטה
פיגאז אתה חי .. ריקוטה בקצות אצבעותיהם !!! עיר, איזה צ'אבים טעימים הם התבררו!
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה
לא היה שום דבר בהישג יד - ממולא בריקוטה
פיגאז אתה חי .. ריקוטה בקצות אצבעותיהם !!! עיר, איזה צ'אבים טעימים הם התבררו!
וחשבת שאנחנו נחנקים משומן חזיר? הפעולה היא בהיפר שלנו. ממזר חודש שני. זול יותר מגבינה וקוטג '.
אומלה
לא, לא להיחנק ?? חבל. אני אלך לְהַטבִּיעַ לקנא.
אנאווי
Mistletochka, האם ניסית את זה פעם בנסיכה? אני חושש שזה יסתדר, כי בכל מקום כתוב: על אש נמוכה? יש לי נסיכה ליומיים בלבד ...
אומלה
אנאווילא, לא ניסיתי את זה. תיאורטית, אם אתה משטח אותו דק יותר, אתה צריך להשיג אותו.
אוליה
לאחרונה ניסיתי תנור נסיכותי. יצא מצוין, אפילו לא הספיק לצלם, הם אכלו הכל. בקרוב אחזור שוב)))
אומלה
הו נהדר, פרינססקה מתמודד עם הכל.
* Anyuta *
וביום שישי בערב שוב טיגנתי לחם שטוח.בעלי חזר הביתה בשבת בבוקר, אז החבאתי את העוגות מאז הערב כדי שארוחת הבוקר לא תתחיל איתן. קרוב יותר לארוחת ערב התיישבנו לשתות קפה. קיבלתי ממתקי טופיה לקפה ועוגות, אז שלי הַדבָּקָה בעלי סירב לאכול ממתקים (אם מה - יש לו שן מתוקה פראית) ואומר לי נעלב: "למה לא יכולת להראות לי עוגות קודם?" ...
אומלה
לא, טוב, אתה נראה, כלעג של בעלה !!! תן לבעלך שטויות !!!!!
* Anyuta *
ציטוט: אומלה
תן לבעלך שטויות !!!!!
ואני חכם ... הקפאתי 3 חתיכות. הוא חזר מהעבודה אתמול - הוא חיפש שטויות - הוא "נוזף" בי, כאילו היא אכלה הכל בעצמה, ולא השאירה לי את זה, אבל אני הוצאתי אותו בהתרסה מהמקפיא - כאילו, הנה לך - לאכול ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ולפני אתמול אפיתי את העוגות האלה בתנור !!!

4 דברים היו עם תפוחי אדמה ו -4 בלי שום דבר, 15 דקות, על 180 גרם. (הסעה) ו !!!

למרבה הצער, הפעם זה לא הסתדר עם התמונה, אבל הפעם הבאה לא רחוקה !!!

לבצק נוספה גבינת נקניקיות (Voronezh "Yantar", באריזת "צלמית", צלופן, אם זה) - הטיסה מעולה !!!

לעתים קרובות אני קונה את הגבינה הזו ללחם שטוח המחיר עבור זה כבר כבד, 130 רובל לק"ג., אבל זה היה על אלה, עד שלשום לא בדקתי ...

קסיו, אני מתחבק בחוזקה, על העוגות האהובות שלי !!!

אומלה
ציטוט: * אנני *
והוצאתי אותו בהתרסה מהמקפיא - כאילו, הנה לך - תאכל ..
שוש זה !!!!! לא אמא, אכידנה! (ג) אופים עוד !!! תשמח את בעלך!

קרושיק, שמח שאתה אוהב את זה!

מעולם לא קניתי גבינת נקניקיות מימי ברית המועצות .. ומה היא אכילה ???

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
ומה הוא אכיל ???

די, ורק בעוגות, סוף סוף, אני נותן שן לזרם לזה שהוא "מְלוּכלָך" אריזות צלופן וזה וורונז '...

וגם, נזכרתי, אני אוהב גם את "פלביץ '" (אלטאי) !!!
אומלה
טוב, לאן .. אני מאמין, אני אלך לראות אם יש לנו את זה.
סנס
ג'ולייפרה אפתה ביצרנית הפנקייק של אוריון, אבל אין שום מקום לגדול בעוגות .... ובמכונת המאפינס מסוג Ves, אף אחד לא ניסה את זה?
אומלה
סנס, באופן תיאורטי בלבד. נראה לי. שקאפקייק לא יעבוד - הוא לא יאפה, אבל מי יודע, אתה צריך לנסות.
* Anyuta *
ציטוט: אומלה
לא יאפה, אבל מי יודע
קסניה, אולי זה יאפה ...
אם מכינים עוגות קטנות יותר מכמות בצק זו (לא 8 חתיכות, אלא 12-14 חתיכות) ובהתאם, דקות יותר (כמו שעשיתי בפעם האחרונה), לקח ממש 2-3 דקות לבשל אותן (כלומר טיגון) .
אגב, בעבודה אני אוכל עוגות עם קפה ...
אומלה
ציטוט: * אנני *
ובהתאם לדליל יותר
אז אני אומר שהם עבים, ובארון הם ייצאו בדיוק ככה, הם יאפו גרוע יותר.
* Anyuta *
זה שנאפה בנסיכה ...
עוגות גבינה תוך 5 דקות עוגות גבינה תוך 5 דקות
עוגות גבינה תוך 5 דקות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם