אפייה במולינקס OW-3000

שלום לאופים.
רכשתי את מולינקס OW-3000 במקום מולינקס OW-5002 והתאכזבתי מכך, ההחלפה נבעה מפגם במפעל ולא היה עוד כזה, אבל נאפה 4 לחמים - אלה עשירים 2 ו -2 רגילים, המיקסר עשה לא עובד על הכיכר הרביעית, ואז מסתובב שהיא לא הופכת אותה, לדעתי אחד הקליטים על הרוטור נשרף. הכיכרות התגלו כמצוינות, הן עלו היטב, באופן שווה, גבוה, רק החלק העליון קל יותר מהדפנות וזהו, הטעם מעולה, והכי חשוב מהניסיון הראשון.
ב- Moulinex OW-3000, לא הכל כל כך טוב, הבצק עולה יותר גרוע, בעלייה האחרונה, החימום רק נדלק (זה בתוכנית הראשונה, השלישית, מהסוג השני), הוסף את החום כדי להפוך אותו חם יותר, בראשון ובשני אין עלייה בחימום (האם הכל לכולם, או שזה רק לי?) חלב וניקור רגיל לפי המתכון, אפייה לא יצאה, אבל זה יכול להיות בגלל שעשיתי זה ממתכון OW-5002. אני גם מציין שהמרכיבים היו זהים אצל שני יצרני הלחם. הקרום העליון נסדק הרבה, נכון? תקן אותי בבקשה אם משהו לא בסדר. שמרים יבשים "רגע בטוח" וכמוהם במים מי מתמוסס? יש קשקשים, אני מודד אותם. אני לא אחליף את הכיריים, אנסה לשלוט בזה. אולי מישהו יפרסם תמונות של לחם מוגמר, כך שזה היה ברור.

שלום לאופים!
קראתי את הפורום מאז שקניתי מכשיר לחם מולינקס - 3000. וזה היה ב -31 בינואר 2009. קניתי אותו במתנה. אבל לפני שנתתי אותו, החלטתי לבדוק אותו ולאפות אותו בעצמי. לא היו בעיות במתכונים - והלחם היה מצוין. אחרי 2-3 שבועות החלטתי לקנות מולינקס - 5004 (בגטים) למתנה, ולשמור את זה לעצמי. התחלתי גם לחוות את החדשה - אחרי הכל אני לוקח לעיר אחרת. רק חודשיים עברו. ולא השתמשתי במולינקס -3000 לעתים קרובות מאוד. היום החלטתי לאפות את הלחם הרגיל ביותר בתכנית 1 ו ... המנה השנייה וה -3 לא עובדת. בזמן הנכון, האצווה מופעלת על פי התוכנית, גלילה למשך 5 - 7 שניות. במקום 10 דקות ,,, דממה. ואז ניסיתי לאפות בתוכנית מספר 2 - התמונה זהה. הייתי נורא נסער. האמת, לא ציפיתי לזה. תגיד לי מה לעשות עכשיו? האם ניתן לתקן משהו בעצמך או לשאת אותו לשירות? חוט מי נתקל באחד דומה?
תודה מראש על המשוב שלך.

[עוּגיִוֹת זַנגבִיל]

עוּגיִוֹת זַנגבִיל עכשיו קראתי שוב את ההוראות. לתכנית הראשונה:
אצווה ראשונה - 5 דקות
אצווה שנייה - 20 דקות
אצווה שלישית - 10 שניות
אצווה רביעית - 15 שניות
האם אתה בטוח שלא טעית בשום דבר?

[עוּגיִוֹת זַנגבִיל]

עוּגיִוֹת זַנגבִיל עכשיו קראתי שוב את ההוראות. לתכנית הראשונה:
אצווה ראשונה - 5 דקות
אצווה שנייה - 20 דקות
אצווה שלישית - 10 שניות
אצווה רביעית - 15 שניות
האם אתה בטוח שלא היה לך שום דבר רע?

תודה על תגובתך המהירה להודעה שלי. ממש התרגשתי. העובדה היא שלפני כן אפיתי לחם באופן בלעדי לפי הטייאר: התקנתי אותו בערב, ובשעה 7 בבוקר הם אכלו לחם טרי ולקחו אותם לטפל בעובדים בעבודה. למען האמת, מעולם לא שמתי לב לכל "אופני העבודה" הללו. עבורי, הדבר החשוב ביותר אצל יצרנית לחמים הוא לא להדליק כלום, אלא לקבל לחם בזמן הנכון ביום. לפעמים פשוט הכנתי בצק, ממנו אפיתי בנפרד בתנור את מה שאי אפשר היה לאפות ביצור לחם. לדוגמא, לחם הפוקצ'יו האיטלקי (מתכון של אדמין) מדהים! או "חלה בלארוסית" בצורת צמה. ובסוף השבוע הזה הוא נאפה "לנגד עינינו". אבל הלחם התגלה כמגעיל! רק המותג של קמח פרימיום עבר שינויים. הקודם הסתיים. האם זה באמת כל כך חשוב!?

לחם ג'ינג'ר, אני חושב שזה חשוב מאוד, המתחיל בעצמו, אבל המסקנות כבר הושגו לעצמו - זה קמח איכותי, על ידי ניסוי וטעייה, ללא קשר לרישום B / C על האריזה, עדיף לקחת את זה שאתה מכיר, ובכן, שמרים, אני באמת עושה זאת בעצתם חברי הפורום עדיין שיחררו מעט את החיישן התרמי. עד כה הכל מסתדר לי!

שלום לכולם!!! אני גם הבעלים של Mulieshka. בעלי נתן את זה ב -8 במרץ. גם אני מאוד מרוצה מהבית שלי. קראתי את כל דפי הנושא, חשבתי שאמצא תשובה למצב שלי. ב- HP שלי, החלק הפנימי של המכסה התכהה כאילו היה מטוגן. אני מטפל בזהירות ב"יופי "שלי. אחרי כל אפייה, "MOT מלא" האם יש למישהו בעיה כזו?
על המודל. בהתחלה ספקתי. חשבתי שזה יהיה טוב יותר, פנסוניק. המותג קול. ואז השוויתי בין זמני האפייה. ובכן, הרבה מאוד זמן. לחם צרפתי -6 שעות. ותוכניות אחרות ארוכות יותר. עכשיו, ולו רק כדי להשוות את המראה והטעם. בינתיים נרגעתי.

(y) טוב לכולם.
קניתי 3000 יוזאט.

ניסיתי את התוכנית הראשונה, הלחם יצא טוב, אבל 3-4 ס"מ מתחת לדלי בגובה.

אני חושש, אבל בין אם זה צריך להיות כך או לראש הדלי, אמור לי שאין פשוט עם מה להשוות.

ואז ניסיתי את התוכנית הרביעית.

הקרום העליון סדוק והבצק קפוא בתפיחה במרכז הדלי.

אני מבין שכך זה לא צריך להיות.

ובכן, אני מרגיש.

תגיד לי, האם הפחדים מוצדקים?

לאילו גבהים מאפים צריכים בכלל לעלות.

אני מחפש מקצוען, ענה לי, תגיד לי ממה התפוצצתי.

שלום, ברוך הבא לשורותיך, בעלי ואני אופים מתחילים, קנינו מולינאשקה 3000 לפני יומיים. מיד אפנו לחם פשוט לתכנית אחת, זה נראה יפה מאוד, אבל לא אהב את העקביות - זה היה צפוף מדי. , כבד. אתמול אפינו לחם עם חלב - יצא הרבה יותר טוב
היום אנסה איטלקית, ואז אכתוב את התוצאות.
אני מאוד רוצה לאפות לחם שיפון, אלסטי כזה, עם חורים גדולים. קראתי שיש צורך בפניפרין בשביל זה. ובעירנו לא רק פאניפרין, לא תמצאו קמח שיפון אחר הצהריים עם אש .. נתנסה

ובכן, סוף סוף אוכל להתפאר - זה עבד. אחרי חיפוש ממושך אחר קמח רגיל ומרכיבים אחרים בעירנו, ירקתי על הכל והזמנתי הכל באינטרנט. אתמול הגיעה חבילה עם פניפרין, שמרים, מאלט, מולסה ואגרם. בערב, היא הוציאה יצרנית לחם והחלה להניח הכל בעקבות האינטואיציה והעדפותיה, או, במילים אחרות, היא זרקה את הכל באופק. היא מזגה כ -280 מ"ל מים, הוסיפה כפית עם שקופית מלח קטנה, כפית מולסה, 3 כוסות קמח, כפית עם שקופית שמרים קטנה וכפית פניפרין. שמתי תוכנית אחת עם קרום בינוני וקילו אחד. לפני האפייה עדיין מרחתי שמן צמחי את דפנות הדלי ואת החלק העליון של הלחמניה ופיזרתי שומשום. התוצאה עלתה על כל הציפיות שלי! יתר על כן, הבנתי שהלחם ייצא שונה לחלוטין מבעבר, כבר הבנתי לפי הריח, כשהלחם התחיל להיאפות - הריח היה אחר לגמרי! הלחם התגלה כיפה, הפירור אלסטי, גמיש. כן, שכחתי לומר שאפיתי לחם חיטה רגיל על קמח לחם אלטאי. בזמן שהוא עדיין חם, בעלי ואני התנפלנו עליו ואפילו שכחנו לצלם אותו
וגם, הלחם שמר על כל איכויותיו ובבוקר - אותו קרום פירור, פריך, שלא כמו הלחמים הראשונים שלנו, שנתנו לציפורים בבוקר, כי כבר אי אפשר היה לאכול אותו.
באופן כללי, אנחנו נורא מרוצים עכשיו
הזמנתי קמח שיפון וכל מיני תערובות מוכנות בסנט פטרסבורג, עוד מעט יגיע !!!

לְבִיאָה! מזל טוב על לחם מזל !! כן, קמח אומר הרבה, ותוספים מקלים על החיים! בזמן שהחבילה הולכת אליכם, דאגו ללחמי חיטה שונים, כי בקמח שיפון יהיו יותר צרות (בהתחלה תוכלו להחליף 100 גרם חיטה בשיפון מהמשקל הכולל של הקמח)!
אני מאחל לך הצלחה בשליטה ב- HP והרבה לחם טעים!

[איכות העלייה תלויה מאוד באיכות הקמח והשמרים. נסה את המתכון הזה: לחם לבן מי גבינההשמן גדל. 1.5 כפות. lסרום 300 מ"לביצה 1 יח '.מלח 1.5 כפיתסוכר 1 כף. lקמח 550 גרםשמרים 1.5 כפיתתוכנית 1 עבור 1000 גרםבדרך כלל כיכר עולה טוב מאוד, וגם טעימה. כן, הדבר החשוב ביותר: יש לנפות את הקמח, להרים את המסננת גבוהה, כך שהקמח יצבור חמצן. עליית המבחן תלויה בכך (מהעצה המוכחת של יוליה ויסוצקיה בטלוויזיה)]

(y) טוב לכולם.
קניתי 3000 יוזאט.

ניסיתי את התוכנית הראשונה, הלחם יצא טוב, אבל 3-4 ס"מ מתחת לדלי בגובה.

אני חושש, אבל בין אם זה צריך להיות כך או לראש הדלי, אמור לי שאין פשוט עם מה להשוות.
איכות העלייה תלויה מאוד באיכות הקמח והשמרים.
נסה את המתכון הזה:

לחם לבן מי גבינה

השמן גדל. 1.5 כפות. l
סרום 300 מ"ל
ביצה 1 יח '.
מלח 1.5 כפית
סוכר 1 כף. l
קמח 550 גרם
שמרים 1.5 כפית

תוכנית 1 עבור 1000 גרם
בדרך כלל כיכר עולה טוב מאוד, וגם טעימה. כן, הדבר החשוב ביותר: יש לנפות את הקמח, להרים את המסננת גבוהה, כך שהקמח יצבור חמצן. עליית המבחן תלויה בכך (מהעצה המוכחת של יוליה ויסוצקיה בטלוויזיה)

ספר לי מי נתקל. יצרנית הלחם לא רוצה לעבוד אצלי. האות "F" צצה בתצוגה, והלחם לא נאפה.

יום טוב לכולם.

קניתי יצרנית לחם לפני 3 שבועות. מאוד שמח. כל הלחם והבצק - הכל הסתדר. אני אופה כל יום. לא היו פנצ'רים.
אבל הנה קצת עייף מאותו הדבר. תגיד לי איפה למצוא מתכונים ללחם עם תוספים למולינקס 3000? אולי קאפקייקס? או אילו דברים אחרים אתה יכול לעשות בייצור לחם? תודה מראש.

ערב טוב! אתמול הצגנו את מולינקס OW3000! היום החלטתי לנסות ...
העמסתי את כל המוצרים על פי ההוראות, הפעלתי אותו והכל יהיה נהדר, רק אחרי חמש דקות ה- HP התחיל לפלוט צלילים חורקים (שומניים כמו בהוספת מרכיבים נוספים) וזה נמשך 30 דקות עם מרווח של 2 עד 5 שניות ואז העצבים לא עמדו בזה, כיבו אותו מהשקע !!! סליחה על השאלה המטופשת, האם זה משהו עם HP, אולי אני עושה משהו לא בסדר או שזה צריך להיות?

ערב טוב! אתמול הצגנו את מולינקס OW3000! היום החלטתי לנסות ...
העמסתי את כל המוצרים על פי ההוראות, הפעלתי אותו והכל יהיה נהדר, רק אחרי חמש דקות ה- HP התחיל לפלוט צלילים חורקים (שומניים כמו בהוספת מרכיבים נוספים) וזה נמשך 30 דקות עם מרווח של 2 עד 5 שניות ואז העצבים לא עמדו בזה, כיבו אותו מהשקע !!! סליחה על השאלה המטופשת, האם זה משהו עם HP, אולי אני עושה משהו לא בסדר או שזה צריך להיות?

נראה לי שזה לא צריך להיות. לפחות זה לא נצפה מבחינתי. אות הקול מופיע לאחר 20 דקות, כאשר יש צורך להוסיף תוספים, ונמשך כ- 30 שניות. האם ניתן להחליף / לתקן / באחריות?

נראה לי שזה לא צריך להיות. לפחות זה לא נצפה מבחינתי. אות הקול מופיע לאחר 20 דקות, כאשר יש צורך להוסיף תוספים, ונמשך כ- 30 שניות. האם ניתן להחליף / לתקן / באחריות?

אני מקווה שאפשר! עכשיו ניסיתי להדליק אותו שוב ... והכל אותו דבר!
מחר אעסוק בחנות ...
תודה על התגובה המהירה!

יום טוב! קח את האופים לשורותיך. הפכתי גם לבעלים של מכונת הפלא הזו
להלן המתכונים הסרוקים מההערה לרכב.


עכשיו חלבושק נאפה עם חלב. הראשון שלי. ארומהאאאאאאט

הלחם הראשון שלי עם חלב מוכן!


הכנתי מיד רול צרפתי. בהתחלה פחדתי. הבצק טיפס גבוה מאוד ונח על חלון הצפייה. לישתי אותו מעט לפני האפייה. אבל עדיין הלחם היה מצוין. נכון, הקרום אינו מטוגן כמו של חלב. אבל לחם חלב הוא עדיין יותר עבור תה (מתקתק), וזה בדרך כלל משמש כריכים ומרק. הנה מה שקרה



חותכים בדיוק שעה לאחר סיום הבישול.

בעלי האופים היקרים של מולינקס, אפיתי לחם בלילה והתנור חרק בצורה מוזרה בעת הלישה, לפני שזה לא היה המקרה. סובב את המיקסר בדלי ובתנור עצמו, הוא לא חורק. קניתי אותו לפני 2-3 חודשים, אני לא משתמש בו כל יום, חבל. האם מישהו התמודד עם בעיה כזו?

בעת הלישה הדלי על המחזיקים יכול לחרוק - אין בזה שום דבר רע!

אוסמושקה, תראה אותך שם מתכת לא אוכלים בשום מקום? הפרד 5004 שלי חורק לפעמים, וכבר נאכל קצת על מחצית הצימוד. ל- 5004 שני מערבלים, אז אם הוא נקרע, אני מסדר מחדש את הדלי. כמובן, פיתרון "חכם" מאוד, אך עד כה לא הגעתי לפתרון טוב יותר.

אני ממשיך לבדוק את העוזר שלנו בעסקים. עכשיו ניסיתי להכין בצק על כופתאות. כבר תקוע. ושאר הבצק התגלגל דק ונשאר לייבוש. אני הולך להכין אטריות. ואתמול הכנתי לחם מהיר. הכל בסדר!

בעת הלישה הדלי על המחזיקים יכול לחרוק - אין בזה שום דבר רע!

אה, אם, אבוי, לא דלי, ככל הנראה משהו בפנים, בכל זאת ...

אוסמושקה, תראה אותך שם מתכת לא אוכלים בשום מקום? הפרד 5004 שלי חורק לפעמים, וכבר נאכל קצת על מחצית הצימוד. ל- 5004 שני מערבלים, אז אם הוא נקרע, אני מסדר מחדש את הדלי. כמובן, פיתרון "חכם" מאוד, אך עד כה לא הגעתי לפתרון טוב יותר.

ג'וליה, אם זה לא קשה - חצי צימוד - מי זה? היכן ניתן לאכול מתכת? האם זה גלוי מיד אם הוא נאכל? נראה שהזמן לא מספיק, אני לא משתמש כל כך הרבה

חצי הצימוד נחתם כאן:
(נושא: חיים חדשים לדליים מולינקס)
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...36855.0

חצי הצימוד נחתם כאן:
(נושא: חיים חדשים לדליים מולינקס)
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...36855.0

נראה שהתנור כבר לא מצפצף, אני לא יודע מה זה היה, תודה על השתתפותך

[בעיה אחת.]

לילה טוב, בוקר, יום! הצטרף לשורות האופים הקיץ, תנור מוליה 3022.
עמדתי בפני שתי משימות שאי אפשר היה לפתור עבורי. מישהו יכול לעזור:
בעיה אחת. אין מספיק זמן להגהה. אני אופה בתכנית 3. בפעם הראשונה שלא הסתכלתי ב- HP, התברר כי מדובר בלבנה נמוכה, צפופה ובלתי ניתנת לצפייה. לאחר שקטפנו טוב! מחברי הפורום החלו לשלוט לא רק בלישת הקולובוק, אלא בכל השלבים. אני רואה שהבצק לא מגיע בנפח, שלפוחיות וכו '. כתוצאה מכך למדתי לשלב מצבים ובעצם אפיתי ביד מבלי לעזוב את HP זמן רב. חטאתי בקיץ חם באופן חריג + HP עמד במטבח הקיץ.
אבל במשך חודש עברה HP למטבח של דירה עירונית רגילה, ועם המצב האוטומטי אנחנו עדיין לא נמצאים בתנאים ידידותיים: ההגהה הראשונה אינה מספיקה למשך 20-30 דקות. כתוצאה מכך, אני משתמש ב- HP בתכנית ה -9 עבור המנה הראשונה, ההגהה הראשונה והמנה השנייה. הלאה - בתנור. שמרים זה בסדר. Saf-moment, תאריך התפוגה לא פג ..
וכך תרצו מתכונים מאומתים למצב אוטומטי ולחם חם לארוחת הבוקר!
בעיה 2. לחם עם תוספים.
במקור הניף מתכון ללחם תירס משומר. על אות, היא שפכה את תכולת הפחית (הנוזל נוקז בעבר). לאחר 10 הדקות של הלישה בתוכנית, גרגנו את הגרגרים לחלוטין וכתוצאה מכך: הנוזל לחוד, הקליפה לחוד, הגג קרס, והפירור עם הכללת פירורים קטנים ויבשים. אתה מבין: לא זה!
ואז ניסיתי לחם עם פלפל. פלפלים לא קצוצים גס טחנו גם הם, וכתוצאה מכך היה טעם של פלפל, אך הפירור היה מנומר באדום. אותו סיפור עם עשבי תיבול, בצל ...
לא ניסיתי צימוקים ופירות יבשים אחרים. אני מפחד מאכזבה. אני אופה לחם רק עם תוספות יבשות: דגנים, זרעים, זרעים.
למי יש מחשבות בנושאים אלה? בבקשה שתף

יש לי, כמובן, מולה 5004.
אבל! עם תוספים "רטובים" (ירקות טריים, נקניקיות וכו ') אינם טובים במיוחד. הלחם מתגלה לח ואינו מתפח במיוחד. עם הזמן הבנתי שאני אוהב תוספים יותר על לחם (בצורה של כריך), ולא על לחם, ולא השתפרתי יותר בכיוון זה. צימוקים ופירות יבשים אחרים - הכל בסדר. לביטוח ניתן לכבס, לייבש ולגלגל מעט בקמח. אבל אני לא.
איך אתה מווסת את הזמן לזרוק את הטוב הזה? בפרד שלי - אחרי הצפצוף. כלומר, תחילה היא לשה, לשה, במשך זמן רב, חזק, ואז האות נשמע ואתה זורק פנימה את התוספים, הוא מתערבב מעט ואז הצימוקים שלמים. אם תפיל את הכל בבת אחת, ללחם יהיה "גוון סגול", ולא יהיו בו צימוקים.

לגבי הבעיה הראשונה, אני לא יודע מה לומר ...
כמה זמן נמשכת התוכנית הזו עבורך? אם פרוג. איפשהו יותר משלוש שעות, ואז העלייה האחרונה של הבדיקה כשעה. האם הלחם שלך פשוט לא עולה היטב או לא לישה?

לה! אֲנָשִׁים! למי עוד יש אותו תנור? עזור לאדם!

אז החלטתי לאפות לחם לבד ב- HP, אז אני פשוט לא יכול להתמודד עם הטכניקה הנפלאה הזו. יש לי Mulinks ABKE 41. אולי מישהו אחר כך, האם התוכנית 9 ו -10? ההוראות אומרות כי פרוג 9 שומר על הטמפרטורה, אך נראה לי ש- T הוא גבוה מאוד, לגבי פונקציה כזו. ועוד שאלה: האם יש תוכנית אפייה בנפרד? תודה על התשובה
סליחה, כתבתי בנושא הלא נכון, אך עדיין אודה על התשובה

לכן, החלטתי לאפות לחם לבד ב- HP, אז אני פשוט לא יכול להתמודד עם טכניקת הפלא הזו. יש לי Mulinks ABKE 41. אולי מישהו אחר כך, האם התוכנית 9 ו -10? ההוראות אומרות כי פרוג 9 שומר על הטמפרטורה, אך נראה לי ש- T הוא גבוה מאוד, לגבי פונקציה כזו. ועוד שאלה: האם יש תוכנית אפייה בנפרד? תודה על התשובה
סליחה, כתבתי בנושא הלא נכון, אבל עדיין אודה על התשובה

שלום אולנקה. יש לי תוכנית 10 - אפייה. אני לא יכול לומר שום דבר עדיין על 9 (אני לא זוכר). ההוראות שלי לכיריים x \ נעלמו איפשהו. איך למצוא - אני אגיד לך. אני משתמש בתכנית 10 לעתים קרובות מאוד, אז אני זוכר את מטרתה.
באופן כללי, פשוט קרא את ההוראות בעיון והכל ייפול על מקומו. בהצלחה !!!

הידד! קניתי לאמא שלי מתנה ל- Mulechka 3000! ולא יכלו להתאפק שלא לנסות - זה טעים מדי בפורום שהם כותבים על לחם. זה איזה סוג של נס - מכונת על. כל המשפחה הסתכלה מהחלון - הם עקבו אחר הקולובוק (הם קראו אותו באתר). תודה רבה לאופים על המידע השימושי. עכשיו אני חולם על מכונת הכתיבה שלי

לך על זה, מורסיק!
אבל מוטב שתיקח Panasonic בלי חלון
סליחה, דעתי האישית

בעלי 3000 דגמים! אנא פרסם תמונה של לחם. תודה מראש!

לך על זה, מורסיק!
אבל מוטב שתיקח Panasonic בלי חלון
סליחה, דעתי האישית

Panasonic עשויה להיות טובה יותר, אך קל למצוא דליים במולינקס.

הנה לחם שיפון החיטה שלי שנאפה במכונת לחם מולינקס OW 3000

עכשיו אנסה להכניס תמונה של אותו לחם לחתך (אני רק לומד להכניס תמונות, אולי משהו לא יסתדר, תנו למנחים לסלוח לי ולמחוק את ההודעה אם משהו ישתבש)

ובכן, המתכון, המתכון ליופי הזה, פליזוצ'קי ...

המתכון פשוט מאוד, בבקשה: 400 גרם מחמצת שיפון, 250 גרם קמח שיפון, 150 גרם קמח חיטה מדרגה 1, 2 כפות מולסה (החלפתי אותו בדבש) 2 כפיות מלח, 2 כפות שמן צמחי. אם המחמצת צעירה, ניתן להוסיף שמרים בצד הבטוח (1.5 - 2 כפית). שמתי את התוכנית מספר 3, אחרי האצווה השנייה שנמשכת 20 דקות, אני מוציאה את השכמה של HP כך שהמנה השלישית והרביעית תתרוקן. זהו, ההשתתפות שלי כבר לא נדרשת, אנחנו מחכים לאות שיסיים את האפייה והלחם מוכן. ניתן להוסיף כל מה שתרצו - זרעים, תבלינים (כוסברה, כמון, אניס) וכו 'וכו'.

אני מצטער בפראות, אבל מה זה STARDER? ואתה יכול להכין את זה בעצמך? ייקח הרבה זמן לחפש קמח שיפון בעירנו.

מחמצת משמשת לאפיית לחם במקום שמרים. כאן בפורום יש מדור מיוחד המוקדש לכל מיני מחמצות שונות, הכל מתואר בפירוט כיצד להכין את המחמצת, כיצד לאחסן אותה וכו '.

לא אגלה משהו חדש. רק הערה מהירה לאנשים עסוקים. יש מתכון לחם חלב למולינקס OW3000, הוא מוצג בספר המתכונים.

קמח 400 גרם
חלב 260 מ"ל
שמן 50 גרם
סוכר 2 כפות. l.
שמרים 1.5 כפית
מלח 1.5 כפית
התנור מוצע בתכנית הראשונה. עם זאת, מכיוון שכולם בדרך כלל עסוקים, ולחם דורש שחלב יהיה חם (או בטמפרטורת החדר), מומלץ להמיס את החמאה, ואז השתמשתי בתוכנית השלישית (בה יש חימום למשך 30 דקות). חלב, בדרך כלל אני משתמש בכפיר דל שומן (או דל שומן), ובמקרה זה אין צורך בחימום. לחם מתקבל גם בטיימר. שוב, קפיר לא יתחמץ בקיץ.