טיגון אוויר

[אנאווי]

אנאווי, אולי מגוון נוסף של תפוחי אדמה מעץ אלון נתפס. בכל מקרה, נסו שוב עם תפוח אדמה אחר, והחזיקו למשך 3 דקות במיקרוגל. הכל אמור להסתדר.

תודה בנות, כל מה שענה מחר אנסה. באופן כללי, ראסל אינו כמו פיליה - עכשיו אפתה לחם עם קמח תירס לפי המתכון של מנוצ'קה - אז אחרי הזמן שציין המחבר, הלחם אפילו לא שינה את צבעו בטמפרטורה שצוינה - הייתי צריך להוסיף אותו הזמן.

לראסל פחות כוח, אז הוא מבשל לאט יותר.

[אנאווי]

אנאווי, אני מבשל תפוחי אדמה (3 חתיכות בינוניות), את תפוחי האדמה הצעירים שלי, חותך חתיכות גדולות, מכניס למטגן האוויר, שמתי 170-180 גרם, מבשל מינימום 15, מוציא רועד ומניח את הנותרים 7-10 דקות על 200 גרם. תמיד אפוי ויש קרום.

אתמול הניסוי היה במלית פלפל (מלית בקר. מילוי בחציל) ,: נערה-ה: אופציה לעבודה (מעניין?! טעים)

בנות, תעזרו לעצמכן!

עגבניות ממולאות בכבד עוף אפויות בטיגון אוויר (gala10)

איך אני אוהב את הגאדג'ט הזה.
הכנתי קישואים עם פטריות בתוכו, בשכבות עם יוגורט. יצא טעים מאוד.

[אלנטה]

אלנטה, והאם ניתן בפירוט רב יותר?

ברדבר המכני אני מבשל נקניקיות ביתיות. הסל כולל כקילוגרם נקניקים. בתהליך הבישול יש חשיבות רבה למשטר בטמפרטורה נמוכה מ- 40 מעלות ל- 80.

[VARTOVCHANKA]

VARTOVCHANKA, כל כך! מהמקום הזה ביתר פירוט

שמתי את הנקניקיות הממולאות בסלסלה והגדרתי את הטמפרטורה ל- 35-40 מעלות. אני יכול לעמוד בזה שעה. ואז אני מוסיף עד 60 מעלות ועוד שעה. במהלך תקופה זו הנקניקיות יתחממו ויהפכו לאדומות ויבשלו עם מלח ניטריט. השלב האחרון הוא 75-80 מעלות. זמן הבישול תלוי בקוטר הנקניקיות. 1 ס"מ -10 דקות, ובכן, אפשר להוסיף עוד קצת. נקניקיות 35 דקות. ואז למים קרים .. אם הטמפרטורה היא מעל 80 -85, מתקבלת בצקת, המרק מופרד מהבשר הטחון. הכל עובד בשבילי אם הקליפה טבעית, אך לעתים קרובות יותר באופן מלאכותי הנישואין יוצאים. יש אתר המיוחד לנקניקיות ביתיות, הכל מונח על המדפים.

[VARTOVCHANKA]

VARTOVCHANKAאז ב Redber מכני הטמפרטורה מתחילה מ 80 מעלות. איך מציגים 35-40 ו -60?

אני בעבודה עכשיו ואני לא יכול לומר בוודאות מאיזה רגע הטמפרטורה מתחילה לעלות. אתה שם מדחום בסל ובהדרגה, מהנקודה הגבוהה ביותר, אתה מתחיל לסובב את הווסת. יש לי מדחום מרוחק עם תצוגה, אתה יכול לראות איך הטמפרטורה משתנה. חדר מינימום

נוסף יום ראשון 07 באוגוסט 2016 06:40

הטמפרטורה עולה מהרגע שהמחוון הירוק נדלק.

[אלנטה]

אלנטה, והאם ניתן בפירוט רב יותר?

חותכים את הקישואים דק לעיגולים, שמים את התחתית, ואז את הפטריות חתוכות ביוגורט (פטריות חתוכות גס עם יוגורט, שום, תבלינים (לפי הטעם) עשבי תיבול, מלח, ומכסים את החלק העליון בטבעות קישואים.
עשיתי את אותו הדבר עם תפוחי אדמה (תבשיל o-la), אך עם הטמפרטורה היו שתי אפשרויות: תחילה נמוכה, ואז גבוהה ולהיפך.
קישואים עשו 10m170 ° -> 8m200 °
תפוחי אדמה - 190 ° ואז 170 °

אפשר לפזר גבינה חמה עם עשבי תיבול. לא הוספתי שמן, אז יש לי סלט ירקות עם זית.

תפוחי אדמה צעירים, חתוכים, עם חתיכות בייקון טרי


עיבוד הצבעים צולע "פוטקלוס בערב ... הגיע לנהר צף, מאוד רצה לאכול

אתמול אפיתי עוף בשבתאי, רציתי להכין אותו בחבישה כזו, מאוד שיבחו אותו באיזשהו נושא. החוויה התבררה כלא מאוד מוצלחת, מצד אחד היא טוגנה היטב, וכשהפכה אותה לצד השני, משום מה העוף חדל להתאים, נצמד לקצוות והאט את סיבוב ה סיר, וכך הייתי צריך לטגן את הצד השני ב- AG.אחרת הכל הסתדר מצוין, דחוף, טעים, ורוד.

לאחרונה הכנתי קבבים מכנפיים.

חדש af.

הנה ...... בישלתי בסיר ברזל יצוק. תחתית הסיר התמלאה בחבילות. מים, בצל דק, ואז פרוסות חצילים, שכבת תבלינים (יש לי קריאנדר עם קארי) וכבד בקר קובית, ירוקים מעל ומכוסים בפרוסות חצילים.
שמתי את הסיר על הכיריים, הבאתי אותו לרתיחה, כיסיתי אותו במכסה ולתוך טיגון האוויר למשך 25 דקות 170, עם המכסה סגור עדיף. מפוזרים עם גבינה חמה לפני ההגשה.
הטיגון האווירי נוהג.

נוסף יום רביעי 17 באוגוסט 2016 23:56

כיריים של רוסל יש עיצוב מעניין .....

[אלנטה]

אלנטה, מעניין אם הגעת לסיר

פורסם ביום חמישי, 18 באוגוסט 2016, 11:17

והשני אחרי suntec, שנשפך ישירות ממגניט, נמכר ב- dnsshop, כשחיפשתי את ראדבר, נתקלתי, יש לו "בוס" עם עשר

לא, סלי רשת

פילה מקל תיפוף
מלח, 5 פלפלים
מוסיף פלפלים
23 דקות בחום של 160 מעלות ב- AF Redber

נוסף יום רביעי 24 באוגוסט 2016 21:25

שאריות חתיכה ושום נאפות

[קטקו]

קטקו, קטיושה! כל כך טעים! אתה צריך למרינדה את הודו?

[ויקה]

ויקה, פשוט המלחתי, פלפלתי, הלכתי עם מרכך ובמקרר ליום

נוסף יום חמישי, 25 באוגוסט 2016 06:24

זה התגלה מאוד רך ועסיסי

תודה! גם אני אעשה

[ויקה]

ויקה, אולי בפעם הראשונה החלטתי להקשיב להמלצות)) עוף של 160 מעלות נמשך על הגוף .. אז הוא התייצב, 13 דקות ראשונות, הפך אותו פעם נוספת ועוד 10 ..
השום האפוי יצא נהדר.
ואז אכלו את זה עם אורז .. והנה עוד דבר שחשבתי עליו: מעט מיץ-שומן התחמם מהקבבים, שזרמו לסל התחתון, חבל לזרוק אותו ... בישלתי אורז (אני יש תערובת של חום ופראי) במולטי קוקר, ואז בפנים הנחתי את הסלסלה הזו ומערבבת: ניאם: ועסיסי וטעם וצבע של אורז נוספו

איכשהו אתה עדיין צריך להיות מסוגל לחתוך בזהירות את הבשר מהשוק
יש לי רגל שלמה של הודו המשתלשלת במקפיא, אבל אני ממש לא רוצה לאפות אותה לגמרי, ואתה יכול להכין קבבים בקלות
רעיון האורז נהדר!

איכשהו אתה עדיין צריך להיות מסוגל לחתוך בזהירות את הבשר מהשוק

וקניתי בשר מסוג זה בחנות ... ממש במקרה, לעיתים נדירות אני קונה אותו מהחנות, אבל כאן באמת רציתי בשר הודו, אנחנו מוכרים אוכל צונן בצורה של חלקי חילוף שונים. אז אהבתי יצירה, אגב, הוא היה ללא עור

קטרינה, כמה הטורקיה טעימה ברדבר: ילדה-כן: בליסימוווווווו
אגב, אני אוהב להמליץ ​​הודו בבלסמי

בקשר לקישואים, בישלתי אותם לעתים קרובות בסרט מצויר ובהשוואה לגוון אדום הטעם של קישואים מבושלים נמוג.
גולמי ומעורפל מדי בקריקטורה, או מרותך. ב- AF מכינים ברים חזקים מאוד אפויים, אך לא מטוגנים, למשך כ- 15 דקות למשך 160-180 (לפי המצב) בבוקר לעבודה. אבל היד לא עובדת עם חצילים. או כמו צ'יפס או לא אפוי. רק בסיר מברזל יצוק זה יצא.

אגב, תפוחי אדמה טעימים, שמנו תפוחי אדמה שטופים (עם קליפה) על הכיריים, זה תלוי, אנחנו מסירים אותם ומכניסים אותם לחמים ויבשים בתוך גוון אדום, תפוחי האדמה טעימים, ממש כמו מהתנור.

בנות, יעצו את הטפסים לכדומים, לחמם של תבשילים לנסות וללביבות מהכבד, בנייר כסף: ילדה: יש אפשרות ....... וגם

🔗
זו חביתה בסיליקון

לעתים קרובות אני מכין חביתה ל -2 ביצים, רק בתבנית קרמיקה, 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס ברדבר.

ביצע לאחרונה בדיקות לאפיית חתיכות חזיר מאזור הרכס, חתך אותן במפרקים, זרק אותן בתבלינים, נאפה בחום של 170 מעלות במשך 17 דקות עם אחת ו -20 עם השנייה, ובכן, מנגלים כאלה ישרים, הקרום הוא אדמדם וריחני, הבשר ליד העצם אפוי היטב, ברכות והוא לא התייבש
לא הספיק לצלם

בנות ורדברס עדיין נמצאות איפשהו במבצע, או שהן נעלמות לגמרי?

מדוע הם נעלמו, למשל מכניים

🔗

ויש אלקטרונית

🔗

הם כותבים שזה במלאי, ויש משלוח לאזורים. אני לא יודע אם זה נכון

המסירה שם יקרה, התשלום עבור משלוח ה- TC + עלות המסירה ל- TC.אבל ניסיתי לבצע הזמנה היום, זה לא עבד, זה נותן שגיאה, אנסה להתקשר אליהם שוב.

נוסף ביום שלישי 27 בספטמבר 2016 01:41

עכשיו ניסיתי את זה שוב - ההזמנה עברה, אני אחכה לשיחת המפעיל, אולי זה באמת יסתדר.

בהצלחה, אם זה לא מסתדר, אתה עדיין יכול להסתכל באינטרנט, הם נפגשים, רדבר מאוד טוב, אני לא מאושר.

[win-tat]

אה, אני גם מאוד מרוצה מזה, אפילו התרגלתי להכין שם דג.
.win-tat, טטיאנה, הנה אנחנו ב- Hto omelettiki כל כך מכורים בפחים.
אני אפילו חושב לקנות כיריים (אריח) מ- Redber ..... יחידת אינדוקציה. עד כה, אני מאוד מרוצה מהמותג הזה.

בנות, יש גרבולות באוזון, שחור ולבן, תמורת 3990 רובל כל אחת, נראה שהן נראות כמו רדבר, הסל בפנים זהה, לא רשת.

הנה תפוחי אדמה עם כבד בקר

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @אגב, זה הובא אלי מ- NNovgorod על ידי חברת תחבורה, זה לא היה במוסקבה.

נוסף ביום שישי 21 באוקטובר 2016 20:16

אלנה גאר, היה נושא על Travolam

אתמול צליתי עוף שלם, הקערה התחתונה. במרינדה והוגדר למשך 50 דקות (עם משחק לא) ליד עצם החזה לא נאפה, אבל כל החלק העליון היה מבושל כרגיל. אני יכול לומר שלא היו מבערים, בשר רך. הכל עדיין נקי מאוד, גם בקערה וגם בפנים. עבור עוף, חכם התמודד עם 1.3 ק"ג תוך 50 דקות

עוף אדמדם חכם

הוא לא רק טוב לעוף, עדיין לא היה לו פנצ'ר אחד

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @אגב, זה הובא אלי מ- NNovgorod על ידי חברת תחבורה, זה לא היה במוסקבה.

סירבתי להזמנה, הם ספרו אותי בערך אלף וחצי למסירת הקניון, אבל בכנות, הקרפדה ריסקה כסף כזה לתשלום. אני חושב להזמין את גרבולקה מאוזון, אבל משום מה אני באמת רוצה את רדבר. בנות, פילגשים של טרבול, למה את שותקת, אל תשבחי את העוזרת שלך, אולי היא לא גרועה יותר מרדבר, אבל אנחנו לא יודעים.
עכשיו מצאתי בחנות אחת מטגן אוויר חדש מסוג Leomax ChefPovar, אני לא יכול להכניס קישור, אבל קל למצוא אותו על ידי חיפוש. נראה שעוד לא כתבו עליה כאן? הסלסלה אינה רשתית, צלחת אפייה ומחבת כלולים, יש סרטון קטן ביוטיוב.

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @, ממש למדתי את כל הקטנטנים לפני כמה ימים. בחרתי בזה לחבר. קראתי הרבה שאלות וביקורות. הם כותבים שיש להם עקרון עיצובי שונה במקצת, יש אוויר חם שמונע אנכית, ואחרים אופקית, אבל האוכל מוכן טעים מאוד ללא יוצא מן הכלל.
ההבדל היחיד הוא בעיצוב ובגודל.

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @, מילהבתור המאהבת של טרווולה, אני מבטל את המנוי - זה עובד טוב, אבל ציפוי הקערה נסער - הוא התקלף אחרי הבישול השלישי של הכנפיים ... עכשיו זה משקר - אני לא יודע על מה לחשוב - אולי שים שטיח בגודל כלשהו כדי שהאוכל לא ייגע במתכת ...

[מילה]

סירבתי להזמנה, למשלוח ה- TC הם ספרו אותי בערך אלף וחצי

מילה, אתה מוורונז '? לא רוצה לנסות להזמין כאן, משלוח של SDEK הוא כמו עבור 926 = ומחיר הנחה עבור AF 4540 =, קניתי את שלי יקר יותר. אם באמת יש להם את זה, אז המחיר טוב מאוד

🔗

[לוד-מיל @]

כאן הייתי מכוסה בעצלות, כבשתי עוף שלם והכנסתי אותו לרדבר למשך שעה. אני מווסת את הטמפרטורה. משקל עוף 1.3-700

נוסף יום ראשון 27 בנובמבר 2016 22:21

בתולה כתבה על הפיליפס זמן רב, עכשיו הם שותקים. אני עדיין שמח AF - נוח למי שאוהב מטוגן או קלוי. עכשיו הם דואט כל כך מגניב עם רדמונד 12: אחד תבשילים, מבשל, והשני צ'יפס.

נוסף יום ראשון 27 בנובמבר 2016 22:23

לוד-מיל @למרות הכסף זה שווה את זה. בפועל, זה מאוד טוב.

אני שמח מהפיליפס שלי, שמח מאוד, הסל לא הפריע לי, אבל עכשיו יש לי מחבת. אני כמעט ולא משתמש בגריל מגע, יש לי סטיב 95, הכל מהיר יותר בפילה. תודה לכולכם, במיוחד ריטה, על עזרתכם בבחירת הזבוב.

בנות, מצאו רדבר מכני לשנת 3840, פשוט הזמנתי את עצמי.
זמין. עכשיו הם יחשבו את עלות המסירה אלי בסנט פטרסבורג ואני אשלם
אם לשפוט לפי האתר, החנות היא נורמלית: יש להם 4 חנויות לא מקוונות, הם עובדים מאז 96
עלות המשלוח עדיין לא ברורה
אם מישהו בסנט פטרסבורג ירצה להצטרף לרכישה בכדי לחסוך במשלוח, אשמח
תג המחיר נחמד, השאריות, המנהל - הצעיר הבטיח לבדוק תחילה את הסחורה, ורק אז לשלוח את החשבונית לדואר

נוסף יום חמישי, 08 בדצמבר 2016, 14:15

אגב, יש לי פיליפס, אני אוהב אותו, אבל אני לא ממש אוהב את הסלסלה, ואני גם רוצה לאפות עוף שלם, לקרוא על רדבר, עלה באש, נמצא במחיר סופר.
בנות, מה עדיף לקחת מ- AF Redber:
- שליטה מכנית ל 3840
- שליטה אלקטרונית ל- 4090

האם הם שונים במהותם או לא? בצבע - שחור יהיה טוב יותר, אך נראה כי המכניקה אמינה יותר ... מה לעשות? זמן לחשוב עד מקסימום ערב

יש לי אלקטרוני, שם t = 150C הראשוני, במכני זה נראה נמוך יותר, 80 או 90. אבל אני לא צריך אחד, אז אני מאוד מרוצה משלי.

[טטיאנה]

בסדר טטיאנה, אומר שהמכונאי יש טמפרטורת התחלה של 80, גם שלי נשלט אלקטרונית, שמח מאוד

יש לי FARBERWARE AF. תפוחי אדמה מטוגנים היום. שמתי אותו במשך 20 דקות, כתוצאה מכך, תפוחי האדמה התבררו כשעליהם קרום אדמדם, ולח למטה. מה עשיתי לא בסדר? ולדעתי כולם מטגנים בפחות מ -20 דקות. (

מישהו יודע כמה מנות אוכל ניתן לטגן ללא הפרעה?