טיגון אוויר

[מילה]

מילה, זאת מכיוון שבצורת מתכת. כאשר אופים על נייר אפייה, יש דפנות שזופות.

[אנה]

אנה, הלחם יפה

נוסף ביום שישי 13 במאי 2016 10:38

ואתמול הכינו לי חתיכת סלמון קוהו
מפוזרים במלח ופלפל גרוס טרי, למשך לילה במקרר. ב- AF Redber למשך 10-11 דקות מכל צד ב -180 מעלות צלזיוס



בשר נימוח Soooochny, סופר ישר !!!

מממ, איזה פינוק!

[מילה]

מילה, אהה, דג סופר-דופר ישר
לאחרונה הכנתי קבבי חזיר, היו חתיכות עם עצמות, צלעות חלקית, חתכתי חתיכות עבות יותר, והשאר על העצמות היה אפוי בצורה מושלמת, מהיר וטעים

[מילה]

אולגה, אנא ספר לנו (כנראה לא בנושא זה) איך אתה אוהב את זרקוף? מה אתה מבשל בו, האם אתה מצליח, באופן כללי מה אתה אוהב בזה ומה לא?

מילה, אענה בשרשור זה. כן, אני מאוד אוהב את ג'רקוף. הוא כמו "האח הגדול" של הטיגון האווירי שלי בטרווולה. אני מבשל בו כשאני זקוק למנות גדולות או שלפעמים הם עובדים יחד בשבילי - באחד, למשל, תפוחי אדמה, ובשני - בשר. עד כה, כל מה שבישלתי בזרקוף - הכל הסתדר, החל בקרקרים וכלה בעוגת חג הפסחא (לחג הפסחא, כניסוי, ניסיתי לאפות בה עוגה בתבנית עוגה עם חור במרכז). למעשה, זהו אותו מייבש אוויר, רק שעדיין יש לו את היכולת לבשל על לירוק (כמו במייבש האוויר 3D Delimano). וכמוני, זה נוח יותר ממייבש אוויר, מכיוון שאין קערת זכוכית כבדה, אלא במקום מחבת פלסטיק קלה עם ציפוי נון סטיק, והמכסה העליון נשלף, נוח לשטוף אותה כשיש הוא כזה צורך. ובכן, בהשוואה לאותו Delimano 3D - זה כמעט זול פי 5! אבל, כמובן, השאלה היא כמה זמן זה יעבוד, אבל כאן נראה. אם שכחת לספר, שאל - אשמח לענות. כרגע הייתי ממליץ עליו לרכישה, מכיוון שאני בעצמי מעולם לא הצטערתי על רכישתו.
נ.ב. ושינבו לקח ממני את בתי - היא באה לבקר והחליטה שיש לי יותר מדי מכשירים דומים והחליטה לנשל אותי מעט. אז שינבו גר עכשיו איתה.

[אולגה]

אולגה, אז ג'רקוף גם יודע לאפות? מצאתי אחד דומה אצלנו, אם כי יקר יותר.
ושינבו מצא את זה. האם הבת שלך מרוצה ממנה?
מילהמיל, מה שלומך סטורן? עושה אותך מאושר?

[אולגה]

ויקה, שבתאי עדיין נח, זה לא תורו. לאחרונה התכוונתי להכין בו קבבים, ואז פתאום רציתי לטגן אותם בגז גריל פלא.
אולגה, מה הבת שלך מבשלת בשינבו, אילו כלים?

[מילה]

מילה, נו, תן לו לנוח, לצבור כוח לעתיד.

כן, אני מאוד אוהב את ג'רקוף

אוליה, אתה יכול להבהיר כמה נקודות לגבי זרחוף? יש לי אותו כשנה, אבל איכשהו לא התיידדתי איתו. הם הכינו עוף על ירק, אהבתי אותו מאוד, אבל תפוחי האדמה בתוף התגלו כמישהו מיובש, אמנם לא עיבדתי את זה מראש, אבל לא עשיתי ניסיונות אחרים. אני אוהבת להכין בה רק קציצות ונפיחות. אני רוצה למכור את זה, אבל יש לי את זה בפרברים, ואני לא יכול להביא את זה למוסקבה. אבל המשוב שלך עליו היה מרשים. ספרו לנו איך מכינים בו תפוחי אדמה? ותבשיל גבינת קוטג ': באיזו צורה ואיפה שמים אותה, בתחתית הקערה או על רשת?

מהיר ומשביע: נקניקים עם גבינת פטה בבצק עלים חבל שזה קצת נכנס לסל, הייתי צריך לעשות שניים בשני מעברים. אבל הם גדולים, אפשר לאכול חתיכה אחת.

[אלנה]

אז ג'רקוף גם יודע לאפות?

הסיר החם אופה כמו כל מייבש אוויר - כלומר האפייה מתבררת כחיוורת מלמטה, ולכן אני משחימים את העוגה בצד האחורי לאחר שהוצאתי אותה מהתבנית. אבל הכל נאפה היטב.ויש לי צורה עם חור באמצע, כך שנראה שזרם האוויר אפוי יותר ויותר. אבל פחזניות - כן, הן מתבררות כיצירת מופת בז'רקוף. אבל אני לא אופה אותם ישירות על הרשת, אבל התאמתי לשים מסך מתיז על גבי הרשת. יש לי את זה עם ידית במרכז, פירקתי את הידית הזו, וקיבלתי מגררת רשת דקה כזו נוספת לאפייה של כל מיני דברים קטנים, אחרת הבצק לפעמים נושר דרך הגרגר המקורי או אפילו נופל.
וכך גם אצלי, זרקוף מתמחה בעיקר בבשר - כנפי עוף, מקלות תוף, קציצות. אבל אני גם אוהבת לטגן את כל זה לא על הרשת (זה נובע מעצלנות לשטוף את הרשת מאוחר יותר), אבל לשים צורת טפלון עם דפנות נמוכות על רשת נמוכה ולטגן אותה 30-35 דקות בטמפרטורה מקסימלית מבלי להפוך אותה. שום דבר לא מטוגן אליו והצורה הזו הרבה יותר קלה לי לכבס מאוחר יותר מהמתלה. עוף לירוק הוא גם נהדר. אבל מעולם לא השתמשתי בו לקבבים - איכשהו לא היה צורך. אולי לשווא יהיה צורך לערוך מבחנים לצורך העניין.
אלנה, הכנתי תפוחי אדמה בסל מסתובב כמה פעמים - יצא טוב, פשוט קל לי יותר לשטוף את סלסלת הטיגון מאשר את העגול הזה, אז אני מעדיף לטגן את תפוחי האדמה ב- AF. אבל אני שוטף אותו מראש, כבר חותך אותו, ואז מייבש אותו במיקרוגל למשך 2 דקות במצב מקסימאלי ואז מגלגל אותו בשמן - זה יוצא באותה מידה גם בזרקוף וב- AF. אני אופה גם את קדירת גבינת הקוטג 'בתבנית מאפינס עם חור באמצע ושמתי אותה על המסך הנמוך. הוא אפוי, אבל אם אתה רוצה יופי, תוכל להפוך אותו על צלחת ולהשחים אותו מאחור.

אוליה, ניסית נפיחות בתנור בסינבו? כנראה שיהיו גם תוצאות טובות.
אני כל הזמן חושב לבשל משהו כזה בשבתאי, אבל עד עכשיו הפנטזיה צמודה, למעט עוף שום דבר לא עולה על דעתי.

[Ol4ik]

Ol4ikתודה על התשובה המפורטת, אנסה לשפר את היחסים איתו שוב. והרעיון של מסך התזה הוא בדרך כלל גאוני, הנשיפות באמת נכשלות.

[מילה]

מילהכן, פחזניות בגיהנום של שינבו - הן יוצאות נהדר כמו ב- AF ובירקוף. היה לי אותו מוכן תוך 10 דקות. טיגנתי בו גם כופתאות - ישר מהמקפיא למשך 20 דקות בסלסלה. הבן שלי אהב את זה, רק שהם התפרצו איתי, אבל הם טיגנו טוב. בז'רקוף ניסיתי גם לטגן אותם - הם גם פרצו. כנראה כופתאות כאלה

והזמנתי דגם 4010 (מכונאי), שיועבר השבוע.
בינתיים ארשום לנושא ואקרא

אבל סיר מבית Panasonic 2.5L משתלב בצורה מושלמת לגודם, אם אתה מסיר את הסל

לן, היום ניסיתי להכניס קערה מפנאסיק קטן ל- AFK - בשום פנים ואופן
אני מפחד להתאמץ, כי בעין בלתי מזוינת אתה יכול לראות שהקערה במשטח עומדת מעט בצורה אלכסונית. האם יש לך את זה כלול לחלוטין? לא תלוי בצד אחד של הצד?
(יש לי מכונאי רדבר).

הזמנתי דגם 4010 (מכניקה), אמור להימסר השבוע.

איפה הזמנת את זה? אני רודף אחרי המודל הזה כבר כמה שבועות!

[רוֹגַע]

רוֹגַע, אולגה, הזמנתי ב- DTD (זול יותר בחינם). ורק כשכבר אישרתי ושילמתי עבור ההזמנה, כשהסחורה כבר בדרך, ראיתי שהמשלוח היה מאיז'בסק. ולמרות שה- AF-ka הגיע אלי תוך 4 ימים, השליח הביא אותה ישירות לדירה.

🔗

[אולגה]

אולגה, בירוסה, מחיר מעולה, הזמנתי את הראבר שלי מאורנבורג, אם כי זה היה רק ​​לפעולה עם סיר לחץ קטן ולכל 6500 סל"ד

[mir_ka]

mir_ka,
קערה כמו פנסוניק? יש לך גבר AF?

[mir_ka]

mir_ka,
קערה כמו פנסוניק? יש לך גבר AF?

לנה, שאלתי על קערה של פנסוניק
כן, יש לי פנסוניק 10 עם קערת 2.5 ליטר ומכונאי רדבר 4010. אני לא יכול להחליק את המזרן פנימה כשהקערה הזו נמצאת בתוכו, כי הוא עומד מעט אלכסוני ובצד אחד תלוי בצד. האם זה מתאים לך לחלוטין? והאם המזרן גולש ללא מאמץ?

[בירוסה]

בירוסה, אולגה, תודה! וכמה עלתה המשלוח?

נוסף יום רביעי 8 ביוני 2016 21:19

הזמנתי אותו מאורנבורג, אם כי זה היה רק ​​לפעולה עם סיר לחץ קטן ולכל 6500 הסיבובים

משם הם לא התקשרו אלי, למרות שהבטיחו להזמין

[רוֹגַע]

רוֹגַע, אולגה, 970 רובל. אבל הסחורה הגיעה לראשונה למוסקבה, ואז הם נשאו אותה 60 ק"מ לפניי. בחרתי במשלוח SPSR, ו- EMC ואחרים היו עולים עוד יותר.
יקר, כמובן, אך הם העבירו אותו במהירות והביאו אותו ישירות לדירה. והמחיר עבור Redber באותה חנות הוא די משתלם.

[אולגה]

אולגה, בירוסהאני חושב שיש מעט הבדל עם מוסקבה. אנסה להזמין שם, כנראה.

[בירוסה]

בירוסה,
כן, לגמרי, אבל מקצה לקצה.
מחליק פנימה כרגיל, עם קצת מאמץ (כמו עם סל רגיל). עד שתלחץ.
כתוצאה מכך שפת כובע הכדירה התקלפה מעט, אך היא לא בפנים.

כן, לגמרי, אבל מקצה לקצה.
מחליק פנימה כרגיל, עם קצת מאמץ (כמו עם סל רגיל). עד שתלחץ.

זה אומר שיש לי קערה של Panasik, או משטח פחות. חבל, קיוויתי כל כך שאאדימתי מאפייה של Panasonic ב- AF-ke ... ובכן, זה אומר שאדחוף קערות מ ילדים מרובי קוקים אחרים שם.

בנות, אני אליך לעצה - אני כבר מזמן רציתי; מה לבחור, מה טוב במטגנים?

[אלנטה]

אלנטה, אני יכול להשוות את רדבר ופיליפס מניסיון השימוש, אני אוהב את הג'ינג'י (מכניקה) יותר - לפילי יש רשת, הרבה דבק בה ולא נוח לשטוף אותה, אתה צריך להשרות אותה, לבחור אותה .. בנוסף לגדול יש מרחק גדול יותר לגוף החימום, כלומר פחות סיכויים של שומן ועשן להגיע לשם. אבל יש פילי עם קערה גדולה, אם מישהו לא מספיק, ואפילו אדמדם לא תמיד מצליח להכניס סל מפעם אחת, יש לי את זה כבר בכמה מקומות שדי שרוטים בשפה.
ולכן הם דומים מאוד, העיצוב זהה ביסודו. כתוצאה מבישול לא ראיתי הבדל גדול. נראה לי שפיליה מבשלת קצת יותר מהר, אבל היא לא קבעה ניסויים מדויקים, כך שאוכל לטעות.

[רוֹגַע]

רוֹגַע, תודה

ומה יכול למייבש אוויר חם יותר, מייבש אוויר חם יותר?

לפילי יש רשת, הרבה נדבק אליה וזה לא נוח לשטוף אותה, אתה צריך להשרות אותה, לבחור אותה ..

אני אוהב את פיליה מאוד, ואני מכסה את הרשת בנייר כסף. השתמשתי בו מספר פעמים וזרקתי אותו, והרשת תמיד נקייה. נייר הכסף מתעצב בצורה מאוד ברורה.

[אלנטה]

אלנטה, אני גם מעריץ את הפיל שלי.פופוצ'קה,
מבחינתי, חסרון אחד שיש לו הוא חוסר היכולת לבשל עוף שלם. וכך הכל בסדר! קנה וצלל לו מחבת.

אני מכסה את הרשת בנייר כסף

מה הטעם אם כן ברשת? צריך לעבור שם אוויר חם.
זו הסיבה שאני אוהב יותר את הגוון האדום

נוסף ביום שישי 10 ביוני 2016 12:05

ומה יכול למייבש אוויר חם יותר, מייבש אוויר חם יותר?

אני לא מתלהב מאוד ממייבש אוויר, מניסיוני הם מתייבשים הרבה. לא היה לי שום קשר עם החם יותר

נוסף יום שישי 10 ביוני 2016 12:07

מחבת גריל

כן, זה חסר בצבע אדום.

נוסף ביום שישי 10 ביוני 2016 12:09

לבשל עוף שלם

בצבע אדום אני מבשל תרנגולות עד 1.5 ק"ג. כמובן שרק המלפפונים יטפסו לתיל - כבר כתבתי למעלה, עשרה שם למטה.

[אולגה]

אולגה, ובתיק אתה יכול לאפות ברדבר? יש לנו תנורים דומים, אולי אני צריך

כנראה שארכון כמתנה לאחרים למטגן אוויר
באופן כללי, יש סרט מצויר - הוא מכבה בעדינות. אבל לאפות חצילים, עוף, דגים, מאפים זה נדיר, אבל האם ראית שמישהו שם ולחמניות מצליח לאפות שם?
ומה אתה צריך? מחבת מה עוד יש בה תוספת? האם זה לוקח הרבה חשמל?
ואיך הדג לא מייבש אותו?

אני גם אוהב מאוד את השאלה הזו את אינדוקציית הקוקיה 0804 שם, איך אתה יכול להשוות פונקציונליות זו עם טיגון אוויר?
מהירות הבישול כנראה מהירה מאוד?
יש חוויית צלייה - אבל כבר הכל נדבק לצלחות.

נוסף ביום שישי 10 ביוני 2016 16:45

ישנם שני דגמים - מהו הקובץ הראשון או האחרון?

אתה יכול לאפות ב- Redbers בשקית?

לא ניסיתי את זה, אני חושב שלא - עדיין יש מעט מקום, החבילה תיגע בגוף החימום ועלולה להישרף. ולו רק חבילה קטנה כלשהי. אבל למה זה? אפקה אופה כל כך יפה

נוסף יום שישי 10 ביוני 2016 20:57

אבל אופים חצילים, עוף, דגים

זה נהדר באפקה

מישהו שם והלחמניות מצליחות לאפות שם?

ולחמניות, קרואסונים ולחם, רק מנות יוצאות קטנות - 3-4 דברים קטנים או כיכר של 250-300 גרם קמח. אם אתה זקוק לכמויות קטנות, אז אפקה היא בדיוק מה שאתה צריך - אתה לא צריך לירות בתנור בגודל מלא בגלל דברים קטנים

ומה אתה צריך? מחבת מה עוד יש בה תוספת? האם זה לוקח הרבה חשמל?

המחבת נמצאת רק בפילי. דבר טוב לחמאות ופיצות - זה לא מאוד נוח להוציא אותם מהסל (למרות שהתרגלתי למחוץ תפוחי האדמה, שהוא כל כך מעוגל)
גם לאפים אחרים יש כמה אביזרים, כך נראה, כבר בערכה. לרדבר אין כלום
אנרגיה נצרכת על ידי גומי אדום ופילה של קילוואט וחצי (1400, אמניפ), יש פחות חזקים, אבל הם יתבשלו יותר. בכל מקרה, אפקה חסכוני יותר מתנור, אלא אם כן צריך לבשל הרבה בבת אחת.

והנה אני בפרשת דרכים: לקחת מחבת לפילקה או להוסיף ולקנות גריל מגע. אני מבין שעקרונות הבישול שונים זה מזה, אבל אני לא מצליח להבין מה יהיה יותר מבוקש. מכיוון שאני עדיין רוצה להתרחק מטיגון בשמן במחבת של אותו דג, סטייקים, ולאפות יותר בצורה כזו או אחרת.
תגיד לי למי פילקה יש מחבת, בשביל מה אתה משתמש בה?

[שובב]

שובב, אוקסנה, אני מרבה לבשל דגים במחבת - חתכתי סטייק לשניים, קציצות, קופטי. אני באמת אוהב. ניתן לבשל מנה קטנה של קבבים.
ולפני גריל טוב צריך להוסיף הרבה

[אולגה]

אולגה, תודה על התשובה. לקבבים באפ, יש לי דוכן מקומי עם שיפודים, לעתים קרובות אנחנו מכינים קבבים, אבל שום דבר עם דגים. על נייר הכסף אינו זהה, ללא נייר הכסף הוא נצמד לסורג. יש לי גריל סטנדרטי, אך מכיוון שיש בו צלחות שאינן ניתנות להסרה והוא לא מאוד לטעמי, הסתכלתי על עצמי מסין כ- VVK, פעם טוב מאוד, אבל אבוי, מחוץ לייצור. אז ההבדל במחיר הוא פחות מפי 2. אז אני חושב: או אביזר לאפקה, או מכשיר נפרד מן המניין קצת יותר יקר ...

[אוקסנה]

אוקסנה, יש לי גם דוכן, אבל לפעמים אני אוהב לאפות נתחי בשר גדולים יותר במחבת. אני מורח אותו, וגם הגרד בשמן זית - הוא נדבק פחות ככה. באופן אידיאלי, לשניהם יש

[אוקסנה]

אוקסנה, ואני אפילו לא יכול לייעץ. כן, יש צורך בשני הדברים, איכשהו אין דומה להם. לא יכול לקנות בבת אחת, אלא בהדרגה

... באופן אידיאלי, לשניהם יש

[שובב]

שובב, תמיד יש לי מחבת. קל יותר לנקות מאשר סל. נוח לאפות עליו חלקי עוף, ודגים דלי שומן קטנים ועוגות גבינה. גם אני סבלתי פעם הרבה זמן, מה שאני צריך יותר: מטגן או גריל. כתוצאה מכך, אני משתמש בשניהם. הירקות והבקר בגריל המגע טובים הרבה יותר לטעמי מאשר ב- Airfryer.

הם מעולם לא התקשרו אלי משם

מצטער מאוד
מצד שני, הם התקשרו אלי בכל השאלות ועיבדו את ההזמנה במהירות רבה

[קטקו]

קטקו, כנראה, אז היו להם אותם במלאי.

[שובב]

שובב, יש לי גריל -> אני מכין דגים בנייר כסף, זה לא נדבק. באופן כללי, אני אוהב דגים דחופים, לא יבשים יתר על המידה (אידיאלי לזוג בסרט מצויר); אבל בנייר כסף מתברר נורמול.
בכל זאת, אני מסתכל על delongiii

נתקלתי בבשר מחזה מקפיא בצורת מלבן בעובי ס"מ 3 ... חבל לחתוך אותו, פשוט לכבות אותו - דק ... חשבתי לגלגל אותו עם גליל, להמליח אותו, כוסברה דופקת , פלפל אנגלי ו אניס במכתש, נמרח אותו, גלגל אותו, דקר אותו בקיסמים והכניס אותו למקרר ליום ...
ואני חושב: אני אאפה את זה ב- AF Redbers שלי: 13 דקות בצד אחד, 10 בצד השני, הכל ב 200 מעלות, ואז עוד 7 ב 160
אדמדם כזה יצא, לא הפסיד בכלל בנפח, מחר אדווח על האפייה ואולי יהיה לי זמן לצלם את החתך
לעת עתה ... הנה:

חתיכה מעוררת תיאבון!

חֲתָך:

[קטקו]

קטקו,

[קטרינה]

קטרינה, בראבו! מאוד מרשים! מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן!

[רוֹגַע]

רוֹגַע, בבושקה, תודה