גלילי תפוחי אדמה ממולאים

[גלילי תפוחי אדמה ממולאים]

המתכון מתוך התוכנית "סמאק" מגנאדי וטרוב, שהובא על ידי למסקנתו ההגיונית.

גלילי תפוחי אדמה ממולאים

5 יריעות רקיק Ø 28 ס"מ
5 נקניקיות דקות ארוכות (אידיאלי 28 ס"מ)
1300 גרם תפוחי אדמה
2 גזר בינוני
4 שיני שום
~ 50 גרם חמאה
מלח, פלפל, עשבי תיבול, תבלינים לפי הטעם
lezon
2 ביצים
שולחן 3. כפות חלב
כף רמה אחת של עמילן
מלח פלפל

קולפים תפוחי אדמה, גזר, שום. חותכים את הגזר לטבעות בעובי של 0.5 ס"מ. מרתיחים ירקות במים מומלחים, מרוקנים את המים ביסודיות, מוסיפים חמאה, מועכים בפירה, מתבלים.
מורחים חמישית מהמחית החמה על כל עוגת וופל (שכבת הפירה מתגלה כדקה) ומשאירים להירטבה מעט (העוגה צריכה להיות רכה). מרתיחים נקניקיות. מרדדים כל עוגה כמה שיותר חזק, ועוטפים נקניק בעוגה. חותכים כל גליל לחצי.
הכן את האריה. מערבבים את העמילן בחלב, מוסיפים את הביצים, המלח, הפלפל והמטרפה.
טובלים כל מחצית מהגליל בלזונה (אם רוצים, אפשר לחלוט גם בפירורי לחם) ומטגנים במחבת בשמן צמחי על אש נמוכה.
מגישים עם סלט או חמוצים.
זה כל כך טעים, משביע ויפה!



אפשרויות אפשריות.
במקום עוגות וופל אפשר להשתמש בפנקייקים, במקום נקניקיות, בכל מילוי (אי אפשר לעטוף אותו כמו נקניק, אז פשוט מחלקים אותו באופן שווה על המחית). במקום חמאה בפירה אפשר להוסיף גבינת קוטג 'משוחה.

[סטלוצ'קה]

לבסוף הגעתי למחשב.
סטלוצ'קהאתמול בישלתי לחמניות תפוח אדמה עם מילוי. טעים מאוד, יפה.


לא מצאתי פטמות ארוכות, כי פשוט אין לנו אותן. לכן לקחתי שני רגילים. ועוגות הוופל הן כנראה דקות מאוד, הן הופכות לחמוצות באופן מיידי. אתה צריך מיד ולא לחכות. תודה על המתכון! המחצית הגברית של המשפחה העריכה את זה!

ועוגות הוופל הן כנראה דקות מאוד, הן הופכות לחמוצות באופן מיידי. אתה צריך מיד ולא לחכות.

ובכן, אתה חייב! קניתי במיוחד עוגות בחנות רוסית, חשבתי שהן זהות לשלך. הייתי צריך לחכות 10 דקות טובות עד שהעוגות נעשות רכות.
כל הכבוד, רוסנקה, יצא מהמצב!

לבריאות ותודה על הדיווח!

[סטלה]

סטלה, אני זוכר שבילדות נמרחו על העוגה עוגות כאלה בערב, כדי שיספגו. ועכשיו, לא, מרחתי אותו ואכלתי אותו, אחרת הוא יהפוך לחמצמץ והוא יהיה כל כך צמיג. דבורה.
וזאת למרות שקניתי בחנות, מפעל, חשבתי שלפחות נצפתה טכנולוגיית הייצור הזו. על אף אחד בתקופתנו אי אפשר לסמוך.

בישלתי יותר מפעם אחת ואמשיך לבשל. זה חשוב במיוחד כשאני אורז את בני התלמיד לדרך. הוא מוציא כמעט את כל המקרר שלנו. מאוד אהבתי את המנה הזו בזכות המהירות והקלילות שלה. שינו מעט את המילוי. באמצע שמתי נקניקיית עוף ביתית לפי המתכון הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77519.0 וגבינה. אני תמיד מכין בלילה על מים מינרלים, ביצים, קמח ועמילן (אני תמיד מכה את הלבנים ומציג אותם בנפרד). טַעַם. תודה על המתכון!